Установка жироуловителей: Установка (монтаж) жироуловителя в Москве. Расчет жироуловителя

Содержание

Основные этапы монтажа жироуловителя в грунт

Подземные промышленные жироуловители изготавливаются индивидуально под каждый объект по предварительно согласованной схеме. Особенности жироотделителя важно учитывать при монтаже оборудования. Для его эффективной работы жироловка должна быть правильно установлена и подключена.

Основные этапы монтажа промышленного подземного жироуловителя для канализации

Подготовка

Все подготовительные работы проводятся по определенному алгоритму.

  • Важно сохранить целостность грунта, поэтому если для рытья котлована используется техника, то работы приостанавливаются до отметки проекта.
  • В дальнейшем выполняется ручная работа. Специалисты должны соблюдать абсолютную точность.
  • Одновременно с разработкой котлована производится водопонижение.

Установка пригрузочной плиты

  • Предварительно дно очищают от лишних предметов.
  • Затем на дно монтируется основание из бетона. Размеры плиты должны совпадать с габаритами устанавливаемого жироуловителя. Масса плиты должна быть в 2 раза превышать разность веса собственной массы и массы грунтовой воды. Глубина котлована обуславливает высоту плиты.
  • При заливке применяются армирующие элементы. Обычно используется ячеистая сетка 20x20x5 мм.

Инсталляция корпуса

  • Бетонное основание очищается от посторонних элементов.
  • На него насыпается просеянный песок (слой должен составлять примерно 30 см), после чего он трамбуется.
  • Важно убедиться, что между песком и корпусом промышленного жироуловителя нет никаких предметов.
  • Оборудование устанавливается на песок горизонтально. При опускании подземного жироуловителя всю его нагрузку равномерно распределяют на стропы. Работы выполняются в соответствии с проектным положением.
  • Во время монтажа оборудования могут возникнуть дефекты, поэтому после установки необходимо осмотреть корпус жироуловителя.

Обратная засыпка

  • Котлован засыпают до уровня, на котором располагаются патрубки, предназначенные для отвода и подвода стоков. Работы проводят тогда, когда основание из бетона затвердевает. Затем в виде слоеного пирога создается верхнее покрытие (каждый слой в 50 см). Важно учитывать, что применять песок или мерзлый грунт, который содержит механические фракции большого размера нельзя.
  • При создании слоев производится их трамбовка. Эта процедура очень важна! Она позволяет предупредить деформацию жироловки. Для того, чтобы в холодное время года грунт для засыпки не замерз, его рекомендуется укрыть теплоизоляцией или хранить в теплом помещении.
  • Грунт уплотняется только на расстоянии минимум 30 см от жироловки. Приближаться к устройству нельзя. Масса вибропресса не должна превышать 100 кг.

Монтаж предохраняющей плиты

  • При установке промышленного подземного жироуловителя необходимо учитывать место установки – под проезжей частью или вне ее. Если он устанавливается под проезжей частью необходимо использовать железобетонную плиту. Она не допустит возможных повреждений устройства. Размеры ж/б плиты должны превышать размеры предварительно созданного котлована: до 50 см с каждой стороны. В этом случае края плиты лягут на почву.
  • Если подземный жироуловитель монтируется вне проезжей части без предохраняющей плиты, необходимо исключить въезд автотранспорта на грунт, под которым закопано оборудование.

Игнорирование установленных требований приведет к механическим повреждениям жироловок!

Земельные работы и бетонирование можно выполнить с помощью любых подрядчиков.

А квалифицированные специалисты компании «Пятый Элемент» осуществляют оперативный и надежный шеф-монтаж и подключение оборудования, соблюдая все требования.

Установка (монтаж) жироуловителя в Санкт-Петербурге

Жироуловитель (жироотделитель, жироловка) — установка, препятствующая попаданию масел и жиров в различные очистные сооружения и канализационные трубы. Устройство удерживает жиры в специальных ловушках, после чего очищенная жидкость далее поступает в канализацию. Устанавливается на любом промышленном предприятии, чья деятельность связана с переработкой или производством продуктов питания, так как прибор позволяет избежать застоев и засоров в канализационной системе, а также ухудшения санитарных норм. Поэтому, монтаж жироуловителя является одной из наиболее востребованных услуг как среди небольших заведений общественного питания, так и крупных комплексов пищевой индустрии.

Виды оборудования

Прежде чем приступить к установке жироловки, необходимо определиться с типом устройства. Оборудование может быть различных размеров и пропускной способности, поэтому должно подбираться в зависимости от типа предприятия. Существует два основных вида прибора:

  • Бытовой
    Используется в кафе, барах, ресторанах, столовых и прочих небольших заведениях ресторанного типа. Такой аппарат также применяется для очистки вод в квартирах или загородных домах.Оборудование монтируется непосредственно под мойку или раковину, имеет простую конструкцию и очищается вручную. Предназначено для фильтрации жировых примесей, которые образуются после мытья посуды.
  • Промышленный
    Оборудование предназначено для крупных производств, в сточных водах которых присутствует большое количество растворенных жиров различного происхождения. Такие жироуловители значительно больше бытовых, могут устанавливаться как в отдельном помещении, так и монтироваться на территории предприятия с заглублением в грунт.

Своевременный монтаж жироловки позволит предотвратить появление засоров, а также защитит канализацию, инженерные сети и прочее оборудование от поломок и продлит сроки их эксплуатации.

Особенности установки жироуловителей

Бытовые жироловки сравнительно просты в установке. Прибор устанавливается непосредственно под мойку на ровную, прочную и устойчивую поверхность. К вводу аппарата подключается гофрированная труба, которая идет от мойки, вывод жироотделителя соединяется с канализационной трубой. Особенное внимание необходимо уделить соединительным стыкам, чтобы повысить герметизацию.

Осуществить монтаж промышленного жироуловителя на территории предприятия — задача, с которой сложно справиться самостоятельно не имея специальных навыков. Установка оборудования состоит из следующих этапов:

  • Подбор места установки. Здесь необходимо учесть планировку территории, а также предусмотреть возможные ландшафтные работы.
  • Подготовка ямы. При выкапывании ямы следует предусмотреть, чтобы на ее дне присутствовала твердая опалубка из цемента и песка. Глубина ямы должна рассчитываться так, чтобы крышка оборудования на 3-5 см выступала над уровнем земли.
  • Изготовление фанерной опалубки. Данная конструкция сооружается вокруг оборудования для предотвращения осыпания грунта. В зависимости от климатических условий, может также дополнительно применяться любой теплоизоляционный материал.
  • Фиксация корпуса. Для большей устойчивости и избежания перекосов, корпус прибора закрепляется анкерными болтами.
  • Соединение с канализацией. Входной парубок жироуловителя соединяется с канализационной системой, места стыков обрабатываются герметиком.
  • Соединение с системой водоотведения. Оборудование подключается к дальнейшей системой водоотведения. На стыки труб также наносится герметик.
  • Заполнение ямы. С помощью метода обратной засыпки заполняется оставшееся пространство углубления.

После установки прибора проводится обязательная проверка его работоспособности, после чего специалисты проводят краткий инструктаж по грамотной эксплуатации и очистке жироотделителя.

Также следует помнить, что качество очистки воды во многом зависит от типа прибора, его технических характеристик и надежности. В нашей компании вы можете купить жироуловители высшего качества по доступным расценкам, а также получить бесплатную подробную консультацию по выбору подходящего оборудования и задать интересующие вопросы. Звоните нам по номеру: 7 (812) 602-12-03.

Установка, монтаж, замена жироуловителей в Екатеринбурге

Установка жироуловителей на предприятиях, связанных с пищевой промышленностью, — это необходимость, обусловленная требованиями МУП «Водоканал» и Роспотребнадзора. Также установка жироуловителей часто требуется в отелях и крупных торговых центрах. Жироуловители — необходимые для пищевой и химической промышленности устройства, которые используются для отделения жиров растительного и животного происхождения, чтобы не засорять канализационные стоки.

Наша компания «Труба – Дело» осуществляет монтаж жироуловителей, замену и ремонт жироуловителей любой сложности: от цеховых жироуловителей (для крупных предприятий) до простых, устанавливающихся под мойку в небольших кафе и ресторанах. Установка жироуловителей выполняется в соответствии со всеми нормами и требованиями соответствующих СНиПов.

При покупке жироуловителя следует ознакомиться с его паспортом и рекомендациями к установке. Лучшим решением будет ещё в стадии проекта ресторана или кафе продумать место монтажа жироуловителя, чтобы в дальнейшем его было удобно использовать и обслуживать.В противном случае появится неприятный запах  и произойдёт распространение болезнетворных бактерий. На предприятиях установка жироуловителей осуществляется под моечной ванной или около неё. На первый взгляд процесс установки кажется несложным: с канализационной трубой соединяется слив из-под моечной ванны и входной патрубок жироуловителя, при этом важно не нарушить видимый разрыв струи. Затем необходимо соединить канализационной трубой выпускной патрубок жироуловителя и точку слива в канализацию. После этого следует открыть кран в моечной ванной и заполнить жироуловитель водой. Важно тщательно проверить места соединения на отсутствие течи, если потребуется, корпус жироуловителя нужно будет заглубить для уровня слива. Не зная особенностей монтажа жироуловителя, легко нарушить его устройство, после чего потребуются дополнительные траты на ремонт жироуловителя. Потому установку жироуловителей лучше сразу доверить профессионалам — специалистам компании «Труба-дело».

Мы рассмотрели наиболее лёгкий случай: монтаж жироуловителей компактных размеров. Такие устройства можно устанавливать в самых стеснённых условиях. Они подходят для небольших кафе и фаст-фудов, которые могут существовать на территории торговых и офисных центров.

Но специалисты-сантехники нашей компании «Труба – Дело» также осуществляют установку жироуловителей наиболее сложных типов. Это, например, цеховые жироуловители, которые устанавливаются в отдельном помещении. Сначала нужно определиться с местом установки жироуловителя, так как его необходимо будет вовремя очищать, чтобы жироуловитель раньше времени не вышел из строя. Определившись с помещением, жироуловитель устанавливают на выбранную площадку. Затем рядом с местом установки жироуловителя разбирается участок канализационной сети. Входной патрубок требуется соединить с канализационной трубой, по которой будет поступать сточная вода. При проведении этих работ следует избегать лишних поворотов трубы. Затем отводящий патрубок соединяется с канализационной трубой так, чтобы соблюдался естественный уклон. Жироуловитель заполняется водой и тоже проверяется на течь.

Если вы хотите добиться наиболее рациональной эксплуатации жироуловителя на крупном предприятии, то можно установить цеховой автоматический жироуловитель, который  подаёт сигнал и автоматически с заданным интервалом очищает жироуловитель от жира и помещает отложения в специальный резервуар. Единственный минус этого жироуловителя, что в случае отключения электричества механизм прекращает свою работу и необходимо принимать срочные меры(Если что звоните нам). Для этого монтажа такого жироуловителя нужно провести электрическую сеть 220 Вт, которая должна располагаться выше верхней отметки отвода жироуловителя, не должна иметь контакта с водой. Основное преимущество автоматических жироуловителей — длительный срок службы.

Наконец, поговорим об установке жироуловителей колодезного типа. Для монтажа такого жироуловителя понадобится целая бригада специалистов. В нашей компании «Труба – Дело» вы смело можете заказывать монтаж колодезного жироуловителя, поскольку наши специалисты имеют необходимый опыт и используют в работе современное оборудование европейских производителей. Установка жироуловителей колодезного типа требует дополнительной подготовки. Сначала нужно вырыть траншею и котлован, разместить в нем бетонную армированную плиту. Положенную ёмкость установить на слой песчаной подушки, уложенной поверх бетонной плиты. Затем специалисты монтируют подводящий трубопровод. При неглубоком залегании подводящий трубопровод перед сборкой необходимо утеплить. После утепления трасса и система засыпается песком без твёрдых крупных включений. Наши специалисты проведут установку датчика уровня жира и вентиляционной трубы в строгом соответствии со схемой установки жироуловителя, приведенной в его паспорте. Ремонт жироуловителей колодезного типа наиболее сложен. Однако, специалисты компании «Труба-дело» благодаря многолетнему опыту и глубоким знаниям всех нюансов работы жироуловителей отлично справляются с этой задачей. Ещё раз хочется напомнить, что все трудности  окупятся уже через  сравнительно  короткий  промежуток времени, так как эксплуатация такого жироуловителя значительно дешевле.

В последнее время сети маленьких кафе и ресторанов продолжают расширяться, а требования к санитарно-гигиеническим нормам становятся все строже, поэтому для успеха ваших предприятий по всем вопросам установки, замена и ремонта жироуловителей обращайтесь к нам! Профессионалы всегда помогут профессионалам!

Монтаж жироуловителей в СПб

Каждое промышленное предприятие, деятельность которого связана с производством или переработкой продуктов питания, должно уделять необходимое внимание очистке стоков, поэтому монтаж жироуловителя (он же жироотделитель) — одна из востребованных услуг. Своевременная установка убережет от внезапных застоев в работе и ухудшения санитарных норм. ООО «Коммунальная Служба» осуществляет качественный монтаж жироотделителя в исполнении опытных специалистов.

Особенности установки

Чтобы произвести монтаж жироуловителя в грунт необходимо совершить выбор оборудования. Наши сотрудники помогут подобрать нужную модель, рассчитать ее производительность, определить частоту применения и разместить габаритное изделие на относительно небольшом участке.

Мы предлагаем продукцию собственного производства под торговой маркой НЕВАЭКО, гарантируя качество приобретаемого товара и последующего монтажа жироуловителя. В процессе изготовления очистных сооружений мы используем современные композитные материалы, обладающие рядом неоспоримых преимуществ по сравнению с тяжеловесными устаревшими конструкциями. Монтаж жироуловителя в грунт предполагает проведение комплекса работ:

  • выезд квалифицированного специалиста по месту назначения для замеров;
  • изготовление системы необходимых параметров;
  • проведение установки жироуловителя;
  • введение установленного оборудования в эксплуатацию.

Специально для вас будет рассчитана смета на монтаж жироуловителя с учётом всех необходимых работ и услуг.

Выгоды обращения

Обозначим наши отличительные преимущества:

  • Заказывая в нашей компании монтаж жироуловителя в СПБ и ЛО, можно не сомневаться в качестве работ. Услуга осуществляется бригадой опытных работников, знакомых со всеми нюансами выполнения подобных заданий, поэтому вероятность допущения ошибки при установке сводится к минимуму. Не рекомендуется доверять монтаж жироуловителя работникам с сомнительной квалификацией. С нами сбоев в работе системы можно не опасаться.
  • Мы – отечественные производители. За качественную продукцию больше не надо переплачивать и ожидать доставку из-за границы. Теперь весь спектр услуг относительно очистных сооружений находится в СПБ и оказывает установку, ремонт или поддержку оборудования по области.  
  • Еще одно преимущество обращения в нашу компанию для монтажа жироуловителя заключается в оперативности проведения работ. Мы всегда придерживаемся установленных сроков при проведении монтажа жироуловителя, поэтому планы заказчика ничто не нарушит.
  • Ценовая политика компания формируется с учетом интересов клиента — заказывая у нас любую из услуг, не придется переплачивать. Монтаж жироуловителя по расценкам производителя. Благодаря расчетам и составленной смете вы сразу увидите всю стоимость и сможете планировать свои расходы грамотно. 
  • Использование современного оборудования и передовых технологий при монтаже жироуловителя определяет функциональность устройства и длительность его эксплуатационного периода.

Ориентировочная цена услуг по подземному монтажу жироуловителей открытым способом (работа + материалы) на территории СПб и ЛО, без учета повышающего коэффициента






Наименование услуг

Единица измерения

Цена услуг

Работа бригады по монтажу вертикальных жироуловителей из стеклопластика НЕВАЭКО (ЖУВ НЕВАЭКО произв. 1 л/с)

минимальный выезд

от 30 т. р.

Работа бригады по монтажу горизонтальных жироуловителей из стеклопластика НЕВАЭКО (ЖУГ НЕВАЭКО произв. 4 л/с)

минимальный выезд

от 80 т. р.

Работы по восстановлению благоустройства, асфальтированию территории и прочее

1 ед.

По запросу

Дополнительные работы

1 ед.

По запросу

Квалифицированные менеджеры готовы ответить на интересующие вопросы по телефону, сориентировать по ценам на монтаж наружного водопровода канализации, срокам и другим нюансам, касающимся работы. Если вы заинтересованы в профессиональном подходе, звоните нам по телефону: 8 (812) 640-65-74 — и мы с готовностью поможем в решении проблем!

Монтаж и обслуживание жироуловителей в Москве

гарантия безупречного качества услуг и полное документальное сопровождение.

Обслуживание (очистка) жироуловителей от НПО Промышленная Водоочистка —

Введение:

Жироуловитель (жироотделитель, жироулавливатель или жироловка) устанавливаемые в помещениях непосредственно «под мойку» или рядом с ней – не являются технически сложным оборудованием, требующим специального оборудования или знаний для обслуживания (очистки) жироуловителя. Однако, процесс полной очистки жироуловителя сам по себе достаточно неприятен и требует определенных навыков.

Кроме того, зачастую (особенно в крупных городах) службы санитарного контроля требуют от организаций, использующих жироуловители (собственников кафе, ресторанов, мясных производств и проч…) документы, подтверждающие периодическую очистку жироуловителей, с последующей утилизацией жировых отходов, а также акты утилизации жиров и договоры на обслуживание жироуловителей.

В случаях, когда самостоятельное обслуживание жироуловителей силами собственника затруднено, или требуется полное документальное оформление утилизации отходов производства, НПО Промышленная Водоочистка готово помочь своим клиентам в Москве и взять на себя обслуживание (очистку) жироуловителей, с заключением договора на обслуживание и предоставлением всей разрешительной документации на утилизацию жировых и прочих отходов Вашего производства.

Методы обслуживания (очистки) жироуловителей:

Жироуловители делятся на два основных типа:
  • Жироуловители для установки внутри помещений (небольшие жироловки «под мойку» и цеховые жироуловители)
  • Промышленные подземные жироуловители (высокопроизводительное оборудование для очистки значительных объемов стоков, устанавливающееся преимущественно под землей)

Очистка жироуловителей «под мойку» в Москве:

Обслуживание (очистка) жироуловителей устанавливающихся внутри помещений или так называемых «жироуловителей под мойку» может производиться по-разному:

1.Механическая (ручная) очистка на месте — скопившийся в процессе эксплуатации жироуловителя жир и прочие отходы производства полностью удаляются из жироуловителя, затем он вычищается «насухо», извлеченные в процессе очистки отходы должным образом утилизируются.
Недостатки ручной очистки –

  • очистка жироуловителей на месте всегда связана с выделением стойких неприятных запахов.
  • обслуживание занимает длительное время, работа производства в это время невозможна.

2. Быстрая замена жироуловителя – по заранее согласованному графику, специалисты НПО Промышленная Водоочистка осуществляют выезд на объект в пределах г. Москва, отключают жироуловитель от канализационной сети, меняют его на новый (чистый) жироуловитель, Ваш жироуловитель отправляется на чистку и утилизацию отходов.

Преимущества быстрой замены жироуловителей:

  • Время обслуживания – процедура замены занимает не более 5-ти минут.
  • Чистота и отсутствие запахов – при отключении старого (грязного) жироуловителя он сразу же полностью изолируется и выносится из производственного помещения. В течение двух-трех минут подключается новый (чистый) жироуловитель, полностью готовый к работе. Никакой грязи и неприятных запахов, нет перерывов в работе кухни.

Недостатки – нет.
Дополнительное преимущество!

При заключении долгосрочного договора на обслуживание жироуловителей в Москве Вы получаете оборудование и монтаж (подключение) совершенно бесплатно! Подробно об акции Вы можете прочитать ТУТ >>>   

Независимо от того какой способ обслуживания жироуловителей Вы выберете – очистку на месте или быструю замену – Вы в любом случае получаете должным образом оформленный договор на обслуживание, с предоставлением всей разрешительной документации.

Очистка (откачка) промышленных жироуловителей в Москве:

Очистка промышленных жироуловителей как вертикального, так и горизонтального типа в большинстве случаев осуществляется откачкой.
Процедура проста, но требует специфичного оборудования и соответствующего опыта специалистов. Как и в случае с жироуловителями под мойку, НПО Промышленная Водоочистка успешно осуществляет плановые или экстренные работы по обслуживанию (откачке) промышленных жироуловителей в г. Москва.
Наличие в собственном парке специализированной современной техники позволяет нам качественно и быстро осуществлять как профилактические (плановые) работы по откачке жироуловителей, так и экстренные работы в случае аварийных ситуаций.
Для исключения возникновения аварийных ситуаций в работе промышленных жироуловителей НПО Промышленная Водоочистка рекомендует заключение долгосрочных договоров на плановое обслуживание жироуловителей в Москве, и гарантирует:

  • Нормативные показатели хим.анализа стоков
  • Отсутствие претензий со стороны надзорных организаций
  • Бесперебойную работу внешней канализации.
  • Предоставление всей разрешительной документации

По вопросам заключения договора на обслуживание жироуловителей любого типа и утилизацию отходов Вы можете обратиться по телефону, или направить заявку на email: [email protected]

Наши специалисты в кратчайшие сроки свяжутся с Вами, дадут развернутую консультацию и договорятся о выезде на объект, для оценки стоимости работ и заключения договора.

Консультации, монтаж, подключение и пуско-наладочные работы от НПО Промышленная Водоочистка в Москве

Жироуловители, как и прочие водоочистные системы делятся на две основные категории –
  • небольшие очистные установки различного типа устанавливающиеся внутри помещений (как жироуловители «под мойку»)
  • промышленные водоочистные системы (высокопроизводительные жиро и пескоуловители, ливневая канализация и проч.)

В обоих случаях, специалисты НПО Промышленная Водоочистка готовы взять на себя работу по подбору, монтажу и подключению оборудования любой сложности и производительности.
Вам необходим жироуловитель (или пескоуловитель) для монтажа внутри производственного помещения?
Наши специалисты в кратчайшие сроки осуществят выезд на место, произведут расчет требуемой производительности, оценят стоимость оборудования и монтажа и произведут установку жироуловителя «под ключ» профессионально, с выполнением всех сопутствующих работ (при необходимости) по оптимизации рабочего пространства в зоне монтажа жироуловителя.
Профессиональный монтаж жироуловителей от производителя – это гарантия не только длительной службы оборудования, но и удобства его планового обслуживания.

Вам необходимо смонтировать промышленный жироуловитель?
При заказе водоочистного оборудования в НПО Промышленная Водоочистка Вы всегда можете рассчитывать на быстрый бесплатный выезд специалиста в пределах города Москва. Квалифицированный сотрудник произведет осмотр места подключения, наши специалисты в кратчайшие сроки подготовят смету на необходимые работы и представят Вам на согласование.

Монтаж промышленного оборудования всегда требует наличия специализированной техники и опытных специалистов. НПО Промышленная Водоочистка производит монтаж и подключение водоочистного оборудования любой сложности в любых условиях, с проведением всех сопутствующих работ (земляные работы, бетонирование и проч.)
Гарантия на произведенные работы, как и гарантия на оборудование составляет 5 лет.

По вопросам производства монтажных работ и подключения оборудования Вы можете обратиться по телефону, или направить заявку на email: [email protected]

Специалисты НПО Промышленная Водоочистка в кратчайшие сроки свяжутся с Вами, проведут развернутую консультацию и договорятся о выезде инженера на объект, для оценки сложности и сметной стоимости работ.

Монтаж жироуловителей, бытовые и промышленные жироуловители

При стабильной и четко работающей системе канализации никто и не задумывается о проблемах. Но как только система засоряется и появляется тухловатый запах, мы начинаем думать над решением проблемы и ее исключения в дальнейшем. Пользуюсь раковинами мы даже не задумываемся о том, что туда сливаем. Остатки еды, моющих средств, волосы, масло и другие отходы приводят к засорению труб в наших квартирах, а ведь это только одна семья, а если задуматься в масштабе предприятия. Организация, особенно крупная в канализацию чего только не сливает. Одной из основных причин засоров является жир. Жир обладает свойством обволакивать внутреннюю часть трубы, что сказывается на проходимости и приводит к засорению, а так же кислоты жира приводят к коррозии. Решением данной проблемы станет установка жироуловителя. Жироуловитель – это особенный фильтр, улавливающий мусор, жир и другие отходы, благодаря которому не засоряется канализация и соответственно водоемы.

Есть жироуловители двух типов: бытовые и промышленные. Для квартир подходят бытовые. Их устанавливают под раковинами, либо рядом, они небольшие и просты в эксплуатации. Однако из-за их маломощности им необходима частая чистка фильтров и отслеживание температурного режима работы. Для крупных организаций есть другой более мощный тип установок – промышленные. Наземные промышленные жироуловители обычно внушительных размеров и им необходима отдельная технически обустроенной комната. Для подземных жироуловителей обычно выкапывают смотровой люк, куда ставят их в вертикальном положении. Так же перед установкой нужно учесть характер потока грунтовых вод, что не стекали в устройство. Благодаря своей высокой мощности промышленные жироуловители обходиться без чистки пол года. При монтаже жироуловителя нужно учитывать место: твердая и ровная поверхность с быстрым доступом к ней обеспечить хорошую работу. Нельзя устанавливать рядом с воспламеняющимся оборудованием. При монтаже правильная крепежная система обеспечит работу жироуловителя без протечек. Промышленные уличные жироуловители нуждаются в грамотно обустроенной яме под нее, укреплении корпуса аппарата, установки теплоизоляционных материалов для работы в холодное время года и еще ряде важных факторов установки. Для бесперебойной работы оборудования значимым фактором помимо установки является и правильное обслуживание, регулярная чистка.

В компании «ЧелныСептик» работают высококлассные сотрудники, которые помогут подобрать оптимальный вариант для вас среди широкого ассортимента жироуловителей требуемой производительности и проведут установку в удобное время с выполнением всех сопутствующих работ.

Установка жироуловителей запрещена! Законная защита труб от жира! Биопрепараты Живая Экология и ЖИРОЛОFF




Внимание!  Установка жироуловителей в помещении запрещена!




Как защитить канализацию от жира, не нарушая законодательство?




 



Около 10 лет назад, в период
интенсивного развития ресторанного бизнеса и предприятий
розничной торговли, жироуловители для установки в помещении
стали активно рекламироваться и получили весьма широкое
распространение. Они пользуются спросом и до сих пор.

 



Вместе с тем, установка
жироуловителей в помещении запрещена не только
специализированными нормативными документами и стандартами, но и
федеральным законодательством.
При этом за последние 10 лет
количество таких документов увеличилось, они вступили
в действие, и их исполнение является
обязательным.  

 



Не смотря на это, компании,
которые продают и производят жироуловители для установки в
помещении (такие как, жироуловители под мойку, жироуловители
цехового типа), продолжают их активно рекламировать.

 



Маркетинговые заявления таких
компаний, о том, что установка подобного оборудования является
обязательной, не соответствует действительности. Таким образом,
клиенты этих компаний не только введены в заблуждение, но и сами
невольно нарушают законодательство, размещая жироуловители
внутри здания на своём предприятии.

 



В своих рекламных материалах (сайты,
буклеты и т.п.) продавцы жироуловителей для установки в
помещении ссылаются на ряд нормативных документов или требования
контролирующих органов (Роспотребнадзор (СЭС), водоканал).
Но это лишь рекламный ход, но не более.




Миф № 1. Требования нормативных документов (СНиП, ГОСТ)

 



При ссылке на нормативные документы, продавцы
жироуловителей неверно их цитируют, или не указывают на то, что
документ допускающий установку внутри помещения больше не
действует. Вот конкретные примеры:



 




1.  СНиП 2.04.01-85* Внутренний
водопровод и канализация зданий.



Цитируется только пункт
19.1. Производственные сточные воды, содержащие жиры,
масла и другие веществаследует очищать до поступления
их в наружную сеть канализации, для чего в здании или
около него следует предусматривать устройство местных
очистных установок. Вместе с тем, упускается из виду
пункт 19.6. Не допускается установка внутри зданий
отстойников (в том числе жироуловителей
) для
улавливания быстрозагнивающих примесей.

 




2. ГОСТ Р 50763-95 Общественное питание.
Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие
технические условия.

А именно — пункт 7.2, который допускал установку внутри
зданий жироуловителей для очистки стоков.




Но данный ГОСТ не действует уже с
01.01.2009 года.



В настоящее время он заменён на ГОСТ Р
50763-2007 (дата введения 30.06.2010), из которого пункт
разрешающий установку жироуловителей в помещении
исключён.

 



Запрещённые варианты установки жироуловителей в
помещении





Миф № 2. Требование Роспотребнадзора (СЭС)




Также, часто продавцы
жироуловителей ссылаются на то, что установку
жироуловителей требует Роспотребнадзор (СЭС).

 



Мы отправили запрос с
целью прояснить данное утверждение в Управление
Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав
потребителей и благополучия человека по городу Москве.

 




И мы получили следующий официальный
ответ
:




В «Санитарно-эпидемиологических
требованиях к организациям общественного питания,
изготовлению и оборотоспособности в них пищевых
продуктов и продовольственного сырья. СанПиН
2.3.6.1079-01», утвержденных Главным государственным
санитарным врачом Российской Федерации 06.11.2001, года
не говорится об обязательном использовании
жироуловителей
«.

 



Миф № 3. Требования водоканалов




Водоканалы действительно в праве требовать необходимое качество
очистки сточных вод, поступающих в городскую канализацию от
предприятий. Но выдвигая такие требования, водоканалы ни в ком
случае не заставляют устанавливать жироуловители внутри
помещения. В соответствии с действующими СНиП необходима
установка жироуловителей вне зданий предприятия. Например,
жироуловитель можно вмонтировать в
канализационный колодец, расположенный рядом со зданием.
На офицальных сайтах некоторых
водоканалов эта информация присутствует.





Перечень основных нормативных документов, запрещающих установку
жироуловителей в помещении

 






Свод
правил СП 30.13330.2012 » Внутренний водопровод и
канализация зданий»
Актуализированная
редакция




СНиП 2.04.01-85*



(вступил в силу с 01.01.2013)

 



п. 8.5.4 Не
допускается установка внутри зданий
отстойников для
улавливания быстрозагнивающих примесей

 




Комментарий:

данный пункт является обязательным к исполнению,
с целью обеспечения соблюдения требований
Федерального закона
Технический
регламент о безопасности зданий и сооружений.



Разрешённый вариант установки жироуловителя вне здания

 



МГСН 4.14.-98
Предприятия общественного питания

(нов. название ТСН
31-320-2000).




Документ утверждён Правительством Москвы 

 



п. 3.53. Для очистки
производственных сточных вод (до их поступления в наружную
канализационную сеть) следует проектировать на выпусках из
соответствующих помещений, вне здания, установку:



жироуловителей — для предприятий
на полуфабрикатах с количеством блюд в сутки 15000 и более1) и
для предприятий на сырье с количеством блюд в сутки 6000 и более
2).



 



И
ещё раз, процитируем

СНиП 2.04.01-85* Внутренний
водопровод и канализация зданий
:



п.
19.6. Не допускается установка внутри зданий отстойников
(в том числе жироуловителей) для улавливания
быстрозагнивающих примесей





Защита труб от жира — без жироуловителей!



В связи с запретом на установку
жироуловителей в помещении, перед многими предприятиями проблема
защиты внутренних канализационных труб от жира стоит особенно
остро!



Мы
предлагаем законное решение этой проблемы! — Защиту труб от жира
без жироуловителей!



Обеспечить надёжную защиту труб от образования
жировых отложений позволяет применение наших биопрепаратов Живая
Экология и ЖИРОЛОFF.
Это не только законное, но и простое, экономичное и эффективное
решение!



Наши
биопрепараты для защиты канализации от жира используют не только
предприятия общественного питания, среди наших клиентов также
крупные торговые центры, супермаркеты, предприятия пищевой
промышленности (мясокомбинаты, хлебозаводы, кондитерское
производство, предприятия молочной промышленности и т.п.).



На
нашем сайте вы узнаете:



— Что такое биопрепараты Живая Экология и ЖИРОЛОFF.



— Как и для чего используются
биопрепараты.



— Как избавиться от неприятных
запахов в канализации.



— Познакомитесь с отзывами
некоторых наших клиентов.




Биопрепараты Живая Экология и ЖИРОЛОFF.
ТОЛЬКО ПРЕИМУЩЕСТВА:



— Биопрепараты содержат только натуральные природные компоненты,
безопасны для здоровья человека и окружающей среды.



— Уникальная возможность отказаться от установки в помещении,
неудобных в эксплуатации и запрещённых законодательством
жироуловителей.



— Разложение жира на молекулярном уровне до простых и
безопасных веществ! В отличие от жироуловителей, которые лишь
накапливают в себе жир, частично ограничивая его содержание в
канализации.



— Отказ от агрессивных химических средств значительно
увеличивает срок службы канализационных труб и насосного
оборудования.



— Очистка сточных вод до норм сброса в городскую канализацию.
Отсутствие штрафов со стороны водоканалов.



— Ликвидация неприятных запахов на всех участках канализации!



— Простое применение не требуется специально обученные
специалисты. Нет необходимости обращаться в дорогостоящие
специализированные службы.



— Защита канализации от жира по всей длине от слива в мойку до
самого конца.



— При всём при этом: цена доступная для любого предприятия.



— И результат: канализация в чистом виде!





Мы будем рады видеть вас среди наших клиентов!




Наши специалисты готовы ответить на все интересующие вас вопросы,
связанные с применением биопрепаратов Живая Экология и ЖИРОЛOFF.




Мы поможем вам защитить канализацию от жира и неприятных запахов!



Звоните и пишите:




+ 7 (495) 722-36-28




+ 7 (966) 328-31-44



E-mail: [email protected]





Законная защита труб от жира без жироуловителей
>>>





Канализационные трубы до применения биопрепаратов. Жир
откладывается на внутренних стенках, снижается
пропускная способность труб, образуются жировые пробки и
засоры.



Канализационные трубы после применения биопрепаратов.
Наши бактерии заселяют канализационные труы и образуют
на внутренних стенках труб ЗАЩИТНУЮ биоплёнку,
исключающую возможность образования жировых отложений.

Как установить и очистить жироуловитель (для вашего дома)

Узнайте все о преимуществах жироуловителя для вашего дома, а также о различных типах, а также о том, как установить и очистить жироуловитель для вашего дома.

Приготовление пищи с жиром может быть грязным. Если оставить это без внимания, это накопление отходов может не только оказаться дорогостоящим процессом, чтобы его отменить, но также может стать чрезвычайно грубым. Хуже того, жир может засорить канализационные линии в районе и создать проблемы на местных водоочистных сооружениях.Поэтому сливать жиры, масла и жир в канализацию — плохая идея.

Чтобы избежать проблем, связанных с засорением канализационных линий, вам понадобится жироуловитель.

Что такое жироуловитель?

Проще говоря, жироуловитель (также известный как преобразователь жира, устройство для сбора жира и перехватчик жира) представляет собой водопроводное приспособление, предназначенное для улавливания большинства твердых частиц и смазок перед их попаданием в канализационную систему.

Вместимость варьируется от 35 литров до 45000 литров и может быть изготовлена ​​из различных материалов, включая чугун, бетон, пластик и нержавеющую сталь.Жироуловители могут быть расположены в таких местах, как внутри и снаружи кухни, а также над и под землей.

Преимущества жироуловителя в вашем доме

Само собой разумеется, жироуловитель — бесценное дополнение к любой рабочей кухне. Если вы заядлый повар и постоянно смываете жир в раковине, вам определенно захочется прочитать о следующих преимуществах: Это полезно не только для окружающей среды, но и в финансовом отношении.

1. Экологичность

Жироуловители помогают поддерживать чистоту окружающей среды за счет снижения загрязнения.Когда вы готовите без жироуловителя, жиры, масла и жир (ТУМ) стекают в местные ручьи и реки. ТУМ со временем может стать токсичным. Жироуловитель улавливает туман до того, как он попадет в вашу канализационную систему. Кроме того, FOG можно превратить в богатую сельскохозяйственную мульчу, которую можно использовать на фермах в качестве удобрения.

2. Экономически выгодно

Установка жироуловителей значительно снизит расходы на дорогостоящий ремонт и техническое обслуживание из-за засорения труб. Если жироуловитель содержится в надлежащем состоянии, вам не придется беспокоиться о засорении канализационной системы.Кроме того, обслуживание жироуловителя не составит труда. Их довольно легко чистить.

Размеры жироуловителей

Жироуловители бывают разных размеров, от индивидуальных кухонных моделей до достаточно больших, чтобы их можно было установить в больших закусочных и ресторанах. Для жироуловителей в жилых помещениях мы настоятельно рекомендуем воспользоваться услугами профессионала, чтобы подобрать подходящий размер для ваших нужд.

Как работает перехватчик смазки?

Жироуловитель работает за счет охлаждения теплой или горячей жирной воды.Растительные масла и животные жиры на 10-15% менее плотны, чем вода, и нерастворимы в воде. Позволяя жирам, маслам и консистентной смазке остыть, различные слои смеси могут разделиться на отдельные слои для легкого разделения.

Поскольку FOG имеет меньшую плотность, он может плавать сверху, а вода под ним остается, чтобы продолжать стекать в канализацию. Затем плавающий туман попадает в ловушку для жира.

Со временем накапливаются жир и твердые частицы, и если их долго не контролировать, они могут заблокировать впускное отверстие.Таким образом, жироуловители необходимо регулярно откачивать / прочищать.

Ниже показано, как работает жироуловитель:

Типы жироуловителей

Есть три различных типа жироуловителей; гравитационные, автоматические и пассивные гидромеханические (ручные). Первые два в основном используются для крупных объектов, таких как рестораны или отели, в то время как пассивный гидромеханический жироуловитель используется в домах.

Мы собираемся сосредоточиться на жироуловителях бытового назначения, но если вам нужна дополнительная информация о коммерческих жироуловителях, прочтите эту статью.

Пассивный гидромеханический (ручной) жироуловитель — это традиционная пассивная система, обычно используемая на небольших предприятиях, включая дома. Они меньше по размеру и устанавливаются рядом с кухонными посудомоечными машинами или используются под раковиной с тремя отсеками. Они отдают предпочтение из-за небольших начальных вложений и затрат на обслуживание.

Естественно, производительность пассивного гидромеханического жироуловителя составляет до 100 галлонов в минуту. Любые отходы, превышающие этот максимально допустимый поток, следует оставлять либо в автоматическом приемнике смазки, либо в приемнике силы тяжести, поскольку они обеспечивают большую пропускную способность.

Ручные жироуловители были созданы еще в викторианскую эпоху. Натаниэль Уайтинг был первым человеком, получившим патент на жироуловитель. Жироуловители обычно изготавливаются из нержавеющей стали или пластика, и их необходимо время от времени чистить.

Как установить жироуловитель в жилых помещениях

Если у вас нет базовых навыков, установка жироуловителя не требует услуг профессионального сантехника. Жироуловитель должен быть доступен, чтобы вы могли вычистить его, когда он заполнится, но в домах частота таких случаев намного ниже, чем в коммерческих учреждениях.

Вот шаги, которые необходимо выполнить при установке жироуловителя:

1. Определите, где установить жироуловитель

Наиболее удобное место для установки жироуловителя — под раковиной, но его также можно установить за пределами вашего дома. Если в вашем доме нет нескольких раковин, которые регулярно используются для приготовления пищи, рекомендуется установить их под раковиной.

2. Подсоедините жироуловитель

Прочтите руководство производителя для получения инструкций. Хотя установка может варьироваться от одной модели к другой, большинство жироуловителей имеет три соединения.

Первое соединение подключается к раковине или источнику сточных вод.

Второй штуцер предназначен для подключения к вентиляционному отверстию накопительного бака. Однако сантехники рекомендуют установить тройник для очистки перед подключением к нему устройства.

Наконец, третье соединение обычно находится в правом нижнем углу жироуловителя. В основном он прикреплен к трубе, ведущей в канализацию.

Чтобы жироуловитель работал еще более эффективно и продержался дольше между чистками, рекомендуется поливать горячей водой любые продукты или жирную жидкость, стекающую в канализацию.

Как очистить жироуловитель в жилых помещениях

Этот раздел предназначен для того, чтобы помочь домовладельцам, у которых есть жироуловитель на кухне в жилом помещении, получить некоторую общую информацию. Перед тем, как приступить к процессу, вам понадобятся следующие предметы:

  • Масло сухое (можно купить в магазине автозапчастей)
  • 2 или 3 вкладыша для мусора (мешки для мусора)
  • большой мусорный бак
  • Правильный инструменты для открытия ловушки
  • Бумажные полотенца
  • Деревянный дюбель для измерения
  • Инструменты для удаления содержимого (скребок и совок)
  • Резиновые перчатки

Для начала вам необходимо:

  • Убедитесь, что рабочая зона хорошо подготовлена.
  • Убедитесь, что вкладыши для мусорных баков помещены в мусорное ведро.
  • Добавьте немного сухого масла.Это важно, так как он впитывает всю жидкость, что упрощает транспортировку.

Теперь, когда все настроено, приступим к действиям по очистке жироуловителя.

1. Снимите крышку с жироуловителя осторожно с помощью монтировки.

Под крышкой вы заметите, что есть прокладки. Очень важно, чтобы вы продвигались медленно на протяжении всего процесса отсоединения крышки от жироуловителя. Любое повреждение, и вам нужно будет заменить прокладки.

2. Осмотрите жироуловитель

Во время процесса очистки вы должны знать, где находятся детали и как безопасно установить их обратно, не повредив их. Сантехники рекомендуют вам иметь чертеж интерьера, чтобы иметь ориентир.

3. Вставьте мерную линейку

Чтобы измерить, насколько заполнен жироуловитель, вам необходимо вставить мерную линейку.

Осторожно опустите и слегка перемешайте, чтобы мусор четко обозначил уровень.Следующим шагом является извлечение измерительной линейки и запись результатов в отчет о откачке жира, масел и смазок.

4. Удалите негазированную воду с помощью небольшого ведра.

Еще лучше, вы можете держать воду в большом ведре и выливать ее обратно в канализацию после того, как вы закончите сбор мусора.

5. Используйте скребок и совок для удаления отходов из жироуловителя.

Удалите все твердые отходы из жироуловителя. Для облегчения транспортировки отходов можно смешать их с сухим маслом, которое застывает любые жидкости, в том числе воду.Затем поместите смесь в прочный пластиковый мешок для мусора для транспортировки.

6. Очистите стороны, крышки и детали сифона.

С помощью скребка с мылом и водой комнатной температуры удалите излишки отходов с крышки и сторон сифона.

Затем промойте детали и экраны водой, чтобы избавиться от мусора и мыла.

7. Установите на место жироуловитель

Теперь, когда жироуловитель очищен, пришло время его переустановить. Вы можете использовать рисунок большой ловушки в качестве ориентира.

Рекомендации по выбору размеров и установке перехватчика для консистентной смазки — разрешения Tacoma

Щелкните здесь, чтобы открыть PDF-версию этого информационного бюллетеня

Защита от жира является важным элементом для ресторанов, кафе, предприятий общественного питания, торговых центров, гостиниц, кафетериев, магазинов повседневного спроса, продуктовых магазинов с полным спектром услуг, школ, больниц и предприятий пищевой промышленности. Жироуловители устанавливаются на линиях слива «серой» воды и предназначены для удаления жиров, масел и жиров (FOG) из сточных вод.Оставшийся туман следует регулярно удалять или откачивать из перехватчика. Перехватчик необходимо очищать всякий раз, когда 25 процентов любой камеры заполняется туманом или твердыми частицами. См. Городскую политику установки и выбора приемников смазки.

Определения

  • Гидромеханические перехватчики консистентной смазки (HGI) могут быть расположены внутри или снаружи объекта и должны иметь утвержденный тип вентилируемого ограничителя потока. Ограничители потока замедляют поток воды, поступающей в маслоуловитель.Общая пропускная способность приспособлений, выгружаемых в HGI, в галлонах не должна превышать два с половиной (2 ½) раза сертифицированный расход перехватчика в галлонах в минуту.
  • Гравитационные перехватчики консистентной смазки

  • (GGI) обычно устанавливаются в земле за пределами предприятия, перед линией слива «черной» воды (бытовых сточных вод), и имеют емкость не менее 500 галлонов. В существующих зданиях, таких как коридор в центре города, обычно нет места для GGI. Лучшее решение — разделить светильники на более мелкие группы и пропустить их через HGI подходящего размера.
  • Дренажная арматура (DFU) — это единица измерения нагрузки, оказываемой на водопроводную систему различными видами сантехнической арматуры. Такие вещи, как готовые раковины и раковины для мытья рук, не нужно подключать к смазочному устройству. Если они не подключены к устройству, их не следует включать в расчет размеров.

Примеры расчетов DFU

  • В таблице 1 на следующей странице («Определение DFU») указано количество DFU на устройство.
  • В таблице 2 («Эквиваленты приспособлений») указано количество DFU на диаметр трубы.

Пример 1 : Ресторан на 40 мест, обслуживает 120 блюд в час *:
Раковина с 3 компонентами (9 DFU) Раковина для приготовления еды с 2 элементами (6 DFU)
Раковина для швабры (3 DFU)
3 раковины для мытья рук (3 DFU)
2 слива в полу (4 DFU)
посудомоечная машина с 2-дюймовым трубопроводом до напольной раковины (2-дюймовый сливной трубопровод для 4 DFU)
Всего = 29 DFU

Пример 2 : Ресторан на 40 мест, обслуживает 40 обедов в час * или меньше:
Раковина с 3 компонентами (9 DFU)
Раковина для приготовления еды с 2 мопами (не подключена)
Раковина для швабры (3 DFU)
Мытье рук раковина (не подключена),
раковина с предварительным ополаскиванием (3 DFU)
+ посудомоечная машина (не подключена)
Всего = 15 DFU

* Питание в час пик определяется путем умножения количества мест на 60 и деления на расчетное время (в минутах), которое требуется посетителю, чтобы поесть.

  • Таблица 4 на следующей странице («Таблица размеров HGI») используется для определения необходимого размера HGI, если это тип устанавливаемого перехватчика смазки. В Примере 1, исходя из 29 DFU, потребуется блок 75 галлонов в минуту (галлонов в минуту). В Примере 2 потребуется блок на 50 галлонов в минуту.
  • Таблица 5 (Таблица размеров «GGI») используется для определения необходимого размера GGI. В примере 1 потребуется установка на 100 галлонов. В примере 2 потребуется установка на 750 галлонов.
Таблица 1
Тип крепления Количество DFU Комментарии
Мойка с 3 отделениями 9
Мойка, 2 отделения Используйте критерии напольной раковины, основанные на размере слива или количестве раковин, в зависимости от того, что больше В каждом отсеке по 3 DFU.
Раковины напольные DFU в зависимости от размера слива раковины *

См. Таблицу 2 ниже или раздел 702.1 в СКП.

* Напольные мойки, в которые поступает только льдогенератор и более холодный конденсат, не учитываются.

Раковина для швабры 3 При приготовлении мяса новую раковину для швабры необходимо подсоединить к защите от жира.
Мойка для вок 3
Трапы в полу 2
Желоба 2 DFU на линейное основание водостока
Чайник для супа 2 DFU на линейный фут дренажа траншеи
Жаровни 2 DFU на линейный фут дренажа траншеи
Паровые столы Используйте критерии раковины в полу или траншеи, в зависимости от того, что подходит.
Раковина для предварительного ополаскивания в посудомоечной машине 3
Посудомоечные машины Критерий использования напольной раковины
Утилизаторы пищевых отходов, включая измельчители Используйте следующий больший размер GGI, чем требовалось бы в противном случае Измельчители пищевых отходов на подшипниках FOG могут выгружать только в GGI надлежащего размера

Таблица 2

Таблица 3

Крепежный блок Эквиваленты из раздела 702.1 UPC

Размер трубы, галлонов в минуту, максимальное количество DFU

Размер слива в дюймах

DFUs

Размер трубы, дюймы

Макс. Полный расход трубы (галлонов в минуту)

Макс. DFU граф

1-1 / 4

1

2

20

8

1-1 / 2

3

2-1 / 2

38.2

14

2

4

3

60

35

3

6

4

125

216

4

8

5

230

428

6

375

720

Таблица 4 Таблица 5
Гидромеханический перехватчик смазки (HGI) Таблица размеров Гравитационный перехватчик консистентной смазки (GGI) Размер
DFU (1) Расход HGI (галлонов в минуту) DFU (1) GGI Том
8 20 8 500 галлонов
10 25 21 750 галлонов
13 35 35 1000 галлонов
20 50 90 1250 галлонов
35 75 172 1500 галлонов
172 100 216 2000 галлонов
216 150 307 2500 галлонов
342 200 342 3000 галлонов
428 250 428 4000 галлонов
576 350 576 5000 галлонов
720 500 720 7500 галлонов
2112 10000 галлонов
2640 15000 галлонов

(1) Максимально допустимое количество DFU, которые могут быть подключены к перехватчику смазки.
Информация в приведенных выше таблицах взята из раздела 702.0 и таблиц 7-5, 10-2 и 10-3 Единого сантехнического кодекса.

Следующая блок-схема может быть использована для определения того, какой тип перехватчика смазки разрешен, разрешен ли вывоз мусора и каковы могут быть следующие шаги разрешения.

Вопросы? Свяжитесь с экологической службой / отделом разработки сайта
www.cityoftacoma.орг (253) 591-5760

Установка жироуловителя в ресторане | Группа PKI |

Установка жироуловителя в ресторане

Ищете установку для улавливания жира в ресторане? Жироуловитель предотвращает попадание масел, жиров и твердых частиц в канализацию вашей кухни, а также в канализационную систему. Масла, жиры и твердые вещества могут вызвать закупорку дренажа, что приводит к обратному потоку и загрязнению. Жироуловители также необходимо устанавливать на приспособлениях для кухонных отходов, чтобы твердые частицы не попадали в канализацию.

Зачем нужны наши услуги

Если у вас есть ресторан, то вы можете положиться на PKI Group, чтобы помочь вам соблюдать все местные (FOG) политики, процедуры и нормы. Наша квалифицированная команда перекачивает масла, жиры и смазки с кухонь Флориды, маленьких и больших ресторанов и предприятий общественного питания в течение многих лет.

Зачем нужна установка жироуловителя в ресторане?

1. Соответствие требованиям по консистентным смазкам

Одной из основных причин установки жироуловителя является соблюдение местных и федеральных нормативов по смазкам.Муниципальные власти требуют, чтобы все предприятия общественного питания установили жироуловитель, чтобы исключить или уменьшить переполнение канализационных стоков за счет предотвращения засорения дренажных труб.

2. Сантехническое обслуживание

Если в вашем ресторане не установлен жироуловитель, высока вероятность скопления жира в трубах и стоках, что в конечном итоге приведет к засорению, требующему профессиональной очистки или замены труб в будущем.

3. Безопасность

При отсутствии жироуловителя жир будет накапливаться в насосных станциях, канализационной системе, а также на очистных сооружениях. И когда это происходит, это может привести к переполнению канализационных люков и люков, что вызовет проблемы с безопасностью и здоровьем жителей района.

Группа PKI — Услуги по установке и техническому обслуживанию жироуловителей в ресторанах

Наша опытная команда своевременно и профессионально позаботится обо всех ваших потребностях в жировых ловушках, чтобы вы могли сосредоточиться на повседневных потребностях в ресторане.Мы можем помочь убедиться, что ваши смазочные устройства и приспособления правильно подключены к системе снижения уровня смазки в соответствии с вашими конкретными требованиями и ситуацией. Пока не поздно, запишитесь на прием по телефону 954-530-3757 или нажмите ЗДЕСЬ для получения дополнительной помощи.

Установка жироуловителя: оставьте это профессионалам

Отправлено 30 января 2018 г.

Распространение телешоу и видео, сделанных своими руками, сделало так, что воины выходного дня могут заниматься проектами, которые они никогда раньше не думали бы делать.И все же есть еще несколько более масштабных проектов, требующих опыта профессионалов, таких как установка жироуловителя .

Жироуловитель — это приспособление, предназначенное для сбора масел, жиров и жиров с целью предотвращения их попадания в водопроводные системы, септики и водоочистные сооружения, где они могут вызвать засорение и создать ряд экологических проблем. Законы в штате Флорида, как и в большинстве других штатов, обязывают рестораны, предприятия общественного питания и другие предприятия по приготовлению пищи устанавливать ловушки для жира.

Вот что вам следует знать об установке жироуловителя:

  1. Размер: Первое, что нужно определить, это размер ловушки. Хотя размеры различаются, размер, необходимый для конкретного бизнеса, будет зависеть от размера раковины и количества сточных вод, протекающих по дренажным трубам. Для ресторанов, которые регулярно моют жирную посуду, лучше всего подойдет жироуловитель вместимостью 40 кг.
  2. Расположение: Определение места для установки ловушки также очень важно.Площадь должна быть достаточно большой, чтобы поместиться в большой квадратный ящик , вмещающий до 40 литров отходов. Его также следует установить в доступном месте, чтобы обеспечить регулярное техническое обслуживание. Потому что, как мы уже обсуждали ранее, если не проводить регулярное техническое обслуживание, засоренные жироуловители могут в конечном итоге привести к полному останову.
  3. Установить: Если вы работаете в пищевой промышленности, вы знаете, сколько жира, масла и смазки накапливается в течение обычного дня. Установка жироуловителя — лучший способ уберечь трубы и водопровод от мусора.

Позвоните нам по телефону 866.6RAIDER или свяжитесь с нами через Интернет , если у вас возникнут какие-либо вопросы относительно будущей установки жироуловителя или для записи на прием. У вас уже есть ловушка? Мы можем заменить, отремонтировать и почистить его по мере необходимости. С 1978 года Raider Rooter предоставляет жителям Южной Флориды экспертные консультации и решения для всех их потребностей в канализации и дренаже.

Grease Management — Easton Utilities

  1. Что такое программа Grease Management?
  2. Что мне делать как домовладельцу?
  3. Что мне делать как владельцу бизнеса?
  4. Что можно и нельзя
  5. Часто задаваемые вопросы об управлении смазкой
  6. Обезжиренная канализация
  7. Что происходит после флеша?
  8. Как рассчитать размер жироуловителя
  9. Перехватчик смазки
  10. Жироуловитель

1.Что такое программа управления смазкой?

Жиры, масла и смазки — это вязкие вещества, которые создают препятствия для потока в канализацию и мешают нормальной работе очистных сооружений Easton. Засорение канализационных линий приводит к попаданию неочищенных сточных вод в воды Чесапикского залива, а также в дома и собственность жителей Истона. Программа управления смазочными материалами устанавливает единые требования к техническому обслуживанию и мониторингу для контроля сброса жира из предприятий общественного питания на очистные сооружения города.Цели этой программы:

  • Для предотвращения попадания чрезмерного количества смазки в очистные сооружения Easton
  • Предотвратить засорение или блокирование городских канализационных линий из-за накопления жира, вызывающего перелив канализации на улицы, в системы ливневой канализации или водотоки, а также в жилые и коммерческие здания, что может привести к потенциальной ответственности перед городом.
  • Для предотвращения проблем с обслуживанием и неприятного запаха на насосных станциях сточных вод из-за накопления жира.
  • Внедрить процесс возмещения затрат по любой ответственности, понесенной городом за ущерб, причиненный засорением смазкой, приводящим к переполнению канализационной канализации.

К началу

2. Что я должен делать как домовладелец?

Жильцы могут помочь предотвратить засорение труб и переполнение канализации, не допуская попадания жира в канализационную систему. Резервное копирование канализации может нанести ущерб домам, нанести вред здоровью и создать угрозу окружающей среде. Канализационные трубы, забитые жиром, становятся все более частой причиной переливов.Прочтите следующие пункты и, в частности, что можно и чего нельзя делать. Откуда берутся смазки? Жиры, масла и жиры (FOG) являются естественным следствием приготовления пищи, а также могут естественным образом присутствовать во многих продуктах питания. Жир — это общий термин для животных жиров и растительных масел. Встречается в таких предметах как:

  • Жиры мясные
  • Сало
  • Масло и маргарин
  • Растительное масло
  • Укорачивание
  • Пищевые отходы
  • Выпечка

Какие проблемы со смазкой?

Смазку часто сливают в канализацию раковины, потому что теплое масло жидкое и его можно слить.Может показаться, что это не вредно, но по мере охлаждения жидкости жир затвердевает и вызывает накопление внутри труб, превращаясь в затвердевшую массу. Накопление ограничивает поток сточных вод и забивает трубы. Последствия могут быть:

  • Неочищенные сточные воды в вашем доме
  • Вызов сантехника
  • Неприятная и дорогая уборка за ваш счет
  • Неочищенные сточные воды, переливающиеся в парки, дворы и улицы
  • Возможный контакт с болезнетворными организмами
  • Повышение затрат для вашего отдела сточных вод, что может привести к увеличению счетов за канализацию для клиентов.

Самое простое, что вы можете сделать, — это в первую очередь не допускать попадания жира в канализационную систему.

  • Никогда не сливайте жир в раковину или унитаз
  • Не выбрасывайте остатки пищи в мусоропровод. Эти устройства измельчают твердый материал только на более мелкие части и не препятствуют стеканию жира в канализацию
  • Используйте фильтр в раковине для сбора остатков пищи и других твердых частиц
  • Easton Utilities рекомендует дать остыть горячим маслам, соусам и подливкам, прежде чем соскребать их в полиэтиленовый пакет и затем выбрасывать в мусорное ведро.

Как выглядит перелив канализации?

Кому мне звонить, если я вижу переполнение канализации?

Сначала позвоните нам.Мы работаем круглосуточно и без выходных, а персонал всегда дежурит. Если у вас есть резервная копия вашей собственности или вы видите, что в вашем районе происходит переполнение, позвоните нам. Наш номер службы экстренной помощи 410-822-6110. Мы отправим команду в проблемную зону, которая определит источник проблемы. Если в наших трубах есть резервная или забитая линия, мы устраним проблему, и это не будет стоить вам ни копейки. Если резервное копирование или переполнение связано с проблемой в ваших трубах, мы сообщим вам об этом.

К началу

3.Что мне делать как владельцу бизнеса?

Рестораны, большие здания (например, жилые комплексы) и другие коммерческие предприятия должны иметь жироуловители или перехватчики, не допускающие попадания жира в канализационную систему. Для правильной работы жироуловителя или перехватчика он должен быть правильно:

  • Разработан (рассчитан и изготовлен для обработки ожидаемого количества)
  • Установлено (уровень, вентиляция и т. Д.)
  • Техническое обслуживание (частая очистка и обслуживание)

Твердые частицы никогда не должны попадать в жироуловители или перехватчики.Регулярное, часто ежедневное обслуживание жироуловителей и перехватчиков необходимо для обеспечения того, чтобы они должным образом уменьшали или предотвращали засорение.

Будьте осторожны с химическими веществами и добавками (включая мыло и моющие средства), которые утверждают, что растворяют жир. Некоторые из этих добавок просто пропускают жир по трубам, где он может засорить канализационные линии в другом месте.

Предприятия ежедневно производят наибольшее количество смазки. Если у вас есть бизнес, который готовит еду, вы должны следовать указаниям, которые можно и чего нельзя делать, И просмотрите раздел «Расчет размера жировой ловушки.«Рестораны должны иметь жироуловители, перехватчики или устройства для сбора жира, чтобы ограничить количество жира, покидающего предприятие, до 150 мг / л.

К началу

4. Что можно и нельзя
Налейте масла и смазки в пустую консервную банку или другую емкость для сбора. Поместите контейнер в мусор, чтобы выбросить его. Слейте масло и жир в канализацию. Хотя они могут быть жидкими, когда вы их заливаете, они быстро затвердеют в канализационной системе.
Удалите масло и жир с кухонной утвари, оборудования и зон приготовления пищи с помощью скребков или полотенец Мойте фритюрницы / сковороды, кастрюли / сковороды и тарелки водой до удаления масла и жира.
Не допускать попадания смазки в промывочную воду Используйте горячую воду для смывания жира с поверхностей.
Поместите остатки пищи в сборные контейнеры. Убирайте остатки пищи в канализацию. Не используйте мусоропровод для измельчения больших остатков пищи.Утилизатор следует использовать для тех кусков пищи, которые могут быть слишком малы для сбора.

К началу

5. Часто задаваемые вопросы о программе управления смазкой

Q: Сколько мне будет стоить, если мое предприятие не пройдет проверку и потребует повторной проверки?

A: График повторной инспекции указан в Постановлении Департамента строительства — Инспекции и сертификаты 5929 города Истон или в его текущей замене.

В: Что произойдет, если я нарушу правила и решу ничего не делать?

A: Easton Utilities может прекратить подачу водоснабжения и канализации на ваше предприятие.

Q: Жироуловитель какого размера мне нужен для моего предприятия?

A: См. «Расчет размера жироуловителя». У Института водоснабжения и канализации есть отличное видео на сайте www.PDIonline.org.

Вопрос: Какой тип жироуловителя или жироуловителя удовлетворяет требованиям программы по контролю за смазкой?

A: Easton Utilities не может защищать торговую марку.Жироуловители и блоки регенерации производятся несколькими разными компаниями. Требуются жироуловители или перехватчики, одобренные Институтом сантехники и дренажа (www.PDIonline.org).

Q: Во что обойдется мой бизнес ловушка для жира?

A: Средняя стоимость установки небольшой жироуловителя (0–100 галлонов) составляет от 250 до 1500 долларов. Средняя стоимость установки нового жироуловителя (750-1500) составляет от 4000 до 8500 долларов. Устройства для сбора смазки стоят от 3500 до 6000 долларов.

Q: Как часто нужно откачивать маслоуловитель?

A: На каждом предприятии должен быть перекачиватель смазки в соответствии со следующими критериями.

  • Когда слой осевших твердых частиц превышает переворот выпускной трубы (обычно глубиной восемь дюймов), или
  • Когда общий объем уловленной смазки и твердых материалов вытесняет более двадцати пяти процентов (25%) вместимости перехватчика, или;
  • Когда перехватчик не задерживает и не улавливает масла и смазки.

Q: Как часто нужно откачивать жироуловитель и кто за это заплатит?

A: Каждое предприятие несет полную ответственность за расходы по очистке и техническому обслуживанию жироуловителя. Каждое предприятие может заключить договор с перевозчиком жира или разработать письменный протокол и выполнить свои собственные процедуры очистки и обслуживания жироуловителя. Очистка и техническое обслуживание должны выполняться, когда общий объем захваченного жира и твердого материала вытесняет более двадцати пяти процентов (25%) от общего объема жироуловителя.Каждое предприятие должно определять частоту очистки жироуловителя, но все жироуловители должны открываться и проверяться не реже одного раза в неделю.

В: Как часто мой жироуловитель или жироуловитель будет проверяться компанией Easton Utilities?

A: При необходимости он будет проверяться на соответствие Программе управления смазочными материалами.

Вопрос: Каковы предложения по соблюдению требований программы управления смазочными материалами

A: У вас есть несколько вариантов:

  • Изучите свой производственный процесс, чтобы убедиться, что персонал принимает меры по предотвращению попадания смазки в воду.
  • Увеличение частоты обслуживания масленок
  • Увеличение размера существующего блока обслуживания жироуловителя и / или перехватчиков.
  • Замена существующих жироуловителей и / или перехватчиков.
  • Использование альтернативных технологий для достижения соответствия.
  • Установка нескольких жироуловителей и / или перехватчиков для достижения соответствия.

К началу

6. Обезжиренная канализация

Переполнение канализации и резервное копирование могут нанести вред здоровью, повредить интерьер дома и создать угрозу окружающей среде.Все более частой причиной переливов становятся канализационные трубы, забитые жиром. Жир попадает в канализацию из бытовых стоков, а также из плохо обслуживаемых жироуловителей в ресторанах и других предприятиях.

Откуда взялась смазка?

Большинство из нас знает жир как побочный продукт приготовления пищи. Смазка содержится в таких вещах как:

  • Жиры мясные
  • Сало
  • Растительное масло
  • Укорачивание
  • Масло и маргарин
  • Пищевые отходы
  • Хлебобулочные изделия
  • Соусы
  • Молочные продукты

Слишком часто жир смывается в водопроводную систему, обычно через кухонную раковину.Смазка прилипает к внутренней части канализационных труб (как на вашем участке, так и на улице). Со временем смазка может накапливаться и забивать всю трубу.

Вывоз мусора не препятствует попаданию жира в водопроводную систему. Эти агрегаты измельчают твердый материал только на более мелкие кусочки и не препятствуют стеканию жира в канализацию. Коммерческие добавки, в том числе моющие средства, которые утверждают, что растворяют жир, могут пропускать жир по конвейеру и вызывать проблемы в других областях.

Результат может быть:

  • Неочищенные сточные воды, переливающиеся в вашем доме или доме вашего соседа
  • Дорогая и неприятная уборка, за которую часто приходится платить вам, домовладельцу.
  • Неочищенные сточные воды, переливающиеся в парки, дворы и улицы
  • Возможный контакт с болезнетворными организмами
  • Увеличение затрат на эксплуатацию и техническое обслуживание местных канализационных отделений, что приводит к увеличению счетов клиентов за канализацию.

Чем мы можем помочь?

Самый простой способ решить проблему со смазкой и предотвратить переполнение неочищенных сточных вод — это в первую очередь не допускать попадания этого материала в канализационную систему.

Есть несколько способов сделать это.

  1. Никогда не сливайте жир в канализацию раковины или в туалеты
  2. Соскребите жир и остатки пищи с подносов, тарелок, кастрюль, сковородок, посуды, грилей и поверхностей для приготовления пищи в консервную банку или мусор для утилизации (или вторичной переработки, если таковая имеется).
  3. Не класть жир в мусорные баки. Поместите корзины / фильтры в канализацию раковины, чтобы уловить остатки пищи и другие твердые частицы, и опорожните сливные корзины / фильтры в мусор для утилизации.
  4. Поговорите с друзьями и соседями о проблеме жира в канализационной системе и о том, как ее избежать. Если у вас есть какие-либо вопросы, позвоните в местную администрацию канализационной системы.

Как правильно очистить жироуловитель?

Перед началом работы вам понадобится следующее:

  1. Большой мусорный бак
  2. 2 или 3 вкладыша для мусорных баков (мешки для мусора
  3. Масло сухое (купить в автосалоне)
  4. Подходящие инструменты для открытия ловушки
  5. Инструменты для удаления содержимого (совок и скребок)
  6. Бумажные полотенца
  7. Резиновые перчатки

Начнем:

  1. Подготовьте рабочее место
  2. Поместите вкладыши для мусорных баков в мусорное ведро
  3. Добавьте немного сухого масла (оно впитает воду и жидкость и сделает транспортировку отходов более чистой и безопасной)

Закопать:

  1. Снять крышку
  2. Обратите внимание на способ установки внутренних частей, потому что вам придется переустановить его должным образом, когда вы закончите чистку ловушки.Отсутствующие или неправильно выровненные внутренние части вызовут разряды, которые нарушают допустимые пределы Городского кодекса.
  3. Осмотрите прокладку на предмет повреждений — никогда не используйте силикон для трубок в качестве прокладки.
  4. Если прокладка падает в ловушку, очистите ее и снова прикрепите к ловушке.
  5. Начните окунать (или вычистить) отходы из ловушки.
  6. Удаляйте все содержимое, пока блок не опустеет.
  7. Не нужно использовать обезжиривающие средства или мыло и воду — никто не ест из этой ловушки.
  8. Убедитесь, что сифон был правильно собран (все внутренние детали на месте).
  9. Завяжите мешок с отходами (в котором масло высыхает, впитывая жидкость) и поместите его в мусорный бак для мусора (твердых отходов).

К началу

7. Что происходит после флеша?

«С глаз долой, с ума» — это отношение большинства из нас, когда дело доходит до смыва туалета, включения посудомоечной машины или открытия слива в ванне. Но вся эта грязная вода, выходящая из вашего дома, называется «сточными водами», которые должны где-нибудь закончить.Это «где-то» находится в канализационной системе Истона и очистных сооружениях Истона. КОС пропускает сточные воды через процесс, который постепенно удаляет твердые частицы, растворенные твердые частицы и вредные патогены. К тому времени, когда вода сливается в залив, она провела на объекте от 8 до 16 часов и достаточно чиста, чтобы ее можно было использовать для орошения и обеспечивать ежедневный источник чистой пресной воды для реки Чоптанк — в среднем 2 раза. миллион галлонов в день.

Прежде чем сточные воды попадут на очистные сооружения, они сначала должны пройти по трубам, соединенным с вашим домом, квартирой, офисом и т. Д., под действием силы тяжести в трубы нашей системы коллекций. Из труб нашей системы сбора она поступает на насосные станции, которые «перекачивают» воду в следующую точку по пути. Если в трубах нет засоров, эти сточные воды попадают на очистные сооружения.

Резервное копирование канализации может нанести вред домам, нанести вред здоровью и создать угрозу окружающей среде. Канализационные трубы, забитые жиром, становятся все более частой причиной переливов.

В чем проблема и как меня повлияло?

Иногда возникают засоры в трубопроводах системы сбора или насосных станциях.Эти засоры могут вызвать переполнение сточных вод и дублирование сточных вод в вашем доме, доме вашего соседа, наших водных путях, на общественной территории и почти везде, где вода может найти выход.

Некоторые из этих переполнений канализации и дублирования происходят из-за сбоев системы. Инфраструктура у нас старая, трубы могут обрушиться или сломаться! Чаще всего эти засоры могут быть связаны с неправильной утилизацией личных вещей, таких как подгузники, предметы женской гигиены, жира и жира после приготовления пищи, предметов одежды, постельных принадлежностей, полотенец и тряпок в канализацию.Все, что вы смываете в унитаз, перемалываете в мусоропровод и сливаете в канализацию, попадает на очистные сооружения (хотя и не в первоначальном виде).

Например, предположим, что вы случайно смыли мочалку в унитаз. Если он не забивает вашу систему и ему удается перемещаться по вашим трубам, он в конечном итоге оказывается на насосной станции, где к нему присоединяются сотни других тряпок, подгузников, игрушек, пластиковых аппликаторов и других предметов, которые забивают насосы и предотвращают их от правильной работы.В прошлом лучший сценарий — техник насосной станции может вывести насос из эксплуатации, устранить засорение, повторно собрать, заправить насос и затем вернуть его в эксплуатацию. Худший сценарий — насос пытался запустить и поврежден. Это приводит к дорогостоящему ремонту, насосной станции за вычетом насоса, за которым необходимо более внимательно следить, чтобы предотвратить переполнение канализационных сетей или дублирования, что увеличивает нагрузку на нашу систему сточных вод и увеличивает наши эксплуатационные расходы. Чтобы свести к минимуму воздействие на насосы, мы установили измельчители, которые измельчают материал до того, как он попадет в насосы.Это привело к увеличению стоимости системы, поскольку шлифовальные машины нуждались в ремонте.

Сколько на самом деле мусора попадает в систему?

У нас есть оборудование, которое улавливает и удаляет из сточных вод большую часть нежелательных крупных предметов (неотходов). Эти удаленные предметы складываются в мусорные контейнеры. Мы опорожняем мусорный контейнер дважды в месяц. Эти мусорные контейнеры имеют размер 4 кубических ярда, а 4 кубических ярда = 108 кубических футов:

  • 2 мусорных контейнера X 108 кубических футов = 216 кубических футов
  • Урна объемом 1-50 галлонов = 6.5 кубических футов
  • 16 кубических футов разделить на 6,5 кубических футов = 33 мусорных бака в месяц. Это много мусора, и он не должен попадать в канализацию!

Наша канализационная система не предназначена для сбора мусора. Человеческие отходы и туалетная бумага — единственные продукты, для работы с которыми была разработана система сточных вод. Это влияет на вас как на налогоплательщика Easton Utilities, потому что дальнейшее использование нашей канализационной системы в качестве мусора может привести к сбоям системы, дополнительному напряжению и износу, а также к увеличению затрат на эксплуатацию и техническое обслуживание.

Чем вы можете помочь:

Мы все можем помочь поддерживать нашу инфраструктуру, применяя несколько простых методов:

Пожалуйста, не смывайте:

  • Подгузники
  • Бинты б / у
  • Тряпки
  • Зубная нить
  • Ватные шарики / ватные палочки
  • Средства личной гигиены
  • Игрушки
  • Бумажные полотенца
  • Зубные щетки
  • Детские / Чистящие салфетки
  • Остатки пищи / соусов
  • Предметы одежды / постельные принадлежности
  • Неиспользованные рецептурные препараты — верните их в аптеку для надлежащей утилизации

Пожалуйста, не сливайте в канализацию:

  • Жир, все использованные кулинарные масла, остатки соусов и подливок (дать остыть и застыть, затем соскоблить, завернуть в газету и выбросить в мусорное ведро или дать остыть, а затем вылить в контейнер, не подлежащий переработке, и утилизировать из мусорного ведра)
  • Бытовая / садовая химия
  • Краска
  • Масло моторное
  • Остатки чистящих средств / растворителей
  • Неиспользованные рецептурные лекарства — верните их в аптеку для надлежащей утилизации.

С любой помощью Easton Utilities может ограничить количество переливов канализационных сетей и резервных копий из-за засоров в системе, тем самым устраняя необходимость в дорогостоящей очистке и возможном загрязнении наших водных путей и угроза здоровью населения.

Если вам нужна дополнительная информация, экскурсия по лечебным учреждениям города или вам нужен докладчик на следующем групповом собрании, свяжитесь с нами по телефону 410-763-9446. Помните, что профилактика — это ключ к успеху. Следите за тем, чтобы в трубах и стоках не было жира.

Большая часть этой информации взята из буклета, подготовленного в рамках Соглашения о сотрудничестве № CX824505-01-0 между Федерацией водной среды (WEF) и Агентством по охране окружающей среды США.

К началу

8.Расчет размера жироуловителя

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: ДАННАЯ ФОРМА НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕНА ДЛЯ ЗАМЕНЫ ЛИЦЕНЗИОННОГО САНТЕХНИКА. ЭТО ТОЛЬКО СПРАВОЧНИК И ДОЛЖЕН ИСПОЛЬЗОВАТЬСЯ ТОЛЬКО В КАЧЕСТВЕ РУКОВОДСТВА. ФАКТИЧЕСКИЙ РАЗМЕР МОЖЕТ РАЗЛИЧАТЬСЯ. НЕ НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА ОШИБКИ.

Формула определения размеров для ресторанов
Эффективная вместимость маслоуловителя в галлонах = S x GS x (HR / 12) x LF
S = Количество мест в столовой
GS = Галлоны отходов на одно место (согласно тарифу настоящего составляет 25 галлонов)
HR = количество часов работы ресторана
LF = коэффициент загрузки (используйте 2.00 для бизнеса вдоль RT 50 и бульвара, 1,25 для бизнеса в зонах отдыха, 1,00 для всех остальных)

Формула определения размеров для других предприятий с коммерческими кухнями
Эффективная вместимость маслоуловителя в галлонах = M x GM x LF
M = Приготовление еды в день
GM = Галлоны отходов на один прием пищи (используйте 5 галлонов)
LF = коэффициент загрузки (Используйте 1,00 с посудомоечной машиной и 0,75 без посудомоечной машины)

К началу

9.Смазка Interceptor

Перехватчик консистентной смазки означает перехватчик, номинальный расход которого превышает 50 галлонов в минуту или имеет минимальную емкость хранения 750 галлонов или более, и представляет собой устройство, расположенное под землей и за пределами объекта. Он предназначен для сбора, удержания или удаления пищевых отходов или жира из сточных вод, позволяя при этом оставшуюся часть жидких отходов сбрасывать в систему сбора сточных вод под действием силы тяжести.

Если смазку периодически не удалять, она сама попадет в канализацию.Как только смазка попадет в дренажные линии, она засорится и вызовет выход из строя и возможный перелив.

Если смазку периодически не удалять, она сама попадет в канализацию. Как только смазка попадет в дренажные линии, она засорится и вызовет выход из строя и возможный перелив.

К началу

10. Жироуловитель

Жироуловитель — это перехватчик, номинальный расход которого составляет 20 галлонов в минуту или меньше, и представляет собой устройство, расположенное внутри объекта и / или под раковиной, предназначенное для сбора, удержания или удаления пищевых отходов и жира из сточных вод, обеспечивая при этом баланс жидкости. отходы самотеком в систему сбора сточных вод.
Жироуловители обычно используются в коммерческих помещениях, где готовят большие объемы пищи, например, в ресторанах, больницах, школах и учреждениях.

  1. Поток из кухонной арматуры попадает в жироуловитель.
  2. Установлено утвержденное устройство контроля или ограничения потока, чтобы ограничить поток к жироуловителю до номинальной вместимости уловителя.
  3. Воздухозаборный клапан пропускает воздух в открытое пространство жироуловителя для предотвращения сифонации и противодавления.
  4. Перегородки помогают удерживать смазку по направлению к входному концу жироуловителя, поскольку смазка плавает и, как правило, не попадает под перегородки. Это помогает предотвратить выход смазки из жироуловителя и ее перемещение дальше по потоку, где это может вызвать проблемы с засорением.
  5. Твердые частицы в сточных водах, которые не всплывают, будут оседать на дне жироуловителя, и их необходимо будет удалить во время обычной очистки жироуловителя.
  6. Масло и смазка плавают на поверхности воды и скапливаются за перегородками.Масло и жир будут удалены во время обычной очистки жироуловителя.
  7. Выпуск воздуха предназначен для поддержания надлежащей циркуляции воздуха в жироуловителе.
  8. Некоторые жироуловители имеют точку отбора пробы на выходе из ловушки для определения качества сточных вод из жироуловителя.
  9. Очистка предусмотрена на выходе или сразу после выхода, чтобы обеспечить доступ в трубу для удаления любых засоров.
  10. Вода выходит из жироуловителя через выпускную трубу и попадает в жироуловитель или в канализационную систему.

К началу

Муниципальное управление поселка Коллиер, Удаление смазки в Пенсильвании

Системы удаления жира надлежащего размера обеспечивают достаточную задержку
время отделения маслосодержащих отходов, содержащихся в установке
посредством силы тяжести. Устройство управления потоком в передней части
блок замедляет поток и сводит к минимуму турбулентность, позволяя
разделение тумана и воды. Как только это разделение происходит,
осветленная вода выходит из сборной камеры и стекает в канализацию
системы, оставляя после себя туман и твердые частицы пищи, которые нужно удалить позже.Так работает большинство систем удаления жира. Как следствие,
больше обычно лучше из-за увеличенного времени задержания и меньше
частые чистки. Однако слишком большой размер системы удаления жира.
не рекомендуется. Увеличение промежутков времени между чистками может привести к
в септических условиях, которые допускают образование коррозионного водорода
сульфидный газ и неприятные запахи.

Смазочный перехватчик — это более крупная установленная система удаления смазки.
снаружи и под землей, часто собирая отходы со всех
смазочное оборудование на предприятии.Некоторые инсталляции,
однако используйте как жироуловитель внутри здания, так и внешний
перехватчик смазки. Эта компоновка хорошо работает с этим оборудованием.
который выделяет более высокие концентрации тумана, например раковина предварительного ополаскивания
и вок-печи, подключенные к жироуловителю и посудомоечной машине,
слив, слив в полу и раковины для швабры подключены к жироуловителю.

Установка перехватчика смазки «Вне здания»
(Типичный)

А

Поток из жироуловителей под раковиной или непосредственно из водопровода
приспособления попадает в маслоуловитель.Власть требует, чтобы
весь поток, поступающий в перехватчик, должен проходить через впускной патрубок.

В

Установлено утвержденное устройство для регулирования или ограничения потока.
ограничить поток к перехватчику смазки до номинальной мощности
перехватчика.

С

Воздухозаборный клапан пропускает воздух в открытое пространство смазки.
перехватчик для предотвращения сифонации и противодавления.

D

Масло и смазка плавают на поверхности воды и скапливаются за ней.
жироудерживающая арматура и стенка, разделяющая отсеки.
Масло и консистентная смазка будут удалены при обычном приеме смазки.
уборка.

E

Твердые частицы в сточных водах, которые не всплывают, будут оседать
на нижней части маслоуловителя и его нужно будет удалить
во время плановой очистки маслоуловителя.

Ф

Фитинги, удерживающие консистентную смазку, простираются в воду внутрь.
12 дюймов нижней части перехватчика смазки. Потому что смазка
плавает, обычно не входит в арматуру и не переносится
в следующий отсек. Фитинги также выступают над водой.
поверхность для сброса воздуха.

G

Некоторые перехватчики смазки имеют ящик для проб, чтобы инспекторы
или сотрудники предприятия могут периодически брать пробы сточных вод.Власть требует наличия коробки для образцов во всех новых установках.

H

Поток выходит из маслоуловителя через выпускную трубу в
канализационная система.

Перехватчик твердых частиц — это пассивное устройство, установленное очень близко
к пищевым отходам или другому оборудованию, которое образует поток отходов
загрязнен твердыми частицами. Меньшие устройства обычно обслуживают одно приспособление
и имеют низкие входные и высокие выходы и расположены там, где
p-ловушка установлена.Более крупные агрегаты могут собирать отходы от нескольких
светильники и либо встраиваются в пол, либо монтируются на
этаж. Все типы перехватчиков твердых частиц оснащены легко снимаемыми
сетчатые корзины, которые служат для удержания отфильтрованных твердых частиц, позволяя
вода, чтобы пройти. Перехватчики твердых веществ значительно улучшают
работа и эффективность жироуловителей полуавтоматического вытяжного типа,
значительно снижает условия, вызывающие неприятный запах. Как следствие,
Управление требует, чтобы перехватчики твердых частиц были установлены, когда
оборудование для производства «твердых частиц» присутствует и только внутри здания.
используется жироуловитель.

К консистентной смазке для внутренних работ применяются следующие требования.
ловушки:

A.

Полуавтоматические отводящие жироуловители: минимум 30 галлонов на
минутный расход, если он находится в той же комнате, в которой находится еда.

B.

Процедура предварительного ополаскивания посуды и кастрюли с использованием только горячей воды: максимальная температура
140 ° F.

C.

Кандидат должен предоставить расчет размера жироуловителя
Авторизация до утверждения и установки.

D.

Использование имеющихся в наличии перехватчиков твердых частиц соответствующего размера.

E.

Посудомоечные машины-автомат нельзя подключать к внутренним помещениям.
жироуловители ни при каких обстоятельствах.

К консистентной смазке для наружных работ применяются следующие требования.
ловушки:

A.

Новые установки, а также устранение неисправностей
существующие системы, как правило, потребуют внешней двухкамерной подземной
перехватчик смазки (1000 галлонов или больше), размер которого обеспечивает
минимум 24 минуты удержания в условиях пиковой гидравлической нагрузки.

B.

Системы удаления жира должны быть оборудованы боксом для отбора проб и доступом.
крышка со стороны выхода сточных вод маслоуловителя.

C.

Каждая установка должна иметь все рекомендованное вспомогательное оборудование.
изготовителем, включая, помимо прочего, следующее:
приспособления для регулирования потока, отверстия для забора воздуха, съемные перегородки, диаметр 30 дюймов
крышки люков для систем, расположенных снаружи.

D.

Кандидат должен предоставить расчет размера перехватчика смазки.
в орган до утверждения и установки.

E.

Посудомоечные машины и отходы утилизации могут быть выброшены за пределы здания.
жироуловитель, но не в жироуловитель внутри здания.

В настоящее время нет общеотраслевого стандарта калибровки.
для жироуловителей внутри здания. Подход разных производителей
проклейка по разному. Эта информация иллюстрирует один конкретный производитель
рекомендуемые расчеты размеров.

A.

Калибровка
для одиночного приспособления.

(1)

Жироуловители имеют размер в соответствии со скоростью входящего потока, дюйм
галлонов в минуту (GPM).Связанный с входящей скоростью потока
емкость жироуловителя. Номинальная грузоподъемность указана в фунтах.
при удвоенной скорости потока в галлонах в минуту. Например, десять галлонов в минуту
уловитель жира имеет номинальную вместимость 20 фунтов. Жироуловители в салоне
не включают «время задержания» в свои расчеты размеров.

(2)

Общая процедура.

а)

Для определения расхода каждой раковины:

[1]

Рассчитайте объем мойки в кубических дюймах:

_____ (Длина) x _____ (Ширина) x _____ (Глубина) = ____ Cu.В.

[2]

Перевести производительность из кубических дюймов в галлоны в минуту
(Галлонов в минуту):

_____ Cu. В. х 231 куб. Дюйм / гал. = _____

галлонов в минуту

[3]

Регулировка смещения:

_____ галлонов в минуту x 0,75 = _____ галлонов в минуту

[4]

Результат — расход, необходимый для слива раковины за один
минута.

Пример:

Раковина с тремя отделениями, каждое 12 «x 12»
x 15 «

1.

12 дюймов x 12 дюймов x 15 дюймов = 2160 Cu. Дюймов x 3 Comp. = 6 480 Cu. In.

2.

6,480 Cu. В. ÷ 231 Cu. Дюйм / гал.= 28 галлонов в минуту

3.

28 галлонов в минуту x 0,75 = 21 галлонов в минуту

Жироуловитель на 20 галлонов в минуту позволит раковине немного стекать.
более одной минуты.

* Выход из распылительных колпаков определяется расходом
капот.

(б)

Жироуловители не должны превышать скорость потока 35 галлонов в минуту.Смазка
перехватчики должны использоваться, когда скорость потока превышает 35 галлонов в минуту.

Б.

Калибровка
для нескольких светильников.

(1)

Определите расход для каждого приспособления, обслуживаемого консистентной смазкой.
ловушка.

(2)

Сложите 100% наибольшего расхода, 50% второго наибольшего расхода,
и 25% всех остальных.

(3)

В результате получается рекомендуемый расход жироуловителя.

Пример:

1.

Крепление A: расход 35 галлонов в минуту

Приспособление B: расход 26 галлонов в минуту

Приспособление C: расход 18 галлонов в минуту

Приспособление D: расход 12 галлонов в минуту

2.

35 галлонов в минуту (A) x 100% = 35 галлонов в минуту

26 галлонов в минуту (B) x 50% = 13 галлонов в минуту

30 галлонов в минуту (C + D) x 25% = 7,5 галлонов в минуту

Общий расход = 55,5 галлона в минуту

В этом случае рекомендуется использовать внешний перехватчик смазки на 50 галлонов в минуту.
для этой установки.

C.

Типичный
конфигурации.

*

Управлению требуется внутренняя жироуловитель со скоростью не менее 22,5 галлона в минуту.

+

Автоматические посудомоечные машины должны обходить внутренние жироуловители.

++

Необходимо подключить измельчители пищевых отходов, устройства для разгрузки и картофелечистки.
в перехватчик твердых частиц, затем в канализационную сеть этого типа
установки.

Управление поощряет эти коммерческие предприятия питания
которые обслуживаются системой сбора сточных вод Администрации для учреждения
программа лучших практик управления.

A.

Обучите кухонный персонал тому, как они могут помочь убедиться, что BMP
постоянно поддерживается.

B.

Вывеска «Без смазки» на мойках и посудомоечных машинах.

C.

Уменьшите температуру горячей воды на всех раковинах, но особенно на
предварительное ополаскивание раковины перед тем, как мыть ее в посудомоечной машине до 140 ° F.Смазка превращается в эмульсию
при температуре выше 140 ° F.

D.

Использовать систему мытья посуды с тремя раковинами: мыть, ополаскивать и дезинфицировать.
в растворе хлорного отбеливателя от 75 до 100 частей на миллион вместо использования
механическая посудомоечная машина, работающая при температуре значительно выше
140 ° F.

E.

Утилизация отработанного кулинарного масла.

F.

«Сухие салфетки» кастрюль, сковород и посуды перед мытьем одноразовым
полотенца. Выбрасывайте использованные полотенца в мусорную корзину.

G.

Выбрасывайте пищевые отходы прямо в мусорное ведро.

H.

Проверяйте ловушки для удаления жира и / или перехватчики каждые две недели.
Запишите результаты в журнал обслуживания. Держите журналы доступными для просмотра
Управлением сроком на три года.

I.

Очищайте фильтры выхлопной системы только в тех местах, где сток будет
транспортироваться к устройству для удаления жира. Не очищайте фильтры в местах, где
сток будет собираться в ливневую канализацию.

J.

Используйте впитывающие подушечки для удаления пролитого жира или масла. Не используйте гранулированный
для этих целей используются такие материалы, как наполнитель для кошачьего туалета или масляная сушка.

K.

Размещайте емкости для жира и масла вдали от водоприемников ливневой воды, улавливайте
бассейны и водостоки. Защищайте емкости для жира и масла от погодных условий.
и вандализм. Обеспечьте надежные крышки для всех емкостей.

Knoxville Жироуловитель Очистка, установка и обслуживание

Вызов
865-518-7008 для гарантированного обслуживания в тот же день

Если вы когда-либо испытывали резервное копирование канализации, вы знаете, что это может быть головной болью — для
вы и сообщество. Скопление смазки является причиной почти 50%
переполнение канализационных линий.В Ноксвилле все заведения общепита.
необходимо установить оборудование для контроля смазки; смазка не может быть
выпущен в канализацию. Вам нужно заменить или отремонтировать
жироуловитель? Свяжитесь с местным отделением жироуловителя в Ноксвилле и
техников по техническому обслуживанию на
Трубный ключ Plumbing, Heating & Cooling, Inc.

Избегайте дублирования сточных вод с чистым жироуловителем. Назовите свою смазку Knoxville
бригада обслуживания ловушки в
865-518-7008. Гарантированное обслуживание в тот же день или посещение БЕСПЛАТНО! Нажмите
здесь, чтобы получить доступ к нашим последним онлайн-купонам и скидкам.


Жироуловитель FAQ


  • Как работают жироуловители?

Избыточное количество жирных веществ может затвердеть в трубах и стать
твердый как бетон. Это может привести к засорению, которое можно удалить только
профессиональный сантехник. Установка жироуловителя — ответ на этот вопрос.
проблема. Жироуловители удерживают жир, масло, воскообразные вещества и другие остатки
вне
канализация. Жироуловители устанавливаются либо рядом с конкретным приспособлением (например,
раковина) или за пределами вашей собственности (чтобы обслужить все
кухня).Содержание жироуловителя в чистоте и надлежащем техническом обслуживании является ключевой частью
поддержание работы вашей сантехнической системы.

  • Как узнать, нужна ли очистка жироуловителя?

Сточные воды начинают скапливаться из вашего
стоки? Жироуловитель может не захватывать масло и жир, ведущие их
забивать ваши трубы. Часто это происходит из-за заполненного жироуловителя.
который нуждается в очистке.

Пришло время запланировать услугу очистки жироуловителя, если вы заметили:

  1. Забитый или медленно движущийся дренаж
  2. Неприятный запах из вашей кухни
  3. Смазка в необычных местах
  4. Смазка составляет более 25% глубины сточных вод
  5. Вы не можете вспомнить, когда в последний раз чистили жироуловитель

Обслуживание жироуловителей в земле
коммерческие кухни могут вместить более 500 галлонов жира и масла.Если вам нужно очистить
ваш коммерческий жироуловитель,
свяжитесь с Pipe Wrench Plumbing, Heating & Cooling, Inc. Мы специализируемся на очистке
Удалите крупномасштабные ловушки с помощью очистителя Jet.

  • Как часто нужно чистить жироуловители?

Мы рекомендуем очищать большие ловушки каждые три месяца, но это просто
общее практическое правило. Хороший способ следить за состоянием вашего
Жироуловитель предназначен для того, чтобы следить за тем, насколько он заполнен. Однажды четверть вашего
жироуловитель заполнен жирами, маслами, жирами и твердыми частицами (FOGS),
пора вызывать сантехника.

  • Как узнать, требуется ли замена жироуловителя?

Возможно, пришло время заменить жироуловитель, если стоки начинают работать.
для резервного копирования из-за поврежденной ловушки, которая не может направлять смазку из
ваша канализационная линия. Может быть трудно определить, работает ли ваша жироуловитель
просто нуждается в очистке или если он поврежден и не подлежит ремонту, так что это хороший
идея получить профессиональную проверку во время следующего обслуживания жироуловителя
встреча.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *