Какая печь для бани лучше металлическая или чугунная: Узнай какую печь чугунную или стальную лучше выбрать для бани?

Содержание

стальные или чугунные?» – Яндекс.Кью

Чугунные печи без сомнений превосходят стальные, особенно изготовленные из тонколистовой черной стали, подверженной коррозии.

Но чугунные печи бывают разных конструкций. Например, печи Везувий и Этна изготавливаются из двух-трех деталей. А, например, Калита и Гефест из 10 деталей и выше.

Главные преимущества чугунных конструкций над стальными следующие:

  1. Более долгое удержание тепла в парилке. Это происходит за счет более толстых стенок агрегатов из чугуна. Чугунные печки весят в несколько раз больше стальных и больше запасают тепла. В то время как металлические аналоги быстрее нагревают парилку, но так же быстро и остывают если постоянно не подкидывать дрова.
  2. Получение настоящего «легкого пара». Такой полезный пар получается только с поверхности раскаленного чугуна или камня. Желательно, находящегося в закрытой каменке.
  3. Ремонтопригодность. Некоторые бренды, например Гефест и Гроза, могут работать практически вечно. Это происходит благодаря тому, что эти печки собираются и разбираются как конструктор. То есть любая деталь в случае поломки может быть заменена на новую. Стальную печку придется выкинуть всю.
  4. У печей Везувий и Гефест есть чугунные стартовые трубы. Всем известно, что стартовый участок трубы — это самый раскаленный участок дымохода. Поэтому, если он будет из чугуна — то повысится пожарная безопасность бани + теплосъем с чугунной трубы.
  5. Возможность облицевать чугунную топку кирпичом или натуральным камнем (талькохлорит, змеевик, пироксенит, талькомагнезит). Облицовка позволяет создать режим «русской бани» с регулируемой конвекцией и парообразованием. Стальные печки не выдерживают «облицовывание» и быстро выходят из строя.
  6. Наращиваемый топочный тоннель печи. Бренд Гефест, Гроза и Атмосфера могут похвастаться функцией удлинения горловины печи за счет дополнительных вставок. Это позволяет делать проходку через толстые стенки-перегородки, если печка топится с комнаты отдыха.

Посмотреть чугунные печи для бани в закрытой каменке можно на нашем сайте: печи для бани чугунные с закрытой каменкой

Печь для бани — чугунная или стальная?

Подавляющее большинство любителей бани на сегодняшний день отдает предпочтение все-таки железным печам. Количество их сторонников растет прямо пропорционально росту городского населения. Кирпичные печи только еще по привычке строят и используют в деревнях. В остальном, это уже воспринимается как упёртость в соблюдении старых традиций или в какой-то мере роскошь.

Да и производители компактных печей не дремлют, они знают, как сманить в свою сторону сомневающихся покупателей. Хотите традиционную печь? – пожалуйста, варианты с обкладкой кирпичом, облицованные керамическими или каменными кожухами – вот вам чего вы и хотели — кирпичная печь, ну или почти такая.

В общем, проблем с выбором нет, что пожелаете то и найдете. Вопросы возникают в другом – наиболее точно подобрать ее под себя.

В целом, характерные особенности конструкции металлических печей на дровах просты и понятны. Куда больше вопросов возникает при выборе типа каменки — открытая или закрытая, этому посвящена отдельная статья, которую вы можете прочитать вот здесь.

Еще одним камнем преткновения является вид материала – сталь или чугун. Казалось бы, что тут такого особенного, но на этом простом, на первый взгляд, моменте ох как много копий поломано.

Попробуем разобраться в особенностях чугунных печей (ч/п), отметим их преимущества и недостатки.

Немного науки

Начнем с того, что отметим ключевые особенности каждого вида сплава, это нужно, чтобы лучше вникнуть в суть вопроса.
Как известно, тот и другой материал в своей основе содержит железо и углерод, разница состоит только в их процентном соотношении между собой и дополнительных компонентах.

Сталь, имея в своем составе от 1,5 до 2% углерода и не менее 50% железа, приобретает твердость и прочность.
Для чугуна же характерно содержание углерода в сплаве более 2%. В результате чего он становится также твердым, жаростойким, но в тоже время хрупким.

Соотношение числа и количества связующих компонентов в каждом виде сплава определяет их физические и химические свойства, благодаря которым они могут наделяться особыми параметрами, увеличивающих их прочностные характеристики

Основные различия между чугуном и сталью сводятся к следующему:

— сталь прочнее и тверже чугуна,
— сталь можно резать, сваривать, ковать, чугун только отливать,
— у чугуна ниже теплопроводность, зато выше теплоемкость,
— чугун из-за своей пористой структуры имеет меньший вес,
— сталям легче придать красивый внешний вид, чем чугуну.

Различные компоненты и добавки в какой-то мере могут приблизить или даже приобрести ряд свойств присущих тому или иному виду сплава, но это очень дорого технологически и применяется только в специальных отраслях производства. По этой причине, банные печи целесообразно изготавливать только хоть и из специальных, но типичных сталей и чугуна, которым и присущи все вышеперечисленные отличия.

С этим разобрались, теперь же рассмотрим на опыте пользования ч/п, что же в них привлекает или наоборот пугает потенциальных покупателей.

Преимущества печей из чугуна

Печки из чугуна имеют большую толщину стенок от 10мм и выше, стали же чаще всего меньше (обычная 6-10 мм, жаростойкая — 4-6 мм). Разница в этом приводит к тому, что такие банные приборы значительно лучше аккумулируют тепло, дольше его сохраняют и дольше отдают. В конечном итоге это сказывается на экономии дров, на более плавном и постепенном прогреве парной.

1

Сталь чуть быстрее, чем чугун нагревается и соответственно раньше начинает отдавать тепло в помещение бани, но эта разница не значительна.

Толстые стенки, плюс жаропрочность чугуна сказываются на долговечности. Печи, отлитые из этого сплава, не страдают такой болезнью как стальные, деформацией топки от предельных температур и не прогорают со временем. Производители железных печей в один голос твердят, не перегревайте их, но, во-первых, как установить на глаз этот предел, а во-вторых, даже при условии щадящего использования все равно это рано или поздно случается. У чугуна нет таких проблем.

Устойчивость к коррозии данного материала давно известна, он, в отличие от стали, даже в тяжелых условиях перепада температур и влажности, не ржавеет, тем самым опять в конечном итоге увеличивается его долговечность.

Еще они наделены хорошей жаростойкостью, т.е. под продолжительным воздействием огня не образуют окалину, чего не скажешь о стали.

Все части ч/п изготавливают методом литья, их сборка осуществляется либо по принципу шип-паз либо с применением специальных герметиков. Отсутствие сварных швов еще один плюс у этих приборов, т.к. зачастую, при несоблюдении технологии, они оказываются самым слабым местом в обычных изделиях.

Этот сплав имеет еще одну важную особенность — он химически нейтрален, в результате чего не происходит процесс выгорания кислорода.

2

Недостатки

Как известно, цены на такие печи не малые, но не только это отпугивает потенциальных покупателей. Больше всего их настораживает хрупкость чугуна. Этот сплав боится резких перепадов температур, от попавшей на стенки печи холодной воды может треснуть ее корпус. Заварить этот участок возможным не представляется, его можно только заменить или придется сдавать ее в металлолом.

Несмотря на то, что чугун легче стали, первый, в конечном итоге, получается тяжелее за счет толстых стенок. По этой причине для вариантов таких печей с закрытой каменкой и большим объемом чаши под закладку камней приходится возводить фундамент.

Ну и напоследок сравним цены. В сегменте эконом класса представлены только стальные печи. Таковые из чугуна относятся к средней или высокой ценовой категории.

Многие производители, стремясь обзавестись удачными и долговечными печами, стали конструировать комбинированные. В них топочная часть сделана из чугуна, она в свою очередь защищена кожухом из нержавейки. Такие варианты, в общем-то, неплохи, но те, кто предпочитает влажный или т.н. «веничный» пар все-таки отдают предпочтение кирпичным или ч/п с панелями из камня или под обкладку кирпичом.

Производители чугунных печей

Гефест – чугун СЧ20-25 ЧХ10, толщина стенок от 10 мм до 60 мм, объем бани от 25 до 45 куб.м. Модели идут с литерами ПБ.

Сварожич — из серого чугуна СЧ-15, толщина стенок 6 мм-15 мм, объем парной до 35 куб.м.
Модели – «Жар Птица» и «Славянка», у последней модели все варианты: эконом, стандарт, классик и люкс имеют комбинированную конструкцию – топка чугун, каменка — нержавеющая сталь.

Ижкомцентр ВВД — чугун GJL200, толщина стенок — 10 мм, объем – 18 – 40 куб.м.
Модели – «Калита» и «Сударушка». Конструкция – топочная часть и корпус из чугуна, облицованный камнем. Сударушка М и МК комбинированные, топка чугунная, а каменка нержавейка или черный металл.

ПетразоводскМаш — серый чугун, стенки – от 10 мм до 20мм, объем парной до 20 куб.м.
Модели – в названии используются литеры АТБ или «Карелия».

Какие печи лучше для бани: чугунные или металлические

К бане у российского потребителя особенное отношение, и при этом многие говорят, что печка – сердце бани. Вы можете построить отличную парилку, но все загубить плохой печью, а можно в неказистом  здании, при удачно подобранной печи создать идеальные для отдыха и оздоровления условия. Потому важно знать и понимать какая печка, для какой бани будет лучше, и в чем достоинства и недостатки каждого материала.

Чем отличаются сталь и чугун

Если не вдаваться в тонкости и подробности, отличаются они количеством углерода. Сталь содержит от 1,5% до 2% углерода, в чугуне углерода больше 2%. Такая, казалось бы, не очень значительная разница в действительности сильно сказывается на характеристиках: сталь более плотная и прочная, она куется, режется и сваривается. Чугун имеет более рыхлую структуру, но при этом обладает большей теплоемкостью. Его можно только отливать. Никакой другой обработке чугун не поддается и потому чугунные печи ремонту практически не подлежат. Можно только заказать у производителя лопнувший элемент и, разобрав печь, заменить его (эти агрегаты имеют модульное строение).

Металлические дровяные печи для бани. Вид - на любой вкус и обогреть могут любое помещение

Металлические дровяные печи для бани. Вид — на любой вкус и обогреть могут любое помещение

Уже сходя из этих характеристик следует, что изготавливать легче и быстрее изделия из стали: сделали заготовки, сварили их и получили изделие. Нужны коррекции – внесли изменения. Все просто. Чугунные изделия можно только отливать. Если коротко – процесс такой: изделие разделили на части, разработали метод их соединения, сделали макеты, из них  — форму, затем в форму залили чугун, получили детали, собрали. Любое внесение изменения  и процесс повторяется снова. Такое производство слишком сложно и громоздко. Потому на рынке так мало изделий из чугуна и так невелик их ассортимент. А жаль. Ведь наши предки из чугуна делали поистине удивительные вещи. Вот только некоторых фото старых чугунных печей (больше смотрите в конце статьи).

Антикварные чугунные печи - это чудо

Антикварные чугунные печи — это чудо

Но сложности с производством – это не все. Если говорить конкретно о банных печах, то чугун имеет одно нехорошее свойство: он лопается при перепаде температур. Речь, правда, идет о тонком листовом чугуне, но печи делают именно из листового чугуна. А в бане, где постоянно есть опасность, что на раскаленную печь попадет вода, очень велика вероятность того, что чугунная печка треснет. И заварить/запаять трещину возможности нет: чугун только отливают и никак не ремонтируют.

С недостатками и достоинствами чугуна и стали как материалов понятно. Теперь о достоинствах и недостатках печей для бани из каждого материала.

Печь для бани из стали

Печи для бани могут быть из черной жаростойкой стали или из нержавеющей. В последнее время из жаростойкой стали печей все меньше. Они хоть и дешевле стоят, но срок их службы совсем невелик: при высоких температурах, которые неизбежны при подготовке бани, окислительные процессы происходят очень интенсивно и металл через некоторое время разрушается. Говорят, что топка «прогорает». Неприятным моментом также является большая величина температурного расширения: печка при нагреве начинает менять свои размеры, из-за чего могут лопнуть сварные швы. Тем не менее, у них есть и плюсы: при небольших размерах и малом весе печи для бани из стали имеют высокую теплоотдачу и быстро нагревают помещение. Но при этом и быстро остывают, не давая возможности просушить парилку. Эти печи хороши, если вам нужна недорогая печь на непродолжительный промежуток времени.

Печь для бани из нержавейки. Быстро нагревается, но и быстро остывает

Печь для бани из нержавейки. Быстро нагревается, но и быстро остывает

Банные печи из нержавеющей стали (содержание легирующих металлов не менее 12%) имеют свои плюсы и минусы. К плюсам можно отнести большую долговечность. К тому же нержавейка даже при нагреве не окисляется. Но это не относится к местам, где проводилась сварка. В швах легирующие материалы испарились, и металл при нагреве окисляется очень активно. Есть в швах у нержавейки еще одна проблема: при стремительном изменении температур возникает напряженность из-за большой  разницы в нагреве, что может привести к разрушениям. Потому в печах из нержавейки слабое место – швы. Производители в курсе этой проблемы и стараются, как могут, исправить положение: используют для сварки специальное оборудование. Свариваемую конструкцию помещают в камеру со специальной бескислородной атмосферой, где и происходит сварка. При таких условиях легируемые материалы почти не испаряются,  и шов даже при нагревании практически не окисляется.

Не лишены печи для бани из нержавейки еще одного недостатка: температурное расширение все-таки велико. И при нагреве стенки печки и, тем более топки, начинают «гулять». Для устранения этого эффекта или уменьшения его размеров, на стенки наваривают дополнительные ребра жесткости, которые предотвращают критическое изменение геометрии камер. Частично решается эта проблема увеличением толщины используемого металла, но это, во-первых, ведет к увеличению стоимости, а во-вторых, к большей массе. А ведь небольшой вес – одно из достоинств металлических печей.

Важно! Нержавеющая сталь не обязательно блестящая. Есть вороненные марки стали, которые имеют глубокий черный цвет.

Печи для бани из чугуна

Чугунные печи состоят из отдельных деталей, присоединяющихся друг к другу при помощи замков. Замки эти обычно имеют конструкцию типа «шип-паз». В некоторых случаях детали соединяются специальными высокотемпературными герметиками.

Печи для бани из чугуна состоят из отдельных деталей, которые скрепляются между собой замками или герметиком

Печи для бани из чугуна состоят из отдельных деталей, которые скрепляются между собой замками или герметиком

Чугунные печи, в отличие от стальных аналогов,  имеют большой вес.  200 килограммов для них не предел, что затрудняет их транспортировку и монтаж: может понадобиться специальный фундамент. Однако чугунные печи из-за большей массы лучше аккумулируют тепло: толстые стены печи позволяют мягче прогревать воздух в бане.

Стоит отметить, что они проще переносят высокие температуры. Одним из достоинств чугунных печей, с которым трудно поспорить, является небольшой показатель линейного расширения, то есть печь при нагревании не деформируется. Их почти не «ведет» при нагреве и они не прогорают т.к. являются химически нейтральными и повышение температуры не приводит к активизации окислительных процессов.

Но при этом остается главный недостаток: хрупкость при резком перепаде температур. Можно, конечно, пользоваться печью осторожно, но в бане, где постоянно присутствует вода, где нужно получать пар, вероятность ее попадания на поверхность очень велика.

Проблема выбора

Какая печь для бани лучше чугунная или из нержавейки? Этот вопрос задают себе многие потребители, задумавшие построить баню. Отметим, что чугунные печи для бани, по сравнению с конструкциями из нержавейки, стоят дороже. В сегменте недорогих печей чугунных просто нет. Все они относятся или к среднему или к ВИП сегменту.

Если раньше можно было аргументировать тем, что срок службы чугунной печи при надлежащей эксплуатации 20 лет, то сегодня и этот аргумент несколько неактуален: есть печи из нержавейки, производители которых говорят о таком же сроке эксплуатации. Например, печи «Вулкан». Их производители заявляют именно о 20-летнем сроке эксплуатации.

Возможно, некоторых устроит комбинированный вариант: топка печки из чугуна, а корпус – из нержавейки. Такие печи («Сударушка», финские Harvia и др.) объединили достоинства обоих материалов, но и цена на них немалая.

В общем и целом нужно сказать так: каждый выбирает то, что ему кажется правильным и приемлемым. Однозначно сказать что лучше, а что хуже, нельзя. У каждого варианта есть как сильные, так и слабые стороны. И вопрос только в том, как компенсировать слабости.

Ниже мы разместили обещанные фотографии старинных печей из чугуна. Многим из них уже не одно столетие, а они и до сих пор отлично выглядят, правда, они стоят большей частью в музеях, но от этого не теряют своей привлекательности. Мало кто, наверное, сможет равнодушно пройти мимо таких красавиц. Глядя на них каждый раз удивляюсь: ну как при такой несовершенной технологии можно было делать такие красивые вещи, которые к тому же остаются работоспособными на века.

Такие чугунные печи для бани похожи больше на произведения искусства

Такие чугунные печи для бани похожи больше на произведения искусства

 

Чугунная песня

Чугунная песня

 

Эта печь из чугуна вообще нереальна

Эта печь из чугуна вообще нереальна

 

Очень необычный экземпляр

Очень необычный экземпляр

 

А эта еще и эксплуатируется. Необычная конструкция

А эта еще и эксплуатируется. Необычная конструкция

 

Сколько лет, а все в работе!

Сколько лет, а все в работе!

Чугунная печь для бани плюсы и минусы

 

Чугунная печь — лучший выбор для отопления бани. Благодаря природному материалу — чугуну, в помещении долго сохраняется тепло, экономя топливо.

Блок: 1/7 | Кол-во символов: 162
Источник: https://pechnoy.guru/pechi/dlya-bani/chugunnye-pechi-dlya-bani.html

Разделы статьи

Чугун и сталь – основные материалы для изготовления банных печей

Металлические печки для бани изготавливаются из чугуна или стали. Производятся нескольких видов, в зависимости от материала:

  • чугунные печи;
  • стальные из черной жаропрочной стали;
  • стальные из легированной нержавейки.

Эти материалы – железоуглеродистые сплавы. Отличаются разным содержанием углерода. Прочность и пластичность стали, в составе которой не менее 45% железа, обусловлена содержанием углерода до 2%. Чугун имеет более 2% углерода. Потому он жаростойкий, но менее прочен.
Какая же печь для бани лучше: чугунная или стальная? Каждый вариант имеет свои преимущества и недостатки.Металлическая печь для бани своими руками

Блок: 2/6 | Кол-во символов: 655
Источник: https://idachi.ru/stroitelstvo-i-remont/banya/pech-dlya-bani-metall-ili-chugun.html

Отличие чугунных печей от других агрегатов для бани

Некоторые люди могут подумать, что основное достоинство данного материала для банной печи заключается в его толщине. На самом деле сравнивать чугун с другими материалами именно по этому показателю сложно, поскольку редкий металл отливают толщиной в 10 мм, как чугун. Например, листы стали изредка можно встретить толщиной 6 мм, а стандартные варианты производят не более 3–4 мм. Зато, в отличие от стали, чугун не поддается межкристаллической коррозии, так как в его составе есть графит. Потому стенки чугунных печей не прогорают и не коррозируют. С другой стороны, из-за такого состава на стенах котла периодически появляется графитовый налет, который просто смыть с помощью мягкой ткани.

Чугунная печь удобна с точки зрения расположения, так как она довольно компактна, а потому идеально впишется в интерьер даже небольшой бани. Поскольку чугун не ржавеет, стенки котла не придется вскрывать специальной термостойкой краской. Не нуждаются печи из чугуна и в дополнительной облицовке, ведь многие современные модели выглядят респектабельно сами по себе. Дизайн агрегатов бывает очень утонченным, а отдельные модели оснащены дверцей из жаростойкого стекла, через которое прекрасно видно, как внутри полыхает огонь.

Чугунные каменки

Поскольку можно обойтись без облицовки, процесс установки такой печи облегчается. Это также развязывает руки хозяину. Возможно, в будущем он захочет переместить чугунный агрегат в соседнее помещение бани или вовсе вынести его в другое здание.

Ключевой характеристикой чугуна в качестве материала печи для бани является его теплопроводимость. Такой котел по этому параметру значительно опережает кирпичи и камни, из которых принято выкладывать печку-каменку. Со временем структура кирпичной печи подвергается деформации, так как в стыках между кирпичами происходит разрушение, связанное с постоянным перепадом температур. КПД чугунного агрегата достигает отметки в 82 %. Для понимания: одной правильно выполненной закладки дров может хватить на 7–10 часов отопления.

Значительные отличия между каменкой и чугунной печью касаются их веса. Кирпичная весит порядка 1,5 тонн и нуждается в крепком фундаменте, который обходится дорого хозяину бани. А вот средний вес чугунной печи составляет всего 60–70 кг. Такую кроху легко перемещать в пространстве и устанавливать в любом месте. Немаловажно и то, что чугунные котлы являются более безопасными с точки зрения риска возникновения пожара в бане. В данном случае полностью исключена опасность того, что через незаметные трещины, которые появляются в каменках, на пол и стены комнаты попадут искры.

К достоинствам чугунных котлов относится и долговечность. При правильной эксплуатации устройство прослужит хозяину бани не меньше 30–35 лет.

Блок: 2/7 | Кол-во символов: 2751
Источник: https://poparimsya.online/pechi/chugunnye-dlia-bani.html

Рекомендуем: Мужская мода 2020

Модная кожаная сумка и часы в подарок. Освободите свои карманы от ключей, телефонов и прочей мелочи. Лучшая цена для наших читателей на стильные мужские аксессуары. Жми на картинку прямо сейчас!

Чугунные каменки

Преимущества чугунной печи

Неизменной популярностью пользуются конструкции чугунной печи, предназначенные для отопления бани дровами. Практичное применение электричества или газа не сравнится с традиционным для бани звуком потрескивающих дров в печи и ароматом натурального дерева. Несмотря на замедленный прогрев чугунных конструкций по сравнению с металлическими моделями, тепло они сохраняют значительно дольше.

  • При производстве печи для бани используется чугун толщиной 1 см, максимальная толщина стали для этих целей составляет 6 мм, чаще берут металл 3-4 мм. Этим объясняется ускоренные процессы коррозии, прогорания и деформации более тонкого материала.
  • Несмотря на лучшую теплоотдачу стальной печи, чугунная конструкция не подвержена межкристаллической коррозии. Эта свойство обусловлено содержанием в чугуне графита. Его присутствие выражается наличием на внешней стороне печи налета, который легко удаляется сухой тканью. Коррозия стальной печки выступает на внутренних стенках.

Приведем основные достоинства печки для бани из чугуна:

  1. Теплопроводность. Этот показатель значительно лучше, чем у конструкций из камня и кирпича, кладка которых деформируется в результате перепада температур. КПД печки из чугуна – 82%, одной загрузки дров достаточно на 7-9 часов беспрерывной работы. Их вес составляет от 60 до 300 кг по сравнению с полуторатонной кирпичной кладкой, что освобождает от необходимости обустройства в бане дополнительного основательного фундамента.
  2. Легкий уход. Если выбрать для бани чугунную печку, вы избавите себя от многих забот при установке и обслуживании. Изделие не ржавеет, не нуждается в покрытии термостойкой краской. Отсутствие облицовки упрощает установку конструкции и позволяет при необходимости демонтировать печь для переноса в другое помещение.
  3. Дизайн. Обилие моделей позволяет выбрать наиболее подходящий вариант для существующих в бане условий. Изысканности добавляет установка дверцы из жаропрочного стекла. Компактность обеспечивает существенную экономию свободного пространства в бане.
  4. Безопасность эксплуатации. По сравнению с кирпичными печками, изделия из чугуна в меньшей степени провоцируют риск возникновения пожара.
  5. Длительный период эксплуатации, достигающий 35 лет.

Блок: 3/9 | Кол-во символов: 2222
Источник: https://MoiDom38.ru/chugunnaya-pech-bani-plyusy-minusy/

Недостатки печек из чугуна

Главный же минус агрегата – в его высокой стоимости, которую сможет осилить не каждый человек. Кроме того, важно грамотно выбрать модель, чтобы не прогадать с качеством сплава. А он, к сожалению, может быть разным. Многие опытные печники не доверяют русскому чугуну, считая его менее качественным. А вот эталоном прочности называют печи шведского производства, обладающие цельнолитыми топками из чугуна. В этих моделях дверцы подгоняются вручную без использования уплотнителя. При этом уровень работы мастеров так высок, что в итоге камера печи получается полностью герметичной.

Если при эксплуатации не допускать грубых ошибок, такой котел никогда не лопнет, не смотря на перепады температур. Чего не скажешь о низкокачественном чугуне, который страшно боится температурных перепадов, когда в двух рядом расположенных местах разница температур составляет более 80 градусов. А такой казус запросто может произойти, если, например, на печь случайно пролить холодную воду, что случается в бане. Поэтому многие российские ведущие производители оборудования для бань не делают чугунные печи. А те компании, которые все же создают банные котлы из чугуна, настоятельно рекомендуют покупателям своего товара относиться к нему очень бережно.

Блок: 3/7 | Кол-во символов: 1262
Источник: https://poparimsya.online/pechi/chugunnye-dlia-bani.html

Все плюсы и минусы банного оборудования

Чугунные каменкиЧтобы сравнить возможности различных видов оборудования выясним достоинства и недостатки каждого из них. Начнем с чугунных моделей. Специалисты считают, что этот материал является наилучшим для изготовления печей.

И дело здесь не в его толщине, а в хороших антикоррозионных свойствах. В этом параметре сталь уступает ему и очень сильно, но в то же время она выигрывает в теплоотдаче.

Если рассматривать чугун с точки зрения физики, то он является отличным проводником тепла и, следовательно, КПД у таких печей может достигать 82% при работе на одной закладке в течение 10 часов.

Еще одним плюсом таких конструкций является отсутствие необходимости покрытия поверхностей термостойкой краской или облицовка их плиткой. К тому же они достаточно просты в монтаже и при необходимости могут быть перенесены в другое помещение.

Но все же самым главным достоинством чугунных печей является пожаробезопасность и длительные сроки службы.

Среди недостатков следует отметить высокую стоимость, а также необходимость основательного выбора качества самого материала. И здесь, как утверждают специалисты, лучше выбирать зарубежные модели оборудования. Так как, по словам печников, российский чугун качественным не бывает.

Чугунные каменкиЖелезные печи для бани – чаще всего их приобретают городские жители, проживающие в частном секторе. Такие модели имеют компактные размеры, что весьма актуально для небольших бань и саун. Стальные печи имеют простую конструкцию, к тому же данный материал менее восприимчив к механическим воздействиям, чего нельзя сказать о чугуне.

Изготовление таких моделей намного проще, так как металл легко поддается сварке, резке и ковке. Печи из стали имеют меньший вес и более современный дизайн.

С точки зрения нагрева металлические образцы прогреваются намного быстрее, и раньше отдает тепло помещению, но боятся перегрева. При поддержании высоких температур металл быстро перегорает, что сказывается на долговечности оборудования.

Исходя из всех перечисленных фактов, каждый сможет сделать для себя правильный выбор. А мы, чтобы помочь в данном вопросе, рассмотрим несколько различных образцов.

Блок: 3/6 | Кол-во символов: 2135
Источник: http://megakotel.ru/kakuyu-pech-dlya-bani-vybrat-zheleznuyu-ili-chugunnuyu.html

Чугунная банная печь с закрытой каменкой: производители

На рынке присутствует несколько предприятий, специализирующихся на производстве и установке металлических печей с закрытой каменкой.

«Инжкомцентр ВВД»

Компания производит нужные нам печи под марками «Сударушка» и «Калита».

«Сударушка»

В первом семействе мы насчитали 8 разновидностей печей, каждая из которых имеет закрытую каменку. На выбор пользователя представлены модели с сетками, стальными кожухами и облицовкой из натурального камня.

Вот, к примеру, внутреннее устройство печи «Сударушка Прима»

Чугунные каменки

Полезное видео

В ролике рассказывается об особенностях чугунной «Сударушки»:

«Калита»

На сайте производителя представлено 7 разновидностей «Калиты», обладающих некоторыми отличиями: по дизайну, размеру, техническим характеристикам. Есть среди них и голый топочный агрегат под самостоятельную обкладку, и вариант с сеткой. Оставшиеся пять — это обложенные камнем печки с довольно высокой ценой.

Вот как устроена печка «Калита Русский пар»:

Чугунные каменки

Стоит заметить, что эта конструкция печи характерна не только для продукции «Инжкомцентра», но и для других производителей. О ней стоит сказать особо. Дело в том, что она снабжена каменкой, к которой мы не смогли подобрать иного определения, кроме как «полузакрытая». Сами производители иногда называют ее «нижней каменкой». А в роликах ее часто называют просто «зуб».

Нам же важно уяснить, относить ее к закрытым или открытым разновидностям. Что отличает ее от закрытой? Отсутствие герметичности — она свободно сообщается через довольно большое отверстие с верхней открытой каменкой. Если же точно такая же печка делается в обкладе из камня, то над каменкой появляется саркофаг с дверцами. В этом случае действительно можно говорить, что она «закрытая».

Есть еще один вариант превращения «полузакрытой» в «закрытую» — это когда надставляется стальной ящик с дверцами. Ну, или владелец самостоятельно возводит над таким агрегатом кирпичный саркофаг. В любом случае, нужно что-то, что закроет ее сверху. Советуем обращать на этот момент внимание при покупке.

Полезное видео

Подробный рассказ о печке «Калита»:

«Магнум»

Вот как раз та самая фирма, которая торгует усовершенствованным вариантом «Калиты», потому что ранее она поставляла свои топки «Инжкомцентру». Все, что было сказано выше о «полузакрытой» каменке в полной мере относится к ЧТ-1, которой прославился «Магнум» — и цена у нее ниже, чем у аналогичной «Калиты», и качество выше, и камень они уже сам начали резать, так что продают теперь не только топки, но и готовые печки.

Вот как выглядит ЧТ-1:

Чугунные каменки

А здесь хорошо видно отверстие в «нижнюю каменку»:

Чугунные каменки

Если взять их печь «Русский Пар», то даже в отсутствие схем можно понять, что агрегаты отличаются:

Чугунные каменки

Печь Русский пар в облицовке. Фото Магнум

Полезное видео

Производитель сам рекламирует свое детище:

«Сварожич»

Эта компания еще некоторое время назад была весьма популярна, но сегодня о ней говорят меньше. Ниже мы приводим перечень печей с  закрытой каменкой и чугунной топкой:

Как видите, он довольно краток. Однако разнообразие вносится за счет разной мощности печей, рассчитанных на разные объемы парных, и вариациями каменной отделки.

Вот внутренность печки «Славянка Люкс» от компании Сварожич.

Чугунные каменки

Она довольно незатейлива — закрытая глухая каменка стоит на топке, через нее проходит дымоход, что отдает камням еще и часть тепла печных газов. Внутри печки имеются конвекционные ходы, но выход тепла регулируется дверкой на ее крышке. Помимо топки из чугуна (производитель п

Какая печь лучше для бани: чугунная или стальная?

Основными материалами для изготовления печей являются чугун и сталь, какая печь лучше для бани чугунная или стальная зависит от физических свойств этих материалов. Нужно разобраться с конструкционными особенностями обоих типов, перед тем как делать выводы.

Из чугуна

Чугун является сплавом, основными компонентами которого являются железо (Fe) и углерод (C), причем второго компонента в нем всегда больше 2,14%, из-за чего он получает дополнительную твердость, но снижается его пластичность.

Основными преимуществами этого сплава являются:

  • Такой корпус обогревателя обеспечивает хорошую теплоотдачу.
  • Длительный срок пригодности (при хорошем обращении, срок службы чугунной конструкции составит от 35 до 40 лет).
  • Сплав имеет хорошую коррозийную стойкость.
  • Его прочность сохраняется при любой температуре и ее перепадах.

Основные недочеты таких обогревателей:

  • Они довольно хрупки. Это значит, что при сборке и транспортировке следует быть осторожным.
  • Массивность готового изделия. Это свойство ухудшает возможность перевозки.

Печка из чугуна

Из стали

Вторым, самым популярным вариантом для создания банных обогревателей является нержавейка. Она стала распространенной из-за того, что ее срок годности может превышать 20, а то и 30 лет.

Отличительные особенности печей из нержавейки:

  • Они быстрее нагреваются и имеют большую теплоотдачу, чем любые другие
  • Устройства, сделанные из нержавейки, дольше остывают и экономно используют топливо, в бане долгое время будет жарко, и для этого уйдет меньше денег.
  • Изделия из стали имеют меньшую степень окисления при работе, что обусловлено большим количеством легирующих элементов в них, чем в чугунных.
  • Конструкция таких обогревателей проще, чем чугунных. Это даёт возможность сделать ее в домашних условиях.
  • Проще поддаются различным видам обработки.

Но, такие печи имеют свои минусы, к которым относятся:

  • Из-за высокой температуры, она может деформироваться.
  • Сварные швы подвергаются окислению.

Печка из нержавейки

Вывод

Какую печь выбрать, чугунную или стальную для бани зависит от условий ее использования. Первый вариант тяжелее, имеет меньшую теплопроводность, но долговечнее, а второй лучше отдает тепло, требует меньше топлива, но имеет меньший срок эксплуатации. Если вы не можете самостоятельно сделать выбор, мы рекомендуем изготавливать или покупать печь для бани из нержавейки. 

Выбираем для бани чугунную, каменную или металлическую печь


Автор Евгений Апрелев На чтение 10 мин. Просмотров 1.1k.

Инженеры уже давно придумали центральное горячее водоснабжение, но люди все равно продолжают мыться в бане. Это гораздо дольше, нежели просто принять душ. Баня требует длительного нагрева помещения, а процесс мытья в ней – это целый ритуал. К тому же баня дороже душа. Построить баню – удовольствие не из дешевых. Но люди все равно строят бани на дачных участках и во дворах частных домов. Мытье в бане это нечто большее, чем просто процесс поддержания себя в чистоте. В бане расслабляются, отдыхают душой и телом, встречаются с друзьями. Именно поэтому каждая из бань должна быть индивидуальна и в то же время идеально соответствовать всем нормам пожарной безопасности.

[contents]

Бани могут отапливаться электричеством, но тогда воздух в помещении становится сухим и знаменитая русская баня превращается в сауну. Стандартный вид отопления – твердое топливо. Так было заведено в незапамятные времена и даже с развитием технологий дровяное отопление бани считается преобладающим и наиболее удобным. При проектировании бани особое внимание уделят ее сердцу – печи. Существует несколько видов печей в зависимости от материалов:

  • Чугунная;
  • Каменная;
  • Металлическая.

Монтаж

В первую очередь хозяев волнует монтаж оборудования в недавно построенной бане. В этом случае установка металлической печи будет значительно проще. В качестве материала для печей используют нержавеющие легированные стали. Этот материал не боится повышенной влажности бани, не ржавеет при длительном контакте с водой, а благодаря легированию производители добиваются необходимых прочностных и эксплуатационных характеристик. Легирование – это процесс искусственного обогащения материала различными добавками для получения особых физических и механических свойств материала.

Легкий металл, из которого изготовлена печь, позволяет установить ее на перекрытии бани. Это значительно экономит трудозатраты при постройке.

С чугунными отопительными приборами дело обстоит несколько сложнее. Этот материал теплоемкий и при этом весьма тяжелый. Если установить печь из чугуна на перекрытия первого этажа дома или бани, то конструкция не будет обладать достаточной прочностью, поэтому при проектировании необходимо заранее продумать место расположения парной и предусмотреть дополнительную фундаментную подушку для чугунной печи. Допускается вместо обустройства полноценного фундамента просто залить площадку цементно-песчаной смесью. В этом случае ее для печи необходимо дополнительно армировать арматурной сеткой. Такая подушка будет равномерно распределять вес чугунной установки по основанию.

Больше всего сил придется потратить на установку каменной конструкции. Она однозначно требует собственного фундамента. Он ничем не отличается от обычного фундамента под несущие стены. Масса каменной печи составляет около четырех тонн вместе с трубой. Такой большой вес ни одни перекрытия не выдержат. Начинать строительство новой бани необходимо именно с фундамента для печи:

  1. На многих участках залегают глинистые грунты, при замерзании они увеличиваются в объеме из-за содержащейся внутри влаги, это свойство называется лучинистость. для борьбы с неприятными свойствами глин и суглинков строители устанавливают под фундаментом песчано-гравийную подушку. Она позволяет равномерно распределить нагрузку и создать искусственное основание с очень хорошими свойствами.
  2. Площадь обычной банной печи обычно составляет 1 – 2 квадратных метра. Первая плита, устанавливаемая под фундамент должна превосходить это значение в несколько раз. Подушка устанавливается ниже глубины промерзания почвы. Это значение рассчитывается в зависимости от средней температуры наиболее холодной пятидневки. Для каждого региона это значение известно и занесено в справочные значения.
  3. После этого можно монтировать остальные части фундамента. На дачных участках проще всего будет сделать монолитный фундамент. Для этого в котлован помещают арматуру и заливают ее прочной бетонной смесью.
  4. После заливки фундамент застынет за несколько дней, а набирать прочность он будет в течение 28 дней. Для правильного застывания фундамента требуется большая влажность воздуха, работы, проводимые в слишком сухих условиях, будут выполнены некачественно.

Для повышения влажности в первое время бетон можно обложить мокрыми тряпками и дополнительно смачивать их по мере высыхания.

Таким образом, можно сказать, что самые простые в установке металлические печи для бани и если хозяева собираются поставить тепловое оборудование в уже построенную баню, то металл становится самым рациональным вариантом.

Безопасность

Баня – это источник повышенной опасности. Бани традиционно отапливаются дровами, печи имеют открытую топку, куда постоянно подкидывают дополнительное топливо. Для обеспечения безопасной работы перед любыми топками необходимо обустроить площадку из негорючего материала для падения углей.

Если говорить о безопасности людей в бане, то здесь выигрывает каменный или кирпичный вариант печи. При касании такого оборудования человек получит несильный ожог, а если задеть металлическую раскаленную докрасна печь, то следы от такого контакта будут заживать еще очень долго.

Эта особенность кирпичных печей обуславливается способностью материала равномерно распределять тепло по всему своему объему, благодаря чему нагрев воздуха и нечаянно протянутой руки происходит не так резко.

Все печи в местах контакта с деревянными стенами обкладывают негорючими материалами: базальтом или кевларом. Благодаря этому дерево не нагревается, до него не добирается огонь и снижается риск возгорания.

Эффективность

Эффективность установки – это главный критерий, имеющий значение для владельцев бани или дома. Есть несколько параметров, по которым оценивается качество работы прибора:

  • В зависимости от скорости нагрева выбирают один из вариантов: стальная печь прогреет помещение за время, не превышающее получаса, для получения тепла от чугунной печки понадобится примерно час, а каменная печь из керамического кирпича будет сначала разогреваться сама и только потом начнет прогревать окружающее пространство.
  • Для парных разного размера следует выбирать различные материалы для печей. Большой объем можно эффективно отапливать с помощью кирпичной печи, а для небольших парных подойдет чугунная печь. Совсем маленькие пространства можно доверить стальным моделям, отапливаемый ими объем ограничивается 30м3.
  • Длительность остывания важна, если в бане моется много людей по очереди или хозяева не хотят постоянно подкладывать очередную порцию топлива. Лучше всего в этом случае покажет себя каменный кирпичный вариант. Такие печи способны сохранять тепло около 12 часов. В этом случае можно единожды затопить каменную печь для дома, и при этом она будет сохранять комфортную температуру.
    Стальные модели не могут похвастаться такими хорошими характеристиками, они остывают практически мгновенно и хозяевам приходится беспрестанно подкладывать топливо на протяжении всего времени нахождения в бане или дачном домике.
    Чугунные изделия могут сохранять свое тепло немного дольше, но при этом они все равно остынут через час.
  • Стальные или чугунные печи могут нагревать воду за счет наличия водяного бака. При использовании кирпичных строений придется дополнительно позаботиться о наличии горячего водоснабжения в парной или в доме.

Отличается и принцип работы печей. Чугунные и стальные модели нагревают находящийся рядом воздух, по законам физики он поднимается вверх, а на его место приходит холодный воздух, после чего тоже нагревается, поднимается вверх и этот процесс повторяется заново. Из этого можно сделать вывод о необходимости постоянной циркуляции воздушных масс в комнате.

В отличие от чугуна кирпичная кладка способна не только нагревать касающийся ее холодный воздух, но и при помощи инфракрасного излучения повышать температуру всех объектов, находящихся в помещении.

Стоимость

Еще один критерий, волнующий будущих владельцев печи – это ее стоимость.

Самый дешевый вариант – это стальная печь. Она не только немного стоит, но и не требует дополнительных действий со стороны установщика. Они могут расположиться на перекрытиях первого этажа, что делает такие печи очень дешевыми. Однако в банях зачастую выполняется обкладывание железной печи кирпичом. Это делается для повышения ее теплоемкости. Такие отопительные приборы могут сохранять тепло дольше своих «голых» собратьев. Благодаря равномерному распределению тепловой энергии печи не будут очень агрессивны к неосторожным касаниям, но даже обложенную кирпичной кладкой печь не рекомендуется трогать.

Средняя по цене – чугунная печь, качественная модель в несколько раз превосходит по стоимости стальной вариант. Такие конструкции требуют дополнительного обустройства площадки для равномерного распределения нагрузки по основанию.

 Каменные печи для дома обойдутся в самую большую сумму. Это обуславливается мастерством печника. Настоящих профессионалов своего дела в последнее время очень трудно найти, обычно их зовут по совету знакомых. Только при работе с проверенным человеком можно надеяться на его добросовестный труд.

Самостоятельное выполнение работ

Многие хозяева не доверяют наемным работникам или хотят самостоятельно разобраться в вопросе установки печей. Для таких людей существует ряд инструкций, где можно найти информацию, как сделать и установить стальные или каменные печи своими руками.

Каменная

Для самостоятельного монтажа каменной печи придется сильно постараться, но результат способен превзойти все ожидания:

  1. Сначала необходимо выбрать место для установки оборудования. Это может быть центр дома, тогда отопление будет максимально удобно распределяться по жилому пространству. Печь-камин располагают в боковой части общей комнаты, где она одновременно обогревает пространство и собирает вокруг себя домочадцев.

    При расположении печи в центре дома допускается пересечение с перегородками, разделяющими пространство на комнаты.

  2. После определения места установки необходимо установить фундамент.
  3. Пока бетон набирает максимальную прочность, а этот процесс занимает 4 недели, можно озаботиться приобретением необходимых материалов:
  • Огнеупорные кирпичи отлично подходят для обкладки топки и внутренней поверхности трубы. Такой материал способен выдерживать экстремально высокие температуры и при этом сохранять все свои свойства.
  • Керамические материалы используются для возведения остальной части печи. Они хорошо аккумулируют тепловую энергию и, как подобает печи, отдают ее пространству.
  • Силикатный кирпич не годятся для печей, его лучше оставить на украшение фасада дома.

Нельзя использовать для строительства печей пустотелые кирпичи. Глина должна полностью заполнять их объем.

  1. После подбора основных материалов необходимо купить фурнитуру, включающую в себя решетки, дверцы, ручки и кочергу.
  2. Перед началом работы печники советуют заранее собрать всю конструкцию без раствора, убедиться, что материалов хватает, и печь получается, как задумано, и только после этого можно приступать к кладке.
  3. Сначала укладывают основание – базовый слой. Во время этих работ можно использовать раствор, иногда вместо кирпичей заполняют его щебнем.
  4. При укладке первого ряда особенно важно следить за положением кирпичей в пространстве. Линия наружной стены должна быть строго параллельна земле и стенам. Проверить это можно с помощью уровня. Чем чаще мастер будет прикладывать уровень, тем качественней получится печь.
  5. Та стена печи, которая будет ближе остальных к стене должна быть оснащена вторым слоем кирпича для создания дополнительной защиты от возгорания и излишнего нагрева горючих материалов.
  6. Дверцу для удаления устанавливают при помощи раствора во втором или третьем ряду.
  7. Над маленькой дверцей располагают решетку.
  8. После этого монтируют большую дверцу, ведущую в топку, она служит для закладки дров и должна позволять без проблем помещать внутрь топливо.
  9. В дымоходе необходимо установить заслонки.

После выполнения работ и монтажа трубы можно считать работу выполненной. Теперь остается лишь убрать строительный мусор, дать раствору схватиться и приступать к пробной растопке.

Чугунная

Для изготовления чугунных печей требуется литье, поэтому самостоятельно изготовить ее получится лишь у сталеваров на заводе. Такие установки необходимо приобретать в проверенных фирмах с хорошими отзывами.

Но после приобретения можно своими силами подключить этот источник тепла. Для этого достаточно лишь поместить печь на место ее постоянного обитания и обеспечить выход продуктов горения на улицу. Ближайшие к установке стены необходимо отделать негорючим материалом. В качестве него используют базальтовую ткань. Можно монтировать металлические листы, это будет значительно дешевле, но металл вблизи печи непременно нагреется и будет создавать угрозу для неаккуратных людей, проходящих мимо.

Стальная

Установка стальной печи – самая простая. Для этого не придется даже просить грузчиков доставить ее на место. Стальные модели весят немного и потому с их монтажом можно справиться без посторонней помощи. Как и в случае с чугунными установками, стальные требуют устройства дымохода и защиты из негорючего материала.

Выбор печи зависит от требований хозяев дома. стальные варианты выбирают любители летнего отдыха на даче. Оборудование можно смонтировать самостоятельно, оно не требует ухода и при необходимости очень быстро отапливает комнату.

Чугунные печи могут использоваться круглый год, долговечны и понравятся людям, приезжающим на выходные круглый год.

Каменная печь – идеальный вариант для людей, постоянно проживающих за городом или приезжающих на дачу с завидной регулярностью.

Чугунные печи для бани: разновидности

Главная страница » Печи для бани » Виды банных печей » Металлические печи для бани » Чугунные

Несмотря на то, что на нашем сайте вы найдете немало статей, посвященных чугунным печам в контексте русской бани и сауны, а также различных видов используемого топлива, не говоря уже о рейтинге и обзоре лучших моделей российского рынка, у пользователей остается много вопросов, на которые мы еще не ответили. Данная статья – попытка исправить такое положение дел. Мы начнем с наиболее устойчивых представлений, расскажем о печах целиком и только частично из чугуна, а также о многом другом.

Правда о чугунных печах для бань

Несмотря на конспирологичность заголовка, речь пойдет о часто встречающихся опасениях перед покупкой печи – чугунные печи для бани стоят недешево, прогадать никто не хочет. Итак, опасение первое:

Чугунные печи для бани – хрупкие

Ну, в общем, вполне оправданное опасение, учитывая, что именно таковы свойства самого металла, содержащего углерод в большом количестве. Однако стоит принимать во внимание следующий момент:

Внимание! Чугуны очень зависят от соблюдения технологических правил. При правильном нагреве и отпуске графит образует не пластинчатые кристаллы, а шарики, что улучшает характеристики такого чугуна. Но это характерно для отдельных марок, а не для обычного серого чугуна (СЧ).

«Магнум», кажется, хвастался, что графит в их печном металле шарообразный.

Вообще, чугунная банная печь хороша тем, что ее берут надолго: лет 20 – вполне ожидаемый срок службы такого агрегата.

ВАЖНО! Однако владельцу нужно помнить, что лучше не подвергать свою печку механическим ударам и резким перепадам температур.

В интернете есть краш-тесты, в которых на раскаленную печку льют воду. В принципе, это говорит о неплохом качестве металла, но не зря же производители защищают чугунное дно каменки от попадания поддаваемой воды стальной вставкой – это делается специально, чтобы не лопнул чугун. Другой вариант – закрытая каменка целиком из стали.

Совет! Не стоит всякий раз устраивать свой печке краш-тест: для поддачи используйте горячую воду (это и для камней лучше), а если нет стальной вставки от производителя – поставьте ее сами. Это слегка согнутый посередине стальной листик, который кладется на дно каменки.

Полезное видео

Кстати о краш-тестах. Посмотрите на один из них. Нашлись добровольцы полить водой только купленную печку:

Второй не менее важный вопрос:

Нуждается ли чугунная банная печь в обкладке?

Чтобы ответить на него, надо понять, зачем вообще нужны обкладки металлических печей. Разумеется, не только для красоты. Основное назначение – увеличить время сохранения тепла металлической печью, полученного при сгорании топлива, а также смягчить жесткость инфракрасного излучения.

Кстати! Если уж говорить о жесткости ИК-излучения, то чугун из-за своей толщины и состава отличается от стальной печки в сторону большей мягкости излучения даже без кожуха. Однако и в этом случае его не сравнить с теплом от каменного или кирпичного обклада.

Кирпичная обкладка печи для бани из чугуна делает ее похожей по банным свойствам на настоящую кирпичную печь. Причем не только в достоинствах, но и в недостатках.

О достоинствах кирпичных печей знают все – это отличный вариант для любителей русской бани, но для достижения ее кондиций нужно потратить немало времени. Вот и чугунная печь в кирпичном кожухе тоже будет нагревать помещение парной дольше, чем без обклада. Но тут уж либо время, либо качество. Другие рекомендации о выборе печей для парилки собраны в отдельной статье.

Если же время дорого, а качество годится любое, то можно не заморачиваться на кожухе. Для любителей сауны хороши печи с сетками для камней. Пар с них тяжелый, если не пользоваться паровой пушкой, но если не лить много воды, то вполне себе годная, хоть и суховоздушная баня получится.

Интересно! Не стоит забывать, что литье чугуна – дело непростое, поэтому многие производители ограничиваются тем, что ставят в свою продукцию только чугунную топку, порой закупленную у другой компании.

Полезное видео

Критика чугунных печей со стороны представителя компании «Теплодар» Константина Белого. Думаем, что критика тоже полезна, потому что факты одни и те же, просто смотреть на них можно с разной точки зрения.

Цельночугунные печи и печки только с топкой из чугуна

Какая разница между теми и другими? Стальные будут быстрее отдавать тепло и быстрее стынуть. Если обычно времени мало и хочется побыстрее начать банные процедуры, то стальная с чугунной топкой будет служить долго, а греться быстро.

Для регулировки конвекции, смягчения ИК-излучения, сохранения тепла, вы всегда можете обложить и стальную печку кирпичом или камнем (обязательно с продухами).

Другой фактор различия – это цена и вес. Цельная весит больше, стоит дороже.

Кстати, вам может оказаться полезна статья обо всех разновидностях чугунных дровяных печей.

Печи для бани из чугуна

Производителей цельночугунных печей на рынке немного. В первую очередь на ум приходят такие фирмы, как «ПетрозаводскМаш» (например, Карелия-5 классика), «Гефест» (например, Гефест ПБ-04 М 3К), «Магнум», «Инжкомцентр ВВД» (некоторые модели), «Сварожич».

В качестве примера рассмотрим следующую модель:

Чугунная печь для бани «Русский пар»

Компания «Магнум» сообщает, что «Русский пар» – это усовершенствованная «Калита ТМ». В основе модели лежит разработанная «Магнумом» ЧТ-1. Дверца и тоннель также изготавливаются из чугуна. Судя по всему, единственной стальной деталью оказался ящик для камней, то есть закрытая каменка чугунной печи, но сталь нержавеющая, поэтому все хорошо: лить воду можно без опасений – ящик не проржавеет и не лопнет от перепадов температур.

Чугунная печь для бани «Русский пар» («Инжкомцентр» и «Магнум») фото с сайта www.vvd.su.

Уточним, что «Калита» «Инжкомцентра» и «Магнума» – это, в основе, одна и та же печь, которую «Магнум» сильно усовершенствовал, причем он продавал эту основу «Инжкомцентру» и производил собственные печи. Поэтому, когда речь идет о банной печи «Калита» с чугунной топкой, стоит определиться с тем, чью именно продукцию вы хотите приобрести. «Калит» много модификаций, практически все – дорогие, обложенные камнем.

Банная печь «Калита» с чугунной топкой.

Полезное видео

Кому интересно – понаблюдайте за процессом сборки печки «Калита». Снято прямо на заводе, попутно рассказывается об особенностях именно этих печей:

Для сравнения – видео сборки продукции компании «Гефест»:

Печи с чугунной топкой для бани

В продаже можно найти отдельно продающуюся чугунную топку для банной печи – например, ЧТ-1 производства компании «Магнум». В этом случае она предназначена под самостоятельное обкладывание кирпичом или камнем.

Полезное видео

Ролик, в котором сравниваются чугунные топки «Калита» и ЧТ-1:

А если рассмотреть народную любимицу – печку «Везувий Легенда», то окажется, что и она представляет собой практически только чугунную топку, помещенную в «манеж» из прутьев и полос металла, куда потом укладываются камни, образующие проветриваемый кожух вокруг топки. И таких печей – великое множество. Они модные, народ их любит, а изготовителю меньше работы.

«Везувий Легенда» с сеткой

Но это только одна разновидность печи. Другим вариантом будет стальной кожух, который образует стенки вокруг топки, внутри этого кожуха находится и каменка – открытая или закрытая, либо же та и другая рядом. Рассмотрим еще одну популярную модель:

Банная печь «Сударушка М» с чугунной топкой

Типичный пример печки в стальном кожухе. Из чугуна у нее только топка, прочее – из стали. Кожух имеет конвекционные прорези, нижние из которых предназначены для забора свежего воздуха для поддержания горения, а верхние боковые – для вывода нагретого воздуха. Такая конструкция была бы оптимальной только при наличии регулятора выхода горячего воздуха. В его отсутствие конвекция будет считаться нерегулируемой.

Банная печь «Сударушка М» с чугунной топкой.

Заметим, что есть резон покупать печи с чугунной топкой для бани, потому что главное их достоинство – долговечность наиболее подверженной тепловым нагрузкам части печки. Все остальное – может быть и стальным, а для каменки сталь и вовсе оптимальна, потому что быстрее передает тепло камням и не боится поддач воды.

Чугунные печи для русской бани

Часто задают вопрос: можно ли использовать печь с сеткой для камней для получения легкого пара, годного для русской бани? Если вы будете лить воду сверху на камни, то получите пар, как из кухонного чайника – совершенно неподходящий для банных процедур, потому что в открытом виде камни не в состоянии нагреться до нужной температуры и создать мелкодисперсный, перегретый пар.

Но есть хитрость: если с помощью паровой пушки вы доберетесь до наиболее нагретых внутренних камней в сетке, то шансы получить правильный пар резко повышаются.

Однако зачем делать из удовольствия лотерею? Достаточно с самого начала приобрести печь, у которой будет закрытая каменка и регулируемая конвекция, а еще – добротный каменный или кирпичный обклад. Это и есть основные составляющие выбора для тех, кто ищет правильные чугунные печи для русской бани.

Впрочем, для ознакомления с нюансами выбора мы рекомендуем вам ознакомиться со следующими нашими статьями:

Выбираем лучшие печи для русской бани: модели с закрытой каменкой и рейтинг лучших печей 

Особенности печей для русской бани

Чугунные печи для бани русские и нерусские: что есть на рынке

На российском рынке представлено не столь много чугунных печей, а выполненных полностью из чугуна и вовсе нет. Финны производят печи, в частности, Aito, которая является прототипом петрозаводской «Карелии». Печи Aito выпускаются компанией Narvi Oy. В ассортименте предприятия присутствует линейка печей АК, например печь АК-57. Но в конструкциях зарубежных печей из чугуна только колосники, дверцы и (иногда) крышки. Все прочее проще и легче делать из стали.

Зато отечественный производитель, зная любовь россиян к чугунным печкам, вполне удовлетворяет потребности рынка. Рекомендуем познакомиться с нашим обзором, в котором мы подробно рассказываем о фирмах, чьи агрегаты сегодня доступны покупателю. Так что делаем вывод: единственные чугунные печи для бани – русские.

Газовые чугунные печи для бани

Не все хотят или имеют возможность топить печку дровами. Поэтому возникает резонный вопрос: есть ли возможность приобретения газовой чугунной печи для бани?

К сожалению, мы нашли только варианты, которые потребуют переоборудования дровяной чугунной печки в газовую. Самостоятельно заниматься подобным переоборудованием не стоит. Установку газовой горелки должны производить профессионалы, а кроме того, горелка должна быть сертифицирована и пройти осмотр вашим газовым инспектором.

Вообще, газовые печи требуют разрешения на установку, причиной чему их особая пожарная опасность – если от дровяной можно ожидать просто пожара, то газ еще и взрывается. Именно поэтому мы советуем считаться с законодательством и оборудовать печи газовыми горелками в соответствии со всеми нормативами. У нас есть статья, в которой мы рассказываем обо всех нюансах установки в сауне газовой печки.

Нагрев воды

Для местностей, где нет горячего водоснабжения, актуальны печи, имеющие собственные средства для нагрева воды. Независимо от того, из какого материала изготовлена печка, это будут либо теплообменники, либо водогрейные баки. В том и другом случае источником тепла служит топливо, на котором работает агрегат.

На заметку! Есть разница в том, откуда забирать тепло – от корпуса печки или от дымовой трубы. В первом случае вы понижаете КПД печи, во втором – повышаете. К тому же, вода обладает весьма высокой теплоемкостью, что означает большой расход тепла для ее нагрева.

Чугунные печи с теплообменником для бани

Теплообменник представляет собой трубы или регистр из труб, или иную конструкцию, через которую непрерывно течет вода (под действием конвекции и гравитации или же от искусственно созданного давления). Находясь в непосредственном контакте с источником тепла, обменник нагревает все новые порции воды. Он может размещаться внутри или снаружи корпуса печи, а также это может быть змеевик, обвивающий дымоход.

Чугунная печь с теплообменником на трубе.

При покупке печи стоит поинтересоваться, имеются ли у производителя готовые теплообменники, подходящие к приобретаемой вами модели. К примеру, «Сударушка М» может быть укомплектована теплообменниками из чугуна, если владелец не захочет приобретать бак, который тоже опционально поставляется вместе с печкой.

Чугунная печь с баком для бани

Есть компании, которые в большей степени озабочены удобством потребителя. Так у «ПетрозаводскМаша» практически вся чугунная продукция может быть укомплектована по желанию потребителя баком нужного объема.

Чугунная печь с баком для бани.

В любом случае, на сайте производителя обычно указывается информация о том, есть ли у них в наличии баки, подходят ли они для вашей модели и другая информация. Правда, баки могут оказаться в разделе «аксессуары».

Кстати! Баки бывают двух разновидностей: одни так или иначе навешиваются на печь или дымоход, а другие вешаются в смежном помещении, сообщаясь с помощью труб с печкой. В последнем случае для нагрева воды понадобится теплообменник.

Более подробную информацию вы найдете в статьях: печах с баком и с теплообменником для дровяных печей.

Как обложить чугунную печь кирпичом в бане

Раз уж мы говорим, что обложенная печь так хороша для русской бани, не обойтись без рассказа о том, как обложить чугунную печь кирпичом в бане.

Однако, в силу того, что этому вопросу уже была посвящена опубликованная нами статья, мы приглашаем всех заинтересованных читателей ознакомиться с ее содержанием.

Чугунный котел для бани

Котлы следует считать отдельной темой, связанной с автономным отоплением и горячим водоснабжением дома, но, в силу того, что некоторые владельцы ставят отдельные бойлеры в бане, не желая отбирать тепло у банной печки, мы затронем и этот вопрос.

Итак, чугунный котел для бани – недешевое приобретение, поэтому хотелось бы, чтобы он был рентабельным. Он может быть основным или вторичным источником тепла, при этом важно, какую площадь он будет обогревать.

Если помимо отопления котел используется для нагрева воды, то лучшим вариантом будет двухконтурный котел.

Обращайте внимание и на вид топлива – есть котлы, работающие на угле, на дровах и на обоих видах топлива. Ориентируйтесь на более доступный вам вид. При этом стоит уточнять, какой из двух будет основным для вашей модели.

У дровяного котла длительность горения закладки зависит от объема топки, поэтому предпочтительны модели с большим объемом.

Есть котлы, чья работа зависит от электричества и независимые. Вторые пригодятся в местностях, где часто отключается свет.

+++
Вот такая правда о чугунных печах для бань. Надеемся, что информация пригодится вам на практике.

Где купить

Продажей печей для бань в широком ассортименте занимаются компании, собранные в соответствующем разделе.

Стекло, металл или керамика

Когда пришло время запекать, вы тянетесь к своей сковороде, часто даже не задумываясь о том, из чего она сделана. Если в вашем рецепте требуется форма для выпечки хлеба размером 9 на 5 дюймов, вы берете ее в шкафу и наполняете ее. Что может вас удивить, так это то, что ваши результаты могут сильно отличаться в зависимости от того, готовили ли вы рецепт в стеклянной или металлической сковороде. Керамогранит, еще один распространенный материал на кухнях пекарей, имеет свой собственный набор поведения.

Давайте посмотрим, как форма, в которой вы выпекаете, может изменить ваши результаты.

Стеклянная или металлическая сковорода? Все дело в теплопередаче

Когда вы кладете что-то в духовку для выпекания, идеальный сценарий — это плавный, равномерный перенос тепла духовки от воздуха вокруг сковороды через ее стенки и, в свою очередь, через жидкое тесто или тесто внутри. Когда ингредиенты нагреваются, происходит волшебство. Закваски активируются, вещи поднимаются и, в конце концов, принимают свою законченную форму, а на кухне пахнет небесно.

Идеальным сосудом для запекания в большинстве случаев является светлый противень из металла, который является эффективным проводником тепла.(Подробнее о цветах сковороды и их влиянии на выпечку.)

Алюминий — это материал, к которому стремятся большинство профессионалов.

Стеклянные сковороды очень распространены — и у них есть свои преимущества — но имейте в виду, что они изоляторы. Стекло замедляет поток тепла между воздухом духовки и жидким тестом, пока само стекло не нагреется. Тогда стекло сохраняет тепло намного дольше, чем металл.

Из-за этих свойств выпечка теста в стекле часто занимает больше времени.В то же время на стеклянной сковороде легче пережарить пирожные, потому что сердцевина готовится дольше. К тому времени, когда заканчивается центр, стекло действует как теплоотвод, а внешние края ваших пирожных становятся очень высокими и, вероятно, довольно твердыми.

Что хорошего в стекле? Он нереактивен, а это означает, что он не подвергнется коррозии из-за кислоты в вашем лимонном пироге и не изменит вкус всего, что вы в нем готовите. Вы можете видеть сквозь него, что отлично подходит для пирогов; просто загляните под ним! А когда стекло нагреется, оно будет хорошо справляться с тем, чтобы нижняя корка стала хрустящей и золотистой.

Керамогранит: дикая карта

Проведя небольшое исследование, я понял, почему у меня были такие противоречивые результаты с керамогранитом. С такой сковородой все решает состав глины, а в некоторых случаях и способ ее изготовления.

Тарелки для пирога, брошенные вручную, будут выпекаться не так, как керамические формы, сделанные из жидкой смеси, залитой в форму. В пластине, брошенной вручную, вероятно, будет больше воздушных карманов, что замедлит передачу тепла. Количество минералов и металлов в самой глине также определяет скорость, с которой тепло может проходить через сковороду.

Выпечка из домового

Мы делаем несколько партий по нашему рецепту Фаджа Брауни и выпекаем их бок о бок в одной духовке в течение того же времени.

Видите, как край стеклянной посуды поднимается вверх и загибается внутрь? Стакан нагревается медленнее, чем металл, в результате чего в кляре плавится сахар. Когда стекло нагревается, оно удерживает тепло вместо того, чтобы передавать его внутрь. Более горячий край заставляет тесто подниматься выше и готовить дальше, чем тесто в других противнях.

Модельный ряд Brownie, слева направо: угловые элементы, обожженные из металла, керамики и стекла.

Как видите, разные формы и размеры кастрюль дают некоторые четкие различия, когда вы их выстраиваете.

У всех трех пирожных красивые блестящие верхушки. Металлическая сковорода представляет собой настоящий квадрат размером 8 дюймов. Стороны сковороды из керамогранита имеют небольшой наклон, а размеры больше похожи на квадрат 8 1/2 дюйма, поэтому тесто распределяется немного тоньше.

Стеклянная сковорода показывает наиболее резкую разницу между верхним и нижним размерами, но видна кривая, которую вы видите на задней стороне пирожного, а также наклон вниз к внутреннему углу домового.Внешний край этого пирожного намного хрустнее и тверже, чем пирожные из керамогранита или металлических сковород.

Перспективы фунтового торта

фунта пирога — это формула с высоким содержанием сахара и жира, на приготовление которой уходит более часа. Как показывает эта линейка тортов, использование стекла, металла или керамики изменит способ выпечки торта. Формы этих кастрюль разные, у стекла самый широкий верх.

Интересно отметить, что купол стеклянного торта самый низкий; это функция более медленной теплопередачи.На внешнем крае также виден закругленный край суфле, который мы видели у пирожных. Более высокие вершины лепешек из металла и керамогранита являются результатом того, что тепло быстрее перемещается от края к центру, активируя закваску до того, как центр застынет, и отправляет середину вверх.

Сюрприз

Поперечное сечение этих тортов поначалу удивляет. Я ожидал, что кусочек стекла будет иметь самую темную и толстую корку, но верно и обратное.

При дальнейшем размышлении я понимаю, что изоляционные свойства стекла в некоторой степени защищают нижний край.Сковороды из металла и керамики имеют более темные края; по мере того, как тепло проходит через тесто, ботинок становится выше, но сахар и жир в составе готовятся более эффективно (и темнеют) там, где они соприкасаются со сковородой.

Выбор правильной посуды

Рецепты муки King Arthur Flour тестируются на металлических противнях на эффективность выпечки и точность размеров. Стеклянные сковороды могут иметь самые разные размеры (попробуйте взять сантиметровую ленту в магазин в следующий раз, когда будете делать покупки; вы можете быть удивлены).Состав керамогранита слишком сильно различается, чтобы на него можно было положиться при тестировании (разные уровни проводимости и размеры часто не точны).

Тем не менее, любая сковорода — это то, что вам нужно, если она помогает вам ставить выпечку в духовку. Стандартный совет для запекания в стекле — снизить температуру духовки на 25 ° F по сравнению с рецептом и выпекать до 10 минут дольше. Резкие грани, которые мы видим здесь, более выражены в рецептах с высоким содержанием сахара и жира; ваша запеканка или хлебный пудинг меньше пострадают.

Керамогранит требует некоторого знакомства; Как только вы узнаете, как запекается ваша сковорода, вы сможете внести любые корректировки, которые подходят вам. И вы всегда можете связаться с горячей линией пекаря, если не знаете, с чего начать.

Сообщите нам, из чего сделана ваша любимая форма для выпечки и что вы в ней печете, в комментариях ниже.

.

Как приправить чугунную сковороду и очистить ее

Хорошо выдержанная чугунная сковорода практически не прилипает, поэтому стоит потратить время на то, чтобы правильно приправить (или изменить сезон).

Кэтрин С.Паркер

Обновлено 25 июня 2020 г.

Чугунная сковорода может показаться старомодным выбором посуды.Но этот надежный предмет просто необходим на современной кухне. Чугун прекрасно проводит тепло, плавно переходит от плиты к духовке и служит десятилетиями. Кроме того, приготовление пищи с использованием чугуна может быть полезно для вашего здоровья, поэтому стоит присмотреться к другим чугунным инструментам, таким как голландские печи и симпатичные формы для выпечки.

Здесь мы покажем вам, как правильно приправить чугунную сковороду, но сначала мы покажем вам, как ее чистить.

Как очистить чугунную сковороду?

Когда вы чистите сковороду, никогда не используйте мыло для посуды, так как оно может удалить приправу со сковороды (то же самое в посудомоечной машине или с помощью скребка со стальной ватой). Вместо этого потрите чугун жесткой щеткой и горячей водой, затем вытрите насухо полотенцем или поставьте сковороду на средний или слабый огонь до полного высыхания.

Как мне приправить чугунную сковороду?

На чугунную сковороду нанесен тонкий слой приправы из растительного или льняного масла, который приклеивается к металлу, создавая гладкую поверхность для готовки.Это может длиться некоторое время, поэтому вам не нужно заново приправлять его каждый раз, когда вы готовите, но когда вы готовите с кислыми продуктами, этот слой может разрушиться. Хорошо приправленная чугунная сковорода практически не прилипает, поэтому стоит потратить время на то, чтобы правильно приправить (или заново приправить, если ваша сковорода была предварительно приправлена). Если у вас новая сковорода или старая, которую вы хотите восстановить, метод тот же:

  • Покройте дно сковороды толстым слоем кошерной соли.
  • Добавьте примерно 1/2 дюйма растительного масла и поставьте на сильный огонь.
  • Когда масло достигнет точки дымообразования, вылейте соль и масло в жаропрочную емкость для охлаждения перед тем, как выбросить.
  • С помощью шарика бумажных полотенец протрите сковороду изнутри до однородной массы.

Теперь ваша сковорода приправлена!

Что мне готовить в чугунной сковороде?

Теперь, когда у вас есть красиво приправленная сковорода, пора приступить к приготовлению.Преимущество чугуна в том, что он нагревается и остается горячим. Вот несколько идей:

  • Вяленое мясо
  • Frittatas
  • Жареный картофель
  • Гребешки
  • Жареные овощи
  • Кукурузный хлеб
  • Фруктовые чипсы

Кроме того, чугунная сковорода безопасна для духовки, поэтому вы будете использовать ее для рецептов, которые начинаются на плите и заканчиваются на ее.

Могу ли я использовать чугун на плите со стеклянной или керамической поверхностью?

У вас есть плита с плоским верхом? Хотя некоторые производители предупреждают, что чугун может повредить верхнюю часть печи, просто избегайте волочения сковороды по поверхности.

Три причины, по которым готовка с использованием чугуна полезна для вашего здоровья

Этот красивый блеск чугунной посуды — признак хорошо выдержанной сковороды, что делает ее практически не допускающей пригорания.Бонус для здоровья, конечно же, заключается в том, что вам не нужно использовать много масла для обжаривания хрустящего картофеля или курицы при приготовлении в чугуне.

2. Это не содержащая химикатов альтернатива сковородам с антипригарным покрытием

Репеллентное покрытие, предотвращающее прилипание пищи к антипригарным кастрюлям и сковородам, содержит ПФУ (перфторуглероды) — химическое вещество, которое вызывает повреждение печени, рак и проблемы развития.ПФУ выделяются и вдыхаются из сковородок с антипригарным покрытием в виде дыма, когда сковороды нагреваются на сильном огне. Точно так же мы можем проглотить их, когда поверхность сковороды поцарапана. По этой причине как обычные, так и чугунные сковороды с керамическим покрытием являются отличной альтернативой сковородам с антипригарным покрытием.

3. Он обогащает пищу железом

Хотя чугун не выщелачивает химикаты, он может привести к попаданию железа в пищу… и это хорошо. Дефицит железа довольно распространен во всем мире. Фактически, 10% американских женщин страдают дефицитом железа. Приготовление пищи, особенно такой кислой, как томатный соус, в чугуне может увеличить содержание железа в 20 раз. Попробуйте тако с обугленными помидорами и курицей.

У чугунного рецепта есть дополнительный бонус: храня еду в посуде, рецепт остается теплым.Это также достойная Pinterest возможность сфотографироваться! Перед подачей убедитесь, что вы поместили под сковороду подставку под горячее и держите ручку прихваткой или подставкой для горячего.

Как хранить чугунную сковороду?

Для хранения кастрюль не требуется специального решения. Джулия Чайлд решила хранить свой на стене вешалки. Поскольку сковороды красивы и сытны, их часто можно хранить на плите.Ящик под плитой — отличное место или даже в духовке (только не разогревайте его, пока сковорода находится внутри).

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.