Печь с паровым отоплением: Печи отопительные с водяным контуром

Печи отопительные с водяным контуром

Остались вопросы? Заполните форму
Мы обязательно свяжемся с вами!

Вы также можете круглосуточно оставить заявку на нашем сайте.
По оставленной заявке в рабочее время с Вами свяжется менеджер,
проконсультирует Вас по спорным вопросам
и организует доставку заинтересовавшего Вас товара.

Режим работы:

будние дни — 9:00 – 18:00

суббота — 9:00 – 14:00

воскресенье — выходной

Адрес: М/О, посёлок Совхоза имени Ленина, Центральная Усадьба

Телефон: +7 (495) 989-40-74 (многоканальный)

e-mail: [email protected]

Адрес самовывоза:
М/О, Ленинский р-он, д. Белеутово
Кооринаты 55.505466, 37.741645

Адрес офиса:
М/О, посёлок Совхоза имени Ленина,
Координаты: 55.581860, 37.718299

Реквизиты организации:

ИП Коробов С.А.

ИНН 773212226513

ОГРН 307770000237268

Адрес юридический:

119634, г. Москва, ул. Лукинская, д.7

Банковские реквизиты:

Р/счет 40802810740050000796 в ОАО «СБЕРБАНК РОССИИ» г. Москва

К/сч 30101810400000000225

БИК 044525225

конструкция, принцип действия, преимущества и недостатки, отзывы о популярных моделях

Отопительные печи с водяным контуром — универсальные приборы для обогрева помещений, совмещающие в себе функции котла и титана. Эти печи являются оптимальным выбором для обогрева загородных домов и дач. В отопительных печах с водяным контуром теплообменник встроен в канал дымохода или в топку. Некоторые виды печей функционируют в режиме циркуляции горячего пара, что недоступно в стандартной системе циркуляции горячей воды. Рассмотрим подробнее устройство водяных печей, а также отзывы об их работе.

Принцип работы печи с водяным контуром

Эти печи изготавливаются из котловой стали или чугуна. Они рассчитаны на работу под давлением пара. Их можно использовать как дополнительно отопление и как основной источник обогрева помещения.

Теплообменник в таких печах размещается внутри обогревателя и может иметь различеную конструкции. Обычно в качестве материала для теплообменников используют металлические трубы или листовую сталь толщиной 3−5 мм. Листовая сталь добилась большей популярности за счет простой обработки при изготовления регистра и легкого ухода за ней ( без труда очищаются от оседающих на ней продуктов сгорания при топке ). Задачей хорошего регистра — достичь максимально возможной температуры воды и обеспечить ее равномерную циркуляцию. В случае необходимости, изготовить теплообменник несложно, обладая хорошими навыками по сварке.

Разогретые газы, проходящие через каналы резервуара нагревания, передают тепло воде. В печи может использоваться несколько резервуаров, с помощью которых повышается КПД. Задача первого резервуара — нагреть воду, второго — усилить нагревание до образования пара. Для максимального разогрева пара рекомендуется выделять для котла отдельное помещение.

Особенности печей с водяных контуром

Факторы, необходимые для принятия окончательного решения в использовании отопительной печи с водяным контуром.

Преимущества:

1. высокая производительность— печи способны прогревать помещение с большой площадью качественно;
2. доступная цена— оборудование по цене значительно меньше других нагревательных приборов;
3. доступность топлива— печь с водяным отоплением имеет возможность функционировать на торфе, угле, коксе или дровах;
4. отсутствие привязанности к электричеству— система работает на принципе естественной циркуляции, поэтому необходимости к подаче электроэнергии нет.

Недостатки:

1. низкий уровень КПД— печь с водяным контуром по эффективности не способна сравниться с дизельными и газовыми котлами;
2. ручное управление— исключена возможность настройки автоматической подачи горючего и поддержки нормального контроля его работы.

Отопительные печи с водяным контуром имеют возможность подключения отопления по всему помещению. Для этого необходимо подключить к теплообменнику необходимые элементы для подключения радиаторов.

Печи с водяной рубашкой имеют возможность подключения теплых полов и их в качестве источника горячей воды.

Аналоги отопительных печей с водяным контуром

При покупке печи с водяным контуром необходимо обратить внимание на мощность печи и количество дополнительных киловатт от теплообменником. Например, для 25 куб. м. помещения требуется печь мощностью 1 кВт.

Аналогами печи являются:

• Твердотопливные котлы с водяным контуром— использование комбинированного или твердотопливного котла дает возможность отапливать помещение с площадью до 170 кв. м. Работает котел на дровах или на электричестве. Изготавливаются из крепкой стали. Оборудованы встроенным электрическим блоком.
• Камины с водяным контуром и плитой/духовкой. Твердотопливные термокамины имеют возможность подключения к солнечным коллекторам и другим системам отопления. Устройство, сочетающее качества традиционного камина и функциональные свойства твердотопливного котла. Предназначены для нагрева воды с помощью циркуляционных насосов во всех видах отопительных систем.

Популярные модели печей

Наибольшей популярностью у населения являются печи производителей:

• финской компании — Helo, Kastor и Harvia;
• чешской — ABX;
• немецкой — Schmid;
• итальянских — EdilKamin, La-Nordica.

По стилю и качеству их продукция вне конкуренции, но высокая цена делает товар не для всех доступным.

Отечественные компании предлагают печи по более низкой стоимости. Наиболее приближенные к зарубежному уровню печи производителей:

EdilKamin — производитель с более чем 40 летней историей. Его продукция отличается функциональностью и простотой в эксплуатации. Выпускаются печи в разных цветовых решениях. Некоторые модели имеют керамическую облицовку. Внутренние узлы выполнены из легированной стали, а основание и корпус из чугуна. В некоторых моделях встроена система терморегуляции.

La-Nordica— выпускает отопительно-варочные агрегаты, модели которых оснащены духовым шкафом, с изящным дизайном и КПД 80%.

Отзывы владельцев

Мне сами продавцы Термофоров не советовали покупать печь с теплообменником, потому что быстро регистры начинают протекать. Ремонту практически не подлежат. Посоветовали бак на дымоходе, сказали, что он быстрее нагревается и не течет.

Михаил, г. Слуцк

У меня был сложный выбор между Сахарой и Вулканом. У Вулканов больше опыта в эксплуатации, их выпустили раньше. Свойства у них одинаковые. Единственный минус — труба смещена вперед, это создает дополнительные трудности при разделке потолка.

p. s. Сейчас Теплодары от Термофоров на мой взгляд стали выпускать очень симпатичные и цена нормальная. Можно рассматривать и их.

Константин, г. Орша

По поводу надежности топок в плане использования на отоплении, то лучше обратиться к немцам. У них большой опыт по этой теме. Их топки высокой надежности, полностью чугунные и с шамотной футеровкой внутри. В России я видел Брюнер, Шмид и Ольсберг. Шмид дешевле Брюнера, но он тоже очень продуманный. Можно топить круглые сутки.

Евгений, г. Самара

Купили в 20141 году кафельную печь ABX BAVARIA L — красотища! Тепло держит еще в течение 5 часов после протопки. Всем советую.

Елена, г. Киров

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Печи с водяным контуром для отопления длительного горения

Печь с водяным контуром для отопления – самое подходящее решение для прогрева помещений загородных коттеджей и дачных домов. Они могут использоваться как основной источник отопления. Интернет-магазин R-sauna.ru предлагает купить печь с водяным контуром для отопления загородного дома с доставкой по Москве и регионам России.

Конструкция оборудования

Отопление дома печью с водяным контуром обеспечивается не только прямым нагревом печи от дров, но и водой, которая распределяется по всем комнатам жилища. В конструкции оборудования предусмотрен водяной контур, его еще называют теплообменник. Принцип работы:

1. Вода нагревается в теплообменнике.
2. Когда она набирает достаточную температуру, под естественным давлением ее выталкивает к радиаторным батареям, расположенным в нескольких комнатах дома.
3. Затем жидкость снова возвращается к обогревательному прибору, нагревается и отправляется по тому же пути.
4. Радиаторы равномерно распределяют тепло, полученное от печи по всем комнатам.

Иногда для обеспечения циркуляции в системе предусматривается циркуляционный насос, но это необходимо только в том случае, если воду нужно распределять по длинной системе труб: когда в доме много комнат для отопления, чаще всего можно обойтись естественной циркуляцией.

Особенности оборудования

Печи с водяным контуром выбирают за следующие качества:

1. Высокую производительность. Такое оборудование способно прогревать помещения больших площадей, вне зависимости от его размещения.
2. Доступная цена. При примерно одинаковой производительности с аналогами обогревательного оборудования на газу и других видах топлива, печи с водяным контуром для отопления имеют более низкую цену.
3. Доступность топлива. Подходят все виды твердого топлива: древесина, торф, уголь, брикеты.
4. Независимость от электросети. Печи с водяным контуром для отопления частного дома функционируют по принципу естественной циркуляции, значит, им не нужна электроэнергия для обеспечения горения. В доме может пропасть электричество, но тепло в нем будет всегда.
5. Экономичность. Особенно это относится к печи длительного горения, их КПД и теплоотдача находятся на самом высоком уровне.
6. Возможность приготовления пищи. Большинство видов оборудования предусматривает наличие варочных поверхностей в конструкции.
7. Простота эксплуатации. Дрова – классический источник тепла, обращаться с ним просто и удобно.
8. Легкий монтаж. Чаще всего под установку отопительного оборудования с водяным контуром не нужно выполнять сложную подготовку: заливать фундамент, монтировать защиту.
9. Подогрев воды. Можно обеспечить нагрев воды для собственных нужд: мытья посуды, принятия душа.

Мы предлагаем обширный ассортимент отопительных печей, выбирайте ориентируясь на габариты помещений дома и мощность оборудования.

Варианты печей

Мы предлагаем следующие типы оборудования:

• Классические печи с контуром. Обычный эргономичный вариант оборудования для обогрева жилья. Имеют небольшие габариты, легко обслуживаются.
• Варочная печь с водяным контуром для отопления. Оборудование, которое предусматривает наличие панелей для приготовления пищи. Они нагреваются от прямого огня. Главное преимущество таких печей – не нужно покупать в дом газовую плиту и подводить топливо для ее работы.
• Печи-камины. Оборудование с уникальным дизайном. Топка таких печей закрывается дверцей из огнеупорного стекла. Главные преимущества – привлекательный дизайн и удобство контроля горения топлива.
• Печи длительного горения. Самый экономичный и производительный тип обогревателей. Их высокий КПД обеспечивается за счет двухступенчатого сгорания топлива. Дрова тлеют, выделяют пиролизный газ, он поступает в отдельную камеру и сгорает, давая дополнительную тепловую энергию.

В нашем ассортименте представлены печи из следующих материалов:

1. Жаропрочная сталь. Из нее выполняется большинство обогревательных приборов. Главное преимущество – быстрый нагрев. Недостаток – быстро отдают тепло, полученное от топлива. Актуальное приобретение для случаев сезонного обогрева, когда помещения долго стоят без отопления.
2. Чугун. Более теплоемкий материал. Контур в них также выполняется из стали, но сам корпус полностью чугунный. Преимущество – долго сохраняют тепло и отдают его в помещение. Недостаток – нужно больше времени на нагрев. Купить чугунную печь с водяным контуром актуально, когда необходимо долго обогревать одно помещение и равномерно распределять его по соседним комнатам.

Мы предлагаем выгодные цены на печи отопления с водяным контуром от ведущих производителей страны и мира.

Условия приобретения

Мы предлагаем купить печи с водяным контуром для отопления на выгодных условиях:

1. С доставкой по Москве и отдаленным регионам России. Узнать стоимость доставки можно на нашем сайте во вкладке «Доставка и оплата».
2. Гарантия. Все реализуемое оборудование проходит проверку качества и оснащается сертификатами соответствия отечественным и международным стандартам. Мы даем гарантию на печи сроком от 1 года.
3. Доступная цена. Работаем напрямую с поставщиками отопительного оборудования, это позволяет исключить наценки посредников и формировать лучшие предложения.
4. Услуги монтажа. Если вы не уверены, что справитесь с установкой самостоятельно, заказывайте ее у нас. Наши специалисты проконсультируют по установке и правильно и выполнят монтаж.

Для получения консультации и заказа оборудования, связывайтесь с нашими специалистами по телефону +7(495) 642-19-20 или заказывайте обратный звонок.

Дровяные печи для отопления частного дома с водяным контуром

Производители печей быстро отзываются на пожелания потребителей, изменяя и модифицируя внутреннее устройство печного оборудования. Печи для отопления частного дома с водяным контуром – это комбинация классического твердотопливного котла и буржуйки или канадского Булерьяна.

Как устроены домашние печи с водяным обогревом

Металлическая печь для дома с водяным контуром отопления обогревает жилой дом комбинированным методом. Помещение, в котором установлена печка, прогревается за счет конвекции воздуха. В соседние комнаты тепло подается посредством жидкостного теплоносителя.

Устройство отопительной печи для дома с теплообменником отличают следующие особенности:

• Высокий КПД печи – наблюдаются незначительные теплопотери. На эффективность отопления дома не влияет количество комнат и этажей. В случае обычной конвекционной печи, интенсивность нагрева существенно снижается по мере удаленности от печки.
  Печь с теплообменником, оптимальное решение для установки в двухэтажном или одноэтажном доме с большим количеством комнат.
• Встроенный теплообменник – существует две основных разновидности печей. В качестве теплообменника используется змеевик или водяная рубашка. Печи подключаются к существующей системе отопления. После небольшого переоборудования появляется возможность отапливать помещения с помощью теплых полов.
• Материал корпуса – бюджетные печи, изготавливаются из стали. Существуют печки из серого чугуна.
• Дополнительный функционал – некоторые модели, помимо обогрева, предназначены для приготовления пищи.

Ассортимент выпускаемых печей с встроенным теплообменником позволяет подобрать отопительное оборудование практически для каждого жилого помещения с необходимым функционалом и производительностью.

Дополнительный функционал (плита / духовка)

Кроме основного предназначения – обогрева помещений, печь с теплообменником может использоваться для приготовления пищи и нагрева горячей воды. В различных моделях предусмотрен дополнительный функционал: духовой шкаф и варочная поверхность:

• Варочная поверхность – в зависимости от модели, конструкция плиты рассчитана на 1-2-3 варочных места. На плите легко приготовить пищу, вскипятить воду для мытья или готовки.
• Духовой шкаф – работает как обычная духовка. Подходит для приготовления выпечки. Внутри духовки встроены конвекционные каналы, увеличивающие скорость прогрева шкафа до рабочей температуры. Духовой шкаф устанавливается в дорогостоящих печках премиум класса.

Наличие дополнительного функционала влияет на стоимость печки с встроенным водяным контуром. Варочная поверхность изготавливается из чугуна и увеличивает цену до 30%. Духовые шкафы в основном встраиваются в дорогостоящие печи европейских производителей.

Какую печь с контуром выбрать для дома

Печь с нагревательным контуром предназначена для установки в качестве основного или дополнительного источника тепла. После подключения к системе отопления, появляется возможность отапливать весь дом, обеспечивать потребности жильцов в горячей воде.

При выборе, необходимо определиться с основными функциями и рабочими характеристиками выбираемой печки, и параметрами отапливаемого здания.

Во время подбора отопительного оборудования учитывают:

1. Внешний вид.
2. Характеристики здания.
3. Основные функции (только отопление или обогрев + ГВС +приготовление пищи и т.п.).

После определения по указанным трем характеристикам, переходят к выбору печи, в зависимости от производительности и марки изготовителя.

Как сделать правильный расчет

Печь для водяного отопления дома на дровах рассчитывается так же как твердотопливный котел. Для вычисления необходимой производительности в расчет принимают формулу 1 кВт =10 м². Вычисления указанным способом подходят для жилых домов со средней степенью утепления, расположенных в средних широтах РФ, при условии, что высота потолков не превышает 2,7 м.

К коэффициенту мощности, высчитанной по формуле, требуется добавить порядка 10-15% запаса производительности, необходимой, чтобы печь продолжила эффективно отапливать дом во время сильных заморозков.

Какому производителю отдать предпочтение

Использование твердотопливных печей с водяным контуром для отопления загородного дома пользуется большим спросом, что побуждает крупнейших российских и европейских производителей проектировать и выпускать все новые модели.

Всю изготавливаемую продукцию для удобства делят на два класса: печки, предназначенные исключительно для обогрева и модели с встроенным дополнительным функционалом.

Современные виды печей для обогрева дома водяным отоплением предлагаются в следующих модификациях:

• Только отопление:
  • Садовый от Stoker;
  • BLIST и Ambasadore от BliST;
  • Инженер Гидравлик от Термофор;
  • Ермак-Термо и Аква от Ермак.
• С плитой:
  • Sideros DESIREE IDRO;
  • Termo Magnum от MBS;
  • Termo Sovrana от La Nordica;
  • ТермоКухня от Klover;
  • Country от J.Corradi;
  • Hergom L-07.

Рейтинг производителей печей с водяной рубашкой постоянно меняется, но перечисленные выше модели пользуются неизменным спросом.

Продукция европейских компаний стоит в 2-3 раза дороже, но отличается безупречным качеством и широким функционалом. Печи российских производителей приспособлены к отечественным условиям эксплуатации: неприхотливы к топливу, теплоносителю и т.п.

Основные принципы устройства водяного отопления в доме от печи

Водяное отопление в частном доме от печи на дровах проектируется, в зависимости от теплотехнических и эксплуатационных характеристик отапливаемого здания.

Существует несколько решений систем обогрева, имеющих свои преимущества и недостатки:

• Самоциркулирующие системы – теплоноситель внутри труб двигается посредством естественной циркуляции. Система подходит для одноэтажных домов, требует строгого соблюдения уклонов и углов.
  Отопление с естественной циркуляцией в системе не требует существенных материальных затрат. Эффективность обогрева снижается по мере удаления от источника тепла. Про монтаж системы с естественной циркуляцией подробно написано здесь.
• Схема с циркуляционным насосом – в принудительных системах допускается любая разводка отопления в доме. На эффективность обогрева не влияет количество этажей и удаленность от источника тепла.
  Недостаток – система энергозависима. При отключении электричества, циркуляция теплоносителя останавливается. Про монтаж системы с насосной циркуляцией теплоносителя подробно описано здесь.

При выборе правильной схемы системы отопления, внимание обращают на общую схему разводки: одно и двухтрубное решение:

• Однотрубная система отопления – подача и обратка теплоносителя поступает через одну трубу. Выполняется последовательное подключение батарей. После отдачи тепла в первом радиаторе, теплоноситель поступает во второй, оттуда в третий и т.д. Последняя батарея подключается к обратному трубопроводу отопления. Самотеком от дровяной печи однотрубную схему полноценно прогреть не получится, обязательно устанавливают циркуляционный насос.
• Двухтрубная схема подключения печи – в этом случае подающий и обратный трубопроводы подходят к каждому радиатору. Преимущество схемы в более равномерном прогреве радиаторов по всей системе, отсутствие необходимости в установке циркуляционного оборудования.

При подключении печи соблюдают принцип расположения важных узлов системы отопления:

• Расширительный бак монтируют в наивысшую точку системы.
• В самотечной системе трубы находятся под уклоном не менее 3°.
• Уровень расположения печи над полом – 15 см.

Отдельно проектируется система с внешним накопительным баком для теплоносителя. В инструкции к емкости, подключаемой к системе отопления, указывается номинальная мощность отопительного прибора, необходимая для полноценного нагрева. Точные вычисления делаются с помощью онлайн калькулятора или специалистом теплотехником.

Применение внешнего накопительного бака делает эксплуатацию печи максимально удобной. Тепло, получаемое во время пиковой теплоотдачи в процессе горения, аккумулируется в специальной емкости. После того как пламя в топочной камере погасло и теплообменник остыл, теплоноситель продолжает держать температуру, проходя через накопительный бак.

За и против обогрева дома – печь или котёл

Установка печи с водяным контуром в загородном доме целесообразна при условии обогрева небольшого здания с общей отапливаемой площадью не более 120 м². Для двухэтажных домов площадью 200 м² и выше, лучше приобрести твердотопливный котел.

Отзывы покупателей на самые современные печи показывают, что в моделях с 2012 года была существенно улучшена теплоотдача, при этом сохранились основные преимущества, недоступные для твердотопливных котлов:

• Возможность приготовления пищи.
• Небольшой вес и простота подключения.

Печное отопление с водяным контуром в деревянном доме имеет еще один плюс – высокую безопасность эксплуатации. Топка печи герметичная, исключается случайное возгорание в процессе горения. Стоимость печи приблизительно на треть меньше, чем у аналогичных по параметрам котлов.

Сделать водяное отопление в доме своими руками не представляет сложности. Печь устанавливается на ножки. Для подключения системы отопления предусмотрены два отвода.

Все указанные преимущества относятся к заводской продукции. Самодельные печки, как правило, имеют меньший КПД, дымят при работе, быстро прогорают и не в состоянии поддерживать полноценный обогрев дома.

При обогреве небольших домов, печка с водяным контуром может составить серьезную конкуренцию твердотопливному котлу. Но, отапливать помещения свыше 200 м², эффективнее и экономичнее котельным оборудованием.

виды для обогрева дома и дачи

Для отопления небольшого деревянного дома часто выстраивают печи. Их выкладывают из кирпича или изготавливают из металлических листов и бочек. Большой выбор оборудования предлагают производители. В качестве топлива используют дрова, уголь, горючие жидкости, газ.

Кирпичные печи украшают кафелем. Они выполняют не только функцию обогрева, но и являются украшением дома. Для большого загородного коттеджа одной печи будет недостаточно. Необходимо продумать систему отопления. По финансовым затратам проще всего установить паровое отопление. Какова схема обогрева паром от печи? Какие печи устанавливают в доме?

Система парового отопления

Для парового отопления необходим теплообменник, в котором из воды получают пар, и магистраль, состоящую из труб и отопительных приборов. Теплообменник представляет собой змеевик, в котором циркулирует вода. Чтобы вода достигла определённой температуры, необходимо предусмотреть горелку. Это может быть электрический ТЭН, газ, жидкое или твёрдое топливо.

1. В теплообменнике или в бойлере нагревается вода, превращаясь в пар.
2. Из котла или теплообменника делают пароотвод. По нему пар проходит к отопительным приборам в различные помещения. Пароотвод устанавливают под наклоном 1 мм/м2.
3. Проходя по отопительным приборам, радиаторам, пар охлаждается, образуя конденсат, в виде жидкости.
4. Чтобы удалить жидкость внизу радиатора предусматривают конденсатопровод.
5. По нисходящему водопроводу жидкость проходит в теплообменник, где происходит её нагревание. Система замкнутая.
6. Чтобы увеличить циркуляцию теплоносителя, на входе в бойлер или в котёл устанавливают циркуляционный насос.
7. Чтобы конденсат не скапливался в трубах, предусматривают расширительный бак. Вся жидкость собирается в нём. В теплообменник её перекачивает насос.
8. Если есть необходимость обеспечить домочадцев горячей водой, из бойлера выводят ещё один контур. Конденсат тоже горячий. Его можно использовать для хозяйственных нужд.

Чтобы сделать систему автономной, в качестве нагрева воды используют печи на дровах. Для уменьшения расходов на топливо устанавливают пиролизные котлы длительного сгорания, используют агрегаты, которые работают на отработанном масле или на солярке.

Производители предлагают уже готовое оборудование, в котором теплообменник и контрольное оборудование уже встроено в корпус. На внешней стенке выстраивают выход для пара и для конденсата. Некоторые модели имеют варочную поверхность и духовой шкаф. Они удобны и для дачи, и для жилого загородного дома.

Печи на дровах от производителя

Если в доме нет кирпичной печки, то рекомендуют приобрести оборудование у производителей. Предлагается рассмотреть модель «Умка-100-ВК». Печь компактная с варочной поверхностью. В неё встроен водяной контур.

Модель рекомендуют использовать для обогрева небольших домов, объёмом 100 м3. Мощность оборудования 6 кВт. В «Умке» установлен режим длительного сгорания; печь медленно остывает. Это означает, что обогрев помещения будет эффективным.

Рекомендуют рассмотреть печь «Купер ОК 15». Она предназначена для отопления помещений более 150 м2. В качестве топлива используют не только дрова, но и уголь. Производитель предусмотрел дополнительно электрический обогрев. В печку встроен ТЭН.

Теплообменники установлены с левой и правой стены. Это даёт возможность выстраивать магистраль в любом направлении. Оборудование используют не только для дачных домиков, но и для обогрева большого коттеджа.

Паровую систему обогрева возможно сделать от русской, голландской печки, от «буржуйки», булерьяна, камина. Печное дровяное отопление в деревянном доме используется уже давно. Необходимо правильно установить в ней генератор пара, качественно вывести магистраль.

В Москве паровое отопление для загородных домов становится популярным. Удобство обогрева состоит в том, что система не разморозится. Из неё не требуется удалять теплоноситель, как при жидкостном отоплении.

Печь на жидком топливе

Печи на жидком топливе в России стали использовать редко. В Европе, напротив, они популярны у владельцев частных домов. Печное отопление отличается высоким КПД: при сгорании топлива потери незначительные.

• Топливо поступает в камеру сгорания через форсунку. Пары быстро распространяются в камере и воспламеняются. Для этого предусмотрена вентиляторная горелка. Она подогревает топливо, нагнетает его в камеру сгорания. Трансформатор розжига подаёт искру.
• На боковой стенке топки располагается теплообменник. Он устроен так же, как и радиатор, что позволяет увеличить площадь нагревания. К нему подводится водопровод и конденсатопровод. Отдельный выход делается для горячей воды или для пара.
• Тепловая камера выполнена из прочных материалов. В ней имеется дымоход для отработанных газов. Для подачи воздуха из атмосферы предусмотрен отдельный канал.
• Система полностью автоматизирована, оснащена программным обеспечением.

Бойлер устанавливают позади печи. От него выстраивается магистраль системы отопления. Систему чаще всего делают двухконтурной, чтобы обеспечить жильцов горячей водой. Печь с установленным паровым отоплением прослужит более 50 лет. Чтобы выработать мощность 10 кВт потребуется 1 кг солярки в час. Производители предлагают печи с жидким топливом, которые можно переоборудовать и использовать газ.

Печь на отработанном масле

Если в качестве топлива используется отработанное масло, то потребуется приобрести специальную печь. Оборудование для дизельного топлива не подойдёт. После сгорания масла остаётся большое количество отходов: перед каждым циклом работы сажу и грязь необходимо вычищать. Нагар может быстро вывести из строя форсунки и горелку топки, которая предназначена для дизеля.

Отработка поступает в дымогарные отверстия, которые расположены по окружности тепловой камеры. В камере работает горелка. Теплообменник встраивается в тело печи. Это змеевик, который выполнен из меди или легированной стали. Из теплообменника выходит горячая вода или пар. Теплоноситель продвигается по системе отопления, осуществляя обогрев дома.

Производители предлагают печи на отработанном масле мощностью от 9 до 35 кВт. Отмечается, что оборудование, которое функционирует на масле более эффективно, КПД у него выше, топливо стоит дешевле. Это важно при длительном отопительном сезоне.

Печь на газе

Если дом подключен к газовой централи, то для отопления выбирают топку, которая работает от газа. В тепловую камеру топливо поступает через форсунки. Для работы используют электророзжиг или пьезорозжиг. В этом случае система будет зависеть от электросети. В старых модификациях для розжига используют лучину.

Теплообменник выполнен из медной трубки. Из неё сделан змеевик. Трубка находится в камере сгорания. Из неё выводят падающую трубу. По ней пар или вода идёт по магистрали к приборам отопления или к системе «тёплый пол».

Газовые печи для магистрали с паровым отоплением, оснащены расширительным баком, циркуляционным насосом, предохранительными клапанами. Производители предлагают котлы одноконтурные и двухконтурные. Для отопления выбирают печь определённой мощности. В расчёт берутся следующие показатели: на 10 м2 требуется 1 кВт; для северных регионов на 10 м2 рассчитывают 2 кВт.

Паровое отопление может быть выполнено с использование печей различных модификаций. Собрать магистраль обогрева от дровяной печи или от котла, работающего на жидком топливе, можно самостоятельно. Для установки газового оборудования потребуется специалист. Чтобы не допустить аварийных ситуаций, необходимо провести тестирование системы.

YouTube responded with an error: The request cannot be completed because you have exceeded your <a href=»/youtube/v3/getting-started#quota»>quota</a>.

Загрузка…

Как сделать печь с паровым отоплением своими руками, схема, пописание

Русская печь устарела? Ничего подобного! Её вполне можно усовершенствовать, дополнив системой парового отопления. Я не печник, но печкой своей был доволен. Первая была довоенная, большая, в войну на ней спали трое взрослых мужчин (постояльцы в нашем доме). Пожирала она по 20 кубометров дров за зиму. Потом мы наняли печника, он ее переделал, и отдача тепла стала лучше.

А потом печкой занялся я сам — реконструировал ее под водяное отопление. Теперь в зимнее время нам вполне хватало 10-ли-трового ведра угля на сутки. И только в лютые морозы, когда температура падала ниже -40°, мы подтапливали дом площадью 50 кв. м вечером. Кстати, топить печь можно и дровами, и торфяными брикетами. Нагревается она вся. Растопишь очаг — и в русской печи тепло, можно сушить морковь, яблоки и все что угодно. А уж хлеб и все остальное, что печется и варится, гораздо вкуснее, чем на газовой плите!

В дымоход я вставил трубу и пеку в ней картошку. Если вдруг простыл или что-то заболело — прогрелся на кирпичах, и хвори как не бывало. Шесток сделал из листового железа, прикрепил к деревянным стойкам, вверху и внизу которых сделал шкафчики для посуды.

Схема парового отопления

На кран, где выпуск воздуха, я надел шланг и опустил его в расширительный бак, в котором находится поплавковый клапан от водяной магистрали. При топке русской печи открываются обе задвижки. При топке очага в трубе открывается одна задвижка.

В поддувало вставлен поддон из листового железа для золы, выполненный в виде корыта.Дымоходы не перегораживаются, постепенно поднимаясь вверх. Вниз они нигде опускаться не должны, чтобы топливо сгорало полностью. Объем начального сгорания должен быть как можно больше. Выход из печи имеет высоту 25 см.

Котел — П-образной формы, внизу для движения воды вварена труба. Трубы и радиаторы можно ставить любые. У меня отдающие тепло трубы — диаметром 75 мм, без радиаторов, и нагреваются они намного быстрее, чем от газа.

Русская печь с очагом — это экология, здоровье, сила и долголетие.

—————————————————————————————————-

Когда задумываешься о том, что грядет осень и холодные деньки, казалось бы, чего проще — поставь в дом отопительную печку и грейся себе на здоровье. Но когда стал выбирать — потерялся, выбор большой. Тогда я определил, что мне важно — простота в использовании, вместительность топки, чтобы можно было не только разогреть, но и приготовить пищу, и чтобы был ящик для золы. В итоге взял современную «буржуйку» -отопительную печь «Огонь-| батарея». Название говорит само за себя — на вид как обычная батарея, а внутри огонь. Главное ее отличие от старушки-буржуйки в том, что она равномерно прогревает дом за счет особой конструкции. В магазине сказали, что ее на компьютере моделировали, прямо как автомобиль. Вот до чего дошел прогресс.

Дровами печь запросто можно наполнить до самого верха. Сначала как обычно, через дверь, а потом сверху еще напихать можно, через конфорку. Зольный ящик закрывается очень плотно, никакой лишний воздух не поступает. И теперь, с вечера загрузив печь по полной и поставив в режим длительного горения, мы спокойно отдыхаем. Даже если очень холодно, тепло в доме держится всю ночь. Утром встанешь, пару полешек подбросишь — и через 15 минут завтрак готов. Красота!

Жене печка очень понравилась — простая и красивая, и я доволен. Сядем с женой вечерком чаи погонять и смотрим, как за прозрачной дверцей огонь играет. Настоящий домашний очаг!_ Решите брать печку, обязательно обратите на нее внимание.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

печь с водяным контуром своими руками, регистр для печного отопления, кирпичная печка с водяным отоплением, кладка

Содержание:

Комфорт проживания в частном доме напрямую зависит от наличия в нем стабильного снабжения горячей водой. На сегодня существует несколько вариантов реализации этой задачи: самый недорогой из них ― подключить отопительную систему к печи.

Способы оснащения печей водяным контуром

Водяной контур можно установить на готовую металлическую конструкцию, в значительном ассортименте представленную в продаже. Также для этого подойдет традиционная печь из кирпича. Роль водяного котла в таком случае выполняет обычная металлическая труба или емкость из листового металла. Их коммутируют с домовой отопительной системой.

Чтобы увеличить эффективность подобных сооружений, водяное отопление от печи на дровах можно применить для подготовки горячей воды. Конструкции удобны своей высокой теплоемкостью, что позволяет им длительное время поддерживать тепло после прекращения загрузки топлива. Чтобы соорудить печь с водяным контуром своими руками, необходимо заранее разобраться во всех тонкостях процесса. Это убережет от напрасной траты времени и средств, гарантируя хорошую эффективность обустраиваемой системы.

Основные виды

Сооружая печное водяное отопление, можно пойти по одному из двух путей:

1. Если в доме уже имеется печь, то необходимо изготовить змеевик для установки внутрь конструкции. Этот прием применяется нечасто по причине своей трудоемкости. В таком случае довольно непросто изготовить топливник под имеющиеся габариты конструкции.
2. Сооружение тепловой установки своими силами, с учетом размеров регистра. Если все сделать правильно, гарантируется надежность и долговечность службы печи. Сугубого внимания заслуживают внутренние размеры рубашки. Ее толщина должна начинаться от 4-5 см, во избежание угрозы закипания воды. Чтобы уберечься от проблем с циркуляцией теплоносителя, обычно монтируют подходящую помпу.
3. При выборе толщины стенок за ориентир берутся теплотворные возможности выбранного топлива. Если в качестве энергоносителей предполагается использовать исключительно дрова, то достаточно будет и 3-х мм. Если планируется использовать уголь, толщину следует увеличить до 5 мм. Расстояние от регистра для печи до ее стенок рекомендовано в пределах 10-20 мм. Это позволит полностью нивелировать тепловое расширение металлических элементов, сохранив их от преждевременного разрушения.

Как обеспечить оптимальный температурный режим

При отоплении деревянных домов традиционными печами наблюдается откровенная неравномерность обогрева. Наиболее теплые участки в таком доме располагаются в непосредственной близости от кирпичного обогревателя. В дальних углах при этом может быть довольно прохладно. Вариант с несколькими печами обходится очень дорого. Кроме того, это приводит к значительному сокращению жилого пространства.

Наиболее оптимальное решение – применить комбинацию кирпичной печки с водяным отоплением. Подобный опыт уже имеется у многих жителей нашей страны, сумевших решить задачу по созданию тепла и уюта в своем жилище. Для этого обычная кирпичная печь оснащается теплообменником, имеющим вид змеевика. Местом его установки выступает топка или основание дымоходной трубы. Благодаря вырабатываемому теплу вода внутри него начинает нагреваться, впоследствии поступая в систему радиаторов. Таким образом достигается равномерное прогревание жилища.

Достоинства печки с контуром отопления:

• Эффективность и равномерность отопления. Этому способствует расположение радиаторов в разных комнатах и постоянное нагревание теплоносителя.
• Абсолютная независимость. Данные конструкции не зависят от наличия в доме газа и электричества. Хозяева в этом случае сами выбирают время и интенсивность обогрева.
• Возможность самостоятельного обслуживания систем отопления. Для осуществления этих несложных мероприятий присутствие специалистов не требуется.
• Экономичность. Хоть такую систему и приходится запускать каждый день, однако за счет дешевизны топлива расходы на ее функционирования довольно небольшие.

Слабым местом подобных систем считается их высокая пожароопасность. По этой причине помещения приходится дополнительно оснащать защитой от возгораний. Также следует учесть факт статичности обогревающего прибора: перемещать его с места на место не получится. Печка с водяной рубашкой способна обеспечить обогрев небольшого одноэтажного дома. При наличии в здания второго этажа приходится прибегать к сооружению еще одной печи, что выливается в немалые затраты. К недостаткам системы относят также потребность в постоянном контроле со стороны человека.

Подготовка к строительным работам

Прежде, чем приступить к кладке печи с водяным контуром, нужно проконсультироваться с опытными специалистами. Оптимальным местом для установки конструкции считается центральный участок дома. Топка должна выходить в кухню или другое нежилое помещение. Корпус, наоборот, важно разместить внутри жилой комнаты. Подобная планировка обеспечит эффективное отопление сразу нескольких комнат.

На размеры печи влияет общая площадь обогреваемого здания. По приблизительным расчетам, 1 м² печи в состоянии обогреть примерно 35 м² дома. Исходя из этого соотношения, можно легко рассчитать габариты обогревателя в каждом конкретном случае. Бывают ситуации, когда приобретаются регистры для готовых конструкций. Более практично вначале купить регистр, а потом под него проектировать печь подходящих размеров.

Для изготовления регистров обычно применяется труба или стальной лист толщиной минимум 3-5 мм. При использовании более тонкого материала существует реальная угроза его прогорания. В таком случае поможет только полноценная замена изделия. Его монтируют внутрь топливного отделения, используя обязательное пространство между стенками. Такая мера предосторожности позволяет компенсировать температурные расширение и увеличить теплопередачу. Зазор облегчает чистку топки, которую проводят на регулярной основе.

Что необходимо для хорошей эффективности

Работоспособность печи с водяным контуром из трубы зависит от постоянства циркуляции теплоносителя в трубах. Для этого необходимо предусмотреть обязательный уклон. Кроме того, рекомендуется применить циркуляционный насос, что в комплексе послужит гарантией стабильной циркуляции, и защитит воду от закипания. Использующиеся для этого помпы отличаются компактностью и достаточной мощностью. Чаще всего с их помощью оснащаются системы отопления большой длины. Местом монтажа такого насоса служит обратная труба, по которой вода двигается в котел.

Применение насоса не освобождает от необходимости обустройства требуемого уклона. Дело в том, что в случае перебоев с подачей электроэнергии это чревато закипанием воды. Последствия такого явления весьма печальны – поломка помпы и выход из строя всей системы. Хорошим предохраняющим вариантом является применение расширительной емкости, компенсирующей увеличения объема воды при нагревании. Благодаря ей, несмотря на ошибки в обслуживании системы, отопление продолжит работать в стабильном режиме.

Технология установки водяного отопления в обычную печь на дровах

Проект печи с водяным контуром содержит указания на ее расположение и размеры. При этом важно учесть, каким образом расположены межкомнатные перегородки и мебель. Для габаритных сооружений значительного веса закладывают основательный фундамент из бетона. Основание печи и отделочный материал на полу необходимо отделить предохраняющим отступом, для защиты от пожара.

Для осуществления кладка применяется специальный раствор и кирпичи высокого качества. Учитывая сложность приготовления смеси и требования к качеству, иногда надежнее приобрести ее в готовом виде. Фундамент нуждается в обязательной гидроизоляции. Перед укладкой кирпичи рекомендуется погружать в воду на сутки. Вооружившись размерами кладочных элементов, подбирают соответствующую порядовку.

Внутрь сооружаемой конструкции монтируется регистр-змеевик: к нему впоследствии коммутируются подающие и обратные трубы. Одна из них служит для подачи горячего теплоносителя через расширительную емкость в систему. Вторая труба является каналом для возращения остывшей жидкости обратно к регистру. Перемещение воды обеспечивают гравитационные силы. Размеры соединительных швов допускаются в пределах 4-х мм. Нужно следить за тем, чтобы внутри топливника и дымохода не было острых углов. Лучше использовать скругленные соединения, не влияющие на эффективность отвода дыма. Это позволит заметно сократить количество образующейся в топливнике сажи.

Рекомендации к проведению строительных мероприятий

При сооружении печи с варочной поверхностью и водяным контуром необходимо придерживаться следующих нормативов:

• Печку и ближайшие поверхности нужно отделить безопасным расстоянием. Перед топкой в этих целях дополнительно устанавливается металлический лист, защищающий пол и перегородки.
• Чтобы кладка была максимально прочной, проводят армирование каждого 4-го кирпичного ряда металлическими штырями.
• В качестве монтажной смеси применяют глиняный раствор средней пластичности. Скатанный из него небольшой шарик при ударе о пол не должен трескаться и рассыпаться.
• Дымовая труба должна иметь высоту не менее 5 м: наличие оголовника является обязательным условием. Этот элемент призван защищать дымоход от климатических осадков и засорений. Кроме того, он способствует усилению тяги и украшению постройки.

Возведение своими руками печи для дома с котлом обычно не вызывает особенных сложностей. Довольно часто можно встретить металлические конструкции, не уступающие кирпичным с точки зрения внешней эстетичности. Такое изделие способно в значительной мере украсить жилищный интерьер. Для сооружения кирпичных печей подбирается особый строительный материал. Лучший вариант – керамические красные кирпичи обожженного типа. Их отличает равномерный цвет и металлический звук при простукивании.

С пережженными и недожженными элементами рисковать не рекомендуется, т.к. в таком случае нет никакой гарантии качества и безопасности эксплуатации. В топках с очень большим уровнем нагрева рекомендуется применять тугоплавкий огнеупорный материал, с которым обычно не возникает проблем по ходу эксплуатации.

Итог

Для обеспечения обогрева дома обычно рассматривается несколько вариантов. Популярное газовое или электрическое оборудование работает на дорогостоящих энергоносителях. Самой экономичной разновидностью являются отопительно варочные печи с водяным контуром. Их несложно соорудить самостоятельно, что выливается в заметную экономию финансов. Такой тип отопления предполагает комбинацию традиционной кирпичной конструкции и современных технологий. В результате жилище получает необходимое тепло и уют. Кроме кирпичных, нередко изготовляют своими руками металлические печи с водяным контуром. Обеспечив надлежащее обслуживание отопительной системы, можно на долгие годы гарантировать подходящий микроклимат в своем доме.

Какой бренд вы выберете? Miele против Wolf против других

Последнее изменение
7 мая 2021 г.

Пароварка — отличный выбор для тех, кто хочет быстро приготовить полезные блюда и гарниры.Помимо экономии времени, современные пароварки также являются отличной альтернативой приготовлению в микроволновой печи. В этой статье мы поговорим о преимуществах приготовления пищи на пару и расскажем о наших марках, которые стоит рассмотреть в 2021 году.

Если вы планируете отремонтировать кухню или заменить ранее существовавшую духовку, паровые духовые шкафы — отличный вариант. Вы можете получить питательные и восхитительные результаты: влажные и нежные внутри, хрустящие и шелушащиеся снаружи, и все это с минимальным эффектом.

В то время как паровые духовые шкафы только недавно стали популярными на жилых кухнях, эта концепция существует уже много столетий.Приготовление на пару восходит к древнему Китаю. Техники приготовления на пару также использовались в Европе в 18 веке: паровые печи использовались в пекарнях, ресторанах и домашних кухнях. Растущая популярность пароварок в США может быть объяснена нашим общим желанием готовить более здоровую пищу. Многие популярные бренды бытовой техники теперь предлагают приборы для приготовления на пару.

Недавно мы обновили эту статью, добавив в нее эксклюзивное видео о пароварке Miele. Мы настоятельно рекомендуем посмотреть это видео с практическими материалами, чтобы испытать возможности приготовления пищи в конвекционных пароварках.

Посмотрите наше видео с отличными наглядными изображениями, которые помогут вам выбрать лучшую пароварку.

3 лучших пароварки на 2021 год

Каковы преимущества приготовления на пару?

Есть много причин, по которым вы можете рассмотреть паровую печь, вот несколько.

1. Более здоровая пища с большим содержанием питательных веществ — Приготовление пищи при высоких температурах в традиционной духовке может разрушить чувствительные к нагреванию питательные вещества, такие как витамин С и фолиевая кислота. Пар помогает сохранить эти ценные питательные вещества.
2. Нет необходимости использовать жирные масла — Поскольку пар обеспечивает естественную влажную среду для приготовления пищи, вам не нужно добавлять масла в готовку, что снижает количество калорий.
3. Результаты разогрева лучше, чем в микроволновых печах — Пар может равномерно подогреть остатки, не высушивая пищу и не разрушая ее текстуру
4. Экономьте время на предварительном разогреве и приготовлении пищи — Поскольку внутренняя камера духовки меньше, чем в традиционной духовке, время предварительного нагрева намного меньше.Кроме того, как мы уже упоминали, пар гораздо лучше проводит температуру, чем воздух, и поэтому готовится намного быстрее. Например, порция лосося, на приготовление которой обычно требуется 20 минут в духовке при температуре 400 градусов, требуется всего 5-8 минут с использованием пара.

Как работает пароварка?

Паровая печь похожа на обычную духовку, которую вы увидите во многих домах. Однако вместо использования нагревательного элемента для приготовления пищи паровая духовка доводит воду до кипения 212 градусов (точка, при которой вода превращается в пар), нагревая влажное тепло в полости духовки.Хотя 212 градусов могут показаться не такими уж горячими, особенно если вы привыкли готовить при 400 градусах в традиционной духовке, вода является гораздо лучшим проводником тепла, чем воздух. В качестве примера, я уверен, что вы сунули руку в духовку, нагретую до 400 градусов, и без травм вытащили противень. Однако я настоятельно рекомендую вам не сунуть руку в кастрюлю с кипящей водой на 212 градусов даже на полсекунды.

Откуда поступает вода? (Резервуар и водопровод)

Существует два различных способа подачи воды в пароварку: либо с помощью многоразового резервуара для воды, например, кофемашины Keurig, либо по водопроводу непосредственно к устройству.Если вы проектируете новую кухню, мы настоятельно рекомендуем вариант с водопроводом, так как это поможет вам избежать хлопот, связанных с доливкой воды в бак.

Хотите знать, что такое духовка Speed?

Мы подробно рассмотрели печи Speed!

Прочтите наше руководство

Какие блюда можно приготовить в пароварке с конвекцией? Есть ограничения?

Люди часто думают, что приготовление на пару предназначено только для приготовления овощей, но на самом деле вы можете приготовить самые разные продукты быстро, полезно и питательно.Каждая пароварка имеет ряд настроек, таких как только пар, конвекция по сравнению с обычным режимом, режим для гурманов, то есть готовые рецепты (каждый производитель обычно называет это на основе своего жаргона, например, Master Chef by Miele и т. Д.), И медленный режим обжарки, с помощью которого вы можете приготовить практически любое блюдо, которое захотите. Вот несколько вещей, которые вы можете приготовить:

• Мясо: Говяжья вырезка, жареный цыпленок, вяленая говядина, свиные ребрышки медленного приготовления, бекон, рыба пашот
• Выпечка: Пицца, сэндвич-хлеб, шоколадное печенье, кексы, лаваш, мюсли, обеденные булочки
• Пустыня: Шоколадное суфле, хлебный пудинг, чизкейк, яблочный пирог
• Овощи: Зубчатый картофель, картофельный салат, тушеные овощи (вы также можете бланшировать и шокировать овощи)
• Размораживание / разогрев: Хлеб, пицца, запеканки

В пароварках можно приготовить несколько любимых блюд.Раньше у них были ограничения с настройкой только пара, но теперь, добавив конвекционную выпечку вместе с верхним бройлером (как в случае Miele и Bertazzoni), вы даже можете поджарить мясные блюда. Если у вас строго паровая духовка, вам нужно будет поджарить на пару после приготовления на пару.

Хотите знать, что такое конвекционные и стандартные печи?

Подробное описание плюсов и минусов конвекционных печей!

Прочтите наше руководство

Будет ли моя еда подрумяненной и хрустящей?

Вы можете подумать, не выйдет ли моя еда сырой с паром? Один из недостатков приготовления на пару заключается в том, что вы не сможете получить хрустящие, подрумянивающие результаты.Поджаривание обычно происходит при температуре более 300 градусов, а пароварки нагреваются только до 212. Хотя это может быть приемлемым для некоторых блюд, таких как овощи или нежная рыба, такие продукты, как курица, могут не иметь вкуса и текстуры.

Enter, конвекционные паровые печи

Для борьбы с этим многие производители теперь предлагают комбинированные конвекционные паровые печи. Эти духовые шкафы объединяют традиционный нагревательный элемент и паровую печь в одно целое. Конечный результат — лучшее из обоих миров — быстро приготовленные влажные продукты с хрустящей поверхностью.В этих духовых шкафах есть программы, которые автоматически переключаются с пара на конвекционный нагрев, или вы можете готовить исключительно на пару или исключительно с конвекцией.

Наши 3 лучших варианта паровой печи на 2021 год

1) Лучший в целом: Miele Steam Oven

Для большинства людей пароварки Miele — наш лучший выбор за общую простоту использования и широкий спектр функций

Посмотрите наше эксклюзивное видео, чтобы испытать возможности приготовления пищи с пароваркой Miele

Miele Steam Oven DGC68001XL

Являясь значительным новатором с 19 комбинированными паровыми духовыми шкафами, приборы Miele упрощают приготовление пищи на пару благодаря модели, подходящей для любого дома. и требования к приготовлению.Хотя они предлагают одну модель только для пара DG6500 / DG6600 за 2600 долларов, имеет смысл установить комбинированную духовку, если вы собираетесь выделить место для одной из-за их универсальности.

Miele предлагает дизайнерские группы PureLine и ContourLine, каждая из которых отличается своим уникальным стилем, поэтому вы можете найти правильный вид для своей новой кухни или сочетать ее с другими приборами. У вас есть подключенных к водопроводу или «моделей резервуаров для воды без водопровода» на выбор. Miele предлагает множество вариантов цвета, таких как белый, черный, нержавеющая сталь или серый графит .

Основные характеристики паровых печей Miele

Miele обладает пятью эксклюзивными, инновационными и удобными для пользователя функциями, которые вы найдете в большинстве их пароконвектоматов:

• Программирование MasterChef: Эта функция запрограммирована на 200 рецептов, поэтому вам не нужно беспокоиться об установке времени или температуры перед приготовлением.

• Элементы управления M-Touch: Лучший интерфейс, который мы видели в отрасли, с удобным сенсорным управлением.Зарезервировано для более дорогих моделей Miele.
• Технология MultiSteam: Благодаря этой технологии пар быстро генерируется и распределяется через 8 форсунок для обеспечения однородных результатов приготовления.

• Remote Vision Control: Если с пароваркой что-то пойдет не так, эта революционная функция позволит службе поддержки Miele обслуживать ее удаленно.
• Бройлерный элемент: Эта особенность подтверждает Miele как полноценную конвекционную печь и выводит комбинированную паровую печь на новый уровень.
• Приготовление в режиме Sous-Vide: Пароконвектоматы Miele отлично подходят для приготовления в режиме Sous-Vide, для которого требуются низкие и равномерные температуры в течение длительного времени. Вместе с 24-дюймовым ящиком с вакуумным уплотнением EVS6114 вы можете стать востребованным шеф-поваром для своей семьи.

Модель DGC65001XL — Дизайн ContourLine с классической поворотной ручкой Miele:

Модельный ряд пароконвектоматов Miele — это базовая модель по цене 3799 долларов. Вот некоторые особенности модели DGC65001XL.

• Приготовление жаркого, выпечка: эта функция полноценного духового шкафа позволяет готовить такие продукты, как жаркое и выпечку, так же, как в обычной духовке.
• PerfectClean: Очистка очень проста, так как на поверхности духовки остается меньше остатков пищи.
• Без передачи запаха: вам не нужно беспокоиться о приготовлении рыбы с другими блюдами, так как запах отсутствует.
• Сенсорное управление SensorTronic: высококачественный TFT-дисплей
• XL Cavity & Sabbath Mode: Предлагает 48 литров полезной емкости, что дает вам место для приготовления больших блюд или блюд для 8-10 человек.
• Температурный датчик: информирует о том, что пища была приготовлена ​​идеально. Не нужно открывать и снова открывать дверь. Вы можете избавиться от догадок.

Также доступны: PureLine DGC66001XL с прямой ручкой является родственным продуктом для этого устройства.

Следующий уровень — 4199 долларов. Miele представляет элементы управления M-Touch, о которых мы говорили выше. Сантехнические единицы начинаются от 4499 долларов.

Если вам нужна более высокая полноразмерная духовка, модели XXL идеально подходят для больших семей.Опять же, вы можете найти как модели PureLine, так и ContourLine, а также выбрать между резервуаром для воды или вариантами с водопроводом.

Miele DGC6760XXL имеет вырез XXL, который дает вам дополнительный внутренний объем — 2,51 кубических футов по сравнению с 1,84 кубических фута в моделях XL. Вы также получаете дополнительную 4-ю решетку, которая дает вам возможность приготовить больше блюд за один раз.

2) Лучшая вместимость: Паровая печь Thermador

Для получения максимальной емкости и единственного варианта замены традиционной 30-дюймовой духовки ознакомьтесь с Thermador

.

Thermador Steam Oven PODS301W

Thermador внесла значительные изменения в конструкцию и производительность паровых духовых шкафов с сентября 2018 года.Новые пароварки Professional и Masterpiece идеально подходят для кулинаров с большой емкостью 2,8 куб. фут. полости (в одинарных печах).

Если вам нужна простая установка, вам не понадобится специализированная сантехника для этих моделей, поскольку в них используется резервуар для воды, а не в других паровых духовых шкафах. Что касается дизайна, вы можете установить их полностью заподлицо со шкафами, что даст вам цельный дизайн кухни. Это было основным камнем преткновения для многих дизайнеров, поскольку предыдущая версия продукта не предназначалась для установки заподлицо.

Thermador PODS302W Двойной духовой шкаф с паром

Thermador также включил паровые духовые шкафы в свои конфигурации с двойной конвекцией, чтобы удовлетворить потребности клиентов, которые хотели бы сохранить здоровые привычки приготовления пищи.

Два стиля на выбор — Masterpiece и Professional

Эти паровые духовые шкафы Thermador доступны из нержавеющей стали в двух стилях: Professional, который имеет более коммерческий вид с ручками управления и мясистой профессиональной ручкой, и Masterpiece, который имеет гладкую трубчатую ручку и минималистичную цифровую панель управления.

3) Лучший дизайн: пароварка Wolf с конвекцией

Для простоты использования и наиболее стильных вариантов рассмотрите Wolf

Наш эксклюзивный видеообзор паровой печи Wolf

Wolf Convection Steam Oven CSO30PMSPH

Wolf является синонимом культовой линейки продуктов с красными ручками. Их оригинально оформленная техника является неотъемлемой частью высококлассных кухонь по всему миру. В дополнение к ассортименту, Wolf также производит одни из лучших настенных духовых шкафов и варочных панелей, включая широкий спектр конвекционных паровых духовых шкафов.

2018 был важным годом для Wolf, поскольку они обновили всю линейку продуктов на пару с использованием усовершенствованных технологий приготовления.

Большинство вариантов стиля дизайна на выбор

Wolf включает 7 моделей, включая блоки шириной 24 и 30 дюймов. Паровые духовые шкафы Wolf не требуют водопровода и используют только резервуар для воды, что делает установку удобной. Кроме того, конвекционные пароварки Wolf могут быть установлены заподлицо с вашей кабиной.

Gourmet Mode — самый простой способ готовить на пару

Gourmet Mode работает как Miele’s MasterChef, хотя в Wolf значительно меньше рецептов.Просто выберите тип продукта, и духовка автоматически определит объем, форму и консистенцию ваших продуктов с помощью климатического датчика, который каждый раз регулирует время, температуру и влажность для получения вкусных результатов без каких-либо догадок. Вольф понимает, что вы покупаете не просто прибор … вы покупаете образ жизни, и он постоянно публикует новые рецепты, которые помогут вам максимально эффективно использовать свой прибор.

Sous Vide Cooking

Все пароварки Wolf готовят по методу Sous Vide.Недавно компания Wolf представила ящик с вакуумным уплотнением VS24, упрощающий процесс приготовления в режиме Sous-Vide. Этот ящик может быть установлен шириной 24 дюйма или 30 дюймов, чтобы соответствовать другим духовым шкафам.

Покупаете новую печь Wolf?

Настенные печи Wolf — лучшие в своем классе, мы их подробно рассмотрели!

Прочтите наше руководство

Заключение и резюме

В Designer Appliances нам нравится использовать конвекционные пароварки для приготовления обедов. Мы рады, что вы подумываете о том, чтобы приобрести его для своей семьи.Вам обязательно понравится этот естественный способ приготовления питательных и вкусных блюд.

Важно потратить некоторое время, чтобы просмотреть различные доступные духовки и выбрать модель, которая хорошо сочетается с вашей кухней. Если вы не можете решить, какой бренд вам больше всего подходит, позвоните нам или посетите наш магазин.

Как только вы освоите пароварку и поймете правильные методы приготовления (вам придется немного потрудиться, если вы хотите попробовать себя в приключениях), вы задаетесь вопросом, что вы когда-либо делали без нее.

Паровой духовой шкаф Miele

• Лидер на рынке готовки на пару.
• Множество вариантов подгонки и отделки от цветов до дизайна ручки и дисплеев.
• Богатые возможности приготовления.
• Возможность зацепиться за ватерлинию (также известную как подключенная к водопроводу).
• Множество вариантов установки от заподлицо до гордого, 24-дюймовый вид по сравнению с 30-дюймовым с отделкой, складывается с другими приборами Miele.

Модель

Паровая печь Wolf

• Отличные результаты приготовления.Простой каталог на основе 3 вариантов отделки для всех кухонь.
• шириной 30 дюймов, чтобы соответствовать всему каталогу духовок и микроволновых печей Wolf.
• Использует резервуар для воды только для универсальной установки.

Паровая печь Thermador

• Небольшая подборка.Большой внутренний объем.
• Единственная марка, предлагающая двойную духовку, которая включает в себя пароварку.

Часто задаваемые вопросы

Паровые печи vs.подача пара или паровой удар

Пусть вас не смущают производители, которые предлагают паровой ассистент в своих духовках. Например, Samsung предлагает настенную духовку с паровой поддержкой. Это не приготовление на пару. Паровой ассистент — это функция, которая помогает в процессе подрумянивания во время обычной программы приготовления. Это не то же самое, что приготовление на пару.

Я слышал о скоростных печах. У вас есть информация о них?

В нашей недавней статье мы подробно рассказали о скоростных печах, а также о печи с адвантиумом GE.Не стесняйтесь проверить это, чтобы стать духовным ниндзя.

Можно поджарить хлеб в пароварке?

Хотя некоторые пароварки оснащены мощным элементом для жарки наверху, они не предназначены для работы как тостер, который измельчает нарезанный хлеб менее чем за 60 секунд.

Как можно разморозить замороженных цыплят целиком, не готовя их?
Паровая печь — самый безопасный способ разморозить все виды мяса. Микроволны необходимы на некоторых кухнях, но они, как правило, готовят мясо, по крайней мере, его внешние края, даже в «волшебном» режиме размораживания.Например, в пароварке Miele вы можете просто выбрать «Режим разморозки» в «Особых режимах» и следовать пошаговым инструкциям.

Присоединиться к разговору

Посмотрите, что говорят другие читатели Designer Appliances.

SIDENOTE. Этот пост последний раз изменялся 7 мая 2021 г. Однако мы регулярно обновляем наш контент по мере тестирования новых продуктов и выпуска новых моделей. Мы также прислушиваемся к отзывам наших клиентов и вносим изменения в наши рекомендации по продуктам на основе их опыта.Так что не удивляйтесь, если вы увидите несколько старых комментариев ниже! Поскольку комментарии читателей вносят свой вклад в развитие темы, мы решили не удалять их.

7 вопросов, которые следует задать перед покупкой пароварки, пароконвектомата или конвекционной пароварки

Что-то немного другое для вас сегодня: я получаю много вопросов от людей на этапе предварительной покупки. Думаю, пора поговорить о выборе кухонной техники.Руководство покупателя, если хотите. Если вы новичок в этой концепции и задаетесь вопросом, стоит ли вам вообще подумать о паровой духовке, я также рекомендую вам взглянуть на этот « » Что такое паровая духовка и почему я должен ее покупать? ’пост.

Это ДЛИННЫЙ пост, так что успокойтесь. На самом деле, вы можете захотеть выпить кофе (или бокал вина!) И сделать несколько заметок для себя, пока вы читаете.

Для большинства из нас проектирование кухни или замена бытовой техники — это серьезное вложение, и мы ожидаем, что наша новая бытовая техника будет работать в течение долгого времени.Так что неплохо подумать, прежде чем тратить большие деньги на продукты, которые не подходят вашей ситуации или пространству.

Ниже приведены некоторые вопросы, которые следует задать себе перед тем, как купить пароварку — или даже перед тем, как отправиться в магазин за ней. При покупке кухонной техники в целом стоит задать себе множество важных вопросов — это ключевые вопросы, которые я задаю людям во время личных демонстраций продуктов или занятий, поскольку они помогают прояснить, что они действительно ищут.

1.Что мне следует покупать: паровой духовой шкаф, паровой духовой шкаф с комбинированной / конвекционной паровой или паровой духовкой? Какая разница?

Если позволяет бюджет (см. Следующий пункт), я всегда рекомендую комбинированную или конвекционную паровую печь. Это дает вам гораздо больше удобства, потому что прибор работает только на пару; комбинированный / конвекционный пар И обычная конвекционная печь.

Я бы не рекомендовал комбинированную пароварку только для тех, кто действительно планирует готовить на пару большую часть своей еды.Вы можете многое сделать с паровой духовкой (гораздо больше, чем просто рыба и овощи — подумайте о зернах, бобовых, яйцах, пудингах, карри, медленно приготовленных запеканках, макаронах, разогреве остатков и подаче теста для хлеба), но для меня, если прибор будет занимать место на моей кухне, я хочу, чтобы он занимал как можно больше места. Комбинированная или конвекционная паровая духовка выполнит все эти обязанности, а также будет работать как вторая * конвекционная печь, когда вы готовите для толпы. Он также имеет фантастические комбинации настроек, которые оставляют пищу подрумянившейся снаружи и очень влажной и нежной внутри.

* Обратите внимание, что для многих кухонь одной паровой печи недостаточно, поскольку многие модели представляют собой компактные приборы. Если вы готовите для более чем 2 человек на регулярной основе, вам понадобится дополнительное пространство, которое предлагает полноразмерная духовка. Сейчас несколько брендов предлагают полноразмерные паровые / комбинированные паровые / конвекционные духовки в одном (AEG, Asko, Miele, Neff и V-Zug — это те, о которых я знаю, но я уверен, что есть и другие) , но большинство паровых духовых шкафов — это устройства меньшего размера. Я бы по-прежнему хотел две печи даже с полноразмерной паровой духовкой, потому что я часто использую обе печи одновременно, готовя разные компоненты блюда.

Чтобы еще больше запутать ситуацию, еще один вариант, который стал более распространенным в последние пару лет, — это паровой духовой шкаф. Если вы пойдете по этому пути, духовка не будет работать как настоящая паровая духовка, потому что вы не можете делать полный пар, но вы можете добавить влаги (часто с разным уровнем интенсивности) к обычному приготовлению с конвекцией. Они станут отличным подспорьем, если вы приготовите много жаркого, больших пирожных и хлеба, так как они сохранят вкус и влажность этих продуктов во время приготовления. Это своего рода сценарий «лучшее из обоих миров», и он может быть хорошим вариантом, если у вас нет бюджета или места для двух духовок, но вам нужны паровые функции.AEG, Asko, Kitchenaid, Miele, Neff и Westinghouse (и, вероятно, другие, о которых я не знаю!) — все они имеют те или иные формы паровых духовок.

2. Каков ваш бюджет пароварки?

Я знаю, это всегда возвращается к деньгам, верно? Что ж, если вам повезло, что вы исследуете покупку паровой печи, я бы предположил, что вы не находитесь за чертой бедности, но для подавляющего большинства покупателей стоимость где-то входит в уравнение (если ваши средства неограничены, повезло Вы — купите модель Gaggenau с водопроводом и вернитесь за вдохновением для рецептов, как только она будет установлена!).

Большинство покупателей паровых духовок проводят полную реконструкцию сборки / кухни, а не просто добавляют этот единственный прибор к существующему пространству, поэтому я собираюсь решить проблему бюджета в этом контексте.

Вероятно, вам нужно придерживаться общего бюджета на кухню, и он должен покрыть гораздо больше, чем просто пароварку — возможно, некоторую комбинацию обычной духовки, микроволновой печи, холодильника, посудомоечной машины, шкафов, столешниц, список можно продолжить. Таким образом, это может быть вопрос перенаправления средств, чтобы получить все, что вы хотите.Если вы хотите потратиться на бытовую технику очень высокого качества, можете ли вы где-нибудь уменьшить шкафы? Или вы можете выбрать более простую обычную духовку от этой марки премиум-класса, чтобы при этом сохранить свою паровую духовку? Может быть, вы можете вообще отказаться от микроволновой печи и сэкономить на ней немного денег (пароконвектомат, безусловно, сделает большую часть — но не все — работы, которые выполняет ваша микроволновая печь сейчас, и я знаю много людей, которые не ставят микроволновые печи в нее. свои новые кухни).

Я сделаю комментарий о доступности паровых духовых шкафов здесь — они относительно дорогие приборы, и вы в основном получаете то, за что платите.Если для вас действительно важны качество сборки и готовка, не покупайте самый дешевый из доступных. Экономия на расходах сейчас может вернуться, чтобы преследовать вас позже в виде некачественных деталей или плохого приготовления пищи / распределения тепла.

Еще одна вещь, которую следует учитывать в отношении стоимости, — это установка. Паровая печь без водопровода (или модель резервуара) представляет собой довольно простую электрическую установку, но версия с водопроводом будет иметь более высокую стоимость установки из-за связанных с ней водопроводных и дренажных труб.Это может сильно различаться в зависимости от того, где находятся ваши духовки и как далеко они находятся от основного водопровода на кухне, поэтому, если вас беспокоит стоимость установки, рекомендуется получить ценовое предложение перед покупкой духовки.

3. Готовы ли вы экспериментировать с рецептами и научиться пользоваться паровой духовкой?

Если вы умеете готовить, вы можете использовать пароварку. Но это требует некоторого обучения, и вам нужно будет потратить хотя бы немного времени на опробование рецептов, которые вы любите готовить, чтобы адаптировать их.

Приготовление в паровой духовке происходит быстрее, чем в обычной духовке, и некоторые пароварки имеют регулируемые настройки пара, которые можно использовать, когда духовка находится в комбинированном / конвекционном режиме пара. Все они нуждаются в экспериментах, чтобы использовать их в полной мере, это не всегда простой подход «на 20% меньше обычного времени приготовления».

Если вы любите пробовать что-то новое на кухне, пароварка станет для вас радостью. Если вы повар, который любит следовать правилам и никогда не отклоняется от письменного рецепта, убедитесь, что вы можете найти достаточно красивых рецептов, которые помогут вам пережить первые несколько недель, пока вы не почувствуете себя достаточно комфортно, чтобы попробовать действовать в одиночку (вы За вдохновением можно зайти в указатель рецептов или на мои доски в Pinterest!).В противном случае вы можете в конечном итоге готовить в своей новой модной духовке только тушеные овощи.

Если вы решили купить пароварку, отличный способ начать обучение — это проверить, предлагают ли интересующие вас бренды демонстрацию и / или уроки после покупки, чтобы научить основам использования вашей духовки. духовку после ее установки. Если вы находитесь далеко от крупного мегаполиса, это может быть проблемой, но в противном случае их стоит поискать. Я живу в относительно небольшом районе метро, ​​но я знаю, что Gaggenau, Neff, Bosch, Electrolux, V-Zug, AEG, Asko, Smeg и Miele предлагают в моем городе демонстрации приготовления пищи в паровой печи.Я бы даже сказал, что если вам нужно проехать пару часов, чтобы попасть на демонстрацию, все равно стоит потратить несколько тысяч долларов на покупку.

4. Довольны ли вы обслуживанием и чисткой пароварки?

Я первый, кто признает, что внутренняя часть моей пароварки не всегда выглядит безупречно, однако чистку нельзя полностью игнорировать, иначе в итоге получится вонючий прибор, который не работает.

Очистка различается в зависимости от марки и модели, но в целом ваши обязанности по очистке будут включать в себя вытирание духовки после ее использования (обычно достаточно быстро протереть впитывающей тканью) и время от времени очищать прибор от накипи, как при приготовлении кофе. машины (большинство моделей сообщат вам, когда пора удалять накипь, чтобы вам не приходилось удивляться, а сама очистка от накипи в значительной степени автоматизирована).

В дополнение к вышесказанному, если у вашей пароварки есть чаша испарителя на дне, вам необходимо впитывать остатки воды после каждого использования, чтобы они не пахли и не испачкались. Эти работы выполняются в дополнение к общей чистке духовки, но плюс к чистке паровой духовки заключается в том, что вы можете использовать функцию очистки паром, которая размягчит запекшуюся грязь и упростит ее удаление.

Некоторые из высокопроизводительных паровых духовок теперь имеют функции самоочистки, что очень удобно, хотя я бы по-прежнему рекомендовал протирать внутреннюю полость после каждого использования, чтобы она выглядела и пахла свежей, а также чтобы свести к минимуму необходимость запуска настройка очистки.

5. Подойдет ли пароварка к вашей кухне?

Теоретически паровую печь можно установить где угодно на кухне, но я бы никогда не рекомендовал ставить ее под столешницу.

Когда вы открываете дверцу этих приборов во время готовки, пар устремляется вверх — это совершенно нормально, и он очень быстро рассеивается по кухне без проблем (нет, это не повлияет на вашу мебель и не вызовет проблем с влажностью). Однако он может вызвать серьезные ожоги, если вы стоите прямо перед ним.По этой причине каждый продавец, производитель и установщик кухни должен знать и рекомендовать вам размещать пароварку только наверху «стопки» приборов. Моя находится на высоте головы, прямо над моей обычной духовкой. Я могу запотеть мои очки, если стою перед ними, когда открываю дверь, но большая часть этого горячего пара просто устремляется вверх надо мной и исчезает. И это никогда не рискует обжечь моих детей, потому что они не смогут дотянуться до двери и открыть дверь, пока не выздоровеют и не станут по-настоящему взрослыми, чтобы осознавать опасность.

В нескольких случаях я видел паровые печи, устанавливаемые под скамейкой, но только в исключительных случаях — в основном на кухнях небольших квартир, где нет места для настенного монтажа (и где нет детей, о которых следует беспокоиться). Во всех этих случаях духовки были моделями высокого класса с возможностью нажатия кнопки и конденсации пара внутри духовки перед открытием дверцы, что сводит к минимуму риск ожогов.

6. Вы хотите предварительно запрограммировать настройки приготовления или вас устраивают ручные настройки?

Большинство брендов предлагают ряд предварительно запрограммированных функций в своих пароварках, которые могут очень помочь, когда вы только начинаете, но.Однако, честно говоря, они вам не очень помогут, если вы захотите выучить и адаптировать свои собственные рецепты в будущем. И вот почему: с большинством предварительных программ вы фактически не знаете, какая функция — а иногда даже какая температура — работает духовка. Таким образом, у вас может получиться, скажем, фантастическая программа по приготовлению жареного цыпленка, в которой вы просто набираете вес продукта и нажимаете кнопку старт, но если вы хотите знать, что делает духовка, вам нужно начать использовать ручные настройки.

Я знаю людей, которые пользуются настройками своих программ и любят их, но если это так, убедитесь, что программы в духовке, на которые вы смотрите, действительно полезны! Некоторые бренды содержат множество ориентированных на Европу программ для продуктов, которые поварам в США, Великобритании или Австралии / Новой Зеландии никогда не бывает.У меня, например, есть настройки для свиной рульки и еще для фазана. Ни то, ни другое я никогда не сделаю.

7. Если вы покупаете несколько приборов, есть ли у интересующих вас марок паровых духовых шкафов хороший выбор в целом?

Вы обнаружите, что премиальные бренды предлагают более широкий выбор бытовой техники, что может быть важно для вас, если вы обустраиваете всю кухню. Возможно, вам удастся использовать другую торговую марку для вашей варочной панели и духовки / ей, потому что они редко находятся рядом друг с другом, если у вас нет кухонной плиты, но если вы ищете обычную / конвекционную духовку и паровую духовку вы, скорее всего, захотите, чтобы они совпадали.Убедитесь, что вы можете получить то, что хотите, и от других бытовых приборов этой марки.

Вот и все. Если вы хотите купить паровую, комбинированную пароварку или конвекционную паровую печь, я надеюсь, что изложенное выше помогло вам лучше понять, что именно вам подойдет.

Небольшое исследование и знание ваших требований очень ценно — я считаю, что пароварки — это фантастика, но я также знаю, что они подходят не всем. Только вы будете знать, стоит ли покупать пароварку для вашего дома и какой марки лучше.Убедитесь, что вы сделали свою домашнюю работу, и если вы решите ее выполнить, вы будете хорошо проинформированы, прежде чем отправитесь в магазин и начнете предлагать продавцам.

Если вы покупаете паровую печь для дома, не забудьте подписаться на список рассылки Steam & Bake, чтобы получать рецепты, советы и информацию, доступную только для подписчиков, об использовании вашего нового замечательного прибора! Вы можете присоединиться к списку подписчиков здесь . Не волнуйтесь, я никогда не буду спамить вам.

Sub-Zero и Wolf International | Sub-Zero & Wolf Appliances

Измени свой регион:

AfghanistanAland IslandsAlbaniaAlgeriaAmerican SamoaAndorraAngolaAnguillaAntarcticaAntigua и BarbudaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBoliviaBonaireBosnia и HerzegovinaBotswanaBouvet IslandBrazilBritish Индийский океан TerritoryBritish Virgin IslandsBrunei DarussalmBulgariaBurkina FasoBurundiCambodiaCameroonCanadaCape VerdeCayman IslandsCentral африканских RepublicChadChileChinaChristmas IslandCocos (Килинг) IslandsColombiaComorosCongo, Демократическая Республика theCongo, Республика theCook IslandsCosta RicaCote d’IvoireCroatiaCuracaoCyprusCzech RepublicDenmarkDjiboutiDominicaDominican RepublicEast TimorEcuadorEgyptEl SalvadorEquatorial GuineaEritreaEstoniaEthiopiaFalkland острова (Мальвинские) Фарерских IslandsFijiFinlandFranceFrance , Метрополитен, Французская Гвиана, Французская Полинезия, Южные и Антарктические земли Франции, Габон, Гамбия, Сектор Газа и Западный берег, Грузия, Германия, Гана, Гибралтар, Греция, Гренландия, Гренада, Гуаделупа, Гуам, Гуам. atemalaGuernseyGuineaGuinea-BissauGuyanaHaitiHeard Island и McDonald IslandsHoly Престол (Ватикан) HondurasHong KongHungaryIcelandIndiaIndonesiaIraqIrelandIsle из ManIsraelItalyJamaicaJapanJerseyJordanKazakhstanKenyaKiribatiKuwaitKyrgyzstanLaosLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacaoMacedoniaMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMarshall IslandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMicronesia, Федеративные Штаты ofMoldovaMonacoMongoliaMontenegroMontserratMoroccoMozambiqueMyanmarNamibiaNauruNepalNetherlandsNetherlands AntillesNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorthern Mariana IslandsNorwayOmanPakistanPalauPalestine, Государственный ofPanamaPapua Новый GuineaParaguayPeruPhilippinesPitcairn IslandsPolandPortugalPuerto RicoQatarReunionRomaniaRussiaRwandaSaint BarthelemySaint Елены, Вознесения и Тристан-да CunhaSaint Киттс и NevisSaint LuciaSaint MartinSaint Пьер и MiquelonSaint Винсент и ГренадиныСамоаСан-МариноСао-Томеан d PrincipeSaudi ArabiaSenegalSerbiaSeychellesSierra LeoneSingaporeSint MaartenSlovakiaSloveniaSolomon IslandsSomaliaSouth AfricaSouth Джорджия и Южные Сандвичевы IslandsSouth KoreaSouth SudanSpainSri LankaSudanSurinameSvalbardSwazilandSwedenSwitzerlandTaiwanTajikistanTanzaniaThailandTogoTokelauTongaTrinidad и TobagoTunisiaTurkeyTurkmenistanTurks и Кайкос IslandsTuvaluUgandaUkraineUnited арабских EmiratesUnited KingdomUnited Штаты Экваторияльная IslandsUruguayUSAUzbekistanVanuatuVenezuelaViet NamVirgin IslandsWallis и FutunaWestern SaharaYemenZambiaZimbabwe

Представлять на рассмотрение

Мы нашли международного дистрибьютора Sub-Zero и Wolf в вашем регионе.Это ваш лучший источник информации о продуктах Sub-Zero и Wolf и их наличии.

Доступность продуктов Sub-Zero и Wolf зависит от страны. Свяжитесь с вашим международным дистрибьютором для получения дополнительной информации.

В вашем регионе найдены следующие дистрибьюторы:

Как приготовить индейку в конвекционной паровой печи Wolf

Эксперты по бытовой технике Wolf в Кларке, официальном выставочном зале Sub-Zero / Wolf / Cove и Test Kitchen в Новой Англии, каждый год получают много вопросов о том, как приготовить индейку в паровой печи с конвекцией Wolf (CSO).Здесь они делятся своим опытом, позволяя вам узнать, почему этот метод приготовления каждый раз приводит к получению идеальной индейки.

Если вам нужны советы по приготовлению индейки в различных конвекционных печах Wolf (без пара), нажмите здесь. Если у вас есть классическая газовая плита Wolf, вы можете найти полезные советы здесь.

Менеджер выставочного зала Кларк Милфорд Сандра Лэшуэй недавно приготовила ужин перед Днем Благодарения для своей семьи в своей паровой печи Wolf Convection и поделилась впечатлениями.Сэнди работает с Кларк более 20 лет, поэтому она продемонстрировала все существующие устройства Wolf. «Прошло немного времени с тех пор, как я готовил индейку в своей конвекционной пароварке Wolf, поэтому я хотел провести пробный запуск перед Днем Благодарения. Когда я сказал об этом моему сыну и его жене в недавнее воскресенье, они очень хотели помочь испытанию вкуса. Потом появилась семья моего второго сына, и в октябре у нас практически был День Благодарения. Это еще раз напомнило мне, как легко готовить для большой группы с этим универсальным прибором.”

Как приготовить индейку в пароварке с конвекцией Wolf

Сэнди приготовила 16-фунтовую индейку, но планирует приготовить 21-фунтовую птицу в ЦСУ на День Благодарения. «Многие люди думают, что конвекционные паровые печи Wolf предназначены для небольших блюд, — сказал Лэшуэй, — но это паровая печь самой большой емкости, доступная для домашнего использования, и в ней легко поместится индейка, которой будет наслаждаться вся семья. Если у вас будет больше людей, вы всегда можете приготовить еще одну небольшую индейку или грудку индейки за несколько дней до этого и просто согреть их после того, как большая индейка будет готова и отдохнет.CSO также является ключевым инструментом для разогрева продуктов до совершенства ».

Сэнди сказала, что она постоянно восхищается работой этого уникального прибора. Она поместила индейку в CSO в режиме Steam на 30 минут, чтобы запустить . Она предупреждает, что индейка «может выглядеть некрасиво» после получаса варки, но не беспокойтесь. Выньте его и положите на стол, чтобы он охладился, пока вы предварительно разогреваете CSO в режиме конвекционного жарения до 375 градусов . Это когда вы наносите глазурь, если хотите ее добавить. Установите датчик на желаемую внутреннюю температуру (Сэнди использовал 165 градусов ) и поместите его на толщину бедра. Как только температура достигла температуры, она позволила индейке полежать на прилавке. Спустя 50 минут после того, как вы вытащили из духовки, Сэнди сказала, что индейка все еще была горячей, когда она нарезала ее! Таким образом, общее время приготовления составляет 2-1 / 2 часа с последующим временем отдыха. Это означает, что вы можете встать утром в День Благодарения или Рождества, расслабиться, съесть поздний завтрак, а затем начать готовить индейку и все еще быть готовым к обеду.

Один из самых известных рецептов индейки — это приготовленное на пару и жареное блюдо из индейки от шеф-повара Жака Пепена, которое много лет назад публиковалось в разделе рецептов New York Times. Первоначальная статья, впервые написанная в 2012 году, начиналась со слов «Вам понадобится горшок побольше». Он продолжался словами: «Вы читаете правильно: Жак Пепен хочет, чтобы вы готовили индейку на пару … в этой большой кастрюле, где горячие пары растапливают ее жир». В своем рецепте знаменитый шеф-повар описывает, как приготовить индейку, поместив птицу в очень большую кастрюлю и отварив ее на плите, прежде чем переложить на противень в духовке.С конвекционным паровым шкафом Wolf вы можете без проблем выполнять весь процесс на одной посуде с помощью одного прибора. Поскольку Пепин был давним другом Саб-Зиро, Вольфа и Кларка, мы думаем, что в наши дни он может наслаждаться удобством CSO, экономя время и убирая порядок.

Хотя Сэнди нравится удобство CSO Wolf, она также любит глазурь для индейки Пепина по его оригинальному рецепту и часто ее использует:

Вкусная глазурь с индейкой от шеф-повара Жака Пепена

• ½ стакана яблочного сидра
• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• 1 чайная ложка табаско или другого острого перечного соуса
• ½ чайной ложки соли

Она наносит эту смесь на кожу индейки и говорит, что это усиливает вкус хрустящей корочки снаружи и помогает запечатать чудесное влажное нежное мясо.

Хотя Сэнди нравится двухэтапное приготовление с использованием режима пара с последующим переключением в режим конвекции, существует множество вариантов приготовления идеальной индейки в паровой печи с конвекцией Wolf. Экспериментируйте, наслаждайтесь и находите комбинацию режимов, ингредиентов и времени, которые больше всего нравятся вам и вашей семье.

С Днем Благодарения и не стесняйтесь обращаться за помощью

Чтобы узнать о дополнительных рецептах индейки и планировщиках праздничных блюд от Wolf, щелкните здесь.Если у вас есть дополнительные вопросы о том, как приготовить индейку в приборах Wolf, не стесняйтесь зарезервировать время, чтобы поговорить напрямую с одним из опытных поваров Кларка через Ask the Chef. Расслабляйтесь и наслаждайтесь, с Wolf ваш праздничный индюк всегда будет идеальным.

6 пароварок с самым высоким рейтингом, которые вы можете купить в 2021 году

Готовка отчасти становится такой увлекательной, потому что в основном это прикладная химия. Таким образом, постоянно открываются новые методы и техники, улучшающие наш способ питания.Это также включает улучшение инструментов и кухонных приспособлений, которые мы используем. Это привело к тому, что пароварки сначала проникли в кухни ресторанов, а в конечном итоге и на кухни домашних поваров.

В частности, это не просто пароварки. Точнее, пароконвектоматы. Эти пароконвектоматы представляют собой паровую печь и конвекционную печь, объединенные вместе. При работе в тандеме продукты, получаемые из этих духовок, невероятно влажные и сочные, но в то же время подрумянившиеся и хрустящие.Эти устройства привлекли внимание технических экспертов и кулинарных гениев, в том числе Дж. Кенджи Лопес-Альт. Мы впервые написали об этой технологии, когда в США дебютировал популярный японский паровой тостер Balmuda; нам просто нужно было знать, почему люди были одержимы этим тостером за 400 долларов.

Это приводит к большому вопросу: что делает пар такими особенными? Что ж, есть две основные возможности, которые дает Steam.

Во-первых, он гарантирует, что еда не высохнет, и она сохранит больше своих питательных веществ, потому что, по сути, на протяжении всего времени приготовления поливается испаренной водой.Во-вторых, этот пар помогает поддерживать постоянную температуру во всей духовке, которую легче контролировать. Это не только обеспечивает более равномерное приготовление пищи, но и упрощает доведение ее до той температуры, которую вы хотите, и удержание ее при этой температуре. Другими словами, лучшие пароварки помогут вам получить те же результаты, что и с погружным циркуляционным насосом sous vide.

После того, как блюдо будет нагрето до желаемой температуры, можно подрумянить и поджарить его с помощью конвекционных элементов пароконвектомата, что усиливает вкус и добавляет приятную текстуру.Хотя большинство лучших пароварок — это пароконвектоматы, некоторые из них — нет.

Итак, имея это в виду, мы собрали шесть лучших настольных паровых духовых шкафов, которые вы можете купить в 2021 году. Мы сосредоточились на моделях столешниц, которые являются отличными альтернативами микроволновой печи, поскольку полноразмерные модели, которые не используются настенные блоки сложно найти и они очень дороги. Продолжайте прокручивать, чтобы увидеть наши лучшие выборы.

1. Духовка точного высева Anova

ЛУЧШАЯ ПАРОВАЯ ПЕЧЬ В целом

Кухонная плита Anova Precision в 2014 году помогла домашним поварам приготовить блюда по принципу су-вид, а инновационный кулинарный бренд Anova Precision Oven пытается сделать то же самое для пароварок.Этот прибор — больше, чем просто тостер, он предназначен для правильной выпечки, а не только для разогрева. Как и лучшие пароварки, это пароконвектомат, поэтому вы также получаете преимущества конвекционной выпечки. А благодаря четырем отдельным датчикам температуры, а также возможности подключения к Wi-Fi, печь Anova Precision Oven находит большое применение в этой функциональности.

Входящий в комплект термощуп означает, что вы можете использовать режим пара, чтобы повторить приготовление в режиме су-вид, без необходимости использования вакуумных пакетов и емкостей с водой для получения идеально сочного мяса.Режим конвекции означает, что вы можете сделать мясо хрустящим и подрумянить снаружи, не поджаривая его на плите. Самое приятное то, что он может подключаться к Интернету и загружать управляемые рецепты, которые будут автоматически контролировать вашу пищу и самостоятельно проходить различные этапы приготовления, обеспечивая идеальное блюдо. Учитывая его размер и цену, это не случайный прибор для покупки, но вы получаете большую производительность за такую ​​цену. Если вы подумываете о добавлении второй духовки на свою кухню или хотите обновить ее без замены существующей плиты, это отличный вариант.

Предоставлено Anova

2. Конвекционная паровая печь Cuisinart

БЕГУЩИК ВВЕРХ

Тем, кто ищет настоящую альтернативу пароконвектомату Anova, который также дешевле и меньше, не стоит искать дальше, чем Cuisinart. Эта паровая духовка размером примерно вдвое меньше (и по цене) может окружать ваш хлеб, овощи и остатки ровным теплом, что гарантирует, что они будут ароматными и не высохнут, пока они поджариваются и поджариваются, чтобы добавить восхитительную текстуру и аромат.Тем не менее, вы не найдете здесь высококлассных функций, таких как режим sous vide и управляемое приготовление еды. Тем не менее, это отличное введение в мир приготовления на пару, если вы не решаетесь потратить 600 долларов на лучшую паровую духовку на столешнице.

Предоставлено Amazon

3. Balmuda Тостер

ЛУЧШАЯ ПАРОВАЯ ПЕЧЬ

В то время как печь Anova Precision сконструирована так, чтобы делать все, что может делать обычная духовка, тостер Balmuda немного менее амбициозен: он рассматривает себя как замену вашему тостеру.В первую очередь предназначена для разогрева и поджаривания различных видов хлеба и выпечки. Используя пар в процессе поджаривания, он может сохранять эти продукты влажными и жевательными в середине, но хрустящими снаружи. А благодаря пяти различным предустановкам легко установить правильное время и температуру для всего: от замороженного хлеба до остатков пиццы и дневных английских кексов. Результат: вкусные продукты с насыщенной текстурой.

Предоставлено Amazon

4. Умный паровой духовой шкаф Tovala Gen 2

НАИЛУЧШИЙ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ

Как автономная печь, Tovala — это, по сути, уменьшенная версия печи Anova Precision, за исключением некоторых высококлассных функций, таких как режим sous vide.И хотя вы можете использовать его, чтобы готовить все, что захотите, он действительно предназначен для использования в качестве части службы приема пищи Tovala, которая каждую неделю доставляет замороженные блюда, приготовленные шеф-поваром. Когда приходит время разогревать эти блюда, Tovala извлекает из духовки специально разработанную программу / рецепт, в которой сообщается, при каких температурах и настройках следует готовить (и как долго). Если все пойдет по плану, вам следует поесть на 1-4 человек, что превратит любой телевизионный ужин в воду.

Еще одним преимуществом Tovala является то, что он сотрудничает с некоторыми из любимых брендов замороженных продуктов для создания индивидуальной программы приготовления, в том числе Bagel Bites, Amy’s Kitchen и Eggo.

Предоставлено Amazon

5. Настольная паровая духовка F.Blumlein

КОНТЕНДЕР

Если Cuisinart отсутствует в наличии, и вы ищете более дешевую и меньшую альтернативу Anova, настольная паровая духовка F.Blumlein — ваш следующий лучший вариант. Большой недостаток здесь в том, что у него нет конвекционного вентилятора, а это означает, что некоторые продукты могут не так хрустеть. Но в зависимости от того, как вы готовите, вы можете купить полнофункциональную пароварку по очень хорошей цене.

Предоставлено Amazon

6. Приставная духовка с перегретым паром для острого пара

ТАКЖЕ СЧИТАЙТЕ

Как и в случае с Balmuda, вы не будете использовать духовой шкаф Sharp с перегретым паром для приготовления блюд из нескольких блюд с нуля. Но для поджаривания, разогрева и запекания / запекания / запекания небольших порций это надежный и серьезный вариант. В отличие от Balmuda, паровая духовка Sharp имеет большую емкость, она способна испечь 12-дюймовую пиццу или поджарить девять ломтиков хлеба.Для сравнения, Balmuda может поджарить два ломтика за раз. Это, конечно, делает Sharp Steam Oven больше, чем некоторые из лучших паровых духовок в этом списке. Это также немного дорого за то, что делает. Но он может соответствовать вашим потребностям по более низкой цене.

Предоставлено Amazon

Готовьте блюда идеально каждый раз с помощью простого в использовании Sous Vide

Как работают пароварки?

Знаете ли вы, что приготовление пищи на пару — один из самых здоровых способов питания? К сожалению, способ приготовления ограничен температурным диапазоном и не позволяет подрумянивать мясо.Итак, хотя пар, безусловно, является универсальной формой нагрева, его может быть недостаточно для выполнения всего, что вам нужно на кухне.

К счастью, конвекционная паровая печь, в которой используется как пар, так и сухое тепло, дает те же преимущества для здоровья, но с небольшим дополнительным нагревом. Вот краткое изложение того, как работают пароварки и их потенциальные преимущества.

Как работают конвекционные пароварки

Конвекционная паровая печь сочетает в себе уникальные возможности паровой печи с эффективностью приготовления пищи конвекционной печи.Эти режимы можно использовать отдельно или в сочетании друг с другом.

В пароварке есть резервуар, который необходимо наполнить перед приготовлением. В некоторых духовках этот резервуар необходимо наполнять вручную, в то время как другие можно подключить к водопроводу вашего дома, чтобы у вас всегда была вода, готовая для приготовления на пару.

«Пароварки популярны среди поваров, которые особенно заинтересованы в приготовлении здоровых блюд», — сообщает Atherton Appliances. «Тепло духовки превращает воду в пар.Пища, приготовленная на пару, сохраняет влагу лучше, чем пища, приготовленная в конвекционной печи. Пища, приготовленная на пару, также сохраняет больше витаминов и минералов, чем вареная ».

В конвекционной духовке используются вентиляторы для распространения тепла внутри духовки. Это гарантирует, что ваша еда будет приготовлена ​​быстро и равномерно.

«В режиме настоящей конвекции используется нагревательный элемент из калового стержня, который обернут вокруг вентилятора… и, конечно же, сам вентилятор», — сказала Digital Trends шеф-повар Николь Парментер из Yale Appliance and Lighting.«Нагревательный элемент нагревается, и вентилятор проталкивает горячий воздух вокруг камеры духового шкафа, в основном для предотвращения появления горячих точек. Причина, по которой конвекция более эффективна, заключается в том, что нагнетаемый горячий воздух кажется более интенсивным. При более высоких температурах вы можете получить лучшее жаркое за меньшее время. Вентилятор способствует испарению лишней влаги ».

В конвекционной паровой печи используются оба этих метода. Пар дает вам возможность готовить здоровую пищу, а режим конвекции позволяет использовать более высокие температуры и поджарить мясо.В некоторых печах, таких как пароварка с конвекцией Wolf, используются цифровые датчики для определения необходимого количества пара или сухого тепла, а затем они плавно переключаются между этими двумя методами, чтобы приготовить идеальное блюдо.

Преимущества паровой печи

Пароварка уже давно считается самым здоровым способом приготовления еды, но у этих калорийных плит есть и несколько недостатков. Во-первых, они просто не могут приготовить такой же набор блюд, которые вы можете приготовить в традиционной духовке. Вода закипает при 212 градусах по Фаренгейту (100 градусам Цельсия), что ограничивает температурный диапазон этих приборов.

Конвекционная паровая печь, с другой стороны, может использовать как пар, так и сухое тепло. Это означает, что в дополнение к уникальным кулинарным качествам паровой печи вы также можете запекать и жарить в этих духовках, поскольку они могут нагреваться до 450 градусов по Фаренгейту (232 градусов по Цельсию).

«Конвекционная паровая печь позволяет готовить на пару, запекать и жарить», — сказал Парментер. «Потому что он предлагает паровой режим, использующий 100% пар; конвекционный режим без использования влаги; и комбинированный паровой режим, комбинация пара и тепла, при которой используется от 50% до 60% пара.Приготовление на пару широко рекламируется за свою питательную ценность и чрезвычайно полезно для разогрева остатков пищи. Приготовление на пару позволяет сохранить все витамины и минералы в овощах и требует меньше жиров или масел при приготовлении белков. Он также отлично подходит для приготовления зерна, риса, хлеба и заварного крема, требующих водяной бани ».

«Поскольку пароварка имеет возможность готовить на пару и запекать / запекать при конвекции, многие люди думают, что вы не можете подрумянивать / жарить мясо в паровой печи.Если вы используете только режим пара, то нет, вы не можете ожидать, что мясо подрумянится. Влага и температура предотвратят потемнение, поскольку пар ограничен до 212 градусов. Чтобы запекать мясо, нужно перевести духовку в режим конвекции. Использование режима конвекции подразумевает, что для приготовления пищи будет использоваться только сухой жар, и этот режим позволит вам нагреться до 450 градусов ».

Конвекционная паровая духовка дает вам лучшее из обоих миров, позволяя готовить на пару сочные, богатые витаминами блюда, а циркулирующее тепло сокращает время приготовления и обеспечивает равномерное приготовление блюд.

Кухонный элемент или модное дополнение?

Конвекционные пароварки

могут стать отличным дополнением к вашей кухне, но высокая цена может быть недостатком.

Духовки могут сильно различаться по цене. Вы можете легко найти надежную духовку менее чем за 1000 долларов, но полноразмерная конвекционная паровая духовка может стоить в три раза дороже. Шеф-повар Парментер прогнозирует, что цены на конвекционные печи будут снижаться по мере роста их популярности, но вероятность того, что они станут основным продуктом домашнего хозяйства, довольно мала.

«Пароварки и комбинированные пароварки используются в кулинарии уже давно, вероятно, с 1960-х годов», — отметил Парментер. «Когда люди стали более сознательно относиться к производству продуктов питания и сохранению питательных веществ, именно тогда вы начали видеть, как люксовые бренды выпускают уменьшенные версии для домашнего использования. Сначала они были дорогими в производстве, но я считаю, что чем больше будет расти рынок для этого предмета, тем больше упадет цена. Но не слишком далеко.Bosch — это базовая роскошная бытовая техника, паровая печь продается по цене около 3000 долларов. Я не уверен, что эти печи когда-либо попадут в Target или Walmart, но в Best Buy теперь есть раздел Pac-Sales, в котором представлены Thermador, Viking и другие высококачественные бренды ».

Если вы предпочитаете готовить на пару, покупка более экономичной паровой микроволновой печи может быть более экономичным выбором, чем конвекционная печь. Whirlpool продает один примерно за 310 долларов.

Рекомендации редакции

Лучшая встраиваемая паровая духовка: 5 верхних духовок для здоровых и питательных блюд

Владение одной из лучших пароварок даст вам здоровую альтернативу приготовлению пищи в собственном соку, чтобы сохранить питательные вещества и аромат, что очень важно, учитывая нашу текущую ситуацию изоляции.В последние годы приготовление пищи на пару стало новой тенденцией в кухонной технике, и ее популярность резко возросла по мере того, как все больше брендов присоединяются к ней.

Этот относительно новый комплект теперь поставляется со всевозможными интеллектуальными технологиями, полезными функциями и различной энергоэффективностью. И тот, который станет отличным дополнением к кухне для всех; от любителей здоровья до семейных поваров. Итак, ищете ли вы базовую модель или что-то более умное, ознакомьтесь с нашими лучшими вариантами ниже.

Ищете отдельно стоящую духовку или предпочитаете готовить на газе? Не беспокойтесь: перейдите к нашему руководству по лучшим духовкам, чтобы узнать больше о лучших покупках.

Какая паровая духовка самая лучшая?

Если вам нужна лучшая паровая печь (на наш взгляд), мы без колебаний купим Fisher & Paykel OS60NDB1 встраиваемый комбинированный паровой духовой шкаф . Он имеет девять функций и прост в использовании, а также легко чистится, что делает его отличным выбором для занятой семьи.

Хотите продолжать поиск? Продолжайте прокручивать, чтобы увидеть больше наших лучших предложений от таких компаний, как AEG, Miele и Neff.

Лучшие пароварки

(Изображение предоставлено Fisher & Paykel)

1. Fisher & Paykel OS60NDB1 Встроенная комбинированная паровая духовка

Лучшую встроенную паровую печь можно купить за деньги

Технические характеристики

Подходит для: В целом

Тип: Встраиваемый / электрический

Класс энергопотребления: A ++

Размеры: 55,8 x 59,6 x 56,2 см

Объем: 36 л

Причины для покупки

+ Easy to использование, интуитивно понятный дисплей четко предоставляет всю необходимую информацию + Девять функций духового шкафа + Простая установка

Причины, по которым следует избегать

-Большая цена (но оно того стоит)

ЛУЧШИЕ СДЕЛКИ СЕГОДНЯ

Если вы ‘ Если вы ищете лучшую встраиваемую паровую духовку, то эта должна отвечать всем требованиям.Этот вариант от Fisher & Paykel компактен, прост в использовании, легко чистится И прост в установке.
Купить встроенный комбинированный паровой духовой шкаф Fisher & Paykel OS60NDB1

Девять функций

Благодаря девяти функциям вы можете выбирать из множества предварительно заданных температур, включая жаркое, выпечку кондитерских изделий и гриль с вентилятором. легкости на кухню.

Более того, с помощью интуитивно понятного дисплея легко перемещаться по каждой из этих функций.Здесь отображается время, а также полезная информация о функциях и предупреждение о пополнении запасов.

Подходящего размера

Эту компактную духовку можно разместить практически в любом месте на кухне. Его ширина всего 60 см, поэтому он может размещаться рядом с сопутствующими товарами на удобной высоте, поэтому вы создаете пространство для приготовления пищи, которое вам подходит.

(Изображение предоставлено AEG)

2. AEG SteamBake BPE556220B Встроенный паровой духовой шкаф

Лучший встроенный паровой духовой шкаф, многофункциональный с пиролитической очисткой

Технические характеристики

Объем: 71 литр

Энергия рейтинг: A +

Поверхность: нержавеющая сталь

Размеры: H59.4cm x W59.5cm x D56.7cm

Причины для покупки

+ Самоочистка + Несколько способов приготовления + Просторный интерьер

Причины, которых следует избегать

-Сложные инструкции-Много звуковых сигналов

ЛУЧШИЕ СДЕЛКИ СЕГОДНЯ

В конце заняв второе место, эта модель от AEG — идеальный выбор для вас, если вам нужна единственная духовка, способная справиться с чем угодно.
Купить AEG SteamBake BPE556220B Встроенный паровой духовой шкаф

Отличные результаты

В дополнение к стандартным функциям духового шкафа вы можете использовать функцию PlusSteam для добавления пара в начале процесса выпечки для сохранения продуктов, например тесто, влажное изнутри и создающее хрустящую корочку снаружи.

Любителям гаджетов понравится датчик еды, который измеряет внутреннюю температуру пищи, чтобы вы могли готовить по вкусу (очень удобно для воскресного жаркого).

Сенсорные кнопки на чистом стеклянном дисплее дадут вам еще больше контроля над приготовлением пищи. Таймер можно даже активировать, введя запуск / остановку через ЖК-экран.

Очистка без усилий

Если есть утечка или пузыри, функция пиролитической очистки превратит жир, грязь или остатки пищи в золу.Это можно сделать одним нажатием кнопки, поэтому вам больше не нужно бояться чистить духовку.

(Изображение предоставлено: AO)

3. Miele DGM 7340 Встраиваемая пароварка с микроволновой печью

Лучшая паровая духовка и микроволновая печь

Технические характеристики

Подходит для: духовки и микроволновой печи

Тип : Паровой / электрический

Класс энергопотребления: A

Размеры: 55 x 59,5 x 56,9 см

-Не для всех

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ СЕГОДНЯ

Эта печь Miele представляет собой пароварку и микроволновую печь, что делает ее идеальным вариантом для занятых домашних хозяйств, которым нравится быстро приготовленная еда.
Купите Miele DGM 7340 встраиваемый паровой духовой шкаф с микроволновой печью

DualSteam

Это уникальная функция Miele, которая обеспечивает универсальные, даже результаты при приготовлении множества блюд. Благодаря быстрому разогреву и быстрой продолжительности приготовления в сочетании с равномерным распределением пара продукты можно готовить так, как вам нравится. Вы даже можете одновременно готовить разные блюда, сохраняя при этом все характерные вкусы и ароматы.

Еще одна эксклюзивная функция — после того, как духовой шкаф закончил приготовление, автоматически поддерживает температуру пищи в течение 15 минут, пока вы не будете готовы к подаче.

Мощность микроволн

А новая функция для немецкого бренда Quick & Gentle позволяет плавно регулировать уровень мощности микроволн от 300 Вт до 1000 Вт. Это сэкономит время во время размораживания и приготовления и гарантирует, что еда будет приготовлена ​​до соответствовать вашим требованиям.

Сеть

Эта комбинированная микроволновая печь и духовой шкаф тоже умны. Вы можете управлять им удаленно с помощью приложения Miele & home. Это сетевое решение, объединяющее MobileControl, SuperVision, рецепты и WiFiConn @ ct, которое дает вам свободу управления всей вашей интеллектуальной техникой Miele, даже когда вас нет дома.

Ознакомьтесь с ассортиментом паровых печей на AO.com

(Изображение предоставлено John Lewis & Partners)

4. Neff B57VR22N0B Встраиваемая паровая печь

Лучшая встроенная паровая печь для гибкости

Технические характеристики

Подходит для: Гибкости

Тип: Встраиваемый / электрический

Класс энергопотребления: A

Размеры: В59,5 x Ш59,6 x Г54,8 см

Объем: 7 л

Причины для покупки

+ Slide & Hide Door + CircoTherm (для многоуровневого приготовления) + Vario Steam

Причины, по которым следует избегать

-Инвестиционная цена (хотя может и того стоит) полезные функции и функции, которые позволят приготовить ваши продукты до совершенства, и даже поставляется с программами пиролитической очистки, чтобы он убирался за собой.
Купить встроенный паровой духовой шкаф Neff B57VR22N0B

Сдвижная и скрытая дверца

Уникальный дизайн Neff, дверца этой духовки обеспечивает неограниченный доступ к внутренней части духового шкафа, что исключает риск получения ожога во время движения брать пищу в духовку или вынимать из нее. Также есть вращающаяся ручка, которая плавно вращается для удобства использования и аккуратно убирается под духовку, чтобы она не мешала.

CircoTherm

Это интеллектуальное решение с горячим воздухом обеспечивает одновременную выпечку и жарение на четырех уровнях за один раз.Этот высокоскоростной направленный поток воздуха означает, что блюда сохраняют свой аромат, но при этом остаются отличительными по вкусу.

VarioSteam

Эта модель является прекрасным примером встроенной духовки, которая использует пар, чтобы продукты оставались хрустящими, но нежными. Просто нажмите кнопку, и духовой шкаф будет быстро и равномерно выпускать пар. Или для удобства воспользуйтесь одной из автоматических программ.

(Изображение предоставлено Currys PC World)

5. Компактная встроенная паровая духовка Rangemaster RMB45SCBL / SS

Лучшая паровая духовка от Rangemaster

Технические характеристики

Подходит для: Style

Тип: Паровой духовка / электрическая

Класс энергопотребления: A

Размеры: h55 x W59.5 x D57,3 см

Вместимость: 35 л

Причины для покупки

+ Простое в использовании сенсорное управление + Программа очистки от накипи + Индикатор резервуара для воды

Причины, которых следует избегать

-Не самая большая емкость

ЛУЧШИЕ СДЕЛКИ НА СЕГОДНЯ

Эта духовка от Rangemaster, использующая новейшие технологии обработки пара премиум-класса, означает, что у вас может быть встроенная «плита», и вы сможете готовить пищу до совершенства.
Купить встроенный компактный паровой духовой шкаф Rangemaster RMB45SCBL / SS

Мощность пара

Регулировка подачи пара — это система принудительного пара, которая обеспечит идеальные результаты на любом блюде.Кроме того, можно приготовить все блюдо за один процесс приготовления без передачи вкуса по трем полкам.

Полезные функции

Стильный и содержательный характер этой модели. Rangemaster RMB45SCBL поставляется с программой удаления накипи, поэтому его легко очистить после использования. Также имеется простая в использовании панель управления, где вы можете выбрать одну из восьми программ. Более того, имеется индикатор резервуара для воды, который автоматически сообщит вам, когда вам понадобится пополнение для продолжения приготовления пара.

Каковы преимущества паровой печи?

Ароматная, здоровая пища

«Когда-то нишевый продукт, пар стал незаменимым« аксессуаром »для приготовления вкусных блюд, которые прекрасно сохраняют вкус», — говорит Мартин Уилсон, менеджер по продуктам встраиваемых горячих приборов в Electrolux. . «Использование пара — это здоровый способ готовки, так как не нужно добавлять жир, чтобы пища оставалась влажной, а более низкая температура пара помогает сохранить питательные вещества».

Пища также теряет меньше витаминов и питательных веществ по сравнению с любым другой способ приготовления и удерживает необходимое количество влаги, не насыщаясь.

Точные техники приготовления

Пар также помогает контролировать текстуру поверхности. Чередуя влажный и сухой воздух, вы можете точно контролировать потемнение, чтобы получить идеальный цвет и корку снаружи, при этом натуральные витамины, минералы и ароматизаторы остаются неизменными. Например, хлеб и запеканка остаются влажными и воздушными внутри, в то время как куски мяса остаются хрустящими снаружи и сочными в середине. Овощи сохраняют более яркий цвет, лучший вкус и гораздо лучшую текстуру.

Быстрое питание

Приготовление на пару происходит значительно быстрее, чем традиционные методы запекания или жарки.

Влажные, разогретые продукты

Паровая печь разогревает продукты, не высушивая их.

Простая очистка

Очистка духовки не входит в число ваших любимых занятий? Пароварки и духовки легче чистить, чем обычные духовки. Вам просто нужно стереть конденсат после приготовления.

Каковы недостатки пароварок?

Плохие результаты с подрумяниванием или хрустящей корочкой

Паровая печь не подходит для подрумянивания или хрустящей корочки, поэтому у жареного цыпленка не будет золотистой хрустящей кожицы, а домашний хлеб будет бледным и мягким.Решение? Выбор паровой печи с комбинацией.

Цена

Комбинированные пароварки особенно дороги, хотя доступны и бюджетные варианты (см. Ниже).

Что такое паровой духовой шкаф?

Комбинированная пароварка готовит как на пару, так и на обычном нагреве, поэтому вы можете объединить все преимущества обоих методов приготовления. Электрическая пароварка AEG SteamBake BPS352020M от Curry’s — это доступный вариант.

Лучшая на сегодняшний день электрическая печь AEG BES352010M SteamBake предлагает

Что следует учитывать при покупке паровой печи

• Размер : как пароварки, так и комбинированные пароварки имеют емкость от 20 до 50 литров, последняя является хорошим выбором для многодетным семьям или поварам, которые любят развлекаться.
• Свободное пространство : особенно актуально, если паровая печь является дополнением к обычной духовке. Обычно они составляют около 60 см.
• Диапазон температур : пароварки обычно имеют диапазон температур от 100 ° C до 300 ° C.
• Добавление воды в духовку : перед использованием духовки необходимо добавить холодную свежую питьевую воду; Индикатор резервуара для воды — это удобная функция, которая подскажет, когда нужно наполнить.
• Остекление : в большинстве стеклопакеты; другие имеют тройное или даже четырехкратное остекление.Чем лучше остекление, чем больше тепла остается внутри духовки, тем эффективнее прибор. Кроме того, дверца духовки будет оставаться прохладной — это полезная функция безопасности, если у вас есть маленькие дети.

Покупка паровой духовки с ограниченным бюджетом

Если у вас небольшой бюджет или вы арендуете дом, но все же хотите воспользоваться преимуществами паровой духовки, подумайте о паровой духовке на столешнице — выбор многофункциональной модели имеет смысл, особенно если вы иметь небольшой дизайн кухни для работы. Например, комбинированная паровая микроволновая печь Panasonic NN-CS894SBPQ от Джона Льюиса, хотя и дорогая, представляет собой семейную микроволновую печь с функциями конвекции, гриля и пара, и ее достаточно, чтобы разместить ее на столешнице.

Лучшее на сегодняшний день Panasonic NN-CS894SBPQ предлагает

Максимально возможное использование вашей паровой духовки

Для тех, кто хочет в полной мере использовать свои паровые духовки, паровая встраиваемая одинарная духовка Hotpoint с дополнительной функцией пара имеет вместительный 71 литр. емкость, идеальный размер для приготовления семейного жаркого. Три специальные программы приготовления на пару помогут вам приготовить блюда на пару без усилий и эффективно. Его программы по мясу, рыбе и хлебу гарантируют, что все приготовлено до совершенства.

Многопоточное распределение тепла — удобная функция, когда дело доходит до получения равномерных результатов приготовления, а его функции приготовления — обычная, конвекционная выпечка и экологически чистый воздух — все это можно использовать в ваших интересах для приготовления идеально приготовленных обедов.

Как работают пароварки?

Паровые духовые шкафы работают за счет кипячения воды во встроенном резервуаре для производства пара, который затем вводится в полость духового шкафа и циркулирует вокруг ваших блюд, готовя их без использования жиров или масел.Вы можете быть удивлены, узнав, что пар можно использовать не только для обычной рыбы, риса и овощей, но и для приготовления мяса, макарон, хлеба и даже пудингов.