Жироуловитель под мойку своими руками чертежи: Жироуловитель своими руками — инструкция с фото, чертежами и видео

Содержание

Бытовой жироуловитель из ведра со встроенным картриджем


Здравствуйте,
Сегодня, своими руками – бытовой жироуловитель из ведра со встроенным картриджем.

Предлагаю вашему вниманию описание изделия, полностью готового к изготовлению и эксплуатации в представленном виде.

Опробовав разные конструкции, убедился, что очень важна, удобная чистка, поэтому решил изготовить вариант со встроенным картриджем, причём, изготовив второй картридж, можно собирать и убирать жир, простой сменой картриджа, не обслуживая саму ёмкость.

Через какое-то время, конечно — же, придётся обслужить и саму ёмкость, но это нужно будет не так уж и скоро.


Жироуловитель состоит из трёх основных частей:

Ёмкости


Крышки

Картриджа

Картридж, в свою очередь, представляет собой определённую конструкцию для отделения жира, и состоит из двух основных частей:

Ёмкости картриджа


И не сложной переливной системы выпуска

Ёмкость

Материал для ёмкости:

По изложенному ниже принципу, жироуловитель можно изготовить практически из любых емкостей, главное условие — это их идентичность и герметично закрывающаяся крышка, а от их объема будет зависеть эффективность отделения жира.

Так как всем основным требованиям полностью соответствует пластиковый пищевой контейнер, а я выбрал именно его, следует учесть, что размеры, а так же приспособленные мной материалы, представленные в публикации, справедливы только для этой емкости.

Ведро — пищевой контейнер 20 л. (ручку убрать) — 1 шт.



Старый сифон — 1 шт.

Отводное колено 1½′′ × 40 без выпуска — 1 шт.

Манжета переходная 50 / 40 — 2 шт.

Кольцо резиновое 53 × 45 × 4 мм. (или что-то подходящее, например, целое или разрезанное вдоль уплотнительное кольцо от канализационной трубы ПП 50) — 2 шт.

Изготовление ёмкости:

И в крышке, и в самом контейнере необходимо сделать отверстия для входного и выходного патрубка.
Диаметры отверстий зависят от приобретённых резиновых манжет.

Подготовить обрезки переходных манжет.


Подготовить обрезки труб с резьбовой частью 1 ½».

От старого сифона.


От отводного колена.

Для разметки отверстия под входной патрубок — нужно вставить в манжету обрезок трубы с резьбовой частью, и замерить наружный диаметр между буртиками манжеты.

Уменьшив замеренный размер диаметра, и с учётом плотности материала манжеты, вырезать отверстие в центре крышки пищевого контейнера.

Установить все элементы в подготовленное отверстие.


Резиновое кольцо, нужно для прижима наружного буртика манжеты, к тонкой крышке пищевого контейнера.

Таким же образом, нужно разметить и вырезать отверстие в контейнере для выходного патрубка.

Установить все элементы в подготовленное отверстие.

Ёмкость и крышка бытового жироуловителя — готовы.

Картридж

Материал для картриджа:

Ведро — пищевой контейнер 20 л (ручку оставить) — 1 шт.


Пищевой контейнер 3 л — 1 шт.

Небольшой пищевой контейнер (с резьбовой крышкой диаметром около 100 мм.) — 1 шт.

Отводное колено — 1 шт.

Уплотнитель самоклеящийся — 1,5 м.

Патрубок воздушного фильтра (УАЗ-3163 «Патриот» арт. 3163 -1109192) — 1 шт.

Заглушка ПП 110 — 1 шт.

Заглушка ПП 50 — 1 шт.

Труба ПП 50 L — 250 мм. (без уплотнительного кольца) — 1 шт.

Выпуск 1 ½» с сеткой из нержавеющей стали (без уплотнительных прокладок) — 1 шт.

Изготовление картриджа:

С наружной стороны картриджа, под рёбрами жёсткости, предварительно обезжирив поверхность, закрепить уплотнитель.


Лучше использовать уплотнитель типа (P).

При разделении уплотнителя надвое, получается небольшая плоскость, которая затем при сборке вкладывается в ёмкость, центруя картридж, тем самым обеспечивая более надёжную герметичность.


Вложить, приготовленный для изготовления картриджа, пищевой контейнер в уже изготовленную ёмкость.
На 3/4 от общего объёма заполнить водой (это для учёта усадки уплотнителя, под весом налитой воды), и отметить расположение вырезанного в ёмкости отверстия для выходного патрубка.

В центре днища пищевого контейнера разметить отверстие Ø 50 мм., под выпуск 1 ½» с нержавеющей сеткой.

Относительно центра ранее нанесённой отметки расположения вырезанного в ёмкости отверстия для выходного патрубка, по стенке с переходом на днище контейнера, начертить осевую линию.

В центре днища пищевого контейнера вырезать ранее размеченное отверстие под выпуск 1 ½» с нержавеющей сеткой.

В днище пищевого контейнера, у края, разметить и вырезать отверстие Ø 40 мм., центр которого должен находится на размеченной осевой линии.


В центре нанесённой отметки расположения вырезанного в ёмкости отверстия для выходного патрубка, разметить и вырезать отверстие Ø 100 мм.


Диаметр отверстия зависит от выбранного пищевого контейнера, в резьбовой его части.

Отрезать резьбовую часть (буртик при отрезе сохраняется!).


Далее в центре резьбовой крышки сделать отверстие диаметром 38 мм. (после изготовления перепускного патрубка диаметр отверстия подгоняется под диаметр изготовленного на нём паза).


У края резьбовой крышки просверлить три отверстия Ø 6 мм.

Далее следует изготовить перепускной патрубок.

Укоротить отводное колено, со стороны малого плеча до 10 мм. от угла.
От полученного края на расстоянии 3 ÷ 4 мм. с помощью разметочного штангельциркуля и обломка ножовочного полотна сделать паз, глубиной около 1 мм.


Подогнав диаметр вырезанного отверстия под диаметр паза, закрепить приготовленную резьбовую крышку (без люфта, свободно вращаться).
Длинное плечо отводного колена, вставить в отверстие в днище контейнера, совместить резьбовую крышку с широким отверстием в боковой части и закрепить.

Сделать отметку у днища по выпуску плеча отводного колена.

Обрезать, отложив от намеченной отметки 30 ÷ 35 мм (зависит от выбранного расстояния края патрубка до днища основной ёмкости (5 ÷ 10 мм)).

Установить перепускной патрубок в заданное место, просверленными отверстиями, у края крышки, вверх.


В днище закрепить выпуск 1 ½» с сеткой из нержавеющей стали.

Ёмкость картриджа готова.

Далее можно приступить к изготовлению выпуска картриджа.

В центре заглушки ПП 110 вырезать отверстие Ø 50 мм.


С противоположных сторон ребра заглушки разметить и сделать 2 выреза на глубину 10 ÷ 15 мм от края.


В середине раструба трубы ПП 50, с противоположных сторон, разметить и вырезать 2 паза шириной 10 мм или просто просверлить 6 отверстий Ø10 мм каждый.

В собранном жироуловителе, уровень воды в картридже будет определяться этими пазами, и в конечном итоге должен быть выше уровня воды в ёмкости, а значит, картридж не всплывёт, и будет надёжно прижиматься через уплотнитель к ёмкости, исключая проникновение неприятного запаха в помещение.



Трубу обрезать по длине, определяемой общей высотой выпуска в собранном состоянии, которая, в свою очередь, равна высоте от днища до защёлкнутой крышки картриджа (для данного пищевого контейнера высота составляет 240 мм).

Длина обрезанной трубы в таком случае будет составлять 188 мм.


Из патрубка воздушного фильтра, изготовить кожух трубы выпуска картриджа (в принципе можно использовать трубу любой конфигурации (круглой или квадратной) с внутренним размером 65 ÷ 80 мм).

Кожух не позволяет плавающему жиру проникать в трубу выпуска ПП 50.


Длина трубы кожуха определяется высотой от днища до крышки картриджа заминусовав высоту заглушки ПП 110.

Длина кожуха в таком случае составляет 205 мм.

Конечная длина кожуха, из-за несовпадения нужного размера со срезом по ребру гофры, может быть немного больше, что хорошо компенсируется прижимом крышки при сборке его гофрированной структурой (одно из достоинств выбранного материала).

По краям трубы кожуха, предварительно наколов (разметив) «цыганской» иглой на расстоянии 10 мм друг от друга, сверлом или просто жалом паяльника сделать отверстия 4 ÷ 5 мм.

В один ряд для циркуляции воздуха с одной стороны.

И в два ряда для забора воды с другой.

Если купленный патрубок окажется меньшим размером (например, 200 мм), то отверстия, те, что в один ряд для циркуляции воздуха, делать не нужно.

Далее из трёхлитрового ведёрка пищевого контейнера изготовить переливной приёмник.

В центре днища вырезать отверстие Ø 67 мм, соответствующего наружному диаметру внутреннего гребня гофры.
Это отверстие нужно изготовить точнее, чтобы будущий переливной приёмник плотно сидел между гребнями гофры (ещё одно достоинство выбранного материала).


В отверстие установить приготовленный кожух, так чтобы край переливной ёмкости находился между уровнем воды в картридже и воздушными отверстиями кожуха.

В данном варианте, внутри 7 – го внутреннего гребня.

Собрать выпуск картриджа.


Выпуск картриджа в сборе.

Установить выпуск в картридж.

Картридж жироуловителя готов.

При необходимости, таким же образом изготовить и сменный картридж.

Из приготовленных комплектующих собрать жироуловитель.



Бытовой жироуловитель со встроенным картриджем — готов.

Рекомендации:

Если будет изготовлен сменный картридж, то съёмный приемник для выпуска, состоящий из заглушки ПП110, трёхлитрового ведёрка, кожуха и заглушки ПП 50 можно использовать для обоих картриджей.

Перед началом эксплуатации, а так же после смены картриджа, жироуловитель следует заполнять только холодной водой.

Из-за запаха, сменный картридж, придётся хранить в подходящем по размеру мешке для мусора.

Удобно, если будет возможность визуально контролировать накопление жира, для этого в крышке жироуловителя можно сделать вырез и установить «глазок» из прозрачного пластика.

На этом всё.
Удачи!

Подробнее по сборке и некоторых нюансах в процессе эксплуатации, в видео на моём канале в «YouTube».

Становитесь автором сайта, публикуйте собственные статьи, описания самоделок с оплатой за текст. Подробнее здесь.

Как сделать жироуловитель своими руками

Как сделать жироуловитель?

Жироуловителем называют фильтр, цель которого заключается в отделении жировых отложений и масел в стоках. Существуют такие виды устройств:

  • бытовые, которые устанавливаются под мойку;
  • промышленные, используемые на предприятиях.

Как устроены и как работают жироуловители?

Принцип работы этих устройств заключается в разности полтности воды и жира. Стоит сразу сказать, что частицы жира и масел легче воды, поэтому им свойственно всплывать на поверхность. Эти включения попадают в специальный отстойник, из которого просто удаляются.

принцип отбора жира из поступаемых стоков

Конструктивная схема устройства не сложная, поэтому можно сделать жироуловитель своими руками. Итак, в его состав входят:

  • колбы с отсеками для отстаивания сточных вод;
  • впускной трубопровод. который подводится к мойке;
  • выпускной трубопровод, который подводится к канализации;
  • жиросборочный отсек;
  • крышка, предотвращающая распространение неприятных запахов.

Чтобы продлить срок эксплуатации прибора и реже его очищать, рекомендуется использовать био-ферменты, способствующие быстрому расщеплению скопившегося жира.

принцип рабты канализационного уловителя жира

Необходимость установки жироуловителей объясняется многими преимуществами:

  • такие приборы отличаются герметичностью, поэтому полностью исключается вероятность попадания лишней жидкости;
  • используя устройство, отсутствует неприятный запах в помещении;
  • если для изготовления сепараторов использовать материалы хорошего качества, то можно увеличить срок эксплуатации оборудования;
  • он устанавливается просто и его обслуживание не требуется много усилий и знаний;
  • по сравнению с другими фильтрами, это оборудование стоит не дорого;
  • дополнительно можно установить различные датчики, например, для контроля накопления жира.

Как правильно рассчитать производительность устройства?

Как правило, только высокопроизводительный жироуловитель будет приносить пользу. Для расчета этого параметра лучше всего обратиться к мастерам, специализирующимся на установке и обслуживании фильтров. В ином случае подобные действия можно сделать самостоятельно.

Рекомендовано к прочтению: Дачный туалет без выгребной ямы

Жироуловители промышленного типа

Расчёт такого оборудования осуществляется в соответствии с данными о работе определенного учреждения. В данном случае обязательно учитывается количество производимой продукции и примерный объём жира с масляными примесями. Такой агрегат целесообразно устанавливать в заведениях общепита, при этом его лучше не использовать для бытовых нужд.

внутренняя система и устройство канализационного уловителя жира

Номинальную производительность подобных жироуловителей можно просчитать таким образом: умножить максимальный расход стоков на коэффициент используемых средств для мытья.

Жироуловители бытового назначения

Расчет производительности будет осуществляться с учётом количества ванн и моек, также во внимание берется их пропускная способность. Чтобы расчеты были точными, нужно четко определить тип используемого агрегата, в частности это касается проточного и накопительного типа.

Чтобы правильно выбрать оборудования для бытовых нужд, необходимо определить литраж каждой из моек. Это можно выполнить, умножив длину, ширину и их высоту. После этого полученную величину требуется умножить на общее число моек в доме, получая необходимый показатель.

Для самостоятельно просчёта производительности жироуловителя не требуется обладать какими-нибудь специальными навыками, достаточно выполнить простые математические расчеты.

установка и подключение жироуловителя

Основы монтажа жироуловителей

Перед тем как сделать жироуловитель своими руками, нужно выполнить определённые расчеты и действия.

Для начала рассмотрим вариант монтажа агрегата под мойку. Это делается достаточно легко и быстро, только нужно придерживаться определённой последовательности:

  • для установки сепаратора нужно подобрать подходящее место. Подойдёт твёрдая и ровная поверхность с обеспечением легкого доступа. В частых случаях оборудование устанавливается под мойку или возле посудомойки;
  • жироуловитель удобно монтируется;
  • входную трубку агрегата нужно подвести к канализации мойки или к месту, где располагается моющая техника. В месте стыка требуется поставить резиновую прокладку, которая входит в комплект или продаётся отдельно;
  • выходной патрубок выводится в сливную трубу. Для стыка также потребуется установка резиновой прокладки;
  • чтобы проверить герметичность устройства, его нужно заполнить водой, также требуется проверить правильность соединения труб;
  • по окончанию проверочных работ оборудование следует закрыть крышкой.

Рекомендовано к прочтению: Очистка выгребной ямы в частном доме

Правила монтажа жироуловителя на территории дома

Установить жироуловитель для дачи или на территории загородного дома не так легко, как в первом случае. Для правильного монтажа требуется четкая последовательность действий:

  • сначала нужно определиться с местом установки устройства. В данном случае обязательно учитывают планировку территории и вероятные работы, касательно изменения ландшафта;
  • далее требуется подготовить яму необходимых габаритов, при этом её дно должно быть твёрдым, а крышка должна располагаться выше на 3-4 см уровня земли;
  • на дне подготовленного сооружения рекомендуется сделать твёрдую опалубку, используя песок и цемент. Для песчаной или суглинистой почвы нужно приготовить смесь 1 к 5-ти. Если почва отличается особой неустойчивостью, то цемента нужно добавить больше. Когда поверхность полностью затвердела, можно приступать к монтажным работам;
  • корпус оборудования нужно зафиксировать к основанию с помощью анкерных болтов, так он будет стоять более устойчиво;
  • чтобы грунт вокруг агрегата не осыпался, нужно соорудить специальную опалубку из фанеры. Если предусматривается использование жироуловителя в холодных и морозных условиях, то не обойтись без использования теплоизоляционных материалов, это может быть пенопласт или минеральная вата;
  • далее следует осуществить подведение входной трубки устройства к канализационной трубе, при этом место стыка обязательно обрабатывается герметизирующим составом;
  • выходную трубку сепаратора нужно подвести к системе дальнейшего водоотведения, а место стыка также обработать герметиком;
  • после установки жироуловителя в яме в любом случае образуются зазоры, которые требуется засыпать грунтом.

внутреннее устройство простого жироуловителя, устанавливаемого под раковиной

Устанавливая оборудование на улице, нельзя забывать об установке фановых стояков. Они необходимы для выведения из канализационной системы скопившихся газов, выделение которых может навредить устройству. Иногда может потребоваться установка не только основной, но и дополнительной фановой трубы.

Правила обслуживания жироуловителей

В процессе обслуживания агрегатов проводятся такие работы:

  • иногда проверяются и прочищаются от загрязнений трубки;
  • корпус устройства следует периодически очищать от крупного мусора;
  • осуществляются профилактические работы, суть которых заключается в промывании системы горячей водой. Это делается с целью устранения осевшего в трубах жира, который может стать причиной засорения или разрушения канализационной системы ;
  • регулярная чистка оборудования от жира и масел внутри камеры.

Рекомендовано к прочтению: Прокладка канализации в грунте

Чтобы устройство работало более эффективно, его нужно своевременно чистить. Для этого предусматривается удаление отходов одним из предлагаемых методов:

  • вручную с помощью лопатки, входящей в комплект прибора;
  • посредством встроенного насоса для бытовых агрегатов или техники. С его помощью осуществляется откачка отходов.

В процессе обслуживания жироуловителей важно не забывать о том, что подобные работы должна выполняться с определённой периодичностью. Не соблюдая установленные правила, может случиться серьёзный засор канализационной системы. Также может случиться аварийная ситуация, сопровождающаяся порывом труб и появлением неприятного запаха.

Если за жироуловителем правильно ухаживать и эксплуатировать согласно правилам, то он прослужит дольше.

Чтобы установить жироуловитель своими руками, чертежи иметь под рукой не обязательно, поскольку такие устройства продаются в собранном виде, при этом есть возможность установить его самостоятельно. В зависимости от условий монтажа, нужно соблюдать определенную последовательность действий. В основном жироуловители устанавливаются на промышленных объёктах или на территории загородных домов для продления жизнеспособности своей канализационной системы.

Чистые трубы без засоров: устройство и принцип действия жироуловителя для мойки

С проблемой засоров на кухне так или иначе сталкивался каждый. Недаром по телевизору ежедневно идёт реклама про бытовые средства, способные прочистить канализационные трубы за несколько секунд. Однако не многие задумываются, что существуют устройства, которые раз и навсегда могут избавить от засоров – жироуловители под мойку. Именно жир является основной причиной застоя. Если снять канализационные трубы после нескольких лет эксплуатации, то можно увидеть, что масляные отложения «съедают» половину внутреннего диаметра и никакая химия не способна растворить такой слой. При установке жироуловителя прекращается оседание жировых частиц на трубах, тем самым увеличивается срок службы канализации и исключается появление засоров.

Принцип работы

Жироуловитель под мойку – это устройство, которое разделяет попадающую в него после мытья жидкость на жир и воду. Самые простые модели состоят из контейнера и двух перегородок: первая идёт сверху, оставляя внизу зазор, вторая – снизу до одной трети или половины резервуара. Вода, поступившая из раковины, попадает в первый отсек, затем протекает дальше под первой перегородкой.

Удельный вес жира меньше, чем у воды, поэтому он всплывает, а не тонет и не течёт дальше. После первой перегородки вода поднимается над второй и поступает в канализационную трубу уже очищенной.

Перегородки в данном устройстве выполняют сразу 2 функции: задерживают жир и крупный мусор, который оседает на дне первого отсека. Периодически жироуловитель под мойку вскрывают и механически снимают верхний слой накопившегося жира.

Как самостоятельно сделать жироуловитель?

Поскольку конструкция данного устройства достаточно проста, его вполне можно сделать своими руками. Для этой цели подойдёт ящик для игрушек, большая пластиковая аптечка с крышкой или старая канистра. Для начала необходимо проделать в верхней части боковой стены отверстие, поместить в него Г-образный патрубок для ввода смеси и загерметизировать соединение. Затем своими руками при помощи термопистолета прикрепляют две перегородки на небольшом расстоянии друг от друга.

При желании можно ограничиться только нижней перегородкой, которая будет осаживать мусор. На несколько сантиметров ниже уровня патрубка ввода устанавливают патрубок для вывода очищенной жидкости, точно так же проделав отверстие в боковине и загерметизировав его. Патрубок для вывода берут Т-образной формы, один конец его опускают вниз, не доводя до дня резервуара несколько сантиметров, другой поднимают вверх, выше уровня воды. Накрывают контейнер крышкой, оставляя вентиляционную щель. Всё, жироотделитель, установленный своими руками, готов.

Как выбрать?

Если нет желания конструировать жироотделитель своими руками, то его можно приобрести в магазине или заказать через интернет. Правда стоит он недёшево, несмотря на простоту устройства. При покупке необходимо обратить внимание на материал корпуса, ёмкость и конструкцию.

Жироуловитель под мойку может быть выполнен из:

  1. Пластика. Лёгкий, дешевый и долговечный материал, который можно почистить без особых сложностей. Модели из пластика наиболее популярны в том числе и потому, что производитель может сконструировать устройство с учётом конкретных требований заказчика к форме и размерам.
  2. Стеклопластика. Жироуловители для канализации из стеклопластика обычно используют предприятия общепита. Этот материал отличается повышенной устойчивостью к неблагоприятным условиям окружающей среды (жара, холод, высокая влажность) и длительным сроком службы.
  3. Нержавеющей стали. Материал прочный (в отличие от пластика ему не повредит случайный удар или падение), долговечный, но дорогой.

Определяя ёмкость устройства необходимо отталкиваться от такого параметра как пиковый сброс. Это количество воды, которое может пропустить через себя бытовой жироуловитель под мойку за один раз.

Пиковый сброс для предприятий определяется по формуле: объём воды, помещающейся в мойку, умноженный на количество моек. Для стандартной квартиры этот параметр будет равняться объёму кухонной раковины. Другими словами, если наполнить мойку водой до краёв и откупорить сливное отверстие, жироловка должна справиться с поступившим потоком воды. Для большинства стандартных квартир подойдут модели с пиковым сбросом 30-40 литров.

Жироуловители для кухни могут отличаться не только по объёму, но и по конструкции. Например, иметь съёмные контейнеры для сбора жира или состоять из нескольких секций для улучшения качества очистки. Чем сложнее по конструкции жироуловитель под мойку, тем выше его стоимость.

Vodakanazer.ru » Канализация » Устройство и изготовление жироуловителя под мойку

Устройство и изготовление жироуловителя под мойку

Жироуловитель (другие названия: жироотделитель, жироловка, сепаратор жира) – это элемент канализационной системы, служащий для отделения жира в сточных водах. Его установка обязательна для точек общественного питания, предприятий переработки и приготовления пищевой продукции. Под бытовую мойку он используется нечасто, необходимость его установки определяется, прежде всего, характером стоков. В частных домах, где ежедневно готовится пища для домашних животных, их установка рекомендуется.

Предназначение

Жироуловитель (другие названия: жироотделитель, жироловка, сепаратор жира) – это элемент канализационной системы, служащий для отделения жира в сточных водах

Прежде всего, он защищает внутреннюю поверхность труб канализационной системы от налипания жира. Ведь со временем тот образует очаги сбора грязи внутри системы. Это приводит к ее частым засорам.

Еще одной причиной установки такого уловителя в канализационной системе частного дома является то, что жировые включения забивают поры грунта в дренажных колодцах или сточных канавах. Это снижает их впитывающие свойства, а значит, приводит к быстрому их заполнению.

На дне уловителя также оседают мелкие твердые частицы (песок, камни и т.п.)

Принцип его работы основан на разности плотностей жира и воды. Жировые включения, имеющие меньшую плотность, со временем поднимаются на поверхность сточных вод. Правда, этот метод эффективен при температуре стоков канализации не выше 40°C.

Устройство

По своей сути, жироуловитель – это гидрозатвор с резервуаром большой емкости

По своей сути, жироуловитель – это гидрозатвор с резервуаром большой емкости. У него также есть входной и выходной патрубки, погруженные в сточные воды. Резервуар разделен на три (необязательно равные) части двумя перегородками. Жир, скапливающийся на поверхности воды (уровень которой остается постоянным), периодически должен удаляется. Для того чтобы это было удобно делать своими руками, емкость имеет съемную крышку.

Почему стоит сделать жироуловитель самостоятельно

Благодаря тому, что такое фильтрующее устройство достаточно простое, не имеет движущихся частей, энергонезависимо, сделать жироуловитель своими руками совсем не сложно. К тому же цены имеющихся в продаже моделей неоправданно высоки.

Определение объема жироуловителя

Параметры промышленной установки рассчитываются, исходя из возможного пикового сброса воды из имеющихся моек. Бытовые жироуловители под мойку рассчитываются, исходя из напора водопроводной системы дома.

Приблизительный объем резервуара Vж рассчитывается по формуле:

q0 – усредненный секундный расход воды кухонной мойки, приблизительно равный 0,12 литров;

N – количество моек, подключенных к жироотделителю;

t – время продолжительности оседания жира, которое составляет 6,4 минуты.

Таким образом, объем резервуара под одну домашнюю мойку составляет:

Vж =60*0,12*1*6,4 = 46 литров.

Приблизительно на эту цифру и стоит ориентироваться при выборе размеров резервуара.

Делаем уловитель сами

Определяем место, где будет размещен жироуловитель, обычно его устанавливают непосредственно под кухонную мойку

Последовательность действий такова:

  1. Определяем место, где будет размещен жироуловитель. Обычно его устанавливают непосредственно под кухонную мойку. Также возможно его размещение в подвальном помещении или на улице, правда, при этом лучше защитить его от внешних воздействий и атмосферных осадков. Согласно нормам пожарной безопасности, запрещается его установка и эксплуатация у легко воспламеняющихся предметов.
  2. Ищем емкость необходимого объема и подходящих размеров. Она может быть выполнена из нержавеющей стали или пластика (стеклопластика). Очень часто используются, например, пластмассовые ящики для детских игрушек. Крышку будущего резервуара можно дополнительно уплотнить силиконом или резиновыми прокладками.
  3. Подготавливаем трубы для входного и выходного патрубка. Для них можно использовать обычные ПВХ трубы для канализации. Конфигурация и длина входного патрубка определяется расположением слива мойки. А плечо выпускной трубы, опущенной в резервуар, должно не доходить до дна емкости на 2-3 см.
  4. Размечаем и сверлим отверстия под эти трубы. Входной патрубок крепится в 5-7 см от верхнего края. Выходной патрубок монтируется в противоположной стенке на 10-15 см ниже входного. Они не обязательно должны располагаться строго посередине. Поэтому есть возможность их смещения для экономии места под мойкой. В пластмассовых емкостях удобно сделать такие отверстия с помощью детского прибора для выжигания по дереву. Это поможет избежать растрескивания стенок резервуара.
  5. Трубы монтируются с помощью переходных сальников или уплотнителей и эпоксидной смолы.
  6. Вырезаются и устанавливаются перегородки в жироуловитель таким образом, чтобы первая из них не доходила до дна резервуара на 5-10 см, а вторая, крепясь ко дну, составляла 2/3 от высоты емкости. Закрепляем их с помощью термоклея так, чтобы получилось 3 отсека. Если стенки емкости недостаточно прочны, то она может изменить форму при заполнении водой. Это может вызвать разрушение клеевого соединения. В этом случае стенки можно усилить, обхватив емкость резиновыми жгутами из автомобильной резины. Термоклей можно заменить на эпоксидную смолу, а места крепления перегородок усилить подходящими профилями или уголками.
  7. Иногда перегородки устанавливаются по диагонали резервуара и распираются болтами большой длины.

Так как брожение внутри сосуда идет неактивно, обустройство вентиляционных отверстий не требуется.

Чистка жироуловителя

Лучше всего проводить чистку резервуара, предварительно демонтировав его

Лучше всего проводить чистку резервуара, предварительно демонтировав его. Выполнять мойку его внутренних поверхностей лучше всего струей обычной воды под давлением с использованием химических средств для чистки.

Совет. Чтобы не прерывать работу канализационной системы на это время, можно использовать еще один жироуловитель, сделанный своими руками.

Периодичность чистки определяется экспериментально в процессе эксплуатации. Также рекомендуется использовать биологически активные добавки в резервуаре. Сделать своими руками жироуловитель для домашней канализации просто и недорого. Он легко монтируется, прост в эксплуатации. При этом его эффективность сравнима с промышленными образцами.

Источники: http://abvseptik.ru/kanalizatsiya/zhiroulovitel-svoimi-rukami.html, http://kuhniclub.ru/santehnika/zhiroulovitel-pod-mojku.html, http://vodakanazer.ru/kanalizaciya/zhiroulovitel-svoimi-rukami.html

Как сделать бытовой жироуловитель своими руками?

Система канализации будет служить гораздо дольше, если очищать сток от разного рода масляных включений. Зачастую причиной затора в трубах является именно жир. Из-за него со временем коррозионная стойкость металла существенно снижается, что рано или поздно грозит прорывом трубопровода. По этой причине желательно установить бытовой жироуловитель во избежание дальнейших неприятных последствий.

Бытовой жироуловитель

По причине того, что жир не растворяется в воде, он своей липкой массой скапливается на каком-либо участке трубы. Со временем пробка разрастается, закрывая просвет. К тому же в результате процессов гниения возникает неприятный запах. Жироуловитель, который, по сути, является фильтром, поможет бороться с такой неприятностью. Помимо готовых изделий, которые можно найти в магазинах, незамысловатый прибор вполне реально изготовить самостоятельно в домашних условиях.

Необходимость

Как уже понятно, скапливающийся жир в канализационном стоке создает серьезные проблемы. А теперь стоит задуматься, сколько его может скопиться в среднестатистическом кафе? В любом случае на кухне подобных заведений уже давно используются специальные фильтры, так почему бы нам, рядовым потребителям, не задуматься об этой проблем? А еще лучше озадачиться вопросом о том, как сделать бытовой жироуловитель самостоятельно.

В отсутствие таких мер чисткой канализационных труб пришлось бы заниматься чуть ли не каждую неделю, если не чаще. А что можно сказать про всю систему канализации района, если при этом все объекты общепита не будут оснащать свои мойки фильтрами первичной очистки?!

По этой причине у санитарной службы есть даже такое требование – обязательная установка подобного оборудования во всех заведениях, деятельность которых связана с питанием. Также сюда включены и те предприятия, которые специализируются на переработке масел, жиров и прочих нерастворимых частиц.

Изготовить бытовой жироуловитель под мойку своими руками

А у любой добросовестной хозяйки кухня является своим мини-кафе. Поэтому, если нет желания часто использовать средства для прочистки канализационных труб («Крот», вантуз и т.п.), следует позаботиться об установке хороших фильтров под мойку. Если для общественных заведений они большие, то для рядового потребителя сойдут бытовые жироуловители.

Устройство фильтра

Из чего же сделаны такие нужные фильтры? Как правило, жироуловители бытового назначения состоят из следующих основных компонентов:

  • Прямоугольной камеры. Ее разделяет перегородка, образуя два вертикальных отсека.
  • Впускного патрубка. Именно через него вода из мойки поступает в фильтр.
  • Отстойника. Здесь скапливается жир.
  • Вентиляционного элемента.

Некоторые фабричные модели оснащаются насосом для принудительного выкачивания жидкости в канализационный сток. Только эти приборы нуждаются в розетке. Помимо этого, чтобы расщепить жир, а вместе с тем одновременно повысить эффективность и производительность фильтров, используются разнообразные активные биопрепараты. Они просто засыпаются внутрь очистного оборудования.

Как уже можно заметить, изготовить бытовой жироуловитель под мойку своими руками не так сложно, для чего стоит придерживаться простой инструкции, которая представлена в данной статье. Но для начала стоит ознакомиться с принципом работы таких устройств.

Принцип действия

Работа устройства основывается на принципе отделения (сепарации) жиров от воды. Это становится возможным за счет весовой разницы – жир более легок, чем вода. Благодаря этому он спокойно всплывает на ее поверхность. Таким образом, он попадает в ловушку и остается там. По данному принципу работают все фильтры без исключения, причем независимо от предназначения: для кафе или простого быта.

Бытовой жироуловитель под мойку

Как же функционирует жироуловитель? Вода, которая вытекает из мойки, посредством входного патрубка попадает в первую камеру. Здесь происходит наполнение грязной водой, которая проходит частичную очистку. Жир при этом скапливается на поверхности. За счет перегородки камера составляет 2/3 от всего размера короба. Через нее вода, которая избавилась от жира, попадает в другой отсек. Очищенная жидкость потом по дну бытового жироуловителя под мойкой перетекает к выходному патрубку, а далее попадает в канализационный сток.

Объем фильтра, конечно же, не бесконечен, а потому необходимо каждые две недели отсоединять устройство от канализации и проводить очистку от скопившегося жира. Если же в стоковые трубы попадает большое количество грязи, то прочистку следует проводить чаще.

Классификация фильтров

Что касается разновидностей, то приборы подразделяются на разные типы в зависимости от ряда критерий. Общая классификация выглядит следующим образом:

1. Исходя из материала использования:

  • пластик;
  • стеклопластик;
  • нержавеющая сталь;
  • полипропилен;
  • пищевая пластмасса.

2. По способу монтажа:

  • под мойку;
  • для подвалов;
  • для специально отведенных помещений.

3. С учетом производителя:

  • «Альта». Подходит для канализационных труб небольшого сечения, а стоимость на российском рынке одна из оптимальных.
  • Flotenk. Этот бытовой жироуловитель может быть установлен не только в помещении, но и снаружи. За счет надежности такие приборы популярны среди владельцев небольших кафе и ресторанов.
  • Labko. Пользуются большой популярностью среди профессионалов общепита.
  • Evo Stok. Модели, у которых сепаратор изготовлен из армированного пластика и полипропилена. Актуальны для бытового использования.
  • Helyx. Фильтры разработаны преимущественно для предприятий промышленного назначения.
  • «5 элемент». Помимо рядовых потребителей, эти фильтры идеальны для промышленных объектов.

Стоимость перечисленных моделей примерно одинакова. То же самое можно сказать и про принцип действия.

Преимущества фильтров

Стоит сказать пару слов об имеющихся достоинствах описываемых приборов.

Как сделать бытовой жироуловитель

Установив бытовой жироуловитель под мойку своими руками, можно на себе ощутить все прелести хорошей жизни:

— Больше не будет неприятного запаха, который выделяется в ходе расщепления жира.

— Герметичная конструкция. То есть фильтр не будет тянуть воду обратно из канализации.

— Эксплуатация фильтра несложная, как впрочем, и его монтаж.

— Приемлемая ценовая политика.

— Некоторые модели бытовых фильтров могут быть изготовлены в соответствии с индивидуальными пожеланиями.

Помимо всего перечисленного, есть возможность для установки каких-либо дополнительных средств (к примеру, оснащение датчиками аккумуляции вредных веществ).

Расчет производительности

Эффективность простейшего прибора составляет 25%, но можно сделать устройство ничуть не хуже. Ведь, согласно отзывам, лучшим бытовым индивидуальным жироуловителем для каждого потребителя будет именно тот, который изготовлен собственноручно.

Но перед тем как начать производство самодельного уловителя жира с мойки, необходимо провести ряд расчетов. Чтобы сепаратор эффективно справлялся со своей работой, нужно определить степень нагрузки или производительность.

Для промышленного оборудования используются сложные формулы, которые учитывают разные факторы. Для бытовых нужд необходимости в этих сложностей нет, а поэтому можно воспользоваться формулой P = n*Ps, где:

  • P – производительность;
  • n – количество обслуживаемых моек;
  • Ps – скорость напора воды из-под крана.

Параметр Ps определить несложно. Для этого стоит взять банку емкостью 1 литр, поставить под кран и открыть его с напором, который обычно используется (хотя для подстраховки лучше его немного увеличить), и засечь время.

Бытовой жироуловитель для канализации своими руками

Пусть это будет 1 минута, потом величину нужно перевести к виду л/с. Обычно она составляет 0,1 л/с.

Рассчитываем объем резервуара

Чтобы изготовить эффективный бытовой жироуловитель для канализации своими руками, нужно правильно рассчитать объем основного резервуара. Соответственно, для этого воспользуемся уже другой формулой -V = 60*P*t, где:

  • V – объем оборудования;
  • P – производительность;
  • t – скорость оседания жировых отложений (величина эта равняется 6 минутам).

Путем несложного вычисления можно определить габариты будущей самодельной модели. Однако полученные параметры представляют всего лишь минимум, своего рода отправную точку. Поэтому стоит изготавливать ящик немного больших размеров, что позволит повысить запас прочности.

Подготовительный этап

После того как все расчеты будут проведены, стоит изобразить будущую модель на чертеже. На нем необходимо отметить расположение входных и выходных отверстий. При этом стоит учесть, что ось входного патрубка должна быть расположена выше центра выходного на 3-5 см. И располагать его нужно недалеко от крышки резервуара.

Что понадобится из инструментов?

Зачем приобретать жироуловитель бытовой под мойку (в Екатеринбурге или других городах, неважно), если его легко можно сделать самостоятельно? А для этого не обойтись без некоторых инструментов и материалов:

— электролобзика или пилы;

— наждачной бумаги;

— санитарного герметика;

— резиновой уплотнительной ленты с клейкой основой.

Понадобятся и сами детали. И в первую очередь стоит позаботиться о покупке нужного ящика, который будет использован в качестве резервуара.

Бытовой жироуловитель под мойку своими руками

Размеры могут быть и больше расчетных, что пойдет только на пользу. Помимо самой емкости для сбора жира не обойтись без колена с тройником диаметром 5 см (2 шт.) и невысокого патрубка (10 см), чтобы сделать перегородку. Небольшой отрезок патрубка 5 см с раструбом и резиновым хомутом тоже будет полезен.

Процесс создания

Теперь можно переходить непосредственно к изготовлению фильтра. В выбранной емкости нужно проделать два отверстия с противоположных сторон, куда будут вставлены патрубки. Действовать следует аккуратно, чтобы использовать минимум герметика. После этого на дно бытового жироуловителя резервуара крепится труба-перегородка в вертикальном положении при помощи герметика. Следует выждать немного, чтобы клей высох.

Небольшой пятисантиметровый отрезок патрубка устанавливается внутрь трубы-перегородки, при этом узкий его конец должен находится на расстоянии 3-4 см от дна емкости. Далее данный патрубок нужно соединить с тройником, который, в свою очередь, крепится на выходное отверстие. Верхний отвод тройника должен быть обращен к крышке резервуара – вентиляция готова.

Затем остается установить вводное колено и выполнить хорошую герметизацию входа/выхода емкости. Края крышки следует проклеить уплотнителем. А после того как самодельное оборудование высохнет, его можно подключать к системе вентиляции.

Полезные рекомендации

Некоторые полезные советы могут поспособствовать успешной сборке агрегата:

Для эффективности вместо клея можно использовать более сильное фиксирующее средство – эпоксидная смола и уголки.

По ходу производства бытового жироуловителя своими руками допускается ставить перегородки не строго вертикально, но и в диагональной плоскости, воспользовавшись распорками (длинные болты).

Нет необходимости располагать входные и выходные отверстия по центру резервуара. Небольшое смещение их в сторону позволит сэкономить пространство под раковиной.

Лобзиком не всегда удается сделать отверстия, избежав при этом появления трещин. Поэтому его можно заменить детским выжигателем по дереву.

Что касается вентиляции, то ее можно и не делать за счет медленной реакции брожения, которая протекает в фильтре.

Лучший бытовой индивидуальный жироуловитель отзывы

Стоит заметить, что фильтр будет эффективно работать при температуре воды не более 40 °C. Если для мытья посуды и прочих нужд этого недостаточно, то аппарат следует устанавливать как можно дальше от мойки, чтобы вода успевала остыть.

Заключение

В изготовлении бытового жироуловителя под мойку нет ничего сложного. К тому же это не только может сэкономить финансовые средства, но и без проблем пользоваться раковиной. Трубы больше не будут загрязняться опасными жировыми отложениями. Единственное, что нужно, это правильное обслуживание, о чем уже было упомянуто.

Жироуловитель своими руками — Все о септиках

Vodakanazer.ru » Канализация » Устройство и изготовление жироуловителя под мойку

Устройство и изготовление жироуловителя под мойку

Жироуловитель (другие названия: жироотделитель, жироловка, сепаратор жира) – это элемент канализационной системы, служащий для отделения жира в сточных водах. Его установка обязательна для точек общественного питания, предприятий переработки и приготовления пищевой продукции. Под бытовую мойку он используется нечасто, необходимость его установки определяется, прежде всего, характером стоков. В частных домах, где ежедневно готовится пища для домашних животных, их установка рекомендуется.

Предназначение

Жироуловитель (другие названия: жироотделитель, жироловка, сепаратор жира) – это элемент канализационной системы, служащий для отделения жира в сточных водах

Прежде всего, он защищает внутреннюю поверхность труб канализационной системы от налипания жира. Ведь со временем тот образует очаги сбора грязи внутри системы. Это приводит к ее частым засорам.

Еще одной причиной установки такого уловителя в канализационной системе частного дома является то, что жировые включения забивают поры грунта в дренажных колодцах или сточных канавах. Это снижает их впитывающие свойства, а значит, приводит к быстрому их заполнению.

На дне уловителя также оседают мелкие твердые частицы (песок, камни и т.п.)

Принцип его работы основан на разности плотностей жира и воды. Жировые включения, имеющие меньшую плотность, со временем поднимаются на поверхность сточных вод. Правда, этот метод эффективен при температуре стоков канализации не выше 40°C.

Устройство

По своей сути, жироуловитель – это гидрозатвор с резервуаром большой емкости

По своей сути, жироуловитель – это гидрозатвор с резервуаром большой емкости. У него также есть входной и выходной патрубки, погруженные в сточные воды. Резервуар разделен на три (необязательно равные) части двумя перегородками. Жир, скапливающийся на поверхности воды (уровень которой остается постоянным), периодически должен удаляется. Для того чтобы это было удобно делать своими руками, емкость имеет съемную крышку.

Почему стоит сделать жироуловитель самостоятельно

Благодаря тому, что такое фильтрующее устройство достаточно простое, не имеет движущихся частей, энергонезависимо, сделать жироуловитель своими руками совсем не сложно. К тому же цены имеющихся в продаже моделей неоправданно высоки.

Определение объема жироуловителя

Параметры промышленной установки рассчитываются, исходя из возможного пикового сброса воды из имеющихся моек. Бытовые жироуловители под мойку рассчитываются, исходя из напора водопроводной системы дома.

Приблизительный объем резервуара Vж рассчитывается по формуле:

q0 – усредненный секундный расход воды кухонной мойки, приблизительно равный 0,12 литров;

N – количество моек, подключенных к жироотделителю;

t – время продолжительности оседания жира, которое составляет 6,4 минуты.

Таким образом, объем резервуара под одну домашнюю мойку составляет:

Vж =60*0,12*1*6,4 = 46 литров.

Приблизительно на эту цифру и стоит ориентироваться при выборе размеров резервуара.

Делаем уловитель сами

Определяем место, где будет размещен жироуловитель, обычно его устанавливают непосредственно под кухонную мойку

Последовательность действий такова:

  1. Определяем место, где будет размещен жироуловитель. Обычно его устанавливают непосредственно под кухонную мойку. Также возможно его размещение в подвальном помещении или на улице, правда, при этом лучше защитить его от внешних воздействий и атмосферных осадков. Согласно нормам пожарной безопасности, запрещается его установка и эксплуатация у легко воспламеняющихся предметов.
  2. Ищем емкость необходимого объема и подходящих размеров. Она может быть выполнена из нержавеющей стали или пластика (стеклопластика). Очень часто используются, например, пластмассовые ящики для детских игрушек. Крышку будущего резервуара можно дополнительно уплотнить силиконом или резиновыми прокладками.
  3. Подготавливаем трубы для входного и выходного патрубка. Для них можно использовать обычные ПВХ трубы для канализации. Конфигурация и длина входного патрубка определяется расположением слива мойки. А плечо выпускной трубы, опущенной в резервуар, должно не доходить до дна емкости на 2-3 см.
  4. Размечаем и сверлим отверстия под эти трубы. Входной патрубок крепится в 5-7 см от верхнего края. Выходной патрубок монтируется в противоположной стенке на 10-15 см ниже входного. Они не обязательно должны располагаться строго посередине. Поэтому есть возможность их смещения для экономии места под мойкой. В пластмассовых емкостях удобно сделать такие отверстия с помощью детского прибора для выжигания по дереву. Это поможет избежать растрескивания стенок резервуара.
  5. Трубы монтируются с помощью переходных сальников или уплотнителей и эпоксидной смолы.
  6. Вырезаются и устанавливаются перегородки в жироуловитель таким образом, чтобы первая из них не доходила до дна резервуара на 5-10 см, а вторая, крепясь ко дну, составляла 2/3 от высоты емкости. Закрепляем их с помощью термоклея так, чтобы получилось 3 отсека. Если стенки емкости недостаточно прочны, то она может изменить форму при заполнении водой. Это может вызвать разрушение клеевого соединения. В этом случае стенки можно усилить, обхватив емкость резиновыми жгутами из автомобильной резины. Термоклей можно заменить на эпоксидную смолу, а места крепления перегородок усилить подходящими профилями или уголками.
  7. Иногда перегородки устанавливаются по диагонали резервуара и распираются болтами большой длины.

Так как брожение внутри сосуда идет неактивно, обустройство вентиляционных отверстий не требуется.

Чистка жироуловителя

Лучше всего проводить чистку резервуара, предварительно демонтировав его

Лучше всего проводить чистку резервуара, предварительно демонтировав его. Выполнять мойку его внутренних поверхностей лучше всего струей обычной воды под давлением с использованием химических средств для чистки.

Совет. Чтобы не прерывать работу канализационной системы на это время, можно использовать еще один жироуловитель, сделанный своими руками.

Периодичность чистки определяется экспериментально в процессе эксплуатации. Также рекомендуется использовать биологически активные добавки в резервуаре. Сделать своими руками жироуловитель для домашней канализации просто и недорого. Он легко монтируется, прост в эксплуатации. При этом его эффективность сравнима с промышленными образцами.

Чистые трубы без засоров: устройство и принцип действия жироуловителя для мойки

С проблемой засоров на кухне так или иначе сталкивался каждый. Недаром по телевизору ежедневно идёт реклама про бытовые средства, способные прочистить канализационные трубы за несколько секунд. Однако не многие задумываются, что существуют устройства, которые раз и навсегда могут избавить от засоров – жироуловители под мойку. Именно жир является основной причиной застоя. Если снять канализационные трубы после нескольких лет эксплуатации, то можно увидеть, что масляные отложения «съедают» половину внутреннего диаметра и никакая химия не способна растворить такой слой. При установке жироуловителя прекращается оседание жировых частиц на трубах, тем самым увеличивается срок службы канализации и исключается появление засоров.

Принцип работы

Жироуловитель под мойку – это устройство, которое разделяет попадающую в него после мытья жидкость на жир и воду. Самые простые модели состоят из контейнера и двух перегородок: первая идёт сверху, оставляя внизу зазор, вторая – снизу до одной трети или половины резервуара. Вода, поступившая из раковины, попадает в первый отсек, затем протекает дальше под первой перегородкой.

Удельный вес жира меньше, чем у воды, поэтому он всплывает, а не тонет и не течёт дальше. После первой перегородки вода поднимается над второй и поступает в канализационную трубу уже очищенной.

Перегородки в данном устройстве выполняют сразу 2 функции: задерживают жир и крупный мусор, который оседает на дне первого отсека. Периодически жироуловитель под мойку вскрывают и механически снимают верхний слой накопившегося жира.

Как самостоятельно сделать жироуловитель?

Поскольку конструкция данного устройства достаточно проста, его вполне можно сделать своими руками. Для этой цели подойдёт ящик для игрушек, большая пластиковая аптечка с крышкой или старая канистра. Для начала необходимо проделать в верхней части боковой стены отверстие, поместить в него Г-образный патрубок для ввода смеси и загерметизировать соединение. Затем своими руками при помощи термопистолета прикрепляют две перегородки на небольшом расстоянии друг от друга.

При желании можно ограничиться только нижней перегородкой, которая будет осаживать мусор. На несколько сантиметров ниже уровня патрубка ввода устанавливают патрубок для вывода очищенной жидкости, точно так же проделав отверстие в боковине и загерметизировав его. Патрубок для вывода берут Т-образной формы, один конец его опускают вниз, не доводя до дня резервуара несколько сантиметров, другой поднимают вверх, выше уровня воды. Накрывают контейнер крышкой, оставляя вентиляционную щель. Всё, жироотделитель, установленный своими руками, готов.

Как выбрать?

Если нет желания конструировать жироотделитель своими руками, то его можно приобрести в магазине или заказать через интернет. Правда стоит он недёшево, несмотря на простоту устройства. При покупке необходимо обратить внимание на материал корпуса, ёмкость и конструкцию.

Жироуловитель под мойку может быть выполнен из:

  1. Пластика. Лёгкий, дешевый и долговечный материал, который можно почистить без особых сложностей. Модели из пластика наиболее популярны в том числе и потому, что производитель может сконструировать устройство с учётом конкретных требований заказчика к форме и размерам.
  2. Стеклопластика. Жироуловители для канализации из стеклопластика обычно используют предприятия общепита. Этот материал отличается повышенной устойчивостью к неблагоприятным условиям окружающей среды (жара, холод, высокая влажность) и длительным сроком службы.
  3. Нержавеющей стали. Материал прочный (в отличие от пластика ему не повредит случайный удар или падение), долговечный, но дорогой.

Определяя ёмкость устройства необходимо отталкиваться от такого параметра как пиковый сброс. Это количество воды, которое может пропустить через себя бытовой жироуловитель под мойку за один раз.

Пиковый сброс для предприятий определяется по формуле: объём воды, помещающейся в мойку, умноженный на количество моек. Для стандартной квартиры этот параметр будет равняться объёму кухонной раковины. Другими словами, если наполнить мойку водой до краёв и откупорить сливное отверстие, жироловка должна справиться с поступившим потоком воды. Для большинства стандартных квартир подойдут модели с пиковым сбросом 30-40 литров.

Жироуловители для кухни могут отличаться не только по объёму, но и по конструкции. Например, иметь съёмные контейнеры для сбора жира или состоять из нескольких секций для улучшения качества очистки. Чем сложнее по конструкции жироуловитель под мойку, тем выше его стоимость.

Как сделать жироуловитель?

Жироуловителем называют фильтр, цель которого заключается в отделении жировых отложений и масел в стоках. Существуют такие виды устройств:

  • бытовые, которые устанавливаются под мойку;
  • промышленные, используемые на предприятиях.

Как устроены и как работают жироуловители?

Принцип работы этих устройств заключается в разности полтности воды и жира. Стоит сразу сказать, что частицы жира и масел легче воды, поэтому им свойственно всплывать на поверхность. Эти включения попадают в специальный отстойник, из которого просто удаляются.

принцип отбора жира из поступаемых стоков

Конструктивная схема устройства не сложная, поэтому можно сделать жироуловитель своими руками. Итак, в его состав входят:

  • колбы с отсеками для отстаивания сточных вод;
  • впускной трубопровод. который подводится к мойке;
  • выпускной трубопровод, который подводится к канализации;
  • жиросборочный отсек;
  • крышка, предотвращающая распространение неприятных запахов.

Чтобы продлить срок эксплуатации прибора и реже его очищать, рекомендуется использовать био-ферменты, способствующие быстрому расщеплению скопившегося жира.

принцип рабты канализационного уловителя жира

Необходимость установки жироуловителей объясняется многими преимуществами:

  • такие приборы отличаются герметичностью, поэтому полностью исключается вероятность попадания лишней жидкости;
  • используя устройство, отсутствует неприятный запах в помещении;
  • если для изготовления сепараторов использовать материалы хорошего качества, то можно увеличить срок эксплуатации оборудования;
  • он устанавливается просто и его обслуживание не требуется много усилий и знаний;
  • по сравнению с другими фильтрами, это оборудование стоит не дорого;
  • дополнительно можно установить различные датчики, например, для контроля накопления жира.

Как правильно рассчитать производительность устройства?

Как правило, только высокопроизводительный жироуловитель будет приносить пользу. Для расчета этого параметра лучше всего обратиться к мастерам, специализирующимся на установке и обслуживании фильтров. В ином случае подобные действия можно сделать самостоятельно.

Рекомендовано к прочтению: Дачный туалет без выгребной ямы

Жироуловители промышленного типа

Расчёт такого оборудования осуществляется в соответствии с данными о работе определенного учреждения. В данном случае обязательно учитывается количество производимой продукции и примерный объём жира с масляными примесями. Такой агрегат целесообразно устанавливать в заведениях общепита, при этом его лучше не использовать для бытовых нужд.

внутренняя система и устройство канализационного уловителя жира

Номинальную производительность подобных жироуловителей можно просчитать таким образом: умножить максимальный расход стоков на коэффициент используемых средств для мытья.

Жироуловители бытового назначения

Расчет производительности будет осуществляться с учётом количества ванн и моек, также во внимание берется их пропускная способность. Чтобы расчеты были точными, нужно четко определить тип используемого агрегата, в частности это касается проточного и накопительного типа.

Чтобы правильно выбрать оборудования для бытовых нужд, необходимо определить литраж каждой из моек. Это можно выполнить, умножив длину, ширину и их высоту. После этого полученную величину требуется умножить на общее число моек в доме, получая необходимый показатель.

Для самостоятельно просчёта производительности жироуловителя не требуется обладать какими-нибудь специальными навыками, достаточно выполнить простые математические расчеты.

установка и подключение жироуловителя

Основы монтажа жироуловителей

Перед тем как сделать жироуловитель своими руками, нужно выполнить определённые расчеты и действия.

Для начала рассмотрим вариант монтажа агрегата под мойку. Это делается достаточно легко и быстро, только нужно придерживаться определённой последовательности:

  • для установки сепаратора нужно подобрать подходящее место. Подойдёт твёрдая и ровная поверхность с обеспечением легкого доступа. В частых случаях оборудование устанавливается под мойку или возле посудомойки;
  • жироуловитель удобно монтируется;
  • входную трубку агрегата нужно подвести к канализации мойки или к месту, где располагается моющая техника. В месте стыка требуется поставить резиновую прокладку, которая входит в комплект или продаётся отдельно;
  • выходной патрубок выводится в сливную трубу. Для стыка также потребуется установка резиновой прокладки;
  • чтобы проверить герметичность устройства, его нужно заполнить водой, также требуется проверить правильность соединения труб;
  • по окончанию проверочных работ оборудование следует закрыть крышкой.

Рекомендовано к прочтению: Очистка выгребной ямы в частном доме

Правила монтажа жироуловителя на территории дома

Установить жироуловитель для дачи или на территории загородного дома не так легко, как в первом случае. Для правильного монтажа требуется четкая последовательность действий:

  • сначала нужно определиться с местом установки устройства. В данном случае обязательно учитывают планировку территории и вероятные работы, касательно изменения ландшафта;
  • далее требуется подготовить яму необходимых габаритов, при этом её дно должно быть твёрдым, а крышка должна располагаться выше на 3-4 см уровня земли;
  • на дне подготовленного сооружения рекомендуется сделать твёрдую опалубку, используя песок и цемент. Для песчаной или суглинистой почвы нужно приготовить смесь 1 к 5-ти. Если почва отличается особой неустойчивостью, то цемента нужно добавить больше. Когда поверхность полностью затвердела, можно приступать к монтажным работам;
  • корпус оборудования нужно зафиксировать к основанию с помощью анкерных болтов, так он будет стоять более устойчиво;
  • чтобы грунт вокруг агрегата не осыпался, нужно соорудить специальную опалубку из фанеры. Если предусматривается использование жироуловителя в холодных и морозных условиях, то не обойтись без использования теплоизоляционных материалов, это может быть пенопласт или минеральная вата;
  • далее следует осуществить подведение входной трубки устройства к канализационной трубе, при этом место стыка обязательно обрабатывается герметизирующим составом;
  • выходную трубку сепаратора нужно подвести к системе дальнейшего водоотведения, а место стыка также обработать герметиком;
  • после установки жироуловителя в яме в любом случае образуются зазоры, которые требуется засыпать грунтом.

внутреннее устройство простого жироуловителя, устанавливаемого под раковиной

Устанавливая оборудование на улице, нельзя забывать об установке фановых стояков. Они необходимы для выведения из канализационной системы скопившихся газов, выделение которых может навредить устройству. Иногда может потребоваться установка не только основной, но и дополнительной фановой трубы.

Правила обслуживания жироуловителей

В процессе обслуживания агрегатов проводятся такие работы:

  • иногда проверяются и прочищаются от загрязнений трубки;
  • корпус устройства следует периодически очищать от крупного мусора;
  • осуществляются профилактические работы, суть которых заключается в промывании системы горячей водой. Это делается с целью устранения осевшего в трубах жира, который может стать причиной засорения или разрушения канализационной системы ;
  • регулярная чистка оборудования от жира и масел внутри камеры.

Рекомендовано к прочтению: Прокладка канализации в грунте

Чтобы устройство работало более эффективно, его нужно своевременно чистить. Для этого предусматривается удаление отходов одним из предлагаемых методов:

  • вручную с помощью лопатки, входящей в комплект прибора;
  • посредством встроенного насоса для бытовых агрегатов или техники. С его помощью осуществляется откачка отходов.

В процессе обслуживания жироуловителей важно не забывать о том, что подобные работы должна выполняться с определённой периодичностью. Не соблюдая установленные правила, может случиться серьёзный засор канализационной системы. Также может случиться аварийная ситуация, сопровождающаяся порывом труб и появлением неприятного запаха.

Если за жироуловителем правильно ухаживать и эксплуатировать согласно правилам, то он прослужит дольше.

Чтобы установить жироуловитель своими руками, чертежи иметь под рукой не обязательно, поскольку такие устройства продаются в собранном виде, при этом есть возможность установить его самостоятельно. В зависимости от условий монтажа, нужно соблюдать определенную последовательность действий. В основном жироуловители устанавливаются на промышленных объёктах или на территории загородных домов для продления жизнеспособности своей канализационной системы.

Источники: http://vodakanazer.ru/kanalizaciya/zhiroulovitel-svoimi-rukami.html, http://kuhniclub.ru/santehnika/zhiroulovitel-pod-mojku.html, http://abvseptik.ru/kanalizatsiya/zhiroulovitel-svoimi-rukami.html

Как работают жироуловители / перехватчики

Если вы не слышали, сливать жиры, масла или смазку (FOG) в канализацию — действительно плохая идея. Проблемы, которые могут возникнуть, обычно являются серьезными и дорогостоящими — и не только для вас. FOG может не только забивать канализационные трубы (отличный способ подружиться с соседями), но и создавать проблемы на водоочистных сооружениях. Как и в случае с вашими артериями, необходимо соблюдать осторожность, чтобы оставаться здоровыми и избегать закупорки: вы не можете просто вылить материал в пищевод или в дренаж!

Zurn grease trap

В домашних условиях правильно избавиться от ТУМАНА достаточно просто: просто вылейте его в пустую банку или банку и выбросьте в мусорное ведро (кастрюли и сковороды тоже следует протереть насухо).Но как насчет ресторанов, кафетерий и подобных крупных заведений? Туман, который необходимо утилизировать на этих кухнях, намного больше по объему и частоте, поэтому требуется специальное устройство, чтобы трубы и соединяемые ими предметы оставались функциональными и безопасными. Это называется перехватчиком жира (или «ловушкой для жира»), и это одна из наиболее важных функций коммерческой кухни.

Перехватчики

выпускаются в меньших версиях, предназначенных для подключения внутри помещений к отдельным раковинам и другим приборам (обычно с общим расходом менее 50–100 галлонов в минуту), и более крупных, которые устанавливаются на открытом воздухе и под землей, для обслуживания целых заведений.Обе метки «ловушка» и «перехватчик» используются взаимозаменяемо для этих разных типов, но иногда вы увидите, что меньшие по размеру называются ловушками, а большие — перехватчиками.

Говоря простым языком, жироуловитель работает, замедляя поток теплой / горячей жирной воды и позволяя ей остыть. Когда вода охлаждается, жир и масло в воде отделяются и всплывают к верхней части уловителя. Более прохладная вода без смазки продолжает стекать по трубе в канализацию.Есть два основных метода, которые используют жироуловители / перехватчики для отделения тумана, каждый из которых подходит для определенных применений.

Называемые «гидромеханическими перехватчиками смазки», меньшие по размеру внутренние перегородки используют внутренние перегородки для удлинения пути потока, обеспечивая больше времени и пространства для разделения. Устройства управления вентилируемым потоком регулируют количество сточных вод, поступающих в устройство, и смешивают с ним воздух для эффективного отделения тумана от твердых частиц и воды. ТУМ, который затвердевает в верхней части резервуара, а также относительно тяжелые твердые пищевые частицы, падающие на дно, необходимо часто очищать, обычно сотрудниками предприятия.

Подсказка: некоторые гидромеханические перехватчики имеют функции «автоматического отвода» или «автоматического удаления жира», которые автоматически удаляют большую часть отделенного тумана изнутри резервуара в приемник для отходов. Это помогает поддерживать работу перехватчиков и сокращает время очистки и технического обслуживания.

Более крупные «пассивные» или «гравитационные» перехватчики больше полагаются на время и силу тяжести для отделения тумана, который примерно на 80% легче воды. Большие размеры резервуаров, внутренние перегородки и стояки увеличивают «время удержания» этих пассивных единиц, позволяя гравитации творить чудеса.Эти перехватчики обычно регулярно устраняются профессионалами.

По возможности, перехватчики должны быть сертифицированы PDI (Институт сантехники и дренажа) для обеспечения наилучшего качества и производительности. Традиционно применяемые только к гидромеханическим агрегатам, некоторые новые гравитационные перехватчики изготавливаются по этому стандарту.


Определение размеров жироуловителя или перехватчика

Наиболее важным фактором, который следует учитывать при выборе перехватчика, является его размер, который привязан к номинальному значению максимально допустимого расхода в галлонах в минуту.Гидромеханические перехватчики обычно могут обрабатывать поток до 100 галлонов в минуту; со всем остальным лучше всего справится гравитационный перехватчик. Но как определить этот поток и правильный размер? Есть несколько способов: определение размеров в соответствии с диаметром сливной трубы, определение размеров в соответствии с общим объемом дренажных приспособлений или определение размеров в соответствии со значениями дренажной арматуры (DFU), которые определены для конкретных приспособлений Единым сантехническим кодексом.

У некоторых производителей есть таблицы с указанием расхода GPM в зависимости от диаметра трубы (при стандартном уклоне 1/4 дюйма) для их жироуловителей, что делает этот метод относительно простым при условии, что вы знаете, какой тип перехватчика вам нужен и размер ваших сточных труб. ,Определение размеров в соответствии со значениями DFU также просто: просто сложите значения DFU для приборов, стекающих в перехватчик.

Определение размера на основе емкости и расхода фактически используемых приспособлений, конечно, сложнее и требует некоторой элементарной математики:

  1. Вам необходимо измерить длину, ширину и высоту приспособления, чтобы определить его вместимость в кубических дюймах (ДхШхВ).
  2. Затем преобразуйте это число в галлоны, разделив его на 231 (1 галлон = 231 кубический дюйм).
  3. Поскольку приспособление, вероятно, никогда не будет заполнено до краев перед сливом, хорошая средняя нагрузка составляет 75% от емкости приспособления, поэтому вам нужно умножить общее количество галлонов на 0,75.
  4. Наконец, вам нужно определить расход, заполнив приспособление на три четверти и определив время, необходимое для полного слива. Разделив результат, полученный на шаге 3, на время, необходимое для слива, вы получите галлоны в минуту.

Если сложить эти значения для всех подключаемых приборов, получится приблизительный размер перехватчика.Вам нужно проконсультироваться с производителем или профессионалом, а также с компетентным органом, чтобы убедиться, что у вас есть правильный перехватчик для ваших нужд. Слишком маленький, и блок позволит туману свободно проходить, если его не чистить постоянно. Слишком большой, вы рискуете создать в резервуаре серную кислоту, которая может повредить вещи, расположенные ниже по потоку. Вы также будете платить за обслуживание и уборку больше, чем может потребоваться. Помимо размера, существуют также проблемы, специфичные для предприятия: например, растительные масла требуют более длительного времени удерживания для отделения, чем животные жиры.

Кроме того, имейте в виду, что в соответствии с Единым Кодексом по сантехнике посудомоечные машины не должны подключаться к перехватчику, если это специально не требуется компетентным органом, из-за используемых в них моющих средств и других химических веществ, которые могут эмульгировать туман, делая перехватчик бесполезным. , Вывоз мусора разрешается непосредственно в дренажные системы. Перед определением размера и покупкой обязательно проконсультируйтесь с местным органом по соблюдению нормативных требований.

Какой бы тип перехватчика вы ни установили, вам нужно, чтобы он находился как можно ближе к обслуживаемой арматуре, чтобы минимизировать риск проблем в трубе, ведущей к нему, и поддерживать эффективное разделение.Помните об обслуживающем персонале или о сотрудниках, которые будут его чистить: убедитесь, что есть достаточно места, чтобы легко открывать крышки и выполнять техническое обслуживание.

FOG — важный компонент некоторых наших любимых блюд, но он может быстро стать опасным. Будь то водопровод вашего дома или ваш собственный, защита от коагуляции жизненно важна. Нет ничего более простого и эффективного, чем перехватчик жира для наших артерий, но вы, по крайней мере, можете поступить правильно со стороны своего сообщества, ответственно управляя выходом FOG.Правильно установленный перехватчик не только будет держать вас на правильной стороне закона, но также поможет избежать разрушительных и потенциально катастрофических проблем с водопроводом, вызванных туманом в канализационной линии. Подбирайте размер, выбирайте с умом и отдыхайте спокойно!

Нужен новый жироуловитель или перехватчик? У нас отличный выбор.

,

Проверка жироуловителя — InterNACHI®

Ник Громицко, CMI®

Инспекторы коммерческой собственности, особенно те, кто проверяет предприятия по переработке пищевых продуктов, могут помочь своим клиентам понять принцип действия жироуловителей, чтобы не упустить их обслуживание. Неработающий или забитый жироуловитель может вызвать серьезные проблемы не только у проверяемого предприятия, но и у соседей и даже всего местного сообщества.

Жироуловители — это водопроводные устройства, предназначенные для улавливания жиров, масел и консистентной смазки — вместе известных как FOG — до того, как они попадут в систему удаления сточных вод.FOG возникает в процессе очистки кастрюль, сковородок, тарелок и столового серебра, содержащих пищевые продукты, такие как жареные во фритюре продукты, мясо, соусы, подливы, заправки, выпечка, сыр и масло. FOG pipe

Термины «жироуловители» и «жироуловители» часто используются как синонимы, но это совершенно разные технологии. Хотя оба они удаляют жир из воды и работают по схожим принципам, вот некоторые из их отличий:

  • Жироуловители имеют небольшую вместимость и устанавливаются в помещении и рядом с местом, где образуется жир.Работники ресторана могут контролировать и чистить их, и для их чистки не требуется специального оборудования.
  • Смазочные перехватчики — это большие подземные установки (некоторые из которых имеют емкость несколько тысяч галлонов), которые обычно обслуживают приложения с большим расходом, такие как большие рестораны, фабрики и продуктовые магазины. Чтобы установить перехватчик жира, сначала необходимо вырыть большую траншею и построить цементный фундамент для поддержки. Перехватчик помещается в траншею, где затем засыпается гравий, заполняющий пространство между перехватчиком и землей.Удлинительная манжета соединяет заглубленный перехватчик с крышкой люка на уровне земли, примерно на 30 дюймов выше. Смазочные перехватчики должны очищаться лицензированными перевозчиками жира, использующими специальные насосы и шланги.

Жироуловители и устройства для снятия или преобразователя This photo of a new grease trap converter unit was provided by InterNACHI inspector Linas Dapkus.

Жироуловители и перехватчики просто улавливают жир, поэтому их не следует путать с автоматическими устройствами для удаления жира или преобразователями жира. Первое устройство использует гидростатическое давление или скиммер для самоочистки, имеет больше движущихся частей и полагается на двигатели, нагреватели и таймеры.Смазочные конвертеры улавливают жир в резервуаре, который содержит бактерии и ферменты, которые переваривают жир и превращают его в водорастворимый биоразлагаемый продукт, который можно безопасно сливать в дренажную систему.

Как работают жироуловители?

Большинство жироуловителей пассивны, что означает, что они работают без каких-либо движущихся или механических частей. Жирные сточные воды, попадающие в сифон, проходят через вентилируемый регулятор потока, который регулирует поток сточных вод.Сточные воды проходят через серию перегородок, которые отделяют жир и масло от воды, замедляя поток, чтобы дать достаточно времени задержке для подъема более легких жиров, масел и смазок. Чистая вода остается на дне, откуда она может покинуть агрегат через выпускной клапан, удерживая туман в ловушке до тех пор, пока он не будет очищен. Baffles on a commercial grease trap

Без этих устройств смазка попадет в канализационные системы, создавая опасность для экономики, безопасности и окружающей среды из-за засорения и повреждения труб и создания помех для работы водоочистных сооружений.По оценкам Агентства по охране окружающей среды США, почти половина из всех 400000 засорений канализационных сетей, которые происходят ежегодно, вызваны жиром, и многие из них способствуют ежегодным переполнениям канализационных сетей 40000. Даже скопившийся туман, который не приводит к переполнению или засорению, может увеличить общественное обслуживание и расходы. Домовладельцы, владельцы бизнеса и муниципалитеты несут бремя затрат на уборку, которые могут превышать 100 000 долларов на каждый инцидент. Люди могут нести ответственность за перелив воды, который произошел не по их вине, как это было в 2007 году, когда город Форт-Уэрт, штат Техас, объявил о невосприимчивости к серьезному ущербу, нанесенному трем жилым домам, когда сточные воды из общественной канализационной системы затопили их дома.

Рестораны являются наиболее распространенным источником тумана, вызывающего резервное копирование, и они особенно уязвимы для результирующего ущерба, часто в виде потери бизнеса во время временного закрытия, испорченной еды и подрыва репутации. Таким образом, использование жироуловителей надлежащего размера и регулярно проверяемых в ресторанах, а также гостиницах, предприятиях пищевой промышленности, супермаркетах, фабриках и других местах, где обычно образуются значительные количества жира, который в противном случае попал бы в общественную канализацию, предписывается местными юрисдикциями. ,

Контрольный список для проверки

Коммерческие инспекторы и операторы InterNACHI могут использовать следующий контрольный список для проверки жироуловителей:

  • надлежащей вместимости. Если ловушки слишком маленькие, они не смогут предотвратить попадание некоторого количества тумана в канализацию. Если они слишком большие, они могут способствовать образованию газообразного сероводорода, который может превращаться в соляную кислоту, что может повредить металлические и бетонные конструкции ниже по потоку.Baffles on a commercial grease trap Сифоны рассчитаны на основе комбинированного расхода подключенных устройств, включая раковину, посудомоечную машину и слив для швабры. Грубо говоря, город Ньютон, штат Массачусетс, требует, чтобы жироуловители имели удерживающую способность не менее 2 фунтов смазки на каждый галлон в минуту потока воды. Тип подаваемой еды также может быть фактором при выборе размера, так как особенно жирные или жареные продукты потребуют большей ловушки для жира;
  • наличие клапана-регулятора потока. Эти Т-образные металлические фитинги контролируют скорость потока сточных вод в сифон и защищают от внезапных скачков воды из раковины или других приспособлений, вызывающих перегрузку системы.Их следует размещать за пределами последнего соединения светильников и как можно ближе к нижней стороне самого нижнего приспособления. Когда две или более раковины или приспособления объединены и обслуживаются одной ловушкой, может использоваться один фитинг для регулирования потока;
  • наличие воздухозаборника для клапана-регулятора потока. Устройство управления потоком должно иметь надлежащую вентиляцию, чтобы воздух мог смешиваться с жидкостью, поступающей в перехватчик, чтобы поддерживать необходимое давление. Вентиляционное отверстие предотвратит образование вакуума внутри ловушки, который может заставить воду слишком быстро попадать в ловушку;
  • правильный зазор.Ловушки должны быть доступны для очистки и осмотра независимо от того, расположены ли они внутри кухни, снаружи здания, над или под землей;
  • адекватное расстояние от приспособлений. Источники расходятся во мнениях относительно надлежащего расстояния, на котором следует устанавливать жироуловитель от обслуживаемых приспособлений. Некоторые эксперты говорят, что высокие температуры могут привести к растворению тумана и его выходу из ловушки только для повторного застывания, когда он остынет в канализационной системе, поэтому ловушки следует устанавливать на некотором расстоянии от посудомоечных машин и других приспособлений для горячего водоснабжения, чтобы дать воде время для того, чтобы она остыла. прохладный.Другие источники, однако, предупреждают, что размещение сифона слишком далеко от арматуры подвергнет трубопровод здания скоплению жира. Инспекторы и владельцы ресторанов могут проконсультироваться со своим уполномоченным органом (AHJ) относительно местных постановлений, касающихся соответствующей температуры воды и расстояния от креплений жироуловителя;
  • исправная конструкция ловушки. На нем не должно быть трещин в любой части ловушки, включая перегородки;
  • , не опорожняется ли мусоропровод в жироуловитель, что нежелательно.Обрывки измельченных пищевых продуктов перегрузят ловушку и снизят ее эффективность. Твердые пищевые отходы также разлагаются в ловушке, создавая неприятный запах и антисанитарные условия;
  • водонепроницаемость. Подземные перехватчики должны быть водонепроницаемыми, чтобы предотвратить проникновение грунтовых вод или утечку жира в грунтовые воды или общественную канализацию. Трещины не должны быть видны, крышка должна плотно прилегать; и
  • , был ли уловитель жира повторно предназначен для выполнения нескольких функций.Жироуловители никогда не должны использоваться для туалетов или других санитарных систем.

Очистка жироуловителя

Важно понимать, что эффективность жироуловителя снижается по мере того, как уловитель заполняется туманом, и когда он заполнен до предела, он больше не будет отделять туман от воды. Однако оператор может не осознавать, что сифон заполнен, поскольку он будет продолжать принимать воду даже после того, как он заполнится, посылая нефильтрованный туман прямо в канализационную систему.А поскольку жир заполняет ловушку сверху вниз (в сочетании с вариациями в массе смазки), может быть трудно определить, когда необходимо очистить ловушку. И, к сожалению, очистка жироуловителей, особенно крупных агрегатов, — неприятное мероприятие, которое может потребовать временного прекращения работы ресторана, поэтому этой важной задачей технического обслуживания часто пренебрегают. Иногда даже в суете ресторанной атмосферы рутинная работа по очистке жироуловителя просто забывается.

Промышленный стандарт сантехники гласит, что жироуловители следует очищать, когда 25% объема занято жиром (и 75% водой). Однако может потребоваться очистка ловушек до достижения этого порогового значения, поэтому оператору необходимо будет контролировать ловушку, особенно накопление жира на выходной перегородке, чтобы определить подходящий график очистки для коммерческого предприятия. Hosing out a grease interceptor as part of proper maintenance

После разборки уловителя слой ВОГ необходимо поместить в водонепроницаемый мешок или контейнер и выбросить в мусорное ведро.В отличие от «желтой смазки», собираемой во фритюрницах, которые можно использовать при производстве биодизельного топлива, мыла и резины, FOG не подлежит вторичной переработке и должен быть выброшен в мусор. Затем следует очистить внутренние стороны, перегородки и крышку от ТУМАНа. Следует надевать резиновые перчатки и избегать использования мыла и антибактериальных средств в процессе очистки. При повторной сборке уловителя следует позаботиться о том, чтобы правильно выровнять детали, так как после возобновления потока смещенные детали могут привести к переливу и попаданию жира в ресторан.При очистке маслоуловителей следует соблюдать осторожность, чтобы избежать защемления, создаваемого тяжелыми крышками люков, и не повредить резиновую прокладку, которая предотвращает выход запахов над землей. Любые крупные предметы, обнаруженные на дне перехватчика, следует удалить. Одна компания сообщила об обнаружении в их резервуаре трехколесного велосипеда.

Чтобы уменьшить потребность в очистке жироуловителя, незавершенные продукты, жиры, растительное масло и жир, оставшиеся в кастрюлях и сковородах, перед влажной стиркой следует вытереть насухо или соскрести и выбросить в мусор.Эта мера может существенно снизить выбросы тумана в жироуловитель и предотвратить попадание вредных серных газов в коммерческое предприятие.

Таким образом, жироуловители и жироуловители представляют собой водопроводные устройства, необходимые на предприятиях общественного питания, которые предотвращают попадание жиров, масел и смазки в общественную канализацию. Инспекторы InterNACHI и бизнес-операторы должны узнать, как работают эти устройства, как их чистить, обслуживать и проверять.

InspectorSeek.com

,

Нужна ли ловушка для жира моему небольшому пищевому предприятию?

Вверху: дизайн магазина замороженного йогурта Beary Bliss в Биг-Беар-Лейк, Калифорния, разработанный Mindful Design Consulting

Еще один из наиболее частых вопросов, который мы слышим от потенциальных клиентов: нужен ли моему небольшому пищевому предприятию жироуловитель? В Сан-Диего, как и во многих других городах, существуют строгие правила относительно того, сколько смазки может попадать в городскую систему. Чтобы предотвратить засорение канализационной системы из-за накопления жира и масел, сливаемых из пищевых предприятий, многие организации по очистке сточных вод требуют установки жироуловителей или перехватчиков.

Вот почему рекомендуется всегда уточнять в местном агентстве по очистке сточных вод, прежде чем приступить к проектированию вашей водопроводной системы, и выяснить, какого размера должна быть ваша жироуловитель или перехватчик. В Сан-Диего офис FEWD (Сброс сточных вод предприятий пищевой промышленности) занимается всеми вопросами, связанными с жироуловителями. Если вы открываете новый ресторан или реконструируете старый ресторан, вам нужно назначить встречу с FEWD, иногда на месяц вперед, чтобы выяснить размер и требования к жироуловителю.

Alpine Chill Yogurt Shop Branding and Interior Design

Фото: Магазин замороженных йогуртов Alpine Chill в Альпайне, Калифорния. Брендинг, дизайн интерьера и разрешения от Mindful Design Consulting

Хотя требования зависят от типа вашего бизнеса и продуктов, которые вы предлагаете, вот несколько указаний (взятых из нашего собственного опыта), связанных с малым бизнесом, таким как рестораны, кафе, магазины мороженого и магазины йогурта, которые показывают независимо от того, нужна ли вам жироуловитель или нет.

  1. Каждому ресторану , где подают любые жирные блюда или выпечку (приготовленную в помещении), требуется жироуловитель.
  2. Кофейня , где подают эспрессо, также нуждается в жироуловителе. Удаление кофе эспрессо из вашего меню устраняет необходимость в жироуловителе для вашего кафе. Однако помните, что это также зависит от того, какие еще блюда вы собираетесь готовить на своем предприятии. Проконсультируйтесь с местным агентством по очистке сточных вод и принесите свое меню на прием.
  3. В магазине йогурта обычно не требуется использовать жироуловитель, поскольку йогурт всегда подается в одноразовых стаканчиках и в основном обезжиренный.Мы спроектировали более 50 магазинов по продаже йогуртов, и нам никогда не приходилось устанавливать жироуловители в типичных магазинах йогуртов, если в меню не было других приготовленных или запеченных продуктов.
  4. Магазину мороженого жироуловитель нужен только в том случае, если вы делаете собственное мороженое в помещении или готовите любую другую еду, например, выпечку, блины или эспрессо на месте. Если вы подаете только мороженое, которое доставляется на место и продается в одноразовых стаканчиках, жироуловитель вам, скорее всего, не понадобится.

Alpine Chill Yogurt Shop Branding and Interior Design

Фото: Great Basin TM Перехватчик смазки от Schier

После того, как будут установлены требования к жироуловителю, ваш дизайнер разработает компоновку канализационной системы для сточных вод с учетом необходимого устройства.Это наиболее типичные устройства, устанавливаемые на предприятиях общественного питания:

Перехватчики смазки. Жироуловители (резервуары большого объема) обычно устанавливаются за пределами предприятия пищевой промышленности. Эти резервуары большого объема устанавливаются в земле.

Grease trap or interceptor cover

Жироуловители. Жироуловители (резервуары малого объема) должны быть установлены за пределами кухни, места приготовления пищи, хранения продуктов или любой другой рабочей зоны. Это означает, что их можно установить внутри вашего пищевого предприятия, но их нужно изолировать в отдельной комнате за закрытой дверью.Некоторые типичные места — это отдельные туалеты, небольшие кладовые или (чаще всего) туалеты. Однако жироуловители нельзя устанавливать в помещениях, предназначенных для уборки мусора, даже если они находятся за пределами зоны приема пищи.

Часто смазка ловушка находится вне зоны обслуживания здания. Причина этих требований заключается в том, что при опорожнении жироуловителя или перехватчика место жироуловителя всегда должно сводить к минимуму воздействие жировых отходов на зоны приготовления пищи, хранения пищевых продуктов и мытья посуды.

Щелкните здесь, чтобы получить дополнительную информацию о требованиях к жироуловителю в районе Сан-Диего.

Grease trap or interceptor cover

Фото с inspectpedia.com

Dessert Shop Design

Пожалуйста, взгляните на наши изображения до и после выбранных проектов за 2018 год. ЗДЕСЬ .

Dessert Shop Design

Если вы думаете об открытии нового бизнеса или в процессе ребрендинга и модернизации существующего бизнеса, свяжитесь с нами, чтобы получить бесплатную консультацию от Mindful Design Consulting.Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы оценить дизайн вашего проекта.

Также обратите внимание на электронную книгу «Branding By Interior» , единственную книгу, написанную на эту тему в настоящее время. Это дает представление о том, как вы можете превратить свой бизнес в доминирующего на рынке конкурента, используя когнитивные реакции человека.

,

Ремонт стиральной машины своими руками Руководство по устранению неисправностей и подготовке

Ваша стиральная машина не работает должным образом. Если попытаться угадать, в чем может заключаться проблема, заменив определенные детали, вы потратите время и деньги. Если стиральная машина не работает, руководствуйтесь здравым смыслом, правильно определите причины и разработайте план действий:

washer-repair-diy3

Перед тем, как делать какие-либо ремонтные работы на стиральной машине, отключите питание , отключите подачу воды к стиральной машине и снимите водяные шланги .Чтобы не пролить воду при ремонте, положите полотенца на дно стиральной машины. Это также помогает защитить пол от царапин и повреждений. Мы также рекомендуем использовать ведро, тряпки и иметь под рукой швабру на случай пролития воды. Инструменты, которые вам понадобятся для разборки машины при устранении неполадок, будут простыми базовыми инструментами. У вас должны быть отвертки, простые плоскогубцы, плоскогубцы и фонарик. Чтобы иметь возможность проверить любой из компонентов шайб, которые, по вашему мнению, могут быть неисправными, необходим мультиметр, который может измерять сопротивление и напряжение.

Шаг 1. Обратите внимание на проблему с шайбами.

Выясните, когда проблема возникает, когда стиральная машина работает, и запишите ее. Это позволит вам получить необходимую информацию, чтобы приступить к ремонту вашей неудобной стиральной машины. Обязательно отметьте все симптомы, возникающие у стиральной машины в процессе ее полного цикла.

Шаг 2. Найдите и устраните неисправность стиральной машины.

Вы знаете основы работы стиральной машины. (Если вы не знаете, как работает стиральная машина, см. Видео ниже для краткого объяснения, которое поможет вам устранить неполадки стиральной машины) Выявив, когда возникает проблема стиральной машины, это поможет вам выяснить, какая часть может быть неисправным.Например, если стиральная машина наполняется водой, но не вращается, проверьте выключатель крышки (верхняя загрузка) или дверная защелка (передняя загрузка). Если ванна не наполняется водой, проблема может заключаться в том, что вода отключена или у вас неисправен соленоидный клапан подачи воды. Если ваша стиральная машина не может слить всю воду, проверьте сливной насос, а также сливной шланг. Обязательно составьте список всего, что может мешать вашей стиральной машине работать должным образом.


СТИРАЛЬНАЯ МАШИНА С ПЕРЕДНЕЙ ЗАГРУЗКОЙ — Принцип работы


СТИРАЛЬНАЯ МАШИНА С ПЕРВОЙ ЗАГРУЗКОЙ — Как это работает

Шаг 3.Разобрать стиральную машину.

Получите доступ к частям, которые, по вашему мнению, являются причиной проблемы. Визуально проверьте детали стиральной машины, которые, по вашему мнению, не работают. Если у вас есть мультиметр, вы также можете проверить детали при желании. Не забудьте сначала начать с самой простой части.


КАК РАЗБИРАТЬ СТИРАЛЬНУЮ МАШИНУ С ВЕРХНЕЙ загрузкой


КАК РАЗБИРАТЬ СТИРАЛЬНУЮ МАШИНУ С ПЕРЕДНЕЙ ПОГРУЗКОЙ

Шаг 4.Снимите, отремонтируйте или замените неисправные детали.

Для ремонта некоторых вещей на стиральной машине не всегда требуются новые детали. Некоторые детали, например сливной насос, могут быть просто забиты или заклинены. Остальные детали, которые полностью вышли из строя, необходимо будет снять и заменить. Если вам нужно заказать новые детали для стиральной машины, используйте компанию-производителя, номер модели и серийный номер, чтобы найти нужные детали. Эти номера можно найти, посмотрев на «заводскую табличку», обычно расположенную рядом с отверстием верхней крышки (верхняя загрузка) или передней дверцей (передняя загрузка) стиральной машины.

washer-parts-identification Идентификация и расположение деталей стиральной машины

Когда у вас будет вся информация о стиральной машине, вы сможете заказать запчасти для стиральной машины.

Шаг 5. Протестируйте машину после ремонта.

Вам нужно будет собрать стиральную машину после установки новой детали. Возможно, стиральную машину удастся проверить перед ее полной сборкой. Если вы можете это сделать, попробуйте, так как это сэкономит ваше время.Если вы не можете проверить деталь, не собрав машину, используйте все винты, которые вы удалили, чтобы получить доступ к внутренней части машины. Перед повторной сборкой шайбы обязательно установите все винты, хомуты для шлангов, компоненты, ремни и т. Д. На место. Проверьте свою стиральную машину и посмотрите, помогли ли устранение неполадок и самостоятельный ремонт. Если так, ОТЛИЧНО! Если нет, не стесняйтесь задавать нам любой вопрос о ремонте стиральной машины ниже в области комментариев.

Если у вас есть другие предложения по поиску и устранению неисправностей в стиральной машине, оставьте комментарий ниже, чтобы помочь другим нашим читателям, у которых возникли проблемы со стиральной машиной.

Пожалуйста, поделитесь нашими проектами помощи по ремонту DIY:

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.