Как называется пенопласт по другому: Виды пенопласта для строительных и ремонтных работ

Содержание

Виды пенопласта для строительных и ремонтных работ

Пенопласт, который ещё называют пенополистирол, очень часто используется в строительстве и при проведении ремонтных работ для звуко- и теплоизоляции. Этот отделочный материал на 98% состоит из заключённого в микроскопические капсулы воздуха, которые соединены друг и другом. В зависимости от технологии, которая применяется в процессе изготовления, получают разные виды и классы пенопласта. Они различаются также и по своим основным свойствам и показателям. Рассмотрим более подробно каждый из них.

Классификация пенопласта

Существуют две совершенно разные технологии производства пенопласта, в результате чего его подразделяют на два больших класса. При первом способе он производится методом спекания гранул при высокой температуре. А при втором гранулы перемешиваются при повышенных температурах, после чего добавляется специальный вспенивающий компонент и полученный материал выводится через экструдер.

Пенопласт, полученный первым способом, получил название беспрессовый. Его легко можно определить по виду – множество шариков, соединённых друг с другом в одно целое, и напоминающий пчелиный улей. Такой пенопласт поставляется в упаковках почти со всей бытовой техникой (холодильники, стиральные машины). Второй класс, гранулы которого намного прочнее скреплены друг с другом, называется прессовый. Его намного труднее сломать, и он почти не крошится. В связи с этим он подразделяется на разные марки.

Марки пенопласта

Пенопласт отечественных производителей маркируется двумя буквами – ПС. Беспрессовый маркируется тремя буквами – ПСБ. Дополнительно через тире к этой маркировке могут добавляться буквы и цифры, Например ПСБ-С – самозатухающий пенопласт. Для того чтобы знать какой необходим пенопласт для тех или иных работ рассмотрим более подробно основные его марки.

ПСБ-С-15 – это материал низкой плотности. Он используется при утеплении вагонов и контейнеров, мансардных помещений, для заполнения промежутка между стропилами и для изоляции других конструкций, где не требуется высокая механическая прочность этого материала.

ПСБ-С-25 – материал этой марки самый универсальный и наиболее востребованный. Им утепляют фасады зданий, балконов, полы. Он экологически безопасен, обладает высокой устойчивостью к влаге, не подвержен влиянию микроорганизмов и является достаточно долговечным.

ПСБ-С-35 – эта марка чаще всего используется для тепло- и гидроизоляции фундаментов, цоколей, и других подземных конструкций. Его применяют при обустройстве бассейнов и газонов для предупреждения вспучивания грунта. К тому же, он незаменим в неблагоприятных климатических условиях. Материал устойчив к влаге и развитию микроорганизмов, очень долговечен, при этом имеет повышенную механическую прочность и экологически безопасен.

ПСБ-С-50 – этот материал используют в тех случаях, где необходима особая стойкость и крепость, так как в сравнении с другими марками у него материала самая высокая механическая плотность. Он незаменим при строительстве дорог в заболоченных местах, при укладке полов в межэтажных перекрытиях. Помимо этого, он используется для изоляции промышленных зданий и гаражей. Это биологически безопасный, не подверженный влаге и старению материал.

Виды пенопласта

Как указывалось выше, пенопласт различается по способу производства. В основном, он бывает следующих видов:

Полистирольный – производится прессованным и беспрессованным способом, согласно маркам, указанным выше.

Полиуретановый (ППУ) – часто встречается в виде обычного поролона.

Полиэтиленовый (ППЭ) – эластичный материал, который применяется при упаковке товаров для транспортировки (плёнка с пузырьками воздуха).

Поливинилхлоридные (ПВХ) – по внешнему виду схож с экструзионным полиэтиленом, обладает похожими свойствами и той же эластичностью.

В действительности существует больше видов пенопласта. Информацию об определённом виде материала можно узнать в каталогах строительных магазинов.

В чем разница пенопласт и пенополистирол, между пеноплексом и экструдированным пенополистиролом?Стройкод

Теплоизоляционные материалы, изготавливаемые из полистирола, проверены десятилетиями и имеют большое количество преимуществ. Давайте разберем основные их отличия друг от друга, достоинства и недостатки.

Пенопласт и пенополистирол

Вы уверены, что пенопласт и пенополистирол являются одним и тем же материалом? Действительно, отличить их внешне простому обывателю бывает непросто. Тем не менее, отличия между этими материалами огромные и начинаются на самом этапе изготовления, несмотря на то, что в состав того и другого материала входят гранулы полистирола.

Отличия в изготовлении

Пенопласт: Гранулы пенополистирола погружают в специализированную емкость и обрабатывают горячим водяным паром. В результате этого гранулы сильно увеличиваются в объеме и спекаются друг с другом. В процессе увеличения полистирола образуется большое количество микропор, заполненных воздухом. Это объясняет хрупкость и быстрое изнашивание пенопласта при эксплуатации.

Пенополистирол: технология схожа с производством пенопласта, основное отличие заключается в предварительной обработке полистироловых гранул высокой температурой. Гранулы плавятся, образуя вязкую однородную массу, только после этого проводится обработка паром. Получается материал менее зернистый, без большого количества воздуха в порах. Такая предварительная обработка способствует меньшей теплопроводности и большей прочности материала.

Отличия в характеристиках

Теплопроводность в сухом состоянии

Пенополистирол: 0.028 Вт/(м.К)

Пенопласт: 0,036-0,050 Вт/(м.К)

Чем меньше показатель теплопроводности – тем меньшее количество тепла будет проходить через стены помещения, и будет проще сохранить необходимый температурный режим.

Водопоглащение

Пенополистирол — 0,4%

Пенопласт — 4,0%

Это означает, что если в сто литров жидкости погрузить лист пенопласта, то за сутки он впитает 40мл влаги, а пенополистирол всего 4мл. Объясняется такая разница наличием воздуха между гранулами и в порах пенопласта. Низкий показатель водопоглащения говорит о том, что материал дольше сохранит стены от гниения и разрушения.

Предел прочности при статистическом сгибе

Пенополистирол — 0,4-1,0; кгс/м2Мпа

Пенопласт — 0,07-0,2. кгс/м2 Мпа

Если положить лист пенополистирола и пенопласта одинаковой толщины и площади на две опоры, а в центр установить груз, то пенополистирол выдержит большую нагрузку, чем пенопласт.

Срок службы

Пенополистирол — свыше 50 лет

Пенопласт — 10-25 лет.

При разрушении и окислении любого из этих материалов происходит выделение вредных для организма веществ. Чем дольше срок эксплуатации, тем безопаснее использование в жилых помещениях.

Коэффициент образования дыма:

Пенополистирол — 1048 кв.м/кг

Пенопласт — 1219 кв.м/кг

В любом случае при задымлении вредных веществ будет выделятся достаточно для летального исхода человека. Для сравнения: коэффициент образования дыма для древесины (в среднем) составляет всего 479 кв.м/кг.

Область применения

Область применения пенопласта и пенополистирола существенно расширилась за последние десятилетия.

Применение пенопласта:

утепление стен жилых и производственных помещений,
судостроение,
упаковка,
производство мебели,
наружная реклама,
пошив одежды (в качестве утеплителя).

Применение пенополистирола:

строительство зданий (используется как утеплитель подвалов, цокольных этажей и крыш),
производство одноразовой посуды,
в производстве бытовых холодильников,
при укладке дорог,
детские игрушки, дизайнерская мебель и предметы интерьера.

Существенный недостаток и пенопласта и пенополистирола это их высокая пожароопасность. Для снижения риска воспламенения, в процессе изготовления пенополистирола специалисты добавляют вещество антипирен, и полученный материал называют самозатухающим и маркируют дополнительной буквой «С» в конце.

Разумно предположить, что использовать как пенопласт, так и пенополистирол можно и нужно в самых различных отраслях строительства. Если правильно учитывать их свойства и область применения, то и тот и другой материал будет вполне себя оправдывать.

Экструдированный пенополистирол или пеноплекс

Пеноплекс – это один из видов экструдированного пенополистирола.

Активное использование данного материала началось более пятидесяти лет назад. Производят его путем смешивания гранул полистирола под высоким давлением и температурой. Одновременно добавляют вспенивающее вещество. Затем смесь выдавливают из экструдера и высушивают, после чего лист полностью готов к использованию. Качественный экструдированный пенополистирол должен иметь однородную, низкопористую структуру.

Общими для всех экструдированных пенополистиролов являются:

высокий предел прочности (имеется ввиду статический сгиб),
устойчивость к перепадам температур,
очень долгий срок службы,
повышенная влагостойкость,
низкая теплопроводность.

Экструзионный пенополистирол благодаря своим уникальным свойствам нашел широкое применение в строительстве. Его активно используют для утепления стен, крыш и фундаментов жилых и производственных помещений. Применяют в холодильных установках, при строительстве автомобильных и железных дорог.

При выборе материала для строительства жилого дома стоит учитывать и некоторые недостатки экструзионного пенополистирола. Его паропроницаемость намного ниже чем у обычного пенопласта.

Из-за этого повышаются требования к вентиляционной системе дома, возможен риск раннего износа строительных материалов. Также не стоит забывать о его высокой токсичности при горении и сильном дымообразовании. Необходимо учесть все факторы риска при применении теплоизоляционного материала, тогда он полностью оправдает свое назначение, а возможные риски сведутся к минимуму.

Выделяя пеноплекс как отдельный вид экструзионного пенополистирола, стоит подробнее остановиться на его характеристиках.

Средняя плотность, кг/м³

Пеноплекс: 25-35

Другие виды: 22-35

Предел прочности при статическом изгибе, МПа, не менее

Пеноплекс: 0.25

Другие виды: 0.2-0.4

Водопоглощение за 24 ч, % по объему, не более

Пеноплекс: 0.4

Другие виды: 0.2-0.4

Группа горючести

Пеноплекс: Т4

Другие виды: Т4

Теплопроводность при (25+5)° С, Вт/м•°К, не более

Пеноплекс: 0.03

Другие виды: 0.025-0.04

Хорошо видно, что Пеноплекс не сильно выделяется среди своих «собратьев». Поэтому выбирая тот или иной вид материала прежде всего стоит учитывать его назначение и методы эксплуатации.

Экструдированный пенополистирол – способы применения

Экструдированный пенополистирол уже давно используется во многих видах строительных работ. Это объясняется тем, что данный материал обладает высокой влагостойкостью, достаточной жесткостью и склонностью сохранять тепло. К тому же он не поддается разнообразным химическим воздействиям, благодаря чему имеет высокий срок эксплуатации.

Сфера его применения достаточно широка, но основная его функция остается неизменной – теплоизоляция. Современные магазины стройматериалов предлагают покупателям широкий ассортимент экструдированного пенополистирола, поэтому перед покупкой желательно изучить все его преимущества и недостатки.

Что такое экструдированный пенополистирол?

По другому такой продукт называют еще экструзионным пенополистиролом. На рынке строительных материалов он известен уже более пятидесяти лет. Аналогов данному пенопласту так и не получили, поэтому многие мастера продолжают использовать его для утепления зданий. Этот продукт обладает достаточно однородной структурой и состоит из небольших ячеек закрытого типа. Он имеет некоторые особенности в производстве – для того, чтобы его получить, необходимо смешать гранулированный полистирол со вспенивающимися веществами, например, двуокисью углерода.

Благодаря такому производству получаемый продукт обладает большой устойчивостью ко всевозможным химическим соединениям, которые чаще всего используются в строительных работах. Экструдированный пенопласт не теряет свои функциональные показатели в процессе взаимодействия с солями, кислотами, спиртами, красителями различных видов, цементом и т.д. Однако стоит быть осторожным с бензином, солярной кислотой или керосином – эти вещества могут существенно навредить целостности экструзионного пенополистирола.

Преимущества и недостатки

Конечно же, отсутствие аналогов для экструдированного пенопласта делает его довольно незаменимым стройматериалом. Однако, не стоит забывать, что он подходит далеко не всем. Фирмы-производители сегодня пытаются убедить целевую аудиторию, что эта продукция является универсальной, но это далеко не так.

Среди преимуществ материала можно выделить следующие:

высокая степень теплоизоляции;
устойчивость к сильным порывам ветра;
гидроизоляция (в большинстве случаев не пропускает влагу).

Все эти особенности ставят экструдированный пенополистирол на ступень выше таких утеплителей, как минеральная или базальтовая вата. Но, не стоит забывать про его минусы. Самым главным из них можно отметить то, что такой стройматериал не позволяет помещению «дышать», то есть закупоривает его и может превратить в душное пространство. Поэтому купить экструдированный пенополистирол следует тем, кто уверен в том, что помещение нуждается в настолько сильном утеплении.

Сферы применения продукта

Экструдированный пенополистирол используют во многих видах стройработ, исходя из его главного предназначения:

Укладывание дороги. Многим асфальтированным поверхностям тяжело пережить слишком холодную зиму. Экструзионный пенопласт намного облегчил эту задачу – он не просто утепляет дороги, не позволяя грунту разрушаться от сильных морозов, но и способен выдержать большие нагрузки от разного вида транспорта. Это позволяет существенно увеличить сроки эксплуатации дороги.
Утепление кровли. Благодаря простому монтажу экструдированных плит многие люди сегодня выбирают именно их в качестве утеплителя для крыши зданий. А устойчивость к влаге поможет предотвратить появление плесени или грибка.
Теплоизоляция фасада и фундамента.
Утепление складских помещений.

Как вы видите, область использования экструдированного пенопласта достаточно широка. Благодаря своей износостойкости и качеству этот материал завоевал большую популярность строителей. Приобрести экструдированные плиты можно в различных интернет-магазинах стройматериалов, например, в магазине Строймаг (www.strojmag.ua)цена на пенополистирол одна из самых низких на рынке Украины.

Пенопласт для утепления стен фасадный

Советуя утеплять дом, чтобы сохранить значительную часть тепловой энергии, нельзя не сказать о возможностях утеплителей. Рассматривая различные материалы для утепления частного дома или дачи, хочется обратить внимание на строительный пенопласт, называемый «фасадный».

Так выглядит утеплённый дом без отделки

Характеристики

Пенопласт, а по-другому называется пенополистирол ПСБС 25Ф, лежит в основе изготовления различных комбинаций материалов и систем, используемых в строительстве. Но и самостоятельно пенопласт хороший утеплитель, применяемый в работе по утеплению фасадов зданий. Использовать его можно как с наружной, так и с внутренней стороны стен дома. По сравнению с экструдированным пенополистиролом эта марка пенопласта выигрывает в цене при похожих характеристиках.

Так, выглядят листы пенополистирола

Подготовка стен

Утепление надо начинать с подготовительного этапа, а именно с подготовки утепляемой поверхности, стены дома. Необходимо выровнять стены так, чтобы не было вмятин и бугров, даже самых незначительных. Пенопласт хрупкий материал и легко сломается в местах с дефектом. Очищаем рабочую поверхность от всех лишних деталей — старой краски, штукатурки. Словом, готовим стену к грунтовке. Стены очищаем тщательно, чтобы не было мелового следа, и не осыпалась старая штукатурка. В случае если не удаётся хорошо очистить стену, надо её заново отштукатурить.

Обязательная грунтовка

Процесс начать с грунтовки, добавляя в неё клей ПВА, затем нанести штукатурку, после зачистить. Снова загрунтовать, чтобы лучше пристал клеящий материал. Лучше на грунтовке не экономить. В любом случае новое ли это строительство, или уже построенный дом, грунтовка необходима. Эту операцию можно делать с помощью кисточки или из распылителя.

Клеевая смесь

Фасадный утеплитель выпускается в листах. Эти листы уже готовы для нанесения клеящей смеси. Их предварительно не надо ничем обрабатывать.

Клеевую смесь готовят по инструкции. Долго находится в «мокром» состоянии, такие клеевые смеси не могут. Их надо использовать в течение часа. Наносится клеевая масса на стену, а не на листы пенопласта. Она довольно густая, размещается неравномерно, а в виде лепёшек.

Начинать утепление фасада пенопластом своими руками следует с окон. Когда откосы будут проработаны, оконные проёмы укомплектованы подоконниками, можно начинать обшивать стены утеплителем.

Укладка листов

Чтобы не было подвижек листов утеплителя необходимо установить стартовую планку, на которую будет опираться первый ряд пенопласта. Если необходимо нанести утеплитель в два слоя, то второй слой наклеивается в шахматном порядке.

Пробивка пенопласта

После того как будет пенополистирол приклеен на стены дома, необходимо выждать три дня, чтобы хорошо подсохла мастика, а затем начинать пробивку утеплителя. Для пробивки используются специальные пластмассовые «парашюты», в которые затем забиваются гвозди. После пробивки гвоздям заделываются стыки между листами. Обычно используется монтажная пена. Остатки застывшей пены удаляются.

Так заделываются стыки между плитами

Корректировка стыков

Выпирающие стыки подлежат корректировке, которая делается специальной тёркой. Тёрка стирает выпирающие части пенопласта. Места пробивки гвоздей и места соединений плит обязательно заделываются шпатлёвкой. После высыхания шпатлёвки делается её затирка.

Следующий этап – наклейка сетки на клеевую смесь. Наносится выравнивающий слой смеси. Этот слой вновь затирается своими руками.

Перед окончательной отделкой фасад дома грунтуется.

Утеплить фасад проще не получится.

Можно отделывать фасады искусственным камнем или клинкерной плиткой.

Утепление фасада пенополистиролом проще и удобнее проделывать участками. Если вы сами будете выполнять эту работу, то затратите на неё достаточно много времени. Сделав один участок, полностью, вы успеете спрятать фасадный утеплитель под грунтовку. Чем меньше пенополистирол будет подвергаться воздействию солнечных лучей, тем для него лучше.

Пенополистиролом можно проводить утепление фасада деревянного дома, но технология утепления будет немного другой.

Расчет необходимой толщины утеплителя для стен дома

Статьи
/Расчет толщины утеплителя

Многие индивидуальные застройщики, проведя сравнительный анализ предлагающихся сейчас вариантов теплоизоляции стен останавливаются на пенопласте (по-другому его часто
называют
пенополистиролом). Преимущества этого материала очевидны, поэтому такой выбор вполне понятен. Однако для того, чтобы
теплоизоляция была долговечной и качественной, не менее важно определиться, какой толщиной пенопласта утеплять дом.
Делать это наугад не рекомендуется, тем более что вопрос легко решается при помощи простых и понятных расчетов.

Как правильно рассчитать толщину пенопласта

Необходимые размеры утеплителя зависят от трех основных параметров:

1. Толщины стен.
2. Материала, из которого они построены.
3. Местности, в которой стоит дом.

Учет климатических особенностей местности производится при помощи специального коэффициента, который называется
термосопротивлением и обычно обозначается буквой R. Он задается государственными строительными нормами, в
соответствии с которыми вся территория Украины поделена на две части:

1. На большей части Западной и Восточной Украины коэффициент R установлен равным 3,3;
2. В южных регионах (Николаев, Херсон, Одесса) и в Ужгородском районе R = 2,8.

Толщина утеплителя должна выбираться так, чтобы суммарное тепловое сопротивление всех конструктивных слоев стены
(обычно несущей части и самого утеплителя) было не меньше нормативного для заданной местности. При этом
термосопротивление каждого слоя определяется делением его толщины на коэффициент теплопроводности материала
(обозначается буквой λ), из которого он состоит.

Какую толщину пенополистирола выбрать для утепления стен

Рассмотрим алгоритм расчета на примере утепления дома из силикатного щелевого кирпича (теплопроводность кирпича
0,4 Вт /(м · град), пенопласта — 0,039 Вт /(м · град), толщина стены 25 см) в Киевской области:

● Вычисляем тепловое сопротивление стены: Rст = 0,25/0,4 = 0,625.
● Вычитаем полученное значение из нормативного показателя и получаем
требуемое термосопротивление пенопласта: Rп = 3,3 – 0,625 = 2,675.
● Находим необходимую толщину утеплителя, для чего его
термосопротивление умножаем на коэффициент теплопроводности: H = 2,675 · 0,039 = 0,104 м.

Таким образом, для утепления стены в один кирпич (250 мм) достаточно слоя пенополистирола толщиной 10 см.

Для сравнения рассчитаем, какой толщины должен быть пенопласт для утепления дома из других материалов
при тех же условиях:

● Пеноблоки. Коэффициент теплопроводности
конструкционного пеноблока марки D1000 равен 0,29 Вт /(м · град), его толщина — 30 см. •
Следовательно, Rст = 1,03; Rп = 2,27; H = 0,884 м. Результат почти не изменился, это значит, что с точки
зрения теплоизоляции пенобетон и кирпич
практически равнозначны.
● Сосновый брус. Произведем теперь расчет утеплителя
для стен деревянного дома из бруса сечением 150х150 мм. Коэффициент теплопроводности
сосны равен 0,15 Вт /(м · град), поэтому Rст = 1,0; Rп = 2,3; H = 0,897 м. Видим, что дерево — более
эффективный материал, при меньшей толщине оно
обеспечивает лучшую теплоизоляцию. Отметим, что сосна — не самое «теплое» дерево, если рассчитать
аналогичный дом из кедра, то необходимая
толщина пенопласта для утепления составит всего 0,671 м. Правда, и дом будет стоить заметно дороже.
● Шлакоблоки. Коэффициент теплопроводности
шлакоблоков зависит от их конструкции и наполнителя. У самых лучших экземпляров (пустотелых с
наполнителем из ракушечника) он равен 0,27. Расчет толщины утеплителя по приведенному выше алгоритму дает
величину 8,5 см. Но такой материал
не обладает достаточной прочностью, поэтому в реальности дома строят из шлакоблоков, изготовленных из
крупного щебня. Теплопроводность у них
больше (λ = 0,5), следовательно, слой утеплителя требуется толще — чуть более 10 см.
● Керамзитобетон средней плотности (конструктивный) —
коэффициент теплопроводности равен 0,45. При подстановке в стандартные формулы
получаем те же 10 см. Этот размер приведен в ДБН В.2.6-31:2006 «Теплова ізоляція будівель» в качестве
нормативного указания, какой толщиной
пенопласта утеплять панельный дом.

Из проведенного анализа можно сделать вывод: для большинства материалов, применяемых в малоэтажном домостроении,
в климатических условиях Украины фасад толщиной 25-30 см достаточно утеплить слоем в 10 мм. Посмотрим, что
будет, если увеличить толщину стены. Например, рассчитаем, какой толщины должен быть пенопласт для утепления
стены в 2 кирпича (50 см):

1. Rст = 0,5/0,4 = 1,25;
2. Rп = 3,3 – 1,25 = 2,05;
3. H = 2,05 · 0,039 = 0,800 м.

Толщина утеплителя уменьшилась, но не сильно. Это объясняется невысокими теплоизоляционными способностями
кирпича — утолщение стены ведет к значительному увеличению веса здания и его стоимости, но мало влияет на его
способность сохранять тепло.

Эффект от утепления пенопластом

Использование пенопласта — это вполне рабочее решение для бюджетной
теплоизоляции индивидуальных жилых домов и квартир: материал сам по себе стоит недорого, при этом технология его
монтажа довольно проста, поэтому сэкономить можно не только на цене утеплителя, но и на стоимости работ по его
установке.

Для того чтобы утепление пенопластом дало эффект, необходимо соблюдать несколько простых правил:

● Утеплять стены можно только снаружи. Пенополистирол
практически не пропускает пар, поэтому дом, обшитый им изнутри, будет похож на
термос — в нем всегда будет влажно, а летом еще и жарко. Внешнюю поверхность можно оштукатурить и покрасить
или покрыть облицовочным
материалом, обязательно оставив небольшой зазор для вентиляции;
● Пенопласт гигроскопичен, т. е. поглощает влагу,
поэтому использовать его в подвалах и на фундаментах не рекомендуется;
● Необходимо строго соблюдать установленные нормы по толщине
материала. Следует иметь в виду, что приведенные в нашей статье расчеты
дают лишь минимально допустимое значение, на практике слой утепления можно делать толще. Если же пренебречь
требованиями нормативов, то
эффекта от утепления не будет.

По эффективности теплоизоляции пенополистирол превосходит многие популярные утеплители. Его коэффициент
теплопроводности меньше, чем у минеральной ваты (0,049–0,06) и пенофола (0,037–0,049), примерно такой же, как у
эковаты (0,037–0,041) и уступает только пенополиуретану (0,02–0,03). Это означает, что конкуренцию пенопласту
может составить лишь пенополиуретан в силу меньшей требуемой толщины слоя утепления.

Рассчитаем ее для того же кирпичного дома, который мы рассматривали в предыдущем разделе:

1. Rст = 0,25/0,4 = 0,625.
2. Rп = 3,3 – 0,625 = 2,675.
3. H = 2,675*0,02 = 0,0535 м.

Таким образом, для достижения того же эффекта можно использовать пенополиуретан
вдвое меньшей толщины. Однако в пересчете на кубометр пенопласт все равно получается дешевле.

Итак, рассчитать необходимую толщину пенопласта для утепления дома довольно просто. Произведя несколько
математических действий, вы сможете избежать ситуации, когда из-за ошибок при оценке на глазок деньги будут
потрачены впустую, а затраты на отопление помещений по-прежнему останутся высокими.

их виды, толщина и плотность

Пенопласт является сравнительно недорогим материалом для утепления стен как снаружи дома, так и внутри. На сегодняшний день он занимает одно из лидирующих мест среди всего большого разнообразия утеплительных материалов. Пенопласт для утепления легко сочетается с другими материалами, просто в креплении и ко всему этому имеет еще множество преимуществ. Данный материал очень просто использовать и если даже ни разу не имели с ним дело, то ничего сложного не будет.

Утепление стен с помощью пенопласта можно проводить не только снаружи, но и изнутри дома, что в свою очередь объясняется универсальностью данного материала. Главное правильно подобрать плотность и толщину утеплителя непосредственно для жилого или любого другого помещения. Не потребуется никаких лишних затрат.

Главное в этом случае выбрать способ крепления – на дюбелях или же на клеящей основе.

Так, например, крепление пенопласта на дюбелях в большей степени подходит для стен с существенными неровностями. Но при этом нужно обязательно следить за тем, чтобы каждый лист хорошо приседал к стене. При появлении пустых зазоров через время на поверхности штукатурного слоя могут появляться трещины.

Один из видов крепление пенопласта к стене на зонтики или же по другому их еще называют грибки

Если же стены более ровные и присутствие мелких неровностей несущественно, то в этом случае идеально подойдет клеящая основа. Она является более качественной и подходящей для утепления стен снаружи, несмотря на то, что требует намного больше финансовых затрат. Но с другой стороны такой вариант надежнее, ведь тогда не будет подозрений, что между листом пенопласта и стеновой кладкой остались зазоры.

Какие материалы для утепления стен имеются в наличии?

На данный момент в сети строительных магазинов есть очень большой выбор материалов для утепления стен частных домов и для общественных заведений с большим метражом. В зависимости от достижения желаемого результата можно выбрать для себя наиболее подходящий вариант. В первую очередь это касается ценовой политики и непосредственно качества самого материала и его долговечности.

Обязательно учитывается плотность пенопласта. Кроме выбора самого утеплительного материала понадобятся еще некоторые другие вспомогательные принадлежности. Нужно будет приобрести специальную штукатурную стекловолоконную сетку, клей, сухую смесь для штукатурки, уголки армированные, стартовый профиль и несколько разных видов дюбелей.

Разные дюбеля могут пригодиться в том случае, если в некоторых местах стен дома имеются неровности. Чем больше глубина неровности, тем больше понадобиться дюбель, дабы качественно закрепить лист пенопласта.

Что касается выбора самого пенопласта, то в данном случае важную роль играет непосредственно его толщина. Для стен дома снаружи понадобиться пенопласт толщиной не менее 5 см и обязательно нужно взять материала немного больше, чем требуется по метражу для облицовки здания. Это необходимо для того, что в процессе монтажных работ могут возникнуть определенные трудности. Даже профессионал своего дела не всегда может с точностью рассчитать необходимый метраж для утепления стен.

На рисунке можно увидеть, сколько нужно материала, чтобы выдержать одну и туже минусовую температуру

Какая бы облицовка не была, всегда возникают определенные вопросы. Чаще всего это касается непосредственно фасадной части дома и дверных проемов. Если же дверные и оконные проемы не нужно утеплять, то соответственно и утеплительного материала понадобиться намного меньше, чем с общим метражом.

Очень важно учитывать плотность утеплительного материала, так как от этого напрямую зависит качество конечного результата.

В качестве монтажного инструмента понадобится обязательно:

дрель;
разные сверла с насадками;
специальный миксер для замешивания раствора;
различные шпатели;
уровень и многие другие дополнительные инструменты.

Если чего-то нет в наличии, то при возможности можно легко заменить, главное в этом случае воспользоваться услугами специалиста. Если такой возможности нет, то хотя бы обратиться за консультацией, чтоб процесс монтажных работ прошел успешно.

Как проводятся монтажные работы?

Перед тем, как укладывать утеплительный материал снаружи на стены, нужно их предварительно подготовить. Обязательно очистить от грязи, пыли и возможного наличия сырости и грибка. После, обязательно нужно заделать все имеющиеся трещины густым раствором и дать несколько дней хорошо просохнуть. В качестве финишной подготовки стены обязательно покрываются грунтовкой, что в дополнении еще больше защищает от воздействия внешних факторов и не пропускает лишнюю сырость.

Специалисты рекомендуют на стены устанавливать стартовые профиля, за счет чего пенопласт будет намного прочнее и качественнее держаться. Плотность укладки не менее 60 см друг от друга. Такие профиля крепятся на обычные дюбеля. Если же стены дома деревянные, то можно использовать просто саморезы.

К завершающему этапу относится непосредственно крепление листов пенопласта. Рекомендуется не жалеть клеящей основы, так как в непомазанных местах могут возникнуть пустые зазоры с воздухом. Обязательно клей наносится на пенопласт и на саму стену и обязательно промазывается место стыка.

При монтаже пенопласта на стену с помощью клея, для надежности можно придюбелить его еще на 2 зонтика. Это делается для того, чтобы когда вы приклеиваете другие листы, первые не могли отойти и держались на одной плоскости.

Стоит отметить, что чаще всего на местах стыка сверху штукатурки могут образовываться трещины. Именно поэтому данному участку утеплителя нужно уделять соответствующее внимание. Накладывать листы пенопласта нужно снизу вверх стен. Если же это лицевая часть дома и нужно будет выделять фундамент, то лучше его (фундамент) начинать непосредственно сверху и до низа.

Утепление фундамента дома лучше пеноплексом, так как у него плотность выше

Полное высыхание клеевой смеси под пенопластом происходит в течение трех суток, после чего можно дополнительно закрепить каждый лист с помощью специальных дюбелей. Обязательно это должен быть дюбель-грибок, чтоб не повредить внешнюю часть поверхности пенопласта. Какая бы не была толщина самого утеплительного материала, дюбель должен полностью пройти через стену и весь утеплительный слой. Таким образом, получится хорошо закрепить наружный слой финишной облицовки, что является очень важным показателем для долговечности и практичности утепления самих стен.

Процесс монтажных работ по утеплению стен изнутри почти ничем не отличается в том плане, что нужно будет проводить такие же подготовительные работы. Только и того, что толщина самого пенопласта может быть на порядок меньше, нежели наружной части. Пенопласт можно будет выбрать толще только в том случае, если утеплительный слой накладывается непосредственно с одной стороны. В случае двойного утепления и снаружи и изнутри толщина пенопласта может быть даже менее 5 см.

Где еще применяется пенопласт?

Кроме того, что пенопласт можно использовать для утепления стен, актуально будет проводить утепление с помощью данного материала полов и потолков. Кроме этого стоит отметить, что листы пенопласта характеризуются высокими звукоизоляционными показателями. Для достижения хорошего результата главное правильно провести монтажные работы и тогда конечный результат порадует и прослужит на протяжении долгих лет.

Монтажные работы по утеплению пола очень просты. Сам пенопласт укладывается на черный пол и сверху него делается специальная финишная стяжка. В такой раствор для достижения максимального эффекта в смесь можно добавить гранулы пенополистирола. Таким образом, получается крепкая и устойчивая к механическим повреждениям стяжка, которая выдерживает резкие перепады температуры и характеризуется высокими теплоизоляционными показателями.

Что надо знать об утеплении стен пенопластом снаружи

Технология утепления стен пенопластом снаружи пользуется наибольшей популярностью в наши дни. Жилые дома, промышленные предприятия, бани, сауны, общественные помещения могут быть утеплены этим материалом. Возможна работа с пенопластом на этапе строительства или при ремонте старых конструкций.

Полезные качества

Особенно часто к теплоизоляции пенопластом прибегают жители загородных домов. Это помогает существенно снизить затраты на отопление и служит прекрасным барьером для шума. Среди его несомненных преимуществ можно перечислить следующие:

низкий коэффициент теплопроводности;
устойчивость к влаге, плесени, непривлекательность для насекомых, грызунов и птиц;
легкость – это качество очень важно для старых несущих конструкций;
пожаробезопасность и шумоподавление;
легкость обработки и дешевизна.

Когда проводится утепление стен пенопластом снаружи, холодная поверхность сдвигается внутрь. При этом стена автоматически защищается от воздействия внешней агрессивной среды – холода, жары, влаги и ветра.

Это позволяет ей дольше не разрушаться. Технология изоляции пенопластом проста и обладатели небольших домов могут провести все работы своими руками. Однако если домовая конструкция сложная, а также если отделывается многоэтажное здание, то лучше обратиться к услугам специалистов.

Этапы теплоизоляции

Процесс тепловой изоляции внешней стены состоит из следующей последовательности работ:

подготовка наружной поверхности и пенопластовых листов;
фиксация пенопласта на поверхности и обработка стыков;
нанесение армирующего слоя и выравнивание поверхности;
нанесение шпаклевки и финишной отделки.

Строительные магазины в настоящее время предлагают комплекс материалов одного производителя, которые можно использовать на всех этапах тепловой изоляции.

Это самое лучшее решение – приобрести средства для утепления от одной фирмы изготовителя, когда есть уверенность в том, что все материалы хорошо сочетаются друг с другом.

Подробная технология

Тепловая изоляция стен начинается с подготовки самой поверхности – очищение от старой краски, штукатурки и максимально возможное выравнивание поверхности. Для грунтования подходят разные смеси глубокого проникновения. Можно наносить грунтовку механически своими руками (кистью) или при помощи распылителя.

Далее на стены наносится слой клеящей смеси, на которую лист за листом накладывается пенополистирол. Клей должен иметь однородную сметанообразную консистенцию. Приклеивание пенопласта нужно проводить в сухую безветренную погоду – это позволит клею максимально хорошо «схватиться». Чтобы листы пенопласта ложились ровно, перед монтажом можно установить базовые маяки – от одного угла к другому натягивается отбивочный шнур с отступом от стены равным толщине слоя (пенопласт плюс клей). По этим маякам по очереди укладывают слои утеплителя. Наклеивание проводится следующим образом.

Сначала на поверхность равномерно наносится клей специальной гребенкой. В случае если стена имеет неровности, специалисты рекомендуют наносить клеящий состав большими бугорками с расстоянием в 30 см. Приклеивать пенопласт стоит с оглядкой на следующие правила:

клей должен располагаться по всему периметру каждой из плит;
если зазоры получаются больше 1 см., то их сразу заливать монтажной пеной;
плиты второго ряда укладываются со смещением относительно первого ряда;
по углам и откосам делается напуск для стыкования соприкасающихся панелей.

Стыки между листами следует делать как можно плотнее, а сами пенопластовые плиты нужно укладывать по принципу кирпичной кладки.

Затирка

Как правило, утепление стен не ограничивается укладкой только одного слоя пенопласта — второй слой накладывается поверх первого. При этом нет необходимости обрабатывать стыки первого слоя, поскольку они будут перекрыты сверху. Стыки между плитами второго слоя следует заделать монтажной пеной, не содержащей толуол. После подсыхания пены ее излишки надо будет аккуратно срезать канцелярским ножом.

Для затирки швов применяется специальная терка для пенопласта: ее нужно убрать все выступающие углы и подготовить поверхность для отделки. Габаритные размеры материала можно и варьировать в зависимости от сторон света: с южной стороны – плиты тонкие, с северной – толстые.

Механически фиксировать пенопласт можно только спустя 2-3 дня.

О дюбелях

Спустя несколько дней слои пенопласта дополнительно фиксируются с помощью пластмассовых дюбелей — «грибков». Длину дюбелей выбирают так, чтобы в стену заходило порядка 40-50 мм.

Например, если используется пенопласт толщиной 40 мм. и наносится слой клея толщиной 10 мм., то длина ножки дюбеля будет равна 40+10+50 – итого 100 мм.

В нужных местах перфоратором просверливается углубление нужного диаметра и глубины через сам пенопласт. В эти отверстия устанавливаются дюбеля до полного соприкосновения шляпки и утеплителя. Фиксируется дюбель забиванием.

Специалисты рекомендуют использовать «грибки» из пластика (они не создадут мостиков холода, на них не будет образовываться конденсат), а на каждую плиту рассчитать по 5-10 изделий. При забивании желательно «утопить» шляпку в пенопласте на 1-2 мм.

Армирование и конечная обработка

После на слой утеплителя наносится слой клея толщиной около 5 мм. Не дожидаясь его засыхания, на клей необходимо уложить армирующую сетку из стекловолокна. Полотна сетки должны укладываться внахлест друг к другу не менее чем на 10 см материала. Армирование стены рекомендуется начинать от углов и линии откосов. В идеале сетка должна как бы «утонуть» в растворе.

Армирование стоит проводить с учетом некоторых правил:

сетка укладывается небольшими участками не более 1 м2;
материал не должен выпирать, а стыки армировки соединяются наложением друг на друга участками до 50 мм.

Затем сетка крепится к стене путем нанесения сверху еще одного слоя клеевой мастики. После высыхания всех слоев поверхность выравнивается затиркой наждачной бумагой.

Затирать поверхность можно спустя сутки, а затем ее же стоит загрунтовать широким шпателем. Лучше на данном этапе добиться максимально ровной поверхности – она впоследствии и будет штукатуриться, облицовываться камнем. Если дом будет отделываться сайдингом, профнастилом, то ее можно не грунтовать. Крепить панели можно механически при помощи дюбелей-«грибков».

«Мокрый» фасад

Последним этапом является формирование грунтовочного слоя и отделка фасада здания. Чаще всего отделочные материалы крепятся непосредственно к поверхности утепленной стены. Этот тип наружного утепления называется «мокрым» фасадом. При этом влага из окружающей среды свободно проникает через фасадную отделку и достигает слоя теплоизоляции, способствуя формированию повышенной влажности теплоизолятора и соответственно стен под ним.

При создании «мокрого» фасада руководствуются особенностями климата в данной местности. Он подходит для домов в теплых сухих регионах, но даже в этом случае стены здания подвергаются разрушительному воздействию сырости и плесени.

Вентилируемый фасад

В отличие от «мокрого», вентилируемый фасад обходится хозяину дороже, но он рассчитан на длительное сохранение несущих конструкций в хорошем состоянии. Стоит задуматься о таком типе утепления уже на этапе строительства дома.

В данном случае многослойная структура теплоизоляции имеет вентиляционную прослойку. Она находится между наружной фасадной отделкой и утепляющим слоем. При этом отделочные материалы крепятся на специально созданный для этого деревянный каркас, а воздушный зазор под отделкой позволяет проникшей сюда влаге испариться и выйти наружу. Таким образом, водяной пар просто не успевает проникнуть глубже и оказать свое разрушающее воздействие на стены.

Подробный обзор различных типов поролоновых матрасов

Спокойный ночной сон дает больше для нашего общего здоровья и благополучия, чем мы часто думаем. По данным Гарвардского университета, недосыпание приводит к следующим последствиям:

- Ожирение
- Гипертония
- Диабет
- Расстройства настроения
- Болезнь сердца
- Укороченная продолжительность жизни

Один из лучших способов стабильно высыпаться — это подобрать матрас, который подходит именно вам.Если вы рассматриваете поролоновый матрас, вы должны понимать, что «поролон» — это широкая категория с множеством характеристик. Давайте углубимся в множество различных типов пены, чтобы убедиться, что вы принимаете наиболее обоснованные решения.

Возможно, вас заинтересует наш список высоко оцененных матрасов из пены с эффектом памяти или таблица топперов из пены с эффектом памяти.

1. Пенополиуретан

Если вы не думаете, что знакомы с пенополиуретаном, возможно, вы были представлены под другим названием, например, пенопласт или просто поли.Когда дело доходит до комфортных слоев матраса, этот тип матрасов является наиболее распространенным, и весьма вероятно, что вы уже сталкивались с его использованием, когда вы спали в доме друга, в отеле или даже в собственном доме.

Ознакомьтесь с нашей подробной темой о пенополиуретане.

Что это такое?

Пенопласт

структурно очень похож на пену с эффектом памяти. Основное отличие состоит в том, что пена с эффектом памяти использует дополнительные химические вещества в производственном процессе, что позволяет ей, казалось бы, «плавиться», когда вы ложитесь на нее.Делая покупки, помните, что существует три сорта полимерной пены, и от этого зависит мягкость или твердость продукта. Поэтому избегайте склонности судить о качестве по твердости, поскольку пенопласт универсален в этой области. Вместо этого используйте плотность как средство оценки качества пенополиуретана.

Экономия на бюджете, но какой ценой?

Если бюджет имеет первостепенное значение при совершении покупок, то пенопласт может быть для вас правильным вариантом.Однако, прежде чем вы с радостью начнете просматривать эти часто недорогие варианты, имейте в виду одну вещь. Вы получаете то, за что платите, а более низкая цена полиуретана часто приводит к снижению качества. Даже если вы делаете покупки в магазине, важно помнить, что, поскольку этот тип поролона может быть изготовлен таким образом, чтобы сделать матрас очень мягким, пенопласту не хватает прочности, поэтому этот первоначальный комфорт слишком часто недолговечен. . Некоторые распространенные жалобы многих потребителей включают:

Развитие слепков тела с течением времени
Чрезмерное выделение газа
Отсутствие поддержки

Несколько профессионалов, о которых стоит упомянуть

У всех нас разные цели при покупке нового матраса.Например, возможно, у вас ограниченный бюджет и вам нужен новый матрас для ребенка, но вы планируете заменить его через несколько лет, когда он станет старше. В обстоятельствах, когда цена важнее прочности, это может быть лучшим выбором для ваших нужд. Вы также можете воспользоваться некоторыми другими преимуществами, такими как:

Эффективно блокирует пылевых клещей и другие аллергены
Действует как барьер для жидкостей при неожиданных разливах
Способствует правильному выравниванию позвоночника

2.Пена с эффектом памяти

Пена с эффектом памяти близка к пенопласту в том, что в ней используются те же материалы и процессы производства. Однако, как упоминалось в последнем разделе, он добавляет использование химикатов, которые увеличивают как его плотность, так и вязкость. Из-за этого он также известен как вязкоупругий пенополиуретан. Термин «пена с эффектом памяти» происходит от того факта, что, когда вы кладете на нее, она быстро принимает форму вашего тела и сохраняет впечатление.

Если эта идея вас заинтриговала, то вы должны помнить о плотности конкретных продуктов, которые вы, возможно, рассматриваете.Помните, что чем выше это число, тем лучше способность продукта смягчаться в ответ на тепло вашего тела и тем выше долговечность матраса.

Три основных типа пены с эффектом памяти

При совершении покупок важно понимать, что существует три основных типа пены с эффектом памяти. Понимание их различий поможет вам найти продукт, наиболее подходящий для вас.

1. Традиционная пена с эффектом памяти

Появился на рынке в середине 1990-х
Предназначен для поддержки колыбели для улучшения кровообращения и снижения нагрузки на суставы
Может вызывать дискомфорт из-за чрезмерного удержания тепла

2.Пена с памятью открытых ячеек

- Предназначен для потребителей, жалующихся на чрезмерное удержание тепла в традиционной пене с эффектом памяти
- Реагирует на температуру тела, чтобы вам не было слишком жарко
- Более быстрый ответ

3. Гелевая пена с эффектом памяти (подробнее мы поговорим чуть позже)

Снижает точки давления и передачу движения, предлагая необходимую поддержку

Если вы страдаете хронической болью в спине и / или шее, пена с эффектом памяти может быть лучшим выбором для вас, поскольку было показано, что длительное использование снижает общий дискомфорт, вызываемый этими состояниями.Страдающие аллергией также могут извлечь пользу из его гипоаллергенных свойств. Делая покупки, стоит взглянуть на список лучших матрасов из пены с эффектом памяти, представленных на рынке.

3. Гель-пена

Мы кратко коснулись гелевой пены при обсуждении пены с эффектом памяти, потому что она обычно вливается в последнюю. Так же, как и пена с эффектом памяти, охлаждающая воздух, это сделано для того, чтобы улучшить теплопередачу и помочь вам спать спокойно. Поэтому, если вы взволнованы перспективами использования пены с эффектом памяти, но не хотите снижать температуру тела во время сна, этот вариант стоит изучить дополнительно.

Как продвигается передача тепла

Чтобы понять, как умные ученые разработали этот продукт для рассеивания тепла, вам нужно быстро взглянуть на то, как он изготовлен. Не слишком усложняя задачу для понимания, давайте просто скажем, что она сделана из крошечных гелевых шариков. Эти шарики создают структуру с открытыми ячейками, которая способствует правильному воздушному потоку.

Хотя мы часто думаем о том, чтобы в постели было тепло и уютно, температура нашего тела на самом деле снижается, когда мы засыпаем, и сон не достигается, пока не будет достигнута эта температура.Поэтому, если вы обнаружили, что ворочаетесь по ночам, это вполне может означать, что вам нужен матрас, обеспечивающий лучшую теплопередачу.

Близкий родственник пены с эффектом памяти

Отзывы и конструктивная критика, если принять их близко к сердцу, могут помочь нам стать лучше, и это, безусловно, справедливо, когда речь идет о разработке матрасов из гелевой пены. По сути, они очень похожи на традиционные матрасы из пены с эффектом памяти. Однако они внедряют эту дополнительную технологию, поскольку внимательные производители прислушиваются к отзывам реальных потребителей.Конечным результатом является продукт, который предлагает те же преимущества пены с эффектом памяти, но с дополнительным комфортом более прохладного ночного отдыха.

4. Reflex Foam

Денег может быть мало, и, хотя вы можете быть впечатлены продуктами, содержащими пену с эффектом памяти, не все из нас могут себе это позволить. Если вы хотите воспользоваться более дешевой альтернативой, обратите внимание на Reflex Foam. Этот пенополиуретан высокой плотности отличается средним уровнем твердости и, как и пена с эффектом памяти, производится с использованием полиуретана.Однако там, где пена с эффектом памяти использует отверстия, рефлекторная пена использует пузырьки, которые перемещаются, чтобы соответствовать вашему телу. Однако, когда давление сбрасывается, пузырьки возвращаются к своей первоначальной форме, отсюда и название «рефлекторная пена».

Помощь в правильном выравнивании позвоночника

По оценкам Центра лечения артрита, от 50 до 80 процентов американцев в какой-то момент жизни страдают от болей в спине, а плохая осанка и неправильное положение позвоночника являются основным фактором, способствующим этому. Учитывая тот факт, что вы, вероятно, спите столько же времени, сколько и на работе, ясно, что выравнивание позвоночника очень важно.Когда вы полагаетесь на рефлекторную пену, вы можете быть уверены, что этот материал полезен для поддержания правильного здоровья спины и позвоночника. Вот еще несколько полезных функций, о которых вам следует знать:

Устойчивость к пылевым клещам, отличное свойство для людей, страдающих астмой
Часто более твердая, чем пена с эффектом памяти, преимущество для тех, кому не нравится ощущение «погружения» пены с эффектом памяти.
Имеет качество «отскока», несмотря на более высокую степень твердости по сравнению с альтернативами пены с эффектом памяти

5.Латексная пена

Для все большего числа из нас забота об окружающей среде является важным фактором, который следует учитывать перед покупкой любого продукта. Учитывая растущую озабоченность по поводу таких проблем, как глобальное потепление, важно учитывать потребности будущих поколений, и вы можете быть уверены, что латексная пена поможет вам уменьшить углеродный след. Это потому, что он создан из молочно-белого сока деревьев, что делает его полностью натуральным продуктом из возобновляемых источников.

Взгляд на производственный процесс

После извлечения жидкой резины ее взбивают для образования пены, которую помещают в форму.Форма содержит стержни, которые проникают в латекс и нагреваются. Это уменьшает воздушные карманы и делает матрас более устойчивым.

Хотя этот процесс является стандартным, когда вы добавляете пару дополнительных шагов, вы переходите к процессу производства латекса Talalay. Как только латекс помещается в форму, создается вакуум, удаляющий пузырьки воздуха и способствуя равномерному распределению тепла. Затем он мгновенно замораживается, чтобы обеспечить фиксацию этой консистенции.

Незначительные отличия от ноты

Понятно, что на разработку латекса Talalay нужно потратить немного больше усилий, и вы, очевидно, хотите знать, как различия повлияют на ваш сон.Вы можете заметить, что многие производители считают эти различия весьма существенными, но на самом деле они весьма незначительны.

Наша цель — не продать вам конкретный товар. Скорее, мы хотим помочь вам найти продукт, который вам больше всего подходит. Вот почему мы хотим выделить основные различия, чтобы вы знали. К ним относятся:

Латекс Talalay более упругий, в то время как альтернативы более упругие
Талалай менее плотный
Talalay часто менее энергоэффективен, поскольку в производственном процессе есть дополнительные этапы

6.Изогнутая пена

Изогнутая пена более известна как «пена для ящиков для яиц». Причина названия проста, продукт напоминает ящик для яиц своими выступами и впадинами. Его обычно можно найти в наматрасниках, поскольку они предлагают спящим дополнительный уровень поддержки во время ночного сна.

При поиске сложных пеноматериалов вы не будете разочарованы их доступностью. Из-за простоты производственного процесса вы можете приобрести пенопласт для ящиков по очень низкой цене.Несколько других преимуществ, которыми следует воспользоваться, включают:

- - Обеспечивает высокую степень рассеивания тепла, а также распределение веса
  - Выгодно для выравнивания позвоночника и снятия давления
  - Легко настроить, а также собрать вещи, если вам нужно переместить кровать
  - Может помочь в облегчении и заживлении болезненных пролежней

Обзор неудач

Хотя есть несколько очевидных причин, по которым извилистая пена может быть лучшим выбором, у каждой медали есть две стороны.

- - У них неровная поверхность, что затрудняет их очистку. Хотя вам следует использовать простыни и наматрасник.
  - Продукты, изготовленные не из медицинского уретана, могут вызывать побочные реакции у аллергиков.
  - Им часто не хватает достаточной поддержки, и им обычно нужен жесткий матрас под ним, чтобы действовать как дополнение.

7. Evlon

Еще одна пена на рынке, которая не требует больших затрат, — это пена Evlon.Обычно используемый в качестве пенопласта для диванов высокого класса, он отличается высоким качеством, учитывая стоимость. Вот несколько статистических данных, которые помогут вам лучше понять, чего ожидать:

- - Вес 2,2 фунта на куб. Фут.
  - Средняя прочность на разрыв 17,19 фунтов на кубический фут
  - 207-процентное удлинение
  - Усилие вдавливания прогиба 41-47

Безопасность и VOC

Понятно, что на рынке много материалов, из которых можно выбирать.Хотя плотность и долговечность важны, я хотел бы уделить минутку, чтобы обсудить аспект покупки нового матраса, о котором вы обычно не задумываетесь, пока не распаковываете его.

Поскольку в производственном процессе задействованы различные химические вещества, некоторые из них становятся нестабильными вскоре после завершения производственного процесса и воздействия на продукт комнатной температуры. Это приводит к разложению летучих органических соединений, более известных как ЛОС. Это относится к плотности, поскольку пены с более высокой плотностью содержат большее количество полимеров.Поэтому иногда они могут иметь более сильный первоначальный запах.

Такой ответ вы испытываете, если когда-либо покупали новую машину, мебель, одежду и многие другие предметы. Это не навсегда, но некоторых может раздражать. Распространенность выделения летучих органических соединений зависит от выбранного вами продукта. Хотя лишь незначительный процент потребителей возвращают матрасы в результате выделения газов, некоторые из них могут испытывать аллергические реакции.

Есть ли основания для беспокойства по поводу безопасности?

В целом, есть мало причин для беспокойства по поводу серьезных проблем безопасности, связанных с покупкой нового матраса.Согласно исследованию, проведенному Агентством регистрации токсичных веществ и заболеваний, нет никакой научной связи между выделением газов и респираторными проблемами. Однако, если вы уже знаете, что выброс летучих органических соединений — это то, что вас беспокоит, при совершении покупок следует учитывать несколько вещей:

Ищите пенопласт на растительной основе
Ищите сертификаты Certipur и Oeko-tex
Низкая плотность обычно обеспечивает меньшее газовыделение, но вы можете пойти на компромисс с качеством

Я лично не предлагаю идти на компромисс в отношении качества просто из-за временного побочного эффекта производства изделий из пеноматериала.Поэтому я бы лично посоветовал просто дать матрасу проветриться в течение дня или двух перед использованием, если это вызывает особые неудобства.

Несколько ограничений, о которых следует помнить

Прежде чем вы решите, что пена Evlon вам подходит, важно знать, что есть несколько потенциальных недостатков, которые могут заставить вас пересмотреть свое решение. Во-первых, если вы предпочитаете что-либо иное, кроме твердых матрасов, это не лучший вариант для вас, поскольку они доступны только на фирме.Кроме того, средняя продолжительность жизни составляет около пяти лет, поэтому, если вы ищете что-то, что прослужит некоторое время, вы можете рассмотреть другие варианты.

Вам также могут понравиться 4 быстрых и дешевых способа сделать ваш твердый матрас более мягким

Наука кулинарии: яйца

Что такое
Продолжается?

Почему
пенится яичный белок?

Если
вы пытаетесь взбить простую воду в пену, у вас не будет много
удача.Пузырьки, образующиеся в простой воде, быстро лопаются. Это
потому что молекулы воды слипаются. Молекулы воды электрически
привлечены друг к другу. Они не разойдутся, образуя пузырь
фильм, если вы не добавите что-то, что снижает привлекательность.

An
яичный белок на 90% состоит из воды и 10% белка. Белки яичного белка
длинные цепочки аминокислот, которые сворачиваются и скручиваются в более или менее
сферические клубки.Когда вы взбиваете яичный белок, эти белки разворачиваются.
и протянуть. (Нажмите здесь, чтобы найти
почему они разворачиваются.)

Когда
белки разворачиваются, они обнажают аминокислоты, которые были спрятаны в
центр клубка. Некоторые аминокислоты отталкивают воду; эти
являются гидрофобными или водобоязненными аминокислотами. Несколько из
аминокислоты электрически заряжены и притягиваются к воде;
это гидрофильных, или водолюбивых аминокислот.

Как
взбиваешь яичные белки, еще в смесь взбиваешь пузыри.
Молекулы воды и белки яичного белка толкаются, дергаясь.
для позиции. Молекулы воды притягиваются друг к другу и
к гидрофильным аминокислотам в белках. Пытаясь
сближаются друг с другом и с гидрофильными аминокислотами,
Молекулы воды вытесняют гидрофобные аминокислоты. Самый лучший
место для яичных белков находится на поверхности жидкости, при этом
их гидрофобные аминокислоты торчат в воздухе.

поверхность каждой пузырьковой пленки забивается яичным белком. В
Молекулы воды разъединяются этими белками. Поскольку притяжение
между молекулами воды уменьшается с расстоянием, молекулы воды
не держатся вместе — они могут расходиться
и сделайте пузырчатую пленку.

Разделение
молекулы воды так, что они растекаются в пузырьковых пленках, — это всего лишь
один шаг в приготовлении безе.Куриное яйцо содержит смесь
белков, которые делают возможным безе. Некоторые из белков образуют
связи друг с другом, чтобы создать стабильную сеть, которая сохраняет
пузыри от лопания. Когда безе в духовке, другой
белок —овоальбумин— образует связи, которые вызывают безе
застывать.

Почему
имеет значение температура?

Яйцо
белки при комнатной температуре взбить до пены легче, чем
холодные яичные белки.

Почему
этот десерт называется Павлова?

Это
десерт назван в честь известной русской балерины Анны Павловой.
Павлова родилась в Санкт-Петербурге в 1881 году.
и физические неудачи, чтобы стать самой любимой танцовщицей из нее
время, которому поклоняются во всем мире. Этот нежный десерт создан
в ее честь. Ее самая известная роль была в Умирающий лебедь, .
балет, поставленный специально для нее.Она умерла в
50 лет, пневмония. Она известна своими последними словами. Моменты
перед смертью она сказала: «Принеси мне мой костюм лебедя».

Почему
нельзя использовать пластиковую миску?

Жир
препятствует образованию хорошей пены — и прилипает жир
к пластику. Как бы тщательно вы ни чистили пластиковую миску, вероятность
хороши тем, что осталось немного смазки.Это предпочтительнее — и
проще! — использовать чашу из стекла или нержавеющей стали для приготовления
пушистое безе. Яичные желтки также содержат жир, поэтому при отделении
яйца, постарайтесь убедиться, что ни один желток не попал в
яичные белки.

Есть
есть ли преимущества в использовании венчика?

Мы
получили наилучшие результаты при использовании венчика с множеством тонких проволок.Это может быть потому, что венчик впитывает в пену больше воздуха.
чем колотушка.

Почему
не добавлять сахар вначале?

Добавление
сахар в начале может удвоить время, необходимое для взбивания
яичные белки, чтобы получилась пена. Это потому, что молекулы сахара
мешают яичным белкам. С молекулами сахара в
Таким образом, белкам требуется больше времени, чтобы найти друг друга и сформировать
облигации.

Когда
безе готовится, сахар помогает поддерживать его стабильность, связываясь с
молекулы воды и не позволяют им улетучиваться в виде водяного пара.
Задержка испарения воды из пены помогает сохранить пену
устойчив, пока не затвердеет.

Почему
добавить уксус?

Добавление
уксус (или любая другая кислота) может снизить вероятность повреждения пены.
последствия чрезмерного избиения — комковатость, потеря воды и
крах.Эти нежелательные последствия возникают из-за слишком большого количества связей.
образующиеся между яичными белками.

Когда
вы добавляете кислоту в смесь, вы, по сути, добавляете положительно
заряженные частицы. Эти положительно заряженные частицы — водород.
ионы — атомы водорода, потерявшие электрон. Водород
ионы прыгают на заряженные части белков и оставляют их незаряженными.
Белки, которые электрически нейтральны, с меньшей вероятностью будут реагировать
с другими белками.

Угу
ой! Моя оболочка безе сломалась! Как мне сохранить этот десерт?

Если
ваша оболочка безе становится слишком жесткой и ломается, вы все еще можете
приготовить вкусный десерт. Просто нарежьте плод, который вы намеревались
положить сверху, взбить сливки, безе измельчить в крупную крошку,
смешайте все вместе и назовите это амброзией!

Банка
сохранить взбитые яичные белки?

“Все
не потеряно.Если вы не добавили никаких других ингредиентов,
Обычно пену можно воскресить, добавив дополнительный яичный белок и
взбивать до тех пор, пока смесь не станет глянцевой и снова не образует пиков ».

—Энн
Гардинер и Сью Уилсон,
Любознательный повар

закрыть
окно

Из чего пенятся средства для душа и ванны?

Пена образуется при смешивании пенообразователей в мыле, моющих средствах и шампунях с воздухом и водой.Наиболее распространенными вспенивающими агентами, используемыми в средствах личной гигиены, являются химические вещества лауретсульфат натрия (SLES), лаурилсульфат натрия (иногда называемый додецилсульфатом натрия или SLS) и кокоглюкозид. Фактически, база данных Mintel показывает, что новые пенящиеся косметические продукты за последние 5 лет содержали SLES (67,3%), кокоглюкозид (16,5%) и SLS (12,3%).

Что такое поверхностно-активное вещество?

Поверхностно-активное вещество, также известное как поверхностно-активное вещество, представляет собой вещество, которое снижает поверхностное натяжение между двумя веществами; вода и масло.

«Как и при мытье волос, продукты, содержащие поверхностно-активные вещества, могут задерживать жир и грязь с наших волос и смывать грязь», — объясняет Кармен, менеджер по инновациям в Stephenson.

Обычно любой материал, который влияет на межфазное поверхностное натяжение, можно рассматривать как поверхностно-активное вещество, но на практике поверхностно-активные вещества могут действовать как смачивающие вещества, эмульгаторы, пенообразователи и диспергаторы.

Различные типы поверхностно-активных веществ?

Поверхностно-активные вещества в качестве эмульгаторов подразделяются на три основные группы в зависимости от их характеристик — ионные, неионные и амфотерные.Однако в этом блоге об этом не говорится, и здесь все хорошо объясняется.

В простом виде они могут быть синтетическими и натуральными, что более подробно описано ниже.

Синтетические ПАВ

Многие поверхностно-активные вещества являются синтетическими, однако потребители все больше осознают жесткость обычных ингредиентов поверхностно-активных веществ.Здесь мы обсудим некоторые широко используемые синтетические поверхностно-активные вещества.

Алкилсульфаты — SLS и SLES

Алкилсульфаты — это анионные поверхностно-активные вещества, содержащие жирные кислоты, усиливающие пенообразование.Наиболее распространенными алкилсульфатами (синтетическими поверхностно-активными веществами) в мыле, средствах для ванн и душа являются SLS и SLES, с довольно популярными лаурилсульфатом аммония (ALS) и миретсульфатом натрия (SME).

Хотя SLS и SLES очень похожи, SLS является раздражителем кожи, который может вызывать некоторые незначительные раздражения кожи, такие как сухая, зудящая кожа, если используется в более чем 1% растворе в несмываемых составах. SLES гораздо мягче и чаще встречается в продуктах личной гигиены.

Однако оба поверхностно-активных вещества были рассмотрены в 2002 году группой экспертов Cosmetic Ingredient Review (CIR) и признаны безопасными для использования в косметических продуктах и средствах личной гигиены.Точно так же Всемирная организация здравоохранения, Международное агентство по исследованию рака, а также Агентство по охране окружающей среды США и ЕС не классифицировали SLS и SLES как канцерогены и указали, что оба они безопасны для использования в надлежащих условиях.

Существуют также другие синтетические поверхностно-активные вещества, используемые в средствах личной гигиены, которые содержат натрий (например, кокоилизетионат натрия (SCI), аммоний (например, лаурилсульфат аммония) и магний (например, лаурелсульфат магния) — и все они могут обеспечить отличные пенообразующие свойства справа. комбинации.

Прочие ПАВ

Сульфонаты могут рассматриваться как альтернативные первичные анионные поверхностно-активные вещества для продуктов, не содержащих SLES. Существует множество подклассов сульфонатов и сульфосукцинатов (например,грамм. лаурилсульфосукцинат динатрия), который можно использовать для более мягких шампуней и шампуней без SLES.

Чтобы получить лучшую пену, вторичные поверхностно-активные вещества, такие как алканоламиды и бетаины, часто добавляют к основному анионному поверхностно-активному веществу в соотношении 10 частей анионного на 1 часть усилителя пены. Типичный шампунь должен содержать: 10 мас.% Сульфата лаурилового эфира натрия и 1 мас.% Кокамидопропилбетаина с целью образования сильной пены.

Фото Мэтью Ткоча на Unsplash

Натуральные поверхностно-активные вещества

Поскольку натуральные ингредиенты в индустрии личной гигиены растут, рынок поверхностно-активных веществ оценивается в 600+ миллионов долларов, и только около 10% сырых ингредиентов, доступных в этой категории, получены естественным путем.Таким образом, многие компании вводят новшества в этом секторе, в том числе и мы с нашим новым ассортиментом ингредиентов DUROSOFT®.

Поверхностно-активные вещества экологической химии в основном производятся из экологически чистых источников, таких как растительные масла, сахара и их производные.

Мыло

Мыла — самые ранние и самые основные анионные поверхностно-активные вещества.Полученные из жиров и масел, известных как глицериды, они создаются методом омыления — нагревания с сильной щелочью (гидроксид натрия или калия) для производства мыла.

Мыло, произведенное с использованием растительных масел, не содержит синтетических или химических ингредиентов. Пенообразование мыла можно настроить, изменив состав жиров и масел.

Глицериды

Глицериловые эфиры представляют собой группу поверхностно-активных веществ и смягчающих веществ, химически синтезируемых путем этерификации глицерина и жирных кислот, в основном из растительных масел.В основном они используются как солюбилизаторы, эмульгаторы, смягчающие вещества и усилители системы консервации, но некоторые из них также могут работать как усилители пенообразования.

Наиболее часто используемые глицериды — это глицерилолеат (ГМО) и глицерилстеарат (GMS). Полиглицериды не очень распространены, но они выходят на рынок из-за потребности в более мягких усилителях пены в косметических составах.

Лактилаты

Лактилаты также широко используются в косметике или средствах личной гигиены и представляют собой просто соли, производные жирных кислот и молочной кислоты.Лактилаты действуют как эмульгаторы, кондиционеры и усилители пены. Лактилат натрия Lauroyl Lactylate используется в некоторых продуктах, но в основном как усилитель пены, а не как отдельное поверхностно-активное вещество.

Алкилполиглюкозид

Все большее внимание уделяется специальным натуральным поверхностно-активным веществам, таким как алкилполиглюкозиды.Они в основном используются для обеспечения конкурентного преимущества на растущем рынке защиты окружающей среды, поскольку они дороже традиционных поверхностно-активных веществ, таких как SLS и SLES.

Алкилполиглюкозиды (АПГ) на 100% получены естественным путем и производятся путем взаимодействия жирных спиртов и глюкозы, полученных из кукурузы, кокосового ореха или пальмового масла. Алкилглюкозиды производятся путем объединения глюкозы с жирным спиртом в присутствии кислотных катализаторов при повышенных температурах. Они неионогенные, поэтому совместимы со всеми классами поверхностно-активных веществ, мягки для кожи и биоразлагаемы.Они широко используются в продуктах личной гигиены и набирают популярность с 2013 года.

Наиболее часто используемыми алкилполиглюкозидными поверхностно-активными веществами являются каприлил / каприл глюкозид (c8-10), кокосовый глюкозид (c8-16) и лаурилгликозид (c12-16)) — все они представляют собой комбинацию глюкозида и избранных жирных спиртов. Алкилполиглюкозид сравнивался с другими сопоставимыми поверхностно-активными веществами и показал более высокие характеристики в различных тестах, включая удаление загрязнений, пенообразование и эмульгирующий потенциал, пленку и предотвращение образования полос.Он также очень мягок для кожи человека.

Коко-глюкозид — одно из наиболее часто используемых натуральных неионогенных сверхмягких поверхностно-активных веществ. В очищающих средствах личной гигиены они наиболее очевидны в натуральных составах для хрупкой или чувствительной кожи.

Ацилглюкамиды

Ацилглюкамиды похожи на алкилполиглюкозиды и также в основном получают из природных источников.Они мягкие и, как утверждается, пенится лучше, чем алкилполиглюкозиды, при добавлении в формулы на основе сульфата алкилового эфира. Одним из наиболее часто используемых ацилглюкамидов является кокоилметилглюкамид.

Создание лучших пен

Пенообразующие свойства большинства ПНГ приемлемы, поскольку они не так богаты и обильны, как обычные смеси SLES / бетаина.Однако недавнее внедрение ПНГ в сочетании с ацилглюкамидами позволяет получить объем пены, сопоставимый с объемом пены SLS и SLES. Основная проблема с ПНГ в целом заключается в их остаточном ощущении на коже при использовании в качестве единственного поверхностно-активного вещества в продукте.

Лучшие пены получаются, когда смеси поверхностно-активных веществ используются с усилителями пены. Как правило, трудно предсказать, какие поверхностно-активные вещества или смеси поверхностно-активных веществ дают лучшую пену, и это вопрос проб и ошибок.

Stephenson Personal Care

Более 60% наших основ для мыла и шампуней не содержат сульфатов и вместо этого содержат бетаины и полиглюкозиды (ПНГ).Остальные продукты содержат минимальное количество сульфатов и признаны безопасными. Для получения дополнительной информации о наших продуктах вы можете просмотреть наши руководства по продуктам на нашем веб-сайте: Руководство по продуктам Melt & Pour и Руководство по жидким продуктам.

В этом году мы представили ряд сложных эфиров моноглицеридов и полиглицеридов для нашего ассортимента продуктов природного происхождения, который доступен на нашем веб-сайте.

Если вы заинтересованы в наших продуктах или у вас есть вопросы, свяжитесь с нами здесь.

Все, что вы когда-либо хотели знать о пивной пене

Вы когда-нибудь осознавали, что пиво — единственный напиток на земле, который естественным образом сохраняет пену? Чтобы налить идеальную пинту пива, нужно внимательно следить за головкой пива, и каждое пиво сохраняет свою головку по-своему.

Что такое пивная пена?

Голова, пена, или как вы хотите это называть, на самом деле вполне научна. Ключ к способности пива образовывать пену и сохранять карбонизацию лежит в ингредиентах. Ячмень, хмель, пшеница и многие другие вещества, встречающиеся в природе, содержат определенный тип белка, который является высокогидрофобным . Это означает, что он отталкивает воду (ингредиент №1 в пиве). Вместо этого эти белки захватывают пузырьки C0 ₂ (или N ₂ в случае азотного пива) и образуют вокруг них покрытие.Когда пузыри поднимаются к вершине, они слипаются, образуя массу пены на вершине вашего пива.

Как голова влияет на мое пиво?

Твои дни в колледже подошли к концу, и ты потираешь нос и тыкаешь палец в пиво. Пена вашего пива сильно повлияет на его вкусовые ощущения. То есть, как следует из названия, ощущения от пива, когда вы его пьете. Пиво может быть как очень шипучим, если много кислого, так и мягким и сливочным, как стаут. Пена вашего пива также очень помогает раскрыть аромат пива и предотвратить утечку всей карбонизации и превращение ее в жидкую.

Как налить The Perfect Pint

У каждого сорта пива будет своя голова. Вы всегда должны начинать с стеклянной посуды для пива и стараться использовать правильный стиль стекла , когда это возможно. Как правило, вы должны попытаться налить пиво, чтобы голова была 0,5-1 дюйма. Хорошее практическое правило — держать стакан под углом 45 °, когда вы наливаете первую половину, затем держите его вертикально и выливайте остальную часть по центру.

Различные стили, разные головки

Для таких стилей, как Pilsners, Hefeweizens или Belgian Wits, предпочтительна толстая, как кость, белая голова.Для этого очень сильно налейте большую часть пива, чтобы получилась начальная пена около 2 дюймов, и дайте ему осесть, чтобы он стал более плотным, прежде чем доливать. С таким пивом, как Портер или Стаут, цель состоит в том, чтобы всегда сохранять напор на всем протяжении всего пива, поэтому попробуйте сначала налить только половину пива, а затем вылить остальное, чтобы образовалась новая пена (это также может помочь вам сохранить предпочтительный уровень пены). температура). Цель любого пива с карбоновым азотом — «налить жесткое», что помогает получить как можно больше пены и аромата.

Кулинария и пена — рецепты пены

Пена — это вещество, которое образуется в результате улавливания множества пузырьков газа в жидкости или твердом теле. Его можно считать разновидностью коллоида. Кулинарные пены лучше всего ассоциируются с шеф-поваром Ферраном Адриа из ресторана El Bulli в Испании, который начал экспериментировать с пенами, состоящими из натуральных ароматизаторов, смешанных с желирующим агентом, таким как агар (см. Ниже). Затем ингредиенты помещаются в эспуму или термосбиватель, где пена вытесняется закисью азота.Пищевая пена, однако, не новость: суфле впервые появились в ресторанах Франции примерно в конце 1700-х годов.

Производство пены включает образование белковой пленки, окружающей газовый пузырек, и упаковку газовых пузырей в общую структуру. Дестабилизация белковой пены происходит из-за вспенивания, дренажа (от границ ламелей и плато), слияния пузырьков и диспропорционирования

Обзор основных пищевых пен

(Примеры жидких и твердых пен: взбитые яичные белки, молочная пена и взбитые сливки — газ в жидкости; и, зефир — газ в твердом состоянии)

БЕЛЫЕ ЯИЧНЫЕ БЕЛКИ

Примером коллоидной пены (газ в жидкости), используемой при приготовлении пищи, является яичный белок, который представляет собой газ, диспергированный или растекающийся в жидкости.

Пена из яичного белка

Яичные белки состоят из воды, белка и небольшого количества минералов и сахаров (см. Состав яичного белка). Когда яйца взбиваются, добавляется воздух, и белки денатурируются, обнажая их гидрофобность (ненависть к воде) и гидрофильность (вода любящий) концы белка. Белки выстраиваются между воздухом и водой, образуя пузырьки, их гидрофильные цепи обращены в воду и болтаются своими гидрофобными цепями в воздухе.Кроме того, белки могут связываться друг с другом из стороны в сторону в виде поперечных связей, которые повышают стабильность пены.

Как можно стабилизировать пену из яичного белка?

1) Медная чаша Медь в медной чаше способствует созданию прочной связи реактивной серы в яичном белке, предотвращая связывание серы с другими материалами. Это увеличивает время образования пены, но приводит к более стабильной пене.

Если пену перебить в емкости, не содержащей меди, со временем белки полностью денатурируют и коагулируют в комки.Эти сгустки нельзя превратить обратно в гладкие пики. Если используется медная чаша, меньше молекул белка может денатурировать и коагулировать из-за комплексов кональбумин-медь. Помимо образования комплексов с кональбумином, медь также может реагировать с серосодержащими группами других белков, дополнительно стабилизируя пену яичного белка.

2) Крем от зубного камня — (битартрат калия) — это кислая соль, которую можно использовать для изменения pH яичного белка до кислого диапазона за счет увеличения количества свободно плавающих ионов водорода в яичном белке.Это стабилизирует пену и, следовательно, является альтернативой использованию медной чаши. Для создания такого эффекта на один яичный белок следует использовать 1/8 чайной ложки / 0,5 г винного камня. 1/2 чайной ложки / 2 мл лимонного сока также можно использовать для достижения тех же результатов.

3) Сахар — Сахар добавляется во время приготовления пены, потому что он создает гладкую, стабильную пену, которая не схлопывается и быстро стекает.

Почему жиры убивают пену из яичного белка?

Молекулы жира также имеют как гидрофобные, так и гидрофильные части и будут конкурировать с белками в гидрофобной / гидрофильной среде.Разница в том, что, в отличие от белков, жиры не связываются друг с другом бок о бок, образуя укрепляющую сеть, вместо этого они будут конкурировать с молекулами белка за образование связей. Таким образом, добавление любого жира, например, яичных желтков, будет препятствовать образованию пены из яичного белка. Примечание. После того, как белковый комплекс сформирован, можно безопасно подвергать его молекулам жира.

МОЛОКО И СЛИВОЧНАЯ ПЕНА

Из какого молока лучше всего производить пену?

Как и в случае с пеной из яичного белка, именно молекулы белка отвечают за вспенивание молока.И, как и в случае с яичным белком, добавление жира минимизирует образование пены. Стабильность пены снижается с увеличением содержания жира, достигая минимального значения около 5%, а затем быстро увеличивается при увеличении содержания жира до 10%. На этом этапе образуется очень стабильная пена кремового типа. Следовательно, «обезжиренное молоко» дает самый большой объем и наиболее стабильную пену, если, конечно, вы не используете очень жирный (35%), где взбитые сливки также будут давать очень стабильную пену.

Почему пенится молоко?

В молоке есть два разных типа белков: сывороточные белки и казеины, при этом казеины составляют 80% от общего белка молока.Казеин придает хорошие поверхностно-активные свойства и, таким образом, играет роль в функциональных свойствах взбивания / вспенивания. Сывороточные протеины, хотя и обладают меньшей поверхностной активностью, чем казеин, но обладают гораздо лучшими стабилизирующими свойствами пены, создавая более жесткую пленку на границе раздела пены воздух / вода.

Оба белка стабильны примерно до 140 ° F, после чего они становятся восприимчивыми к денатурации. При этой температуре необходимы новые белки для стабильной пены, поэтому необходимо добавлять больше молока.

Какое влияние оказывает температура на способность к пенообразованию?

Обезжиренное молоко лучше всего пенится при низких температурах. Это касается как цельного молока, так и сливок, хотя и в меньшей степени. При температурах от 100 ° F до 160 ° F тенденция меняется на противоположную: молочные продукты с более высоким содержанием жира постоянно демонстрируют больший объем пены, образующейся в любой момент. В целом температура превосходит влияние жира на пенообразование.

Кулинарные пены

Зачем делать кулинарную пену?

1- Пена может дать более легкий вкус, чем густой соус. 2- Они могут обеспечивать как тактильные, так и текстурные аспекты. 3- Они могут придать блюду визуальный вид.

Как изготавливаются пены?

Вы можете «вспенить» пену с помощью блендера, но чтобы она держалась, вам понадобится стабилизатор, такой как агар, желатин или лецитин.Многие повара в настоящее время используют канистры ISI для производства пены. Это также требует наличия пенообразователя (см. Ниже).

ПЕНА — СТАБИЛИЗАТОРЫ Пены:

Пенообразователь — это поверхностно-активное вещество, которое, если оно присутствует в небольших количествах, способствует образованию пены или повышает ее стабильность за счет ингибирования слияния пузырьков (см. Пенообразователи — Википедия).

Стабилизатор пены предотвращает или замедляет слияние пузырьков газа.

Желатин как пенообразователь

Желатин — очень эффективный стабилизатор пены, и это свойство используется при производстве зефира. Различные желатины обладают разными свойствами стабилизации пены, и желатин для этого использования необходимо тщательно выбирать.

Лецитин как пенообразователь

Лецитин классифицируется как амфотерное поверхностно-активное вещество, поскольку он может реагировать либо с кислотой, либо с основанием.Он идеально подходит для превращения соков и водянистых жидкостей в воздух и пену. Чтобы получить стабильную пену, начните с нормы лецитина, равной 0,6%.

см. Изготовление пены васаби с использованием лецитина видео

Агар или агар-агар в качестве пенообразователя

С химической точки зрения агар представляет собой полимер, состоящий из субъединиц сахарной галактозы. Полисахариды агара служат основной структурной опорой для клеточных стенок водорослей. Агар — гелеобразное вещество, полученное из морских водорослей.Исторически и в современном контексте он в основном используется в качестве ингредиента в десертах по всей Японии, но в прошлом веке он нашел широкое применение в качестве твердого субстрата для содержания питательной среды для микробиологической работы. Желирующий агент представляет собой неразветвленный полисахарид, полученный из клеточных мембран некоторых видов красных водорослей, в основном из родов Gelidium и Gracilaria или морских водорослей ( Sphaerococcus euchema ). Коммерчески он получен в основном из Gelidium amansii .

ИССЛЕДОВАНИЯ ПИЩЕВОЙ ПЕНЫ

гидрофобин класса II (HFBII)

Интерес к кулинарной пене стимулировал интерес к исследованиям новых веществ, которые позволили бы создать более стабильную пену. Гидрофобин класса II (HFBII) представляет собой белок со сверхнизкой молекулярной массой, который является высокоактивным белком. Он обладает уникальными функциями как превосходной адсорбции на твердой поверхности, так и способности растекаться по гидрофобной поверхности.Было показано, что он исключительно стабилен в пищевых пенах по сравнению с существующими стабилизаторами (Cox et.al., 2008)

Сахароза ПАВ

В документе сообщается об использовании поверхностно-активного вещества сахарозы, которое образует покрытие вокруг пузырьков воздуха, но Би добавил, что другие исследуются. «Поверхностно-активное вещество должно образовывать кристаллический слой, который адсорбируется на поверхности», — сказал он.

Межфазное полигональное нанесение стабильных микропузырьков Emilie Dressaire, 1 Rodney Bee, 2 David C.Белл, 1 Алекс Липс, 2 Ховард А. Стоун1 * Пузырьки микрометрового размера нестабильны, поэтому их сложно создавать и хранить в течение длительного времени. Кратковременная стабилизация достигается добавлением амфифильных молекул, которые снижают движущую силу растворения. Когда эти молекулы кристаллизуются на границе раздела воздух / жидкость, время жизни отдельных пузырьков может увеличиваться до нескольких месяцев. Мы продемонстрировали дисперсии с низкой газовой фракцией со средним радиусом пузырьков менее 1 микрометра и стабильностью более года.Нерастворимый, самоорганизующийся слой поверхностно-активного вещества покрывает поверхность микропузырьков, что может привести к образованию гексагональной структуры нанометрового масштаба, которую мы объясняем с помощью термодинамических и молекулярных моделей. Эластичный отклик границы раздела останавливает сжатие пузырьков. Наше исследование определяет способ изготовления высокостабильных дисперсий микропузырьков.

ЧТЕНИЯ

Эндрю Р. Кокс, Дебора Л. Алдреда и Эндрю Б. Рассел.Исключительная стабильность пищевых пен, следующий термин с использованием гидрофобина класса II HFBII, Food Hydrocolloids, том 23, выпуск 2, март 2009 г., страницы 366-376

Микропузырьки могут продлить срок хранения пищевой пены — Beveragedaily.com — Межфазный полигональный наноразмер стабильных микропузырьков

Как взбить молоко — С сайта любителей кофе.

Желатин — молекулярная структура

Гидроколлоиды из Химоса

Сделай это новым

Основные операции с пеной — Часть 6

Нанесение пены — это еще одна часть всей стратегии пены, которая в случае неправильного выполнения может привести к травмам и материальному ущербу.До сих пор мы говорили о разработке установки для пены с использованием соответствующих типов насадок, приспособлений и шлангов. Мы обсудили типы концентратов и необходимые нормы расхода, а также поговорили о степени расширения и времени стекания пены. Теперь давайте обратим наше внимание на нанесение готовой пены на пятно или огонь.

Мы уже говорили об этом ранее в этой серии статей, и это настолько важно, что мы упомянем об этом еще раз. Как и в случае любой потенциальной возможности возгорания, мы всегда должны иметь привычку подавать минимальное количество готовой пены.Для разлива более низкая скорость потока может показаться достаточной, но что, если бы топливо все же обнаружило источник возгорания? В целях собственной безопасности возьмите за привычку наносить пену с минимальной скоростью. Если размер разлива составляет 300 квадратных футов, и для этого требуется 45 галлонов в минуту (галлонов в минуту) готовой пены (0,15 галлонов в минуту на квадратный фут), и вы наносите 120 галлонов в минуту, то пусть будет так; угроза будет уменьшена гораздо раньше.

Еще одним важным моментом безопасности является необходимость в резервной линии на всякий случай! Мы делаем это при разжигании пожаров, так почему бы не при разливе топлива или возгорании топлива?

После того, как ресурсы выделены и необходимое количество пены доставлено на место, настало время для нанесения.Для наших целей мы поговорим о способах нанесения пены на типичные разливы и пожары, на которые могла бы реагировать типичная муниципальная пожарная служба. То, что не является частью этой серии, — это реакция на крупные промышленные установки или портовые сооружения, где специализированные пожарные бригады имеют доступ к большим типам и количествам специализированного оборудования для нанесения пены. Подобные инциденты, связанные с большими резервуарами и значительной транспортной и погрузочно-разгрузочной инфраструктурой, выходят далеко за рамки этой серии статей.

Для типичного производителя двигателей члены должны быть знакомы с тремя типами методов нанесения пены. Все они похожи в теории, согласно которой утечка топлива нарушается меньше всего. Каждый метод позволяет аккуратно нанести готовую пену, не вызывая значительного перемешивания топлива. Независимо от того, какой метод используется, этот ключевой аспект остается верным; перемешивание топлива или продукта может создать более нестабильную ситуацию. Следовательно, любой из трех методов может обеспечить большую безопасность и эффективность во время разлива или пожара.Эти три метода идентифицируются с небольшими вариациями в разных источниках, и каждый из трех методов может иметь разный словарный запас, но принцип один и тот же. Возьмем, к примеру, учебник IFSTA / Brady Essentials of Firefighting (5-е издание) и Delmar Firefighters Handbook (2-е издание). Оба этих текста имеют большую ценность для пожарной службы, но каждый использует немного разную лексику. Три метода применения, основанные на этих двух источниках, следующие:

Roll-on Method (IFSTA 5-е издание) и Bank-in Technique (Delmar 2nd Edition)
The Bank- Down Method (IFSTA 5-е издание) и Bank-Back Technique (Delmar 2nd Edition)
The Rain-down Method (IFSTA 5th Edition) и Rain-down или Snowflake Technique (Delmar 2nd Edition) Edition)

Шариковый метод представляет собой простую концепцию, позволяющую наносить пену с относительно близкого расстояния.Элементы протягивают линию пены к определенной области и направляют прямой поток на землю с намерением прижать пенное одеяло к разливу топлива. Сила потока может легко помешать любому разливу топлива и разбрызгать топливо на всех участников ликвидации, что может иметь катастрофические последствия. Чтобы предотвратить это поражение, поток ударяется о тротуар в нескольких футах от фактического разлива. Снова перемещая сопло слева направо и назад, команда сопел может отодвигать готовое пенопластовое одеяло все дальше и дальше от них, пока не будет покрыта соответствующая область.

При еще больших разливах описанный выше метод может начать давать сбои, потому что мы можем только протолкнуть пену. Затем группа форсунок может использовать метод Bank-Down . В такой технике используются препятствия, находящиеся дальше от насадки. Допустим, цистерна перевернулась, и между группой форсунок и перевернутой цистерной есть продукт. Слишком большое расстояние между ними не позволит методу Roll-on эффективно покрыть всю площадь, поэтому команда форсунок может прибегнуть к методу Bank-down.Это означает, что поток пены ударяет по автоцистерне и позволяет готовой пене стечь вниз на разлив и растекаться. Это эффективный метод, который можно использовать с транспортными средствами, зданиями или любым другим твердым предметом, который не сломается после удара. Остерегайтесь электрических компонентов. Пена — это в основном вода, и команда форсунок может подвергнуться опасности поражения электрическим током, если они не будут осторожны!

Метод Rain-down — последний из трех методов нанесения пены.Как следует из названия, струя выбрасывается высоко в воздух, и готовый пенопласт падает на него. Быстрое перемещение сопла из стороны в сторону предотвратит попадание струи в разлив.

Независимо от используемой техники не забывайте как можно лучше не беспокоить топливо. При наложении поролонового одеяла также важно не повредить поролоновое одеяло. Использование струи воды рядом с струей пены также может иметь разрушительный эффект.Обычная вода разбавит поролоновое одеяло и создаст опасную ситуацию, а также потратит только что нанесенную пену.

Применение пены требует обучения и практики. Даже простая установка системы подачи пены без использования дорогостоящего концентрата может стать ценным уроком для пожарных. Концентрат стоит дорого и слегка разъедает оборудование (требует пяти минут промывки пресной водой после каждого использования), поэтому это не тренировка, которую мы делаем каждый день. Тем не менее, от нас ожидается, что мы будем опытными во всех аспектах доставки и нанесения пены.

Собираем все вместе

К этому моменту мы рассмотрели много материала. Теперь мы рассмотрим, как можно нанести пену на место разлива или пожара с использованием топлива класса B. Все, что мы делаем, всегда должно быть основано на безопасности. Безопасность наших пожарных, гражданских лиц, которых нам поручено охранять, а также других аварийно-спасательных служб на месте происшествия — все это входит в нашу сферу ответственности.

Наша реакция на инцидент, требующий применения пены, требует, чтобы каждый реагирующий провел собственную оценку.Увеличение размера — это термин, который переводится как сбор подсказок и жизненно важных сведений, которые помогают нам сориентировать безопасную стратегию. Наши размеры никогда не заканчиваются. Увеличение размера — это постоянно развивающийся процесс со стороны каждого участника. Площадка для костра — динамичное и постоянно меняющееся место. То, что было подходящим изначально, может больше не быть актуальным или даже безопасным! Очевидно, что концепция увеличения размера значительно различается в зависимости от роли сотрудника отдела.

Например, новый член команды, пожарный-испытатель, выполнит оценку, которая может включать некоторые из пунктов, которые были охвачены базовой подготовкой, например, класс огня, с которым будет иметь дело компания, необходимость соблюдать безопасное расстояние, а также необходимость в полных средствах индивидуальной защиты (СИЗ) и автономном дыхательном аппарате (ДАС).Этот размер значительно отличается от размера первого должностного лица компании. У офицера нашей роты есть множество задач, возникающих у него в голове с момента получения вызова до прибытия роты и до передачи командования более опытному офицеру.

По прибытии на место некоторые требования (в дополнение к работе с пеной) также включают необходимость создания единой командной структуры. Использование системы управления инцидентами (ICS) повышает эффективность организации и уменьшает путаницу.Наш первый офицер роты установит командование, разобьет инцидент на небольшие части и создаст плацдарм, чтобы загнать в угол прибывающие дополнительные подразделения. Первоначальную непосильную нагрузку на такое количество задач можно облегчить, например, назначив конкретные задачи пожарным или назначив задачи следующей прибывшей компании.

В рамках первоначального увеличения размера сотрудник нашей компании должен запросить дополнительные ресурсы, исходя из того, что «может быть». Это проактивное мышление, и он смотрит на ситуацию не столько с точки зрения того, что есть, сколько с точки зрения того, что она могла бы быть.Гораздо лучше начать работу с дополнительными ресурсами, когда вы думаете, что в них может быть необходимость, чем ждать их позже. Как сотрудник компании, всегда приобретайте привычку играть «а что, если?» сценарий.

Другие соображения на месте разлива или пожара включают необходимость мониторинга воздуха. Помимо нанесения пены, существует потенциальная угроза попадания горючих газов в соседнее здание и даже в области ниже уровня земли. Это важная часть нашей безопасности, и при наличии достаточных ресурсов постоянный мониторинг воздуха вблизи места происшествия должен стать стандартной практикой.Как мы уже говорили ранее о сборе разведданных во время проверки, простое знание того, что существует вероятность пожара или взрыва, повышает нашу безопасность. Знание — сила; он защищает нас, и этот критический интеллект позволяет нам устанавливать границы. Инцидент, в котором мы находимся, связан с опасными материалами и также требует установления зон. Горячие, теплые и холодные зоны могут быть настроены по мере развития инцидента, начиная с прибытия первой роты. Оборудование для мониторинга воздуха помогает определить горячие, теплые и холодные зоны, которые типичны для любого опасного происшествия.

Один важный момент по поводу мониторинга воздуха: убедитесь, что ваши люди умеют пользоваться своими счетчиками! На какой газ они откалиброваны? Как часто они обслуживаются и проверяются? Использование измерителя помогает нам в постоянном увеличении размеров и имеет огромный потенциал, чтобы помочь нам в принятии решений.

Использование счетчиков должно быть постоянной частью любой стратегии пены. Даже после того, как пена нанесена, важно постоянно следить за областью. При разрушении пенного покрова происходит утечка воспламеняющихся газов.Когда счетчики обнаруживают это, необходимо повторно нанести пену.

Другие обязательные задачи включают изоляцию и эвакуацию из зоны. Разлив превращается в потенциальный пожар. Учтите это по прибытии. Опять же, проактивность никому не повредит!

Все описанные выше задачи и принципы важны для безопасности и эффективности действий пожарной службы. Тем не менее, при назначении первого сигнала тревоги может потребоваться нечто большее, чем просто выполнение пассивных действий.Если ситуация требует применения пены при типичном разливе или пожаре класса B с участием углеводорода, такого как бензин или дизельное топливо, тогда отдел должен инстинктивно знать свои следующие действия!

Наши действия всегда должны основываться на прочной основе обучения. Будь то операция пены или другой тип реакции, мы хороши ровно настолько, насколько позволяла наша подготовка.

В следующей и заключительной части этой серии мы завершим типичный сценарий и сложим все части головоломки вместе.Мы будем использовать все, что мы рассмотрели в последних шести частях, для решения проблемы в предыдущей статье. А пока…

ARMAND F. GUZZI JR. был членом пожарной службы с 1987 года. Он является кадровым лейтенантом пожарной службы города Лонг-Бранч, штат Нью-Джерси, пожарной службы, и является заместителем директора пожарной академии округа Монмут, штат Нью-Джерси, где он преподавал в более 20 лет. Он имеет степень магистра менеджмента и бакалавриата в области пожарной безопасности, образования и делового администрирования. Посмотреть все статьи Арманда можно здесь. С ним можно связаться по электронной почте: [email protected] или [email protected].

Эксперимент с ацетоном и пенополистиролом | Sciencing

Если вы когда-нибудь хотели заставить что-то исчезнуть, как по волшебству, все, что вам нужно, это ацетон и пенополистирол. Пенополистирол не разлагается быстро и легко, но из-за ацетона кажется, что он исчезает за секунды. Это связано с тем, что ацетон является растворителем, разрушающим пенополистирол.

TL; DR (слишком долго; не читал)

Эксперимент с ацетоном, пенополистиролом и стеклянной миской или мерным стаканом показывает, сколько воздуха содержится в пенополистироле, и дает довольно волшебные результаты.По сути, это выглядит так, как будто огромное количество материала растворяется в небольшом количестве жидкости.

Свойства пенополистирола

Пенополистирол — фактически торговое название, используемое в общем для описания пенополистирола, полимера, состоящего из длинной цепочки молекул. В процессе производства в него впрыскиваются газы, и он становится чрезвычайно легким, примерно на 95 процентов содержащим воздух. Пенополистирол часто используется в держателях для напитков и изоляционных материалах, поскольку он плохо проводит тепло.

Свойства ацетона

Ацетон — это органическое соединение с формулой (Ch4) 2CO.Бесцветный легковоспламеняющийся растворитель, он легко смешивается с водой и быстро испаряется на воздухе. Он популярен при производстве пластмасс, промышленных чистящих средств и некоторых бытовых жидкостей, таких как жидкость для снятия лака.

Эксперимент с пенополистиролом и ацетоном

Чтобы провести эксперимент с пенополистиролом и ацетоном, все, что вам нужно, — это большая миска или мерный стакан. Вылейте ацетон в емкость, затем медленно добавьте кусочки пенополистирола. Вы можете использовать большой кусок пенополистирола, шарики из пенопласта или даже чашку из пенопласта.Другой способ сделать это — залить ацетоном прямо на кусок пенополистирола.

Проведите эксперимент в вытяжном шкафу или в хорошо вентилируемой комнате, наденьте защитные очки и перчатки. Пенополистирол растворяется в ацетоне аналогично тому, как сахар растворяется в воде. Это скорее физическая, чем химическая реакция. Воздух из пенопласта уходит, и поскольку пенополистирол состоит в основном из воздуха, когда он растворяется в ацетоне, он полностью теряет свою структуру. Ацетон расщепляет длинную цепочку молекул, и воздух исчезает, в результате чего объем радикально сокращается.

Пенополистирол не исчезает полностью, хотя кажется, что исчез. Скорее, молекулы полистирола действительно присутствуют в растворе ацетона. Реакция между пенополистиролом и ацетоном показывает, насколько этот пластик растворяется в органическом растворителе и сколько воздуха содержится в пенополистироле. Если у вас нет ацетона, вы можете использовать бензин или любой другой органический растворитель, чтобы легко растворить пенополистирол.