Мангал и печка своими руками из кирпича: фото, чертежи проектов с духовкой

фото, чертежи проектов с духовкой

Кажется, что построить кирпичный мангал с печкой своими руками дело чересчур сложное и затратное, и по плечу только профессионалам. Но такую работу реально выполнить самостоятельно.

Достаточно лишь запастись терпением, раздобыть все необходимые материалы и с подобающим трудолюбием взяться за работу.

Хорошая печь-мангал станет не только удачным украшением для дачи, но и будет отличным поводом для того, чтобы собрать всю семью, родственников и друзей под одной крышей.

Кроме того, еда приготовленная на открытом воздухе всегда вкуснее и избавляет от необходимости стоять в душной кухне во время жаркого лета.

Зачем строить печь-мангал из кирпича своими руками?

Такая печка идеально подходит не только для приготовления шашлыков, в ней возможно готовить, в принципе, любые блюда, на которые только хватит фантазии.

Тушить овощи, жарить чебуреки, варить варенье, а если приобрести казан, то сможете насладиться и вкуснейшим пловом. Кирпичный мангал выглядит намного эффектнее переносного.

В особенности, если это мангал с духовкой, к которому пристроено место для подготовки и разделки продуктов. А соорудив над постройкой укрытие, вы будете с комфортом использовать ее в непогоду.

Преимущества и недостатки

Несомненным достоинством является то, что кирпичные мангалы практически вечны. Построив подобную печь, вы будете пользоваться ей сколько угодно долго. Кроме того, возможность похвастаться кирпичной печью-мангалом перед своими гостями, тоже будет отнюдь не лишней. Решить проблему с внезапным дождем можно пристроив навес.

Крыша идеально дополнит печь мангал из кирпича (фото закрытых построек смотрите в конце статьи). К недостаткам относится то, что стоимость у таких мангалов намного больше, чем у переносных металлических, а при неправильной постройке, они могут оказаться вовсе бесполезны.

Планирование строительства

Где будет стоять печка с мангалом из кирпича.

Своими руками готовим место

Строительство надо производить на открытой хорошо обдуваемой местности и подальше от легко воспламеняемых объектов. Так же рекомендуется оборудовать это место каким-нибудь укрытием, чтобы защитить печь от непогоды. Дополнительное удобство обеспечит небольшая беседка, в которой гости могли бы собираться.

ВНИМАНИЕ! Заранее узнайте у соседей, не будет ли им мешать печной дым. Для этого разожгите костер на месте стройки и убедитесь, что дым никому не будет доставлять неудобства.

Дополнительные пристройки

Мангал может иметь: казан, духовку, коптильню, очаг с грилем, тандыр, варочную печь.

Вы можете построить мангал с духовкой из кирпича, дополнить постройку коптильней или рабочей зоной. Количество построек ограничивается только свободным местом на участке.

Проектирование

Любой мангал начинается с проекта. Если у Вас нет технического образования, то планировку лучше заказать у профессиональных строителей, либо воспользоваться одним из наших проектов (фото и порядовки смотрите далее). Но можно произвести порядовку и самостоятельно, следуя основным правилам:

• топочную камеру строить в высоту четыре ряда кладки;
• три ряда кладки на мангал;
• камин — в шесть рядов кладки;
• кожух — в высоту три ряда кладки.

Если у вас нет уверенности в том, сможете ли вы выполнить порядовку самостоятельно, лучше все-таки обратиться за этим делом к специалистам. Неправильно выполненная проектировка может значительно ухудшить качество печи.

Проекты кирпичных мангалов с печкой: чертежи, фото

Проект печь-мангал с закрытой плитой (возможна духовка)

Проект печь-мангал с открытой плитой

Проект печь-мангал с духовкой плитой

Необходимые инструменты для работы.

• Лопата.
• Ведро.
• Емкость для раствора.
• Болгарка.
• Мастерок.
• Резиновый молоток.

Необходимые материалы

• Керамический кирпич.
• Шамотный кирпич длятопливника.
• Цемент.
• Песок.
• Сухие смеси для кладки.
• Глина.
• Дикий камень.
• Рубероид.
• Гравий.
• Металлический уголок.
• Варочная плита.
• Колосники.
• Деревянные брусья.
• Дверца для поддувала.
• Дверца для топки.

Строим печь мангал из кирпича своими руками

Подготовка площадки

Если место для строительства не забетонировано или, например, не выложено камнем, то придется подготовить площадку под мангал. Прежде всего, очистить от мусора и убрать верхний слой почвы. Необходимая площадь не менее трех квадратных метров.

СПРАВКА! Если мангал будет стоять не под навесом, то строить желательно не на глине, а на цементном растворе, добавив в него соль, в соотношении: на ведро раствора 1 килограмм соли.

Закладка фундамента

Начинать строительство печи-мангала требуется с монтажа фундамента. Размеры зависят от площади постройки, а глубина от плотности грунта. Чем плотность ниже, тем глубже делается фундамент. Армировать лучше стальными штырями или проволокой.

Ширина котлована должна быть больше самой печи на 10 сантиметров. Глубину копать примерно на 30 сантиметров. Если в почве много песка, то рыть котлован небольшой глубины, и перед заливкой фундамента надо установить опалубку.

Если земля глинистая, то заливать бетон для фундамента можно сразу без подготовки.

После установки деревянных опалубок, дно засыпать песком и гравием, утрамбовывая и поливая поверхность. После чего, залить раствором.

Фундамент через 10-15 дней наберет свою прочность, и тогда можно будет переходить к кладке. Но перед этим лучше обеспечить строение гидроизоляцией. Для гидроизоляции подойдет, например, лист рубероида.

Здесь используются любые другие материалы, которые будут способны удерживать так же тепло внутри мангала. Сверху наложить слой кирпичной кладки и залить все цементом. Теперь можно переходить к постройке печи-мангала.

СПРАВКА! Если вы живете в дождливой местности, то вместо котлована лучше использовать платформу из кирпича. Это поможет уменьшить воздействие излишней влаги на печь.

Вам также будет интересно:

Строительство мангала с духовкой

После получения плана строительства, либо выполнив его собственноручно, надо переходить к постройке кирпичного мангала с печкой. Постройку следует осуществлять с должной внимательностью и аккуратностью. Так как неправильное и некачественное возведение может испортить все строение, и будет стоить зря потраченных времени и денег.

При кладке кирпича помощь может сослужить деревянная рама, которую требуется установить в начале, для получения равномерных стен мангала. В растворе для кладки желательно использовать глину. Вместо глины можно использовать специальные сухие смеси. Металлический уголок использовать для перекрытия печных проемов. Если вы решили использовать для строительства старый кирпич, то не забудьте о предварительной очистке от засохшего старого цемента.

Очаг выкладывать из шамотного кирпича, из-за его огнеупорности. Стены и облицовка могут быть выполнены из обычного керамического кирпича. Раствор для мангала-печи делается из цемента, песка и глины. Для топки, изготавливаемой из шамотного кирпича, используется раствор без добавления цемента в пропорции: три части песка на одну часть глины. Кирпичи перед кладкой желательно вымачивать в воде. Это обеспечит более прочное сцепление.

Перед началом строительства тщательно рассчитать расположение кирпичной кладки и убедиться в достаточном количестве свободного места вокруг нее.

Схема кладки мангала с печкой

1. Выложить первые два сплошных ряда кирпичами в форме прямоугольника или по той форме, которая предусмотрена в планировке. Не забывая выравнивать углы, и удалять лишний раствор, чтобы не портить внешний вид жаровни. Для того, чтобы ряды вышли ровными, используйте отвес.
2. На третий уровень установить зольную дверцу плиты.
3. Четвертый так же выкладывается сплошным.
4. В пятом ряду зольную дверцу плиты перекрыть замком и установить колосники.
5. В шестом кирпичи выложить без пропусков.
6. В седьмом можно уже устанавливать дверцу для топки.
7. В восьмом и девятом кирпичи следует класть сплошным слоем.
8. С десятого уровня обычно уже начинают постройку печного дымохода.
9. В одиннадцатом перекрыть проем дверки для топки.
10. В двенадцатом уже делать варочную плиту и очаг.
11. С четырнадцатого ряда переходить к постройке канала дымохода и сооружать боковые стенки жаровни и заднюю стенку.
12. С двадцать первого по двадцать третий создается полукруглое перекрытие очага. Здесь для придания кирпичу правильной формы, его придется распиливать болгаркой.
13. С двадцать четвертого по тридцать первый кирпичи надо выкладывать сплошным слоем.
14. Где-то на двадцать шестом ряду вывести дымовой канал.
15. Уже на тридцать втором уровне можно установить трубу. Колпак над трубой обычно выкладывается из тех же материалов, из которых строилась и печь.

Для большего комфорта использования мангала, следует учитывать некоторые нюансы ее строительства. Например, рассчитывая ширину жаровни, нужно учитывать длину шампуров.

ОСОБЕННОСТИ! При нагревании металл имеет свойство расширяться, поэтому не забывайте оставлять небольшой зазор при установке металлической дверцы. Высота печи должна соответствовать вашему росту для большего удобства при работе с ней.

Пожарная безопасность

Не забывайте, что мангал относится к крайне пожароопасным сооружениям. Несоблюдение техники безопасности при неосторожной эксплуатации жаровни, может привести к печальным последствиям.

Нельзя оставлять поблизости взрывоопасные объекты. Не следует производить строительство возле деревянных объектов, деревьев. Навесы или другие укрытия устанавливать с осторожностью, чтобы исключить возможность их возгорания.

Важно! Ни в коем случае нельзя класть легко воспламеняемые материалы на работающую печь или возле нее.

Знание и использование важнейших основ техники безопасности исключат возможность появления непредвиденных результатов.

Строительство печи-мангала с плитой пошагово: фото

Полезное видео

Рассмотрите проект строительства мангала с плитой на видео:

Заключение

Зная основные правила постройки, возможно самостоятельно, соорудить отличный кирпичный мангал с печкой. Не привлекая профессиональных строителей, и сэкономив немалые деньги. Главное соблюдать технику безопасности и не игнорировать различные тонкости при строительстве печи. Мангал станет полезным украшением для дачи, отличным поводом собраться вместе и предметом гордости его хозяина.

Мангал из кирпича своими руками

Любители природы знают, что пища, приготовленная на костре, на свежем воздухе значительно вкуснее и ароматней любой приготовленной дома. Поэтому, в первую очередь при строительстве дачи или загородного дома планируется открытый очаг в зоне отдыха, желательно из надежных и долговечных материалов. Кирпичный мангал станет достойным украшением любого ландшафта.

Мангал — это сложное устройство, используемое для приготовления на природе мяса, рыбы, птицы, овощей и другой пищи. Жар в мангале идет от огня, еда готовится на открытом костре или с помощью горячего дыма, тлеющих углей и древесины. Возведение такой конструкции требует тщательной подготовки, учета многих нюансов и соблюдения некоторых технологических особенностей. В данной статье мы расскажем как сделать мангал из кирпича своими руками, дадим пошаговую инструкцию, а также продемонстрируем фотографии, схемы и видео материалы.

Выбор места

Мангал — это стационарное строение, которое сразу нужно возводить качественно, с учетом того, что оно будет служить долгие годы. Перед тем как построить садовый мангал из кирпича необходимо определиться с выбором места под будущее строение.

Обратите внимание!
При определении месторасположения очага следует учесть направление ветра на загородном участке, особенности рельефа и ландшафта. Мангал должен располагаться на безопасном расстоянии от объектов и строений с пожароопасными конструкциями (деревянными постройками, легко возгораемыми материалами, деревьями, кустами и т.д.).

Однако в то же время, очаг должен быть достаточно близко к зоне отдыха, чтобы в процессе приготовления пищи было удобно транспортировать готовые блюда к столу.

Определение размеров и комплектации

Определение размеров и комплектации мангала

После выбора места необходимо определиться с размерами будущей конструкции. Если есть возможность и небольшой опыт, желательно составить самостоятельно, можно даже нарисовать проект от руки. Дело в том, что по такому проекту будет проще не только строить. По проекту значительно проще рассчитать расход строительных, отделочных и расходных материалов. Нелишне будет заранее предусмотреть отсек для золы, поддува воздуха и отдельное место для хранения дров и углей. На этапе проектирования необходимо определиться с навесом над уличным мангалом, так как для него на стадии строительства нужно будет сделать специальные закладные элементы.

Инструменты

Обратите внимание!
Для шампуров и других специальных приспособлений следует предусмотреть специальные места, а также продумать металлическую решетку, ограждающую открытый огонь от продуктов. В таком случае можно продумать закладку топлива сбоку мангала, а не сверху. Такая конструкция будет наиболее технологичной, что обеспечит удобное приготовление блюд.

Подбирая размеры, в первую очередь нужно спроектировать высоту мангала. Самое главное – максимальное удобство для всех пользователей. Самая идеальная высота мангала — это расстояние от запястья руки до земли. Стандартная длина мангала, внутренней топки, обычно не превышает одного метра. Этот размер позволяет одновременно поместить необходимое количество шампуров. С учетом вышеперечисленных параметров наружные размеры мангала из кирпича таковы: 590 мм на 1400 мм. Постройка таких габаритов требует около 300 кирпичей.

Выбор кирпича

Перед строительством простого мангала из кирпича, следует подготовить необходимые материалы. Правильно выбрать кирпич очень важно и ответственно. Эксплуатация очага этого вида предполагает круглогодичное использование, а также то, что кирпич может при применении нагреваться до очень высокой температуры и затем остывать. Далеко не все типы кирпичей могут выдержать такие перепады.

Материалы для строительства мангала

Обратите внимание!
Наиболее подходящим будет печной кирпич, который специально производится для сложных температурных режимов. В качестве раствора для кладки желательно использовать глиняно-песочную смесь. Глину для этих целей заранее вымачивают в воде на два дня.

Технология строительства

• Первоначально копают небольшой котлован под фундамент (глубиной 600 мм, и размером 800 мм на 1600 мм)
• Засыпаем основание песком на 100 мм
• Делаем опалубку, желательно из влагостойкой фанеры
• Монтируем армирование
• Заливаем в опалубку бетонную смесь
• Делаем сверху гидроизоляцию с помощью специальной пленки или рубероида
• Начинаем класть кирпич. Через каждые два слоя кладку желательно перекладывать металлической сеткой для прочности конструкции. После шести или семи слоев кладки выполняют перекрытие. Далее продолжают делать кладку еще в три ряда в высоту. Последние ряды предназначены для организации места жарки. Здесь в конструкции лучше предусматривать небольшие зазоры, обеспечивающие поступление воздуха для горения.
• Наружные стены мангала можно просто оштукатурить или облагородить натуральным камнем.

Мангал можно с одной или двух сторон дополнить столешницами из специально обработанной древесины или камня. Это будет очень удобно и технологично. Под столешницей можно разместить шкафчики для посуды. И конечно, продумайте навес от непогоды и освещение.

Видео

О том, как правильно построить мангал вы можете узнать из предложенного нами видеоматериала:

Фото

Уличный мангал

Простой мангал

Угловой мангал

Мангал в беседке

Мангал с казаном

Красивый мангал из кирпича без крыши

Маленький мангал

Компактный кирпичный мангал

Беседка с мангалом

Кладка первого ряда

Второй ряд кладки

Строительство мангала с двумья жаровнями

Схемы

Эти схемы и чертежи помогут вам разобраться в технологии кладки мангала из кирпича:

Универсальный мангал

Схема устройства мангала из кирпича

Схема уличного мангала

Виды фундамента для мангала

Схема мангала

Мангал пианино

Схема кладки кирпичного мангала

Конструкция

Чертеж кирпичного мангала

Кирпичный мангал с крышей

Печь мангал из кирпича своими руками

Постройка печи казан-мангал из кирпича своими руками, фото пошаговых работ с подробным описанием.

Всем строителям привет! Вот хочу поделиться своей работой, может кто решит себе построить кирпичную печь мангал, так сказать своими руками.

Под печь, обязательно делается хороший фундамент, в данном случае сделан армированный бетонный пол.

Выкладываю первый ряд кирпича.

Сформировал поддувало, установил рамку дверцы.

Выкладываю дно топки, установлен колосник.

Установлена дверца топки.

Топка футуруется шамотными кирпичами, виден горизонтальный дымоход.

Декоративная полка собрана на уголках 25 мм, вставленных в запиленные в кирпичах пазы снизу, в кирпичной стене выбран паз, кирпичи полки входят в стену.

Формируется нижняя полка камина, снизу, это дровник.

Под плиту, по периметру, очень точно, выбирается, чтоб плита получилась встроенная, не забыть зазоры на расширение. Потом весь стол на месте шлифуется.

Обязательно укладывается мокрый асбестовый шнур.

Варочная плита под казан, на месте.

Полка-основание уложена торцами вперёд, все горизонтальные поверхности, шлифуются в сборе, на краях снимаются радиусы, все видимые поверхности кирпича шлифуются тоже, снимаются большие фаски. Все фасонные кирпичи делаются на месте.

Немного о технологии

Использую печной кирпич. Кирпичи должны быть мокрыми насквозь, для удобства работы с ними, и для качественного шва. Поэтому нужна какая нибудь ёмкость, я использую строительную тачку наполненную водой, а лучше бы ванну побольше, кирпич должен пролежать в воде несколько часов.

Раствор готовлю из шамотной глины, сеяного песка, и иногда добавляю чуть цемента, если сыро и холодно, чтоб сохло побыстрее. Перепробовал всякие готовые смеси, готовят их как я понял из отходов, боя кирпича, глины, и крупного песка. Работать неудобно, шов отвратный, при высыхании не выглаживается, а сыпется.

Шов должен быть тонким не более 4 мм, тогда это правильная печная кладка.

Для обработки кирпича нужно две болгарки 125 мм, одна с отрезным алмаз, вторая с чашкой алмаз, несколько стамесок, молоток, и ленточная шлиф. машина, и много много ленты, зерно 40.

Шлифовальные машины при такой работе, расходник, хватает на 2 объекта максимум, из-за пыли.
Продолжим складывать наши кирпичи.

Портал камина изнутри выкладывается шамотными резаными кирпичами.

Позади камина выкладываем дымоход.

Закрываем портал полкой. Дальше начинается косая кладка, точнее кладка обычная, но стенки кирпича точатся на один ровный уклон, каждый ряд выкладывается, подгоняется, потом уже сажаем на глину.

Постепенно приходится отрезать кирпичи по длине, так как идёт сужение, и чтоб вертикальные швы не попадали друг на друга.

Вот «башня» готова, осталось протащить трубу с двумя дымоходами на крышу.

Печь казан мангал закончена, проверяем тягу. Всем спасибо за внимание!

Автор постройки: Константин Волков.

Уличные мангалы из кирпича своими руками (чертежи с порядовкой проектов и фото)

Неизменный атрибут хорошего отдыха на воздухе — роскошное застолье с блюдами, приготовленными на открытом огне. Стационарный мангал из кирпича необходим на каждом участке. Его форма, размеры, наличие дополнительных секций зависит от площади будущей зоны отдыха, стиля постройки дома и ландшафтного дизайна, кулинарных предпочтений хозяев, наличия средств. Чтобы печь смогла удовлетворить все запросы владельца, при выборе проекта необходимо учесть все нюансы.

О чем эта статья

Самый простой

Прямоугольная конструкция без лишних деталей, выделенной топочной камеры и дымохода — основное достоинство этой модели мангала. Сложить его под силу даже начинающему мастеру, на глаз, без подробной схемы. Бетонная подушка, половина сотни хорошего огнеупорного кирпича, раствор, дверка для поддувала — все, что понадобится для строительства.

Небольшой стационарный

Данный мангал уже является полноценной стационарной конструкцией которой можно будет пользоваться из года в год. По чертежу и фото видно, что он отличается компактными размерами и простотой постройки.

Мангал каминного типа

Большой, солидный, он имеет большую топку с высоким сводом и вместительную нишу для дров. Такой проект отлично подойдет для домов и участков, оформленных в классическом стиле. Массивная, достойная уважения конструкция — хороший вариант для тех, кто из всех блюд на огне предпочитает барбекю. С таким мангалом приготовленной еды хватит для большой компании. Схема-порядовка ниже.

Проект с боковыми разделочными поверхностями

Симметричная конструкция с объемной центральной топкой, футерованной шамотом, и двумя рабочими столиками по бокам. Пара удобных ниш подойдет для хранения дров и посуды. На самом деле дополнительные поверхности могут быть пристроены почти к любому типу описанных тут проектов мангалов.

Печь-мангал с варочной поверхностью

Высокая печная конструкция с полноценной варочной поверхностью и отделением приготовления пищи на открытом огне. Отдельная топка, перекрытая чугунной плитой с регулируемым съемными кольцами проемом, позволит прогреть казан, вскипятить воду в кастрюле и сварить варенье в тазу. Рядом можно развести огонь под барбекю. Отличный многофункциональный, но довольно компактный вариант.

Оригинальный мангал

Стилизованный под пианино, этот мангал поразит воображение ваших гостей. Акцент на комбинации красного огнеупора с белым кирпичом на панели, имитирующей клавиатуру. Довольно простая конструкция, которую усложняет лишь необходимость распила кирпичей под нужные формы. Но именно они главная изюминка этой модели. Небольшой размер и малый расход материалов позволят каждому обзавестись таким мангалом. Над огнем можно ставить как решетку, так и шампуры. Внизу — просторная полка для посуды. На боковой поверхности — крючки для кухонных принадлежностей.

Сложные проекты индивидуальной планировки

Их исполнение — задача для профессионалов. Большое количество топочных камер должно быть грамотно объединено.

При неверном расположении дымовых ходов одновременное разведение огня в нескольких топках может оказаться невозможным, так как тяга будет создаваться только в одном направлении. Мастер должен иметь опыт реализации подобных проектов печей.

Чертежи с размерами нескольких сложных проектов:

У каждой из топок — свое поддувало и заслонка, особенное назначение (для варочной поверхности, открытого огня, коптилен). Печи можно дополнить длинными просторными рабочими поверхностями, чтобы колдовать над приготовлением пищи могло сразу несколько кулинаров. Представленные конструкции полностью кирпичные, устанавливаются в больших садовых павильонах. Их строительство требует значительных трудовых и финансовых затрат. Но результат превзойдет все ожидания.

При выборе проекта стоит трезво оценить свои силы, способности и финансовые возможности. Чем сложнее конструкция, тем больше знаний и опыта понадобится для ее успешного строительства. Важно руководствоваться не только своими желаниями. Особенность расположения участка, роза ветров, специфика почвы также должны учитываться при строительстве. Возможно, лучшим окажется индивидуальный макет, разработанный специалистом с учетом всех деталей. И тогда уголок для отдыха будет максимально комфортным для хозяев и их гостей.

Как я строил мангал из кирпича. Много фото и подробное описание.

Обычно мангалом именуют металлические ящики с открытым верхом, над которым жарят шашлыки на шампурах. Мы же расскажем, как построить целый уличный комплекс из кирпича: мангал + гриль + казан (для плова). Он подойдет для готовки шашлыков, плова, мяса на гриле, чебуреков.

Такой кирпичный мангал лучше и дешевле построить самому, чем заплатить за него кругленькую сумму. Вот так он выглядит:

Выбираем место для возведения мангала

1. Место под будущий мангал не должно продуваться ветром и находиться подальше от легко воспламеняемых объектов.
2. Также рекомендуется соорудить небольшой навес, чтобы иметь возможность угощать шашлыком гостей и близких при любых капризах погоды.
3. И последнее, рядом с мангалом можно распланировать участок для будущей беседки, которая и будет собирать приятную кампанию на все праздники.

Чтобы стационарный мангал получился комфортным, он должен быть высотой не менее 70  см от земли, наилучшая высота – 84 см, а сама печь должна располагаться на 10-15 см ниже. Конструкция мангала представляет собой жаровню стационарного типа с открытым верхом. Шампура с шашлыком кладутся непосредственно на верхнюю часть.

Какие материалы понадобятся при стройке

В качестве основного материала был использован старый красный кирпич, вычищенный от остатков раствора. Для строительства подойдет любой керамический кирпич. Для топливника понадобятся 15 огнеупорных кирпичей.

Кладку делаем на глино-песчаный раствор. Глину можно накопать самостоятельно или купить строительную в мешках.

Бытует мнение, что  для уличного мангала без защиты от дождя кирпич надо класть не на глину, а на песчано-цементый раствор с добавлением 1 кг соли на ведро раствора. Соль спасет раствор от трещин из-за высоких температур.

Итак, для строительных работ нужны:

• керамический кирпич для общей кладки и шамотный – для топливника,
• глина, цемент, песок, гравий,
• огнеупорная смесь для шамотного кирпича,
• деревянные брусья для обкладки фундамента,
• смола и пара листов оцинкованного железа.

Шаг 1: закладка фундамента

В оригинале мангал имеет длину в шесть кирпичей. Выройте котлован шириной на 10 см больше предполагаемого мангала и глубиной примерно 30 см.

По краям установите деревянные опалубки. Засыпьте на дно гравий с песком, поливая и утрамбовывая его. И залейте раствором – на это уйдет 2 мешка цемента.

Для того чтобы фундамент выровнялся, лучше подождать пару недель, пока раствор не подсохнет и конструкция не уплотнится. После этого следует позаботиться о гидроизоляции будущего строения.

Перед тем как возводить кирпичные стены, положите слой рубероида. Можно использовать и другие материалы, которые будут удерживать тепло внутри печи. Поверх теплоизолятора должен лежать один слой кладки, который также в дальнейшем потребуется залить раствором. Далее можно приступать к кладке кирпича.

Роем котлован под фундамент

Утрамбованный щебень заливаем бетоном

Но если в вашей полосе бушуют частые дожди, лучше заменить котлован небольшой платформой из кирпича, чтобы обезопасить жаровню от воздействия влаги. Это решение остается за вами.

Шаг 2: кладка стен из кирпича

На этом этапе требуется грамотно распланировать положение кирпичного ряда и рассчитать, сколько половинок или четвертинок кирпича понадобится. И естественно, если вы используете старый кирпич, то не забудьте очистить его от засохшего раствора.

Порядовка мангала: первые два ряда кирпичей выкладываем сплошной кладкой по форме прямоугольника, тщательно выравнивая по уровню все углы. Лишний раствор следует удалять, чтобы не портить внешний вид будущего мангала. Третий ряд формирует место под печь – смотрите на фото:

Второй ряд нужен для устранения перегрева рубероида

Формируем объем печи на 3-м ряде

Шаг 3: установка дверцы печи

Следующая часть полноценного мангала – поддувальная дверца печи. Можно соорудить импровизированную конструкцию из железа или других материалов, которые смогут выдержать большие температуры.

В нашем примере используется готовая конструкция – небольшой моноблок, представляющий собой пару дверей. Такую же конструкцию можно позаимствовать у старых печей или у добрых соседей по даче. Для нашей дверцы потребуется слегка приподнять контуры печи.

Помните, что любой металл имеет одно свойство расширяться при нагревании. Поэтому при установке дверцы между кладкой из кирпича и дверцами нужно оставить небольшой зазор. Лучше всего на месте этого зазора примостить асбестовый шнурок.

Кстати, высота варочного настила будущего мангала будет зависеть от габаритов варочной дверцы. Как уже было сказано выше лучшая высота – 84 сантиметра, причем высота топливника должна быть не такой высокой и, следовательно, в топку поместится меньше дров.

В оригинале использовалась вот такая дверца для печи

Крепление печной дверцы

Не забудьте оставить немного места для прохода тепла в жаровню. Достаточно небольшой высоты – пары кирпичей. Благодаря этому вам будет намного удобнее выгребать угли в печь.

За счет грамотной кладки удастся осуществить надежную фиксацию прочистной дверки. В процессе кладки потребуется возвести отдельную стенку для дровника.

Фиксируем проволоку для крепления дверцы

Кстати, для более привлекательной внешности рекомендуется разбить кирпичи на четвертинки и заложить на верхней части стенок для дровника.

На этом этапе также следует позаботиться о креплении дверцы. Для этого идеально подойдет обыкновенная проволока.

Ее следует равномерно растянуть по верхним граням дверцы, а оба конца проволоки растянуть по поверхности кладки.

Крепится проволока, как вы уже догадались, с помощью пары новых кирпичей.

Шаг 4: возведение арки и крыши дровника

На следующем этапе необходимо продумать возведении арки и крыши для дровника. Внутри дровника можно возвести дополнительную стенку, которая будет опорой для металлических балок. В то же время следует позаботиться о жаровне и площадке под топливник. Если вы используете старый и недобротный кирпич, рекомендуется лишний раз «прошвабрить» стенки.

Итак, топливник формируется с нижней части. Далее мы выкладываем подовую составляющую топливника прямо на подсохший раствор, используя Ветонит ТМ.

Площадка под укладку топливника

Выкладываем подовую часть топливника

В центральной части оставляем немного свободного места для решеток. Затем следует размазать раствор по швам, после чего продолжаем возведение топки. Как только высота топливника достигнет необходимой грани, можно притормозить и начать затирку швов на новой кладке.

Ставим решетку

Возводим стенки топливника

Вернемся к соседней части нашего мангала. В качестве перекрытий в ход пошел лист оцинкованного металла. Перекрываем дровник с помощью этого металла. На приведенном снимке оцинкованный лист перекрыт кирпичной кладкой примерно на 5 сантиметров.

После этого мы продолжаем возводить заднюю стенку будущего мангала, и кладем пару рядов над передней аркой для дровника. Теперь мы получили уже что-то похожее на традиционный и многовековой мангал.

Перекрываем дровник листом металла

Здесь будет мангал

Шаг 5: варочный настил и дымоводная труба – завершающий этап

Формируем 6 выходов дыма из топки

Затем перекрываем топливник. Сверху уложим настил.

Поверх топки укладываем теплоизоляцию и варочный настил

Кладка дымовой трубы. Мангал готов!

На завершающем этапе останется только одно – построить дымоводную трубу. В этом нет ничего сложного, вам следует последовательно возводить кладку, сдвигая кирпичи в рядах. Сдвиг не должен быть больше трети размеров одного кирпича или конструкция не сможет долго простоять. И позаботьтесь о надежной перевязке швов.

Экспертное мнение: чем покрыть мангал, чтобы раствор не вымывало от дождя?

Даже если ваш мангал расположен внутри беседки, сильный дождь все равно будет заливать сбоку и размывать раствор в швах между кирпичами. Чтобы избежать этого, кирпич надо покрыть каким-то составом. Что же выбрать?

Лак КО-85, пропиточный состав, силиконовый гидрофобизатор

1. Термостойкий лак КО-85 – самый дешевый вариант, защищает кирпич и швы при высоких температурах, но может потрескаться зимой.
2. Пропиточный состав для каминных и печных кладок – он на основе масла, поэтому не будет трескаться от перепада температур, но со временем может вымыться из швов. Придется периодически покрывать кирпич снова.
3. Силиконовый гидрофобизатор – водоотталкивающая пропитка для защиты стен зданий, отлично справляется со своей задачей. Одновременно с этим гидрофобизатор усиливает антигрибковые свойства поверхности. Рекомендую именно этот вариант для мангала.

Вот и все, теперь вы знаете, как сделать мангал из кирпича своими руками. Осталось как следует отдохнуть после кропотливой работы, а новенький мангал за это время подсохнет. Следующие праздники и выходные вы сможете провести в приятной кампании, где все будут нахваливать ваш мангал, выложенный собственными руками.

Кирпичный мангал своими руками: как построить барбекю из кирпича

Те, у кого есть дача, не раз и не два задумывались о том отдыхе на принадлежащей им части природы, что включает беседы, вино и шашлык. А, может быть, овощи или мясо на решетке. И наверняка не раз и не два реализовывали эту идею с помощью переносных шашлычниц или даже нескольких кирпичей над ямой с углями. 

Стационарный гриль – достаточно простая конструкция. И при желании каждый справиться с этой выполнимой миссией. В этой статье мы расскажем, как сложить мангал из кирпича своими руками со всем необходимыми чертежами, фото и видео.

Миссия 1: Выбрать место под кирпичный мангал

Первое чем стоит озаботиться – это правильным выбором места. Ведь данная конструкция пожароопасна. И устраивать ее рядом с домом или легковоспламеняющимися постройками – как минимум неразумно.

Поблизости не должно быть клумб или грядок, потому что:

• 
  Во-первых, трава от близости огня быстро пожухнет.

• 
  И, во-вторых, пока будете бегать вокруг и за мясом, сами все вытопчите.

Лучше всего его располагать в непосредственной близости от будущего места отдыха: беседки или летней кухни. Или же отдельно обустроить эту часть территории: сделать хороший навес, который позволит Вам готовить даже в плохую погоду, а ещё поставить под него еще и стол с парой скамеек.

Проход к месту всеобщего будущего паломничества тоже должен быть удобным. По той же простой причине: заботе о сохранности людей и зелени.

Из гигиенических соображений рядом не должно быть ни туалета, ни контейнеров.

Ну и конечно, размещать так, чтобы дым от гриля не несло в дом.

Миссия 2: Выбрать вид кирпичного мангала

Задача не такая простая. Потому что одним хочется всего и сразу, а кому-то другому делать или ждать, когда, наконец, доделают.

Есть очень простые, самые простые варианты мангалов из кирпича для постройки своими руками.

К примеру, такой как на этом фото.

Он вообще обходиться без основания и раствора. Его можно сделать из любых блоков, собрать и разобрать в любом месте.

Но:

• 
  Его потенциальная мобильность, как плюс, так и минус. Единожды разобрав, есть шанс не собрать его снова.

Нет, конечно, есть еще вариант плюнуть на всю возню с кирпичами, и взять какой-нибудь покупной мобильный мангал или гриль.

Не совсем «своими руками», но очень хороший вариант с точки зрения качества готовки. Фундамент ему все же потребуется.

Есть более сложная модель.

Например, такая:

Или довольно близкая к предыдущей:

• 
  Зато они позволяют использовать ее как гриль и мангал. В смысле, можно готовить как на шампурах, так и на решетке.

Есть еще более сложная и удобная модификация, при которой стенки поднимаются выше и сверху закрываются металлическим зонтом – дымосборником.

Ну и конечно, печные уличные комплексы.

Здесь уж людская фантазия неистова и беспощадна.

Навык кладки, в том числе и печной, Вам понадобиться. Еще в таких случаях люди считают нелишним подвести к конструкции воду и свет.

Еще стоит помнить об особенностях и отличиях мангала, гриля и барбекю. Первый предполагает готовку на шампурах, последние – на решетке, и они могут требовать крышки.

Поэтому выбирая модель, заранее подумайте о возможностях крепления.

Мы же рассмотрим относительно простой вариант того, как построить садовый мангал из кирпича… да-да, всё так же своими руками.

Миссия 3: Сделать фундамент под кирпичный мангал своими руками

Итак, наша цель – надежное основание.

Оно нужно:

Размер фундамента определяется по габаритам будущего строения плюс с каждой стороны по 5 см.

Сначала Вам придется рыть котлован. Глубина выбирается, исходя из веса будущей конструкции. Для большинства случаев достаточно заглубления в 20-30 см.

Организация фундаментной подушки:

После чего сооружают опалубку.

Впрочем, если яма небольшая, а стены ровные, некоторые умельцы прекрасно обходятся и без опалубки.

Обычно для простого мангала края приподнимают над поверхностью примерно на 5 см.

Поверхность досок смазывается, например, отработанным машинным маслом для более легкого снятия после застывания бетонной смеси.

Подушку закрывают гидроизоляционным материалом. Это может быть полиэтиленовая пленка или рубероид. Наличие гидроизоляции уменьшит влияние перепадов температур и повысит срок службы этого основания.

Дальше очередь армирования.

Исходя из массивности конструкции, оно может производиться крупноячеистой сеткой-рабицей или арматурой, соединенной вязальной проволокой.

Готовую армирующую сетку укладывают на песчаную подушку, подложив подставки.

После чего готовят бетонную смесь и заливают форму.

Там, где готовиться основание под легкие переносные конструкции для раствора можно использовать цемент М100.

А под стационарную печь или другие виды кирпичного мангала лучше брать М400–500.

Способ приготовления смеси может быть разным.

Для небольших объемов, вполне может хватить старого корыта и лопаты. А где-то не обойтись без бетономешалки.

Смесь лучше всего заливать в один заход на всю площадь, так как при заливке частями есть шансы получения не монолитной массы, что значительно снизит надежность фундамента.

Поверхность выравнивают правилом или шпателем. Стальным щупом убирают воздушные пузыри и карманы. После чего контролируют ровность поверхности.

И закрыв пленкой, оставляют в покое до полного затвердевания. Обычно это занимает от нескольких недель до 28 дней.

А уж после можно заняться и самим строительством.

Миссия 4: Кладка мангала из кирпича пошаговая инструкция

Исходя из особенностей задания, основной стройматериал – кирпич.

Чем проще будущая конструкция, тем проще и требования к нему.

• 
  Камера, где располагается жаровня, изготавливается из керамической продукции. Можно из пустотелой. Правда, если вы задумываетесь о печном комплексе, придется использовать полнотелые керамические или шамотные блоки хорошего качества.

• 
  Опорную часть можно делать из любого подходящего материала, эта часть строения не будет подвергаться высоким температурам, ее задача поддерживать конструкцию. Единственно помните, если вы возьмете что-то совсем простое и дешевое, что развалиться через пару лет из-за климатических воздействий, именно вам будет очень обидно. Так что керамический изделия для опор – тоже прекрасный выбор.

Раствор лучше брать песчано-глиняный. Для печей – песчаный с шамотной глиной.

Для простых моделей мангалов из кирпича своими руками чертежей вам не понадобиться. Здесь они скорее нужны для подсчета количества материала.

Для кладки будет достаточно соблюдения основных правил перевязки блоков и горизонтальной и вертикальной выверки. Ну и кирпичи перед возведением конструкции нужно будет намочить, чтобы они не тянули влагу из раствора, уменьшая сцепление.

Кстати, из-за гигроскопичности керамической продукции под кладку будет нелишним положить несколько слоев гидроизоляции.

При изготовлении арочных элементов Вам придется сделать шаблон из гипсокартона. И уже на него класть блоки.

А на этом видео вы найдете один из примеров кладки барбекю (мангала) из кирпича своими руками.

https://youtu.be/thPV21z8EUM

Миссия 5: Устройство жаровни

А на эти элементы уже кладут основание в виде, например, поддона из металла.

При этом в области топки важно оставить несколько незакрытых раствором промежутков. Это нужно чтобы воздух, без которого горение невозможно, мог проникать в камеру.

Потом уложите решетку на ранее предусмотренные выступы или установленные стержни. И все – один из простейших вариантов мангала – готов.

Можно, конечно было бы пойти дальше и рассказать о дальнейшей кладке и устройстве дымосборника (его можно заказать), но мы остановимся именно здесь.

Разве что покажем еще одно видео:

Надеемся, наш незамысловатый пошаговый рассказ о постройке своими руками кирпичного мангала, а также чертежи, фото и видео, пошли Вам на пользу. И Вы вдохновились и выполнили эту миссию по обеспечению себя вкусным мясом к вину длинными летними вечерами.

подготовка, пошаговая инструкция по устройству мангала, фото и чертежи

Большинство дачников знакомы с таким устройством, как мангал. Под ним понимается металлический ящик с открытым верхом, который используют для приготовления шашлыков на шампурах. Нередко кто-то довольствуется только одним мангалом, а кто-то тратится на сооружение целого уличного комплекса, который включает в себя, помимо мангала, и гриль с казаном. С ним у владельца появится возможность готовить, помимо шашлыков, и мясо на гриле, и чебуреки.

Причем здесь необязательно обращаться к помощи специалистов, чтобы сделать кирпичный мангал. В силах каждого сэкономить и сделать все своими руками. Технология этого процесса будет описана ниже.

Выбираем место для возведения мангала

Первое, что необходимо сделать – определиться с местом, где будет находиться мангал.

1. Подходящим для подобного приспособления будет место, которое защищено от ветра и максимально удалено от легковоспламеняющихся объектов.
2. При сооружении мангала желательно добавить к нему небольшой навес. Так вы сможете порадовать себя и своих гостей и близких вкусным шашлыком вне зависимости от погоды.
3. Не помешает помимо мангала обустроить зону вблизи него, добавив туда беседку, которая позволит создать комфортные условия для встречи праздников вместе с друзьями и родственниками.

Если вы хотите с удобством пользоваться мангалом, то высота этой конструкции должна составлять как минимум 70 см, но лучше всего если он будет возвышаться от земли на 84 см. Что же касается печи, то она должна находиться на 10-15 см ниже. Как правило, мангал выполняется в виде жаровни стационарного типа, которая предусматривает открытый верх. Именно верхняя часть и будет служить тем местом, куда будут укладываться шампуры с шашлыком. При изготовлении мангала из кирпича своими руками чертеж является обязательным, так как без него сложно предусмотреть все нюансы.

Что понадобится для мангала?

Обычно это сооружение возводится с применением старого красного кирпича, который обязательно нужно очистить от остатков раствора. Но при этом его с успехом может заменить любой керамический кирпич. При сооружении топливника используются огнеупорные кирпичи в количестве 15 штук.

Для надежной фиксации кладки применяют глиняно-песчаный раствор. Самый простой способ добыть глину — приобрести в строительном магазине, однако при желании и наличии времени можно накопать ее самому.

Если верить знатокам, то при сооружении уличного мангала, не предусматривающего защиту от осадков, кладка должна выполняться не на глину, а на песчано-цементный раствор, в состав которого обязательно нужно ввести 1 кг соли на ведро раствора. Присутствие в растворе соли поможет избежать его растрескивания, когда он будет испытывать воздействие высоких температур.

Материалы

Теперь мы подошли к тому, какие именно материалы понадобятся для сооружения мангала:

• Керамический и шамотный кирпич: первый потребуется для общей кладки, а на основе второго будет возводиться топливник;
• Глина, цемент, песок, гравий;
• Огнеупорная смесь для укладки шамотного кирпича;
• Деревянные брусья, которые необходимы для обкладки фундамента;
• Несколько листов оцинкованного железа.

Первый этап: закладка фундамента

Стандартный вариант барбекю — это конструкция, которая состоит из 6 кирпичей в длину. Для сооружения конструкции потребуется выкопать котлован, который в ширину должен превышать 11 м создаваемого мангал, а его глубина должна составлять около 30 см. По краям необходимо соорудить деревянные опалубки. Внутри дно траншеи заполняют гравием с песком, поочередно увлажняя подушку и уплотняя ее. Затем начинают лить раствор, для приготовления которого придется израсходовать 2 мешка цемента.

Здесь очень важно дождаться момента, пока поверхность фундамента не станет ровной. Однако этот процесс довольно длительный, и на это потребуется несколько недель. Когда же необходимый результат будет достигнут, начинают выполнять гидроизоляцию будущего строения.

Еще до строительства кирпичных стен барбекю необходимо положить слой рубероида. Также его можно заменить другими материалами, однако выбирать их нужно с тем расчетом, чтобы они смогли хорошо держать тепло внутри печи. Непосредственно на саму теплоизоляцию укладывают один слой кладки, который впоследствии заливают раствором. После этого переходят к кладке кирпича.

Тем, кто проживает в регионе, где часто наблюдаются сезоны дождей, необходимо уяснить следующий момент: вместо котлована рекомендуется построить небольших размеров кирпичную платформу. Такое сооружение поможет защитить жаровню от воздействия влаги. Однако все же вам решать, какой вариант вы выберете.

Второй этап: кладка стен из кирпича

Приступая к этому этапу, вам необходимо определить, как будет лежать кирпичный ряд, а также какое количество половинок или четвертинок кирпича вам потребуется для выполнения этой работы. В том случае, если вы решите использовать старый кирпич, вам необходимо прежде подготовить его, удалив с его поверхности остатки засохшего раствора.

Особенности кладки

Порядовка барбекю — важный этап, от качества выполнения которого зависит работа всей конструкции. Первые два вида кирпичей необходимо выкладывать таким образом, чтобы они вплотную примыкали друг к другу и образовывали прямоугольник. Здесь необходимо уделить особое внимание тому, чтобы каждый угол был аккуратно выровнен по уровню. Образовавшийся излишек раствора необходимо удалить, так вы сможете сохранить привлекательность вашего мангала. Во время укладки третьего ряда кирпичей необходимо предусмотреть место под печь.

Третий этап: установка дверцы печи

На этом этапе сооружения барбекю своими руками нам необходимо установить поддувальную дверцу печи. Изготовить ее можно своими руками, взяв в качестве основы конструкцию из железа или иных материалов, способных успешно переносить воздействие высоких температур.

Для рассматриваемого примера была выбрана готовая конструкция, представленная в виде небольшого моноблока, состоящего из нескольких дверей. Вы можете поступить аналогичным образом, взяв ее у старых печей или соседей, у которых найдется такой предмет. В нашем случае, чтобы дверца смогла хорошо войти на свое место, пришлось немного приподнять контур печи.

Во время выполнения этой работы необходимо помнить о том, что, испытывая воздействие высокой температуры, металл начинает расширяться. По этой причине дверцу необходимо размещать между кладкой из кирпича и дверцами не вплотную, предусмотрев небольшой зазор. В это пространство рекомендуется вставить асбестовый шнур.

При определении высоты варочного настила создаваемого мангала необходимо исходить из размеров варочной дверцы. Еще раз напомним, что оптимальной считается высота 84 см. Что же касается топливника, то не стоит его делать таким же высоким. Из-за этого вместимость топки для дров окажется значительно меньше.

Также следует позаботиться о том, чтобы осталось место для прохода тепла в жаровне. Этот промежуток может быть совсем небольшим, соответствующий двум-трем кирпичам. Если вы все сделаете в соответствии с этой рекомендацией, то вы не испытаете проблем с выгребанием углей из печи.

Если кладка барбекю будет выполнена в соответствии с требованиями технологии, то вы сможете легко зафиксировать прочистную дверку. Во время кладки вам необходимо будет соорудить отдельную стенку для дровника.

Чтобы сооружение выглядело более эстетично, желательно предварительно разделить кирпичи на четвертинки и разместить их на верхней части стенок для дровника.

Во время выполнения этого этапа вы должны предпринять меры по фиксации дверцы. Справиться с этой задачей вам поможет обычная проволока. Для этого нужно равномерно растянуть ее по верхним граням дверцы, при этом каждый конец проволоки должен быть натянут по поверхности кладки. Для фиксации проволоки используют пару новых кирпичей.

Четвёртый этап: сооружение арки и крыши дровника

Суть этого этапа заключается в правильном изготовление арки и крыши для дровника барбекю. К самому дровнику не помешает устроить еще одну стенку, которой будет отведена роль опоры для металлических балок. Помимо этого нужно уделить внимание и жаровне и площадке под топливник. Если вы решили использовать для работы старый и не совсем хорошего качества кирпич, то для вас не будет бесполезным занятием дополнительная обработка стенок.

Создавая топливник для барбекю, имейте в виду, что процесс его формирования начинают с нижней части. После этого плавно выкладывают подовую составляющую этого сооружения, которую размещают непосредственно на подсохший раствор при помощи Ветонита ТМ. В центре нужно предусмотреть небольшое свободное пространство, где будут в дальнейшем размещены решетки. После этого на швы наносят слой раствора, а затем продолжают процесс сооружения топки. Дойдя до того уровня, при котором высота топливника достигнет необходимой грани, делают паузу, которую используют для затирки швов на новой кладке.

Пора обратиться к средней части барбекю. При создании перекрытий в нем мы использовали листы оцинкованного железа. Именно этот материал и будет применяться для перекрытия дровника. Стандартная величина перекрытия обычно составляет 5 см.

Далее процесс сооружения задней стенки барбекю продолжается, и теперь нам необходимо выложить несколько рядов над передней аркой для дровника. В итоге у нас должна получиться конструкция, напоминающая собой мангал, который был распространён в древнюю эпоху.

Пятый этап: варочный настил и дымоходная труба

В самую последнюю очередь нам необходимо выполнить задачу по устройству дымоходной трубы. Она может быть решена довольно легко, здесь необходимо лишь шаг за шагом возводить кладку, перемещая кирпич в рядах. Но нужно следить за тем, чтобы смещение составляло не более трети размера одного кирпича. В противном случае окажется под вопросом устойчивость конструкции. Также необходимо предпринять меры по обеспечению надежной перевязки швов.

Как защитить мангал от вымывания раствора?

Если вашим проектом предусмотрено, что барбекю будет находиться внутри беседки, то от осадков это все равно его не спасет, поскольку вода будет попадать на него сбоку, от чего раствор между кирпичами будет постепенно размываться. Эту задачу можно решить, защитив кирпич путем обработки его определенным составом. Осталось решить, на каком из них остановить выбор:

1. Термостойкий лак КО-85. Это средство относится к бюджетной категории, с его помощью можно обеспечить защиту кирпичей и швов, испытывающих воздействие высоких температур. Однако в зимнее время возникает риск растрескивания.
2. Пропиточный состав для каминных и печных кладок. Это средство содержит в составе масло, что защищает его от растрескивания в результате температурных колебаний. Единственным его недостатком является то, что он не слишком надежно держится, поэтому по прошествии некоторого времени он может вымываться из швов. Поэтому нужно следить за его наличием в кладке и при необходимости обновлять покрытие.
3. Силиконовый гидрофобизатор. Этот состав прекрасно защищает стены от влаги, что обеспечивает ему водоотталкивающие свойства. Вместе с тем у него имеется и другое важное достоинство – он защищает кладку от появления на ней микроорганизмов. Поэтому это средство представляется наилучшим выбором для защиты мангала от влаги.

В общем, это и все основные моменты, касающиеся сооружения мангала из кирпича своими руками. После того, когда все этапы завершены, вы можете сделать перерыв и отдохнуть после долгой работы. Пока вы будете восстанавливать силы, созданный вами мангал успеет подсохнуть. В течение ближайших недель вы можете предвкушать, как в праздники или выходные порадуете себя и близких возможностью отведать вкусный шашлык на барбекю, который вы создали своими руками.

Заключение

О мангале на даче мечтает каждый владелец, что в принципе неудивительно, ведь мало кто откажется отведать вкусного и горячего шашлыка. Построить это сооружение своими руками довольно просто, при условии, если в точности выполнять требования технологии его строительства. Сразу нужно подготовиться к тому, что эта работа потребует от вас много времени и сил. Однако в итоге вы будете вознаграждены, ведь вы получите незабываемое удовольствие, так как сможете отведать свежеприготовленный шашлык.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Строим уличную печь | MOTHER EARTH NEWS

Эта уличная каменная печь на дровах, сделанная своими руками, может использоваться четырьмя способами: для выпечки, гриля, приготовления пищи и копчения. Какими бы ни были ваши кулинарные потребности, наша уличная плита / духовка / гриль / коптильня справится с этим благодаря сменным решеткам для гриля и поверхности сковороды. Если вы хотите приготовить стейки или рыбу на гриле, используйте решетку для гриля. Если вы хотите испечь хлеб, наденьте стальную сковороду, сложите сверху несколько кирпичей, чтобы сохранить тепло, и добавьте дверцу, чтобы удерживать тепло.Если вы хотите использовать плиту, просто наденьте металлическую пластину (или сковороду) на топку.

Редакторы MOTHER EARTH NEWS и я хотели разработать высокоэффективную многоцелевую печь, которая использует мало дров (или древесного угля) и сохраняет тепло для выпечки и приготовления пищи. Итак, мы добавили толстый изоляционный слой из легкого перлита / цемента между топкой и окружающим бетонным блоком, а также установили съемную дверь. Такая конструкция удерживает тепло в топке там, где это необходимо.(Перлит — это пористое белое вещество, которое часто встречается в почвах для горшечных культур. Вы можете купить этот минеральный продукт в садовых центрах.)

Вы можете построить уличную печь поэтапно, по несколько часов за раз. (Между этапами потребуется несколько дней.) Перед тем, как начать строительство, ознакомьтесь с местными строительными нормами. Духовка сделана из материалов, которые можно купить в местных строительных или строительных магазинах. Вы также можете найти некоторые материалы на свалке. (См. Список материалов и схему здания).Подробные инструкции по сборке уличной кирпичной печи приведены ниже. Даже если вы используете его только для выпечки хлеба, вы можете сэкономить достаточно денег за один год, чтобы заплатить более 300 долларов.

В идеале печь должна иметь удобную высоту с бетонными столешницами с каждой стороны, а также крышей для защиты от непогоды. Бетонные блоки мы покрыли плиткой, прежде всего из эстетических соображений, но вы можете нанести штукатурку на блоки или просто покрасить их. Также удобно иметь рядом уличную раковину и место для хранения вещей.

Для достижения температуры выпечки от 450 до 500 градусов по Фаренгейту для нашей уличной печи требуется огонь в топке в течение от 45 минут до одного часа. Или, если вы хотите приготовить на гриле, вы можете начать менее чем за полчаса. Для сравнения, на то, чтобы разогреть глиняную глиняную печь до нужной температуры выпечки, может потребоваться около трех часов. На это уходит много времени и дров, а если вы часто пользуетесь духовкой, то это действительно неплохо. Огнеупорный кирпич, используемый в нашей печи, нагревается быстрее, чем глина, потому что его более высокая плотность делает его более эффективным отводом тепла.

Еще один ключевой элемент дизайна — размер топки — не слишком маленький, не слишком большой, но в самый раз. Топки правильного размера быстро нагреваются, улучшают сгорание, производят меньше дыма и дольше остаются горячими. Мы измерили листы для печенья, формы для хлеба, средние и большие жаровни, консервные банки и формы для выпечки, чтобы получить оптимальный размер топки: 13 дюймов в ширину, 28 дюймов в глубину и 13 1/2 дюймов в высоту.

Хлеб! Пицца! Барбекю!

Если вы любите готовить, вам понравится эта плита.Наша любимая кулинарная техника предполагает быстрое последовательное приготовление блюд во время ужина. Нам нравится начинать с пиццы, когда в духовке около 500 градусов. Пицца печется примерно за три минуты. После этого духовка остынет до 350-400 градусов — идеально подходит для выпечки хлеба. (Температура воздуха в духовке на мгновение падает, когда вы открываете дверцу, но кирпич все еще горячий и сохраняет температуру.) Иногда мы добавляем немного картофеля на этом этапе, если мы хотим запеченный картофель. Когда хлеб готов примерно через час, мы выпекаем различные комбинации овощей (а иногда и десерт).С одного обжига можно испечь много еды. А если вы хотите добавить тепла — например, чтобы испечь лишние буханки хлеба — просто держите небольшую кучку углей, горящую в задней части печи.

Еще один эффективный метод — приготовить мясо и овощи на гриле перед выпечкой.

В наш план входит решетка для гриля на средней высоте духовки для приготовления пищи на гриле ближе к углям. Эта решетка для гриля добавляет дополнительное пространство для выпечки, почти вдвое увеличивая объем духовки. В нем также предусмотрено место для лотка с водой для рецептов хлеба, требующих пара.

Уличная печь — это супер-барбекю! Около 95 процентов дыма уходит в дымоход после того, как огонь разгорится, что делает приготовление на гриле приятным. Есть две поверхности для гриля (одна сверху и одна посередине). Тепло остается устойчивым с минимальными усилиями. А если вам нравится больше контролировать температуру гриля, отрегулируйте заслонку и добавьте дверцу.

Духовка-коптильня

Уличная печь обеспечивает основные требования к хорошему курильщику: она хорошо сохраняет тепло, а заслонка и вентиляционное отверстие в изолированной дверце позволяют контролировать воздушный поток. Используйте решетку для гриля (полка посередине) для хранения продуктов. Держите на небольшом огне и готовьте до готовности. В отличие от многих курильщиков, в эту печь легко помещаются большие куски мяса (даже дичи).

Консервирование летом

Использование печи для консервирования позволит избежать попадания тепла в ваш дом в самые жаркие времена года, когда созревает много овощей. Просто закройте дверцу духовки и поставьте стальную пластину на духовку, чтобы использовать варочную панель. Вы также можете использовать плиту для тушения, жарки или чего-нибудь еще, для чего вы бы использовали обычную плиту.

Установка консервной машины на гриле вместо плиты еще более эффективна, потому что огонь нагревает консервную банку напрямую, а не передает тепло через стальную пластину.

Готовка в голландской духовке

В дополнение ко всем остальным способам приготовления, вы можете готовить в голландской духовке, размещенной внутри топки. Приготовление в голландской печи идеально подходит для тушеного мяса, чили, жаркого, некоторых видов хлеба и булочек, бобов и некоторых десертов. Более эффективно использовать голландскую печь внутри уличной печи, чем на улице на костре, потому что для этого требуется меньше угля.

Почему бы не глину вместо кирпича?

Мы выбрали наши материалы после обстоятельного обсуждения с несколькими экспертами по уличным печам, включая Джона Гулланда, Кико Дензера, Кэрол Мак и Джона Стюарта. Я люблю использовать земляные материалы, такие как глиняная штукатурка, саман и земляные полы, но уличная печь несколько уязвима для элементов. Хотели прочную печку. Наша каменная печь должна прослужить на много лет дольше, чем земляная печь. Земляную печь на открытом воздухе можно легко повредить или разрушить проливной дождь, снег, мороз или даже термиты.

Печь практически не требует обслуживания. Нет необходимости вычищать жир из духовки, потому что он просто сгорит в следующий раз, когда вы воспользуетесь ею.

Уличная печь сразу же получила одобрение моей свекрови. Она признала его практичность и все улыбнулась. Стоимость постройки уличной печи: 300 долларов. Утверждение свекрови: бесценно.

Собери

Дровяная печь не только универсальна, но и проста в сборке. Следуйте этим подробным инструкциям о том, как построить плиту, и примерно через две недели вы будете готовы начать жарить, готовить, запекать и коптить.

Выбор площадки

Выбор правильного места для вашей печи важен для удобства и оптимизации ее использования. Поместите его рядом с вашей кухней в помещении, чтобы сэкономить много шагов, но учитывайте направление преобладающего бриза, чтобы дым не дул в сторону вашего дома или открытой обеденной зоны. Для достижения оптимальных результатов поверните дверцу печи по ветру. Также обратите внимание на уединение, атмосферу, достаточный дренаж и место для дров и принадлежностей для разжигания огня. Необязательные соображения могут включать в себя достаточное пространство для покрытия (настоятельно рекомендуется), обеденную зону, дополнительные столешницы и любые другие дополнительные услуги, которые могут вам понадобиться.

Бетонный фундамент

После того, как вы выбрали и очистили свой участок, постройте фундамент для поддержки печи. Недорогой фундамент из щебня рекомендуется в большинстве ситуаций. Специфика может варьироваться в зависимости от климата и почвенных условий, но траншея для щебня обычно имеет глубину от 18 до 24 дюймов и заполнена гравием или гравием и камнем. Если вы строите печь в суровом климате с сильными циклами замораживания-оттаивания, добавьте французский водосток (небольшую долину, заполненную камнями) для удаления влаги.При необходимости приподнимите строительную площадку, чтобы избежать проблем с влажностью.

В качестве фундамента траншеи из щебня мы использовали куски переработанного битого бетона, также известного как «урбан бетон», вместо камня. Лучше всего подойдут куски бетона из плоских перекрытий, например тротуары и проезды. Их можно переработать и сложить как камень. Сложите их слоями до самого верха траншеи. Заполните зазоры гравием, а затем утрамбуйте.

Сверху траншеи для щебня залейте бетонную площадку размером 3 1/2 дюйма на 40 дюймов на 40 дюймов.Это создаст прочный ровный фундамент для вашей печи. Убедитесь, что подушка ровная и квадратная. (Мы вылили бетонный пол для нашей летней кухни вместо небольшой выравнивающей прокладки, но концепция та же.)

Основание из бетонных блоков

Следующий шаг — построить фундамент из бетонных блоков высотой в два яруса с армированием лестницы (проволочная сетка, предназначенная для увеличения прочности и предотвращения растрескивания) между каждым рядом. При необходимости используйте блоки размером 4 на 8 на 16 дюймов с несколькими половинными блоками.Обязательно укладывайте блок как можно более отвесно, прямо и под прямым углом. Дайте высохнуть в течение двух дней, чтобы набраться сил.

Засыпьте основание гравием или смесью песка и гравия. Заполните основу двумя слоями по 6 дюймов, аккуратно утрамбовывая каждый слой. Будьте осторожны с утрамбовкой, чтобы не повредить стыки бетонных блоков. Все, что вы пытаетесь сделать, это уладить материалы.

Завершите основание, вылив 4-дюймовый слой легкого цемента на уровне верхней части блочного основания.Это создает прочный теплоизолированный слой под топкой. Перлит идеально подходит для таких применений с высокими температурами. (По данным Института перлита, перлит используется для изготовления поленьев для газовых каминов.) Перлитная смесь для основы: 1 1/3 мешка цемента, 13 фунтов перлита и вода. Эта богатая цементом смесь достаточно прочна, чтобы выдержать тяжелую нагрузку огнеупорных кирпичей и столешницы, а также изолировать топку от массы внизу. Дайте бетону застыть в течение четырех-пяти дней.

Огнеупорный очаг и топка

Примерно через пять дней, легкий бетон должны быть вылечены достаточно, и вы можете начать строить топку с огнеупорным кирпичом.Поместите полудюймовый слой мелкого чистого песка поверх легкого цемента. Мы просеивали собственный песок (одно двухгаллонное ведро) через мелкую сетку. Используйте линейку, чтобы сделать ее как можно более ровной. Точное выравнивание — критический шаг, определяющий точность топки.

Первый слой огнеупорного кирпича создает очаг. Стандартный размер огнеупорного кирпича составляет 2 1/2 дюйма на 4 1/2 дюйма на 9 дюймов. Передний ряд огнеупорных кирпичей перпендикулярен другим огнеупорным кирпичам и выходит на 2 дюйма за пределы бетонного блока.Это позволяет легко подмести уголь и золу в ведро. Мы добавили полудюймовые прокладки для бетонной доски под передний край для устойчивости, где будет падать песок.

Все огнеупорные кирпичи кладутся без раствора, поэтому они могут свободно расширяться и сжиматься. Методика размещения включает в себя тщательно скольжения каждый огнеупорный кирпич прямо вниз — один против другого — на место пробелов следует избегать. После того, как первое блюдо установлено, используйте конец рукоятки молотка, чтобы постучать по любым выступам, пока все огнеупорные кирпичи не будут на одном уровне друг с другом.

Измерьте переднюю часть основания и найдите центр, который должен быть примерно в 20 дюймах с каждой стороны. Начните первый слой огнеупорных кирпичей, поместив два кирпича по обе стороны от центра основания, убедившись, что кирпич нависает над лицевой стороной примерно на 2 дюйма. (Первый слой огнеупорных кирпичей должен быть на расстоянии 8 1/2 дюймов от задней части и 11 дюймов от боковой стороны основания — если вы следуете диаграмме, а не фотографиям.)

Я сделал последнюю минуту решение удлинить топку на 4 1/2 дюйма (одна ширина огнеупорного кирпича).Оглядываясь назад, возможно, это был не лучший выбор, потому что теперь у нас минимальная изоляция на задней части топки. Мой совет — использовать на один ряд огнеупорных кирпичей меньше, чем показано на фотографиях. Таким образом, в очаге будет 14 огнеупорных кирпичей, а не 16, как показано на фотографиях. На чертеже показан рекомендуемый подход, а приведенный ниже список материалов основан на этой меньшей топке.

Продолжайте складывать огнеупорные кирпичи по бокам топки. Они складываются по краю, как показано. Топку легко построить, а кирпичи можно сложить примерно за час.Вы можете встретить несколько огнеупорных кирпичей неправильного размера. Купите несколько дополнительных, чтобы у вас были запчасти. Важно, чтобы все было ровным, квадратным и ровным, а все огнеупорные кирпичи должны были быть на одном уровне и без зазоров.

Полка стальная

Если у вас нет опыта сварки и резки металла, возможно, вы захотите, чтобы металлические детали изготавливались в механической мастерской. В противном случае для этого этапа вам потребуются сварщик и резак.

На этом этапе вы можете установить стальную полку (перемычку для дымохода).Он имеет размеры 14 3/4 дюйма на 18 дюймов на 1 1/2 дюйма (стороны имеют высоту 1 1/2 дюйма) и изготовлен из стали толщиной четверть дюйма. Самым важным измерением является внутренняя ширина, которая для нашей полки составляла 14 1/4 дюйма. Это позволяет огнеупорным кирпичам идеально вписываться, не разрезаясь. Стальные части соединены с шестью точками сварки: три с каждой стороны, на дне, чтобы они не мешали размещение огнеупорного кирпича. С помощью резака вырежьте в центре отверстие диаметром 6 дюймов для дымохода. Установив стальную полку на место, заподлицо с каждой стороной, установите на место оставшиеся огнеупорные кирпичи, чтобы сформировать основание дымохода.

Бетонный блок — верхняя половина

Чтобы сформировать внешнюю часть печи, установите оставшиеся два ряда бетонных блоков (с усилением лестницы между рядами), стараясь не ударить огнеупорные кирпичи. Вокруг отверстия топки (где бетонные блоки встречаются с огнеупорными кирпичами) оставьте пространство в восемь дюймов, чтобы учесть расширение и сжатие. Мы временно сложили CEB (блоки из спрессованной земли) внутри топки, чтобы они оставались на месте. Кирпичи тоже подойдут. Дайте блоку высохнуть в течение двух-трех дней.

Вам понадобится угловая шлифовальная машина или пила для мокрой резки, чтобы разрезать несколько бетонных блоков вокруг передней части топки. Оба инструмента справятся со своей задачей, но я предпочитаю угловую шлифовальную машину из-за ее низкой стоимости, простоты использования и универсальности. (Вы также можете арендовать один для этого проекта.) Мы использовали его, чтобы вырезать CEB для стены за нашей кухней, стальной арматуры, плитки и бетонных блоков. Мы даже использовали его для шлифования и шлифования деревянных шестов для покрытия, а также для шлифования краев бетонных столешниц и сковороды.На этой единственной работе он окупился.

Легкий цемент

Теперь вы можете заполнить пространство между топкой и бетонным блоком легким цементом. Для этого мы использовали перлит с более высоким содержанием перлита, чтобы обеспечить максимальную изоляцию вокруг топки (прочность на сжатие в этой части не так важна). Перлитовая смесь для верхней половины: два мешка цемента и чуть меньше 26 фунтов перлита. (Мы сэкономили небольшую сумму для изолированной двери и основания дымохода.) Дайте высохнуть в течение нескольких дней, прежде чем продолжить.

Бетонная столешница

Следующим шагом будет сборка столешницы. Мы выбрали заливные бетонные столешницы из-за их прочности и устойчивости к повреждениям от тепла и влаги. Например, нам не нужно беспокоиться, если на кухню дует дождь. Прочность важна, поэтому мы можем прижать измельчитель зерна к столешнице, а это очень важно, если вы собираетесь выпекать полезный хлеб. Наша конструкция столешницы удерживает огнеупорные кирпичи на месте. Хотя обычно используются подставки под горячее, нам не нужно беспокоиться о поспешной установке горячих сковородок или иным образом чрезмерно беспокоиться о повреждении поверхности.Плитка тоже очень практична, но мы использовали ее по бокам печи и хотели чего-то другого сверху. Камень — еще один хороший выбор, но слишком дорогой для нашего бюджета.

Мы искали недорогой способ изготовления бетонных столешниц и пришли к довольно хорошему решению за небольшую часть стоимости столешниц на заказ — около 20 долларов вместо 2000 долларов. (Эта стоимость указана для 12 1/2 линейных футов 25 1/2 дюймовых столешниц.)

Мы использовали 100-процентный лом для формования, около половины мешка цемента, несколько четверть дюйма арматуры и тюковую проволоку, песок, гравий и пигмент на основе оксида железа.Формы состояли из оставшейся восьмидюймовой цементной доски и обрезков древесины. Мы разместили арматуру в виде сетки, а затем залили сверху бетоном. Создайте пространство в восемь дюймов между дымоходом и столешницей с помощью съемной прокладки, чтобы учесть расширение и сжатие. При укладке бетона мы использовали инструмент для обрезки кромок, чтобы скруглить края. Пигмент был растерт на поверхности, когда бетон начал схватываться. Чтобы создать красивый цвет, нужно лишь небольшое количество пигмента, разбрызганное то тут, то там. Через три дня после того, как формы были зачищены и края подкрашены, мы нанесли на края «краску» из оксида железа, смешанного с водой.Возможно, вы захотите потратиться на дополнительные 10-20 долларов и добавить пигмент во всю смесь, чтобы сделать бетон цельно окрашенного.

(Полная информация о создании ваших собственных монолитных бетонных столешниц будет доступна в будущем.)

Дымоход печи

Построить дымоход несложно. В пределах досягаемости имеется заслонка для контроля воздушного потока и экономии дров; открывать его, когда разводить огонь, и закрывать во время выпечки, чтобы весь жар не попал в дымоход. Колпачок сверху дымохода защищает от дождя и снега, а пыльник (или воротник) вместе с небольшим количеством силикона герметизирует соединение на крыше.Дымовая труба разделена на секции для облегчения снятия и очистки. Зазор между дымоходом и основанием дымохода заполняется легким цементом.

Плитка для облицовки

Плитка — отличный отделочный материал, который выдерживает множество злоупотреблений, но при этом красиво выглядит. Вы можете проявить творческий подход с плиткой, и это хорошее соотношение цены и качества. Чтобы определиться с цветом, принесите домой образцы из магазина и посмотрите, что выглядит лучше всего. Возможно, вы захотите заранее выбрать плитку и немного отрегулировать размер печи, чтобы она идеально подходила.Вы можете настроить размеры стыков бетонных блоков, чтобы плитка идеально ложилась, а также сократить объем ее резки. Также можно нанести штукатурку на бетонные блоки или просто покрасить их.

Для укладки плитки сначала очистите стену из блоков от остатков бетона. Используйте ткань для защиты пола. Выровняйте плитку, чтобы определить равномерный интервал. Проведите горизонтальную линию вокруг печи в качестве ориентира для первого ряда. (Мы начали с основания спереди.) Смешайте ведро с раствором, смажьте водой обратную сторону каждой плитки (или замочите плитку в воде) и нанесите шпателем примерно три восьмых дюйма раствора острым шпателем.Сужайте края и слегка вдавливайте каждую плитку на место. Проверьте выравнивание в каждом направлении. Несколько легких нажатий на ручку шпателя надежно закрепят плитку на месте. Еще раз проверьте наличие отвеса, уровня, ровного расстояния и убедитесь, что плитка находится в той же плоскости, что и плита. Это помогает периодически менять угол обзора и вид вдоль поверхности.

Дайте плитке немного застыть, а затем нанесите раствор на швы с помощью резиновой терки. Делайте по одной секции, разглаживая стыки и поэтапно очищая поверхности губкой.Выдавите лишнюю влагу из губки, чтобы швы не ослабли из-за попадания слишком большого количества воды в раствор. Не забудьте оставить зазор в восемь дюймов между плиткой и огнеупорным кирпичом для расширения и сжатия.

Решетка для копчения

Все, что вам нужно, чтобы превратить уличную духовку в коптильню, — это решетка для гриля (или обычная решетка для духовки) примерно (на середине высоты) в топке. Просто просверлите четыре отверстия в кирпичной кладке топки, вставьте в отверстия стальные штифты и добавьте полку. Вы также можете подвесить поддон к решетке с помощью проволоки.Термометр для духовки полезен, чтобы убедиться, что температура поддерживается на протяжении всего процесса копчения.

Решетка и сковорода для гриля

В уличной духовке используются решетка для гриля и противень одинакового размера, что позволяет использовать несколько функций приготовления. Просто замените один на другой в зависимости от того, как вы готовите. Для жарки, запекания или варки используйте стальную сковородку толщиной четверть дюйма. Для запекания положите на сковородку кирпичи или бетонные блоки, чтобы сохранить тепло. Еще одна приятная особенность — добавление решетки на дне топки, чтобы немного приподнять сковороды, улучшить циркуляцию воздуха и уменьшить горение.Еще одна дополнительная функция энергосбережения — добавить прокладку для плиты, чтобы запечатать решетку и предотвратить утечку воздуха.

Дверца духовки

Дверца — это ключевой элемент, необходимый для выпечки. Мы построили изолированную дверь толщиной 2 дюйма из стали толщиной 16 дюймов, заполненной перлитом. Это еще одна функция экономии дров. Передняя часть двери образует выступ, который нависает над отверстием топки примерно на полдюйма, чтобы уменьшить утечку воздуха. Большая деревянная ручка не сильно нагревается и позволяет устанавливать и снимать дверь одной рукой.Петли отсутствуют; дверь встает на место. Мы добавили регулируемое вентиляционное отверстие для контроля воздушного потока и покрасили дверь термокраской. Исходя из нашего опыта, отверстие в двери размером 1 3/4 дюйма кажется идеальным размером. Если вы предпочитаете более простой метод изготовления двери, сделайте толстую дверь из твердого дерева с куском металла внутри, оставив воздушный зазор примерно в четверть дюйма между деревом и металлом. Для более плотного прилегания вы можете сделать кромку канавкой. Кроме того, будет неплохо встроить термометр в дверь.

Зажигай!

Подождите несколько дней, пока плитка не застынет, прежде чем топить печь в первый раз. Мы начали с небольшого пожара и постепенно, раз в день, разводили все более крупные костры, чтобы вытеснить оставшуюся влагу.

Самый быстрый способ разжечь огонь

Положите по два куска дров диаметром 2 дюйма с каждой стороны топки. Добавьте мятую газету между ними и положите сухие палочки поверх газеты на двухдюймовые куски дров.Добавьте сверху еще веточек (размером с мизинец) крест-накрест. Не кладите сначала слишком много дерева, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха. Перед тем, как разжечь огонь, приготовьте все необходимое: небольшие расколотые растопки и куски дров или древесного угля размером 1-2 дюйма.

Откройте заслонку и вентиляционное отверстие в двери. Зажженная свеча поможет быстро разжечь огонь. Добавьте растопку через три-четыре минуты, когда веточки сильно загорятся. Примерно через 5 минут добавьте более крупные кусочки. Подождите 5 минут и наполовину закройте демпфер и вентиляционные отверстия.

Советы по использованию уличной духовки

• Протрите очаг влажной тряпкой на палке, чтобы создать пар для улучшения некоторых видов хлеба.
• Лучшие породы древесины: пекан и вишня (слишком много гикори или мескита может сделать пищу горькой). Apple тоже работает хорошо, но вам нужно будет найти то, что доступно в вашем районе.
• Готовьте сбоку, чтобы не стоять прямо перед топкой (так удобнее).
• Печь может нагреться до 400 градусов всего за 15-20 минут, в зависимости от того, как разводится огонь.Некоторые предпочитают подождать и позволить огнеупоров магазин вверх больше тепла, но вы можете начать готовить сразу.
• Крытая форма для выпечки отлично подходит для приготовления хлеба. Он удерживает влагу внутри емкости, которая превращается в пар и создает легкий, пористый, влажный хлеб с максимальной высотой.
• Во время выпечки держим небольшой огонь в задней части топки. Это поддерживает постоянный нагрев и позволяет запекать и готовить на гриле несколько блюд. Время от времени меняйте положение (переворачивайте) еду, чтобы предотвратить пригорание.
• Накройте десерты оловянной фольгой или крышкой, чтобы избежать нежелательного запаха дыма. Тот же ароматизатор, который придает блюдам на гриле великолепный вкус, может действительно испортить вкус десертов.
• По окончании приготовления последний шаг — вычерпать угли и облить их водой. Мы используем самодельный древесный уголь, а это значит, что после высыхания его можно будет использовать повторно.
• Наш дешевый термометр для духовки затянулся дымом после нескольких использований. (Дым попал внутрь термометра.) Хороший термометр должен прослужить намного дольше.Лучше всего, наверное, поставить в дверь термометр. Это позволяет легко проверить температуру в салоне, не открывая дверь (что позволяет очень быстро отводить много тепла).
  Настольная щетка (с натуральной щетиной, а не из пластика) очень удобна для выметания золы перед плитой. Чтобы не поджечь щетину, сначала удалите совком угли. Также хорошо подойдет метла-венчик.

Для этого проекта нет планов рисования линий. Диаграмма и список материалов — это все, что у нас есть для этого.

Но вот подсказка. На схеме показан вариант духовки в разрезе, который точно разделяет духовку пополам. Таким образом, если вы видите два огнеупорных кирпича в передней части пола печи, всего будет четыре кирпича в передней части.

Инженер / подрядчик Оуэн Гейгер является соавтором earthbagbuilding.com и часто использует натуральные строительные материалы.

Моя самодельная уличная кухня с кирпичной печью и грилем — Центр экологического просвещения Fox Run

Сколько стоит открытая кухня?

Модные журналы по кулинарии и строительству полны проектов уличных кухонь, которые стоят больше, чем мой дом! Хотя на них интересно смотреть, они непрактичны для средней автономной семьи.

Мои расходы на летнюю кухню, включая настил бревна и оплату моего друга за укладку кирпича, составили менее 500 долларов. Я сэкономил немного денег, потому что кирпичи остались от проекта другого друга и переданы мне бесплатно. Многие из цементных блоков также были из того же проекта.

Камни для столешницы пришли из моего ручья.

Совет: каждый раз, когда вы занимаетесь строительным проектом, обращайтесь к друзьям и другим людям, у которых могут быть остатки или дополнительные материалы. Я сообщаю людям, что рад прийти помочь им в их проекте в обмен на материалы.Бартер — отличное дело!

Прочтите мою статью о бартере!

Крыльцо опирается на внедорожники, поставленные на две ноги в землю. Фактически стоячая поверхность была сделана из бруса 1×6.

Я скажу, что это было очень стабильно, за исключением одной секции, где моя лошадь наступила на нее и треснула две доски! Так что, возможно, вдвое больше древесины, если ваши животные большие и чрезмерно любопытные.

Кирпичная печь и гриль

Я нанял друга, чтобы он сделал кирпичную кладку, поскольку это не входило в мои навыки.Хотя он не был профессионалом, он имел опыт кирпичной кладки, а также делал кирпич вокруг моей дровяной печи. Однако, если у вас есть некоторый опыт использования кирпича и раствора, я думаю, что это отличный проект DIY.

Есть много разных стилей и способов изготовления духовки. Подумайте о желаемом размере и форме. Как итальянец, мне понравился внешний вид традиционных кирпичных печей для пиццы.

Mother Earth News предлагает план более современной квадратной печи из цементных блоков.

Это длинное видео, но в нем приводится пример пошагового процесса его создания.

27 безумно крутых самодельных ракетных печей для приготовления пищи на дровах

Заявление об ограничении ответственности | Эта статья может содержать партнерские ссылки, это означает, что мы можем получить небольшую комиссию за соответствующие покупки бесплатно для вас.

Ракетные печи — это не ракетостроение, но все же есть наука о том, как они работают. К счастью, они не требуют сложной механики, и они, конечно же, не зависят от газа или электричества, чтобы приготовить вам вкусную еду и утолить голод.

Итак, что же такое ракетная печь и как она работает? Ракетная печь работает в основном на дровах. Создавая простой экзоскелет для печи, вы вставляете кусок дерева, который сжигается в камере сгорания, и позволяете пламени и дыму подниматься через вертикальный и изолированный дымоход. Благодаря этому сгорание завершится даже до того, как огонь достигнет верхней зоны приготовления.

Ракетные печи не только просты в механике, но и чрезвычайно удобны для жизни путешественника, поскольку обычно имеют небольшие размеры и удобство переноски.И да, они тоже дешевы по карману. Фактически, вы можете сделать их самостоятельно в той форме, которую считаете лучшей. Ракетные печи можно создавать из лома и вторсырья. Также их используют для отопления домов или небольших помещений. Если у вас есть приличное представление о том, как ее сделать, вы можете построить ракетную печь и в чрезвычайных ситуациях, не требуя подробного списка материалов.

Чтобы помочь вам с процессом, вот несколько простых схем, которые можно сделать своими руками.

Если вы нашли приведенные ниже планы ракетной печи интересными, мы приглашаем вас ознакомиться с различными другими бесплатными планами по деревообработке, у нас есть тщательно отобранные списки, которые покажут вам, как построить крошечный домик, утиный домик, стойку для оленей, домик летучей мыши, домик на дереве своими руками. , Кошачья башня, гараж, костровище, качели для крыльца, оранжерея, небольшая хижина, фермерский стол, сарай, клетка для кроликов, собачья кровать своими руками, игровой домик, курятник, журнальный столик или беседка.

Ракетная печь своими руками для приготовления пищи на дровах

1. Переработка

Переработка — лучший способ организовать материалы для вашей печи. Возьмите три жестяных банки, чтобы сделать эту удивительную ракетную печь и приготовить вкусную еду в глуши. Всегда не забывайте использовать перчатки при изготовлении, а также резаки и ножницы для резки жести, а также теплоизоляцию для изоляции печи. Это несложно сделать, правда?

Более подробная информация на сайте rootimple.com

2. Использование металлического ведра

Вместо жестяных банок мы используем металлическое ведро. Но, несмотря на большую площадь для приготовления пищи, снижения топливной экономичности нет. Возьмите металлическое ведро, вмещающее пять галлонов, две металлические трубы, решетку для гриля и немного глиняной грязи. Вуаля. Используйте веточки в качестве топлива и готовьте, сколько душе угодно.

Более подробная информация на сайте rootimple.com

3. Печь из мусорного ведра?

Мусорные баки обычно известны тем, что ныряют в мусорные контейнеры и собирают пищу бездомными животными, но вы можете использовать металлический мусорный бак, чтобы творить чудеса на своей кухне на открытом воздухе или в хижине в лесу.Вы всегда можете покрасить плиту, чтобы она не выглядела как мусорное ведро, и украсить ее, как вы сочтете нужным.

Более подробная информация на сайте Instructables.com

4. «Трубы связаны»

Это настолько удобно, насколько возможно. Все, что вам нужно, это кусок стальной трубы с трехдюймовым сечением и крестом наверху, снова сделанным из стали для поверхности. Его легко носить с собой и он чрезвычайно эффективен, вы можете готовить на открытом воздухе самыми простыми способами.

Более подробная информация на сайте gunsamerica.com

5. Строим, возводим кирпичом

Я понимаю, что вы не хотите всегда носить с собой ракетную плиту и, возможно, просто хотите, чтобы на заднем дворе была безгазовая плита без электричества для приготовления пищи на открытом воздухе. Для этого отличный способ сделать постоянную печь из сложенных кирпичей.

Более подробная информация на сайте onegreenplanet.org

6. Кирпичи, но на этот раз более изящно

Если вы хотите более аккуратной отделки и большей прочности для вашей кирпичной печи, выберите эту печь из красного кирпича и раствора, которая выглядит так же аккуратно, как камин в старом загородном доме.Вы, конечно, можете покрасить кирпичи или подкрасить их, чтобы они выглядели более привлекательно.

Более подробная информация на сайте rootimple.com

7. Маленькая консервная банка и много веселья

Это снова жестяная банка, но она намного меньше других, но столь же эффективна в приготовлении пищи. Все, что вам нужно, это связка веток и несколько листьев, чтобы заправить его.

Более подробная информация на сайте treehugger.com

8. Нагрев с помощью ракеты

Ракетные печи можно использовать не только для приготовления пищи. Вы можете создать ракетную печь, чтобы использовать ее в качестве обогревателя дома. Поверьте мне. Это намного дешевле, чем использование газового или электрического обогревателя, и согревает дом настолько уютно, насколько это возможно. Здесь вместо отопления дома использовался водонагреватель.

Более подробная информация на streetjesus.blogspot.com

9. Маленький нагреватель для большого отопления

Это обогреватель меньшего размера и более открытый сверху, но на самом деле он нагревает большие открытые внутренние помещения.Экономия денег и экономия на строительстве, но еще больше тепла на зиму будет терпимо.

Более подробная информация на сайте Instructables.com

10. Вещь, сбившаяся с пути

Это потрясающе выглядит и прекрасно работает. Эта особая конструкция позволяет печи работать в течение 4 часов после загрузки и включения. Это долгая горелка, которая помогает экономить ресурсы, даже если эти ресурсы были обнаружены в саду.

Более подробная информация на сайте инструкций.com

11. Ракетная печь с консервной банкой

Вы можете создать ракетную печь, которая работает на ветках, чтобы подпитывать вашу кухню. Все просто, правда? Ракетная печь, созданная из банки №10 и другого подручного материала, облегчит вам задачу ее создания. Возьмите одну банку №10 и две банки вместимостью 28 унций каждая, добавьте еще одну банку для секции полки. Получите теплоизоляцию. Приобретите резак для жести, чтобы прорезать металл, и прочные перчатки для вашей безопасности. Используйте проволочную вешалку, чтобы сделать ручку, и баллончик с термостойкой краской, если вы хотите покрасить плиту.

Более подробная информация на сайте prepare-housewives.com

12. Крепкий как гвоздь!

Это печь с жесткой кожей. Он прочный и не дрогнет. Аккуратно сваренный, он рассчитан на долгий срок службы. Вам понадобится дополнительная рука помощи, если вы хотите разрезать и сварить его так аккуратно и плотно, как кажется. Вы также можете покрасить его, чтобы он выглядел красивее.

Более подробная информация на инструкциях.ком

13. Утилита и эстетика в одном лице

Эта ракетная печь по внешнему виду очень напоминает стимпанк и выглядит более завершенной, чем другие, с полной подставкой для поддержки. Он портативный и является своего рода центральным элементом, где бы вы его ни установили. Вы можете покрасить его или потратить немного больше и получить дополнительную отделку, как те, которые у вас есть для каминов malm.

Более подробная информация на сайте Instructables.com

14.Маленький, но эффективный

Это очаровательно маленькая ракетная печь, в которой снова используется банка №10 в качестве основного корпуса и четыре банки с супом для всего остального. Если у вас уже есть такой материал в гараже или на кухне, вы ничего не тратите на его изготовление. Его легко использовать и легко приготовить, а в качестве бонуса он выглядит мило, пока вы готовите.

Более подробная информация на сайте Instructables.com

15. Печь Тики с магической силой

Этот добавляет в вашу плиту очень легкий элемент.Он идеально дополняет внешний вид природы и гармонирует с ее естественным окружением. Более того, его реликтовый внешний вид делает его отличным украшением.

Но сделать тики-печь не так просто, как сделать печь из банок №10. Это тяжелая печь, которую нелегко передвигать. Почему? Потому что он сделан из бетона. Это не значит, что вы не можете брать его в поход, это просто означает, что вам нужно много рук, чтобы транспортировать его.

Более подробная информация на инструкциях.com

16. Бродяги

Звучит не так уж модно, а название происходит от когда-либо штампованных, но никогда не старых кадров в фильмах о людях, готовящих пищу в подземных переходах и на станциях с небольшой печкой. Этих людей обычно называют бродягами, как и печь после них. Но, эй, по функционалу это совсем не плохо. Он небольшой, легкий и его очень легко носить с собой в походах или даже когда у вас нет газа или электричества.

Более подробная информация на сайте logcabincooking.com

17. Печь из шлакоблоков

Шлакоблоки выглядят круто. Шлакоблоки также отличаются прочностью. Шлакоблоки идут с готовыми отсеками, и они достаточно тяжелые. Более того, они достаточно большие, чтобы вы могли использовать кастрюли большего размера для приготовления пищи, а с достаточным количеством блоков готовьте в нескольких горшках. И да, они удобны в использовании и удобны в изготовлении.

Более подробная информация на attainable-sustainable.net

18.Стимпанк для победы!

Стимпанк никогда не исчезнет, ​​и такие обогреватели просто привнесут эту ностальгию в вашу идею ракетной печи. Он рассчитан на большие нагрузки и больше приспособлен для обогрева вашего дома, чем для приготовления еды. Судя по внешнему виду, сделать это непросто. Но как только вы разберетесь в механизме этого, вам не нужно будет чувствовать себя виноватым за использование вещей, которые ухудшают окружающую среду.

Более подробная информация на alt-nrg.org

19. Печь из будущего

Это похоже на антиутопический концепт-арт. И не только приятно смотреть, но и очень функционально в использовании. Он укомплектован двумя наборами лотков и площадок для хранения вещей. Также похоже, что робот подает вам еду с высоко поднятыми тарелками. Вы, конечно, можете усилить этот эффект, создав или нарисовав лицо этой печи. Этот гриль также достаточно велик, чтобы приготовить много, и не будет стоить вам много.

Более подробная информация на инструкциях.com

20. Самая легкая вещь на свете!

Это, безусловно, самая простая и самая экономичная ракетная печь в этом списке, но в большинстве случаев это возможно только для тех, кто живет на море. Даже если вы не один, нет ничего страшного в том, чтобы научиться это делать. Все, что вам для этого действительно нужно, — это много песка. Остальные материалы, использованные здесь, снова являются обрезками, которые можно раскопать и приспособить для печи.

Более подробная информация на инструкциях.com

21. Портативная плита — черт возьми!

Это победитель. Он достаточно мал, чтобы поместиться в любом месте вашего дома, автомобиля или даже на задней части велосипеда, и он не только помогает вам эффективно готовить еду, но и нагревает лучше, чем кажется. Кроме того, он легкий и удобный для переноски, а также, разумеется, в кармане. Кроме того, на всякий случай можно назвать это своей карманной ракетой. Забавно, я знаю.

Более подробная информация на инструкциях.com

22. Самодельная печь для кемпинга и пикника на заднем дворе

Изящная по дизайну и напоминающая что-то из «Войны миров» или «Звездных войн», эта ракетная печь рассчитана на длительный срок службы. На вид он промышленного качества и готов, но на самом деле самодельный. И нет, сделать это несложно. Выполнив несколько простых шагов, вы можете поставить эту печь на задний двор или в поход.

Более подробная информация на сайте Instructables.com

23.Другой простой в изготовлении

Это очень легко сделать, и как только у вас будет подробный список инструкций, как сделать это шаг за шагом, ваша работа станет намного проще, чем раньше. Это тоже не дорого, как обычно у ракетной печи. Кроме того, он выглядит очень аккуратно и привлекательно, и его легко носить с собой.

Более подробная информация на сайте rootimple.com

24. Несколько жестяных банок и еще кое-что

Да, в этом в основном используется вырубленный материал, и он не слишком красив, но в то же время позволяет сэкономить время, силы и деньги.Просто используя пару больших жестяных банок и немного изогнутой жести в качестве ручек, эта ракетная печь эффективно выполняет свою работу и помогает вам готовить вкусные блюда на ходу.

Более подробная информация на сайте Instructables.com

25. «Стиль» — это второе имя

Эта ракетная печь выглядит очень шикарно по дизайну, гладкая и аккуратная на вид. У него есть три небольших стержня внизу для ножек и симметрично асимметричный дизайн с двумя насадками для головок и четырьмя стальными стержнями на поверхности для удержания сковороды.Более того, похоже, что сковорода приварилась к плите, но в этом нет необходимости. Его легко носить с собой, и его можно использовать на заднем дворе или в походах.

Подробнее на Pinterest

26. Промышленная модель

Очень промышленный по дизайну и чем-то напоминающий локомотив, эта печь, вместо того, чтобы быть высокой или широкой, имеет длинную форму и использует железные блоки и пластины, чтобы разрезать и сваривать их вместе наиболее эффективным способом.Он имеет опору на поверхности для размещения горшков, а в зоне возгорания он разделяет на отсеки древесину, веточку или зону набивки листьев. Две прямоугольные трубы внизу для поддержки могут быть оснащены колесами для перемещения.

Подробнее на Pinterest

27. Печь на колесах? Что!

Говоря о колесах, эта ракетная печь с полноценной решеткой для приготовления пищи вварена в кузов грузовика с прицепом, в комплекте с длинной, прямоугольной и просторной решеткой и глубоким местом для топки.У него также есть боковые ручки для удержания и крышка для закрытия гриля. Этот портативный, но фиксированный гриль очень аккуратно нарезан и сварен, и вы сможете приготовить хорошо прожаренный стейк посреди леса. Этот сверхпрочный гриль чрезвычайно эффективен для людей, которые любят бывать в дороге как можно чаще.

Подробнее на Pinterest

Какая плита из Ракеты своими руками вам больше всего нравится?

Теперь, когда мы дали вам несколько лучших идей для самодельных печей, когда вы собираетесь испачкать руки? Не беспокойтесь; Эти чрезвычайно полезные советы помогут вам в кратчайшие сроки изготавливать плиты из отходов!

Статьи по теме

11 лучших ракетных печей для любителей кемпинга и выживания

10 самых эффективных дровяных печей для домашнего отопления

6 лучших электрических дровоколов за ваши деньги Отзыв

Безопасно ли использовать бетонные блоки?

Будут ли бетонные блоки «взорваться», если из них сделать ракетную печь?

Вот некоторые из полученных мной отзывов.

Леон Пантенбург

Эта печь из бетонного кирпича представляет собой эффективный метод приготовления пищи с использованием только небольших кусочков биомассы.

Самый популярный видеоролик SurvivalCommonSense.com на YouTube пока показал, как построить ракетную печь из кирпичей примерно за 6 долларов. На сегодняшний день он набрал более 1 500 000 просмотров. Подражание — это самая искренняя форма лести (комментирует он с долей иронии), есть еще несколько успешных постов с использованием практически идентичных материалов и рисунков.

Первоначальная идея заключалась в том, чтобы распространить этот низкотехнологичный метод кипячения воды после катастрофы. Я построил оригинальную печь из бетонных кирпичей, потому что они были самыми дешевыми в Lowe’s. Но можно использовать много разных кирпичных материалов.

Вот что думают об этом читатели:

Из Hilltop Homestead: «Я так понимаю, вы говорите о выживании. Однако многие люди хотели бы сделать их для регулярного или полурегулярного использования.Мне всегда говорили, что для безопасности нужно использовать огнеупорные кирпичи ».

Несколько других отметили, что бетон может «взорваться» при слишком сильном нагревании или рассыпаться после использования.

Я спросил инженера и специалиста по дымоходу, и они оба сказали, что проблем быть не должно.

Затем недавно другой дымоход по имени Грег Гаррисон взвесил. Вот его мысли:

Это еще одна конструкция печи на биомассе из бетонных блоков. В нем используются материалы, которые можно было извлечь из разрушенной стены подвала.

«Я много лет занимался каменным строительством. Дымоходы и камины были нашей специализацией.
«В конструкции камина используется огнеупорный кирпич для топки и керамические флюилены для отвода нагретого воздуха из вашего дома.
Чтобы бетонный блок «взорвался», потребуется очень сильный нагрев. (Подумайте о температуре резака). Со временем они испортятся от тепла. Как упоминалось ниже, желтый огнеупорный кирпич или дымоходный кирпич — единственный кирпич, который можно использовать. Они не поглощают тепло.Не уверен в стоимости, но деньги потрачены не зря.

«Если вы просто время от времени используете ракетную печь, вам подойдет обычный кирпич / блок.
«Кроме того, если вы строите„постоянный“ракетную печь, не использовать обычный кирпич раствор для огнеупорного кирпича. Вам понадобится небольшой мешочек с «огненной глиной». Вы смешиваете с водой, как раствор.

«Я построил свою« ракетную печь »некоторое время назад, и она мне очень нравится. Я собираюсь установить один из них в свою новую уличную чашу для костра / гриль.

«Наверное,« надстроил ».Прошлой осенью мой сосед дал мне около 400 огнеупорных кирпичей, и мне было интересно, что с ними делать. (Я использовал всего около 30 штук).
«Меня поразила эффективность и тепло, которое он производит. Сильный нагрев и очень мало золы.
«Я живу за городом за пределами Цинциннати, и у меня есть все необходимое для топлива. Не беспокойтесь о вкладышах дымохода, если только вы не строите печь внутри конструкции и вам нужно выходить наружу.
«Я уверен, что вы получите много« советов », но я думаю, что в данном случае лучше простое.”

Нажмите здесь, чтобы проверить и подписаться на канал SurvivalCommonSense.com YouTube, и здесь, чтобы подписаться на нашу электронную рассылку — спасибо!

Пожалуйста, подпишитесь на сайт: https://survivalcommonsense.com/

Вы также можете заказать мою книгу: « Основы Бушкрафта: Руководство по выживанию в дикой природе, основанное на здравом смысле» в местном независимом книжном магазине: https://www.indiebound.org/book/97815…

или на Amazon: https: // tinyurl.com / basic-bushcraft-book

или в Barnes and Noble: https://tinyurl.com/Barnes-and-Noble

или в Книгах на миллион: https://tinyurl.com/yc3xdwkg

Спасибо!

27 удивительно простых самодельных костровых ям для барбекю, которые может сделать каждый

Ни один задний двор не обходится без определенных вещей, которыми можно наслаждаться; несколько шезлонгов, возможно, бассейн, барбекю и костровище, чтобы посидеть и насладиться теплыми летними ночами. Но что, если бы вы могли объединить эти последние два элемента и получить действительно отличную яму для барбекю на заднем дворе в стиле DIY? Не расстраивайтесь, есть масса очень простых идей, которые определенно помогут добавить характер на ваш задний двор и сделать его идеальным местом для встреч с друзьями и семьей.Ознакомьтесь с ними и посмотрите, поразит ли вас вдохновение.

Получите мгновенные предложения от надежных ландшафтных дизайнеров в вашем районе

Получите бесплатную цитату здесь

ПРОСТОТА своими руками

Узнать больше

Давайте начнем этот потрясающий список с очага для костра на заднем дворе своими руками, что, по правде говоря, не может быть проще. Просто выберите идеальное место во дворе, сделайте круг из ландшафтных камней и начните строить оттуда, как блоки, с которыми мы играли в детстве.После того, как вы наберете желаемую высоту, бросьте ее на решетку или решетку — и вуаля!

* Вам также могут понравиться: 93 Идеи, вдохновленные барбекю для папы: сделайте самый лучший день на свете!

ПОШАГОВАЯ

Узнать больше

Для тех, кто с подозрением относится к созданию большой ямы рядом с вашим домом, в которой можно разжечь огонь, на этом конкретном изображении все разбито на части, шаг за шагом, что делать, как это делать, как далеко она должна быть от любых структур, таких как , скажи, твой дом? Кроме того, сам яму сделать довольно просто!

ЛЕГКИЙ, НОВЫЙ ЯПОНСКИЙ СТИЛЬ

Узнать больше

Для тех, кто предпочитает использовать информационное видео при создании костровой ямы на заднем дворе, этот трюк поможет.Хотя мы не рекомендуем этих ребят из-за небрежности в обращении со своими электроинструментами (безопасность прежде всего, люди!). Их идеи превратить обод шины в барбекю — это круто.

ДВОЙНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Узнать больше

Вы один из тех, кто может взять бесполезный предмет и использовать его для чего-то большего, чем он был изначально предназначен? Тогда взгляните на эту яму для костра на заднем дворе, сделанную своими руками. Из бетонных колец деревьев вы можете сделать звездную яму для костра, причем быстро!

* Вам также могут понравиться: 17 вкусных зимних рецептов барбекю

ПРЕКРАСНЫЙ НАПРАВЛЕНИЕ

Узнать больше

А вот и проект «Сделай сам» для всех нас! Этот плохой мальчик — это не только барбекю, он также служит двухъярусным грилем и обслуживает восемь человек.Это похоже на ресторан самообслуживания на заднем дворе.

НЕОБХОДИМЫЙ ЯМ

Узнать больше

Действительно, мы все можем сложить яму для сжигания дров, но если вы хотите, чтобы она была более постоянным местом на вашем участке, то вы, вероятно, предпочтете, чтобы она выглядела немного аккуратнее. Вы можете собрать этого симпатичного человечка из смеси определенных блоков патио, замковых камней и ландшафтных кирпичей.

СОЗДАНИЕ

Узнать больше

Я видел, как люди превращали довольно странные вещи в костровые ямы, но этот довольно изобретательный.Найдите себе металлический барабан или таз, поставьте на него импровизированный шест со шкивом и повесьте металлическую решетку на костер. Кроме того, если вы просто хотите посидеть и насладиться пламенем без барбекю, просто снимите решетку. Превосходно

ПОСВЯЩЕНИЕ

Узнать больше

Если вы планируете сделать что-то вроде этой ямы для барбекю, убедитесь, что вы преданы идее. Для этого потребуется время, но оно того стоит.Это просто, но потрясающе. Сама яма довольно проста, но широкий очаг, окружающий ее, и нестандартные скамейки — вот что действительно делает ее привлекательной.

ПРОЧНЫЙ СЕНСОРНЫЙ СЕНСОР

Узнать больше

Я люблю эту яму для барбекю своими руками! Он уникальный, прочный, и его довольно легко снять. Просто расчистите место на заднем дворе и засыпьте песком или гравием. Поместите зазубренные камни вокруг ямы и соберите упавшие бревна или выброшенные на берег коряги для создания прохладных скамеек.Не знаю, как вы, но мне это нравится.

НЕТ, ЭТО ПРОСТОТА DIY

Узнать больше

Вау. Номер один в списке, возможно, был очень легким, но я поправляюсь. Эта яма для костра своими руками — самая простая вещь. Это не что иное, как большое бревно, частично разделенное на шесть частей, а затем освещенное в центре. Некоторые называют это «шведским факелом», а я — «доказательством дурака».

ИГРА КАМНЕЙ

Узнать больше

Возможно, это и не место для костра на заднем дворе своими руками, но оно слишком круто, чтобы не включать его в этот список.Огненное стекло может превратить вашу яму для барбекю в волшебное отображение цветов. Просто вылейте в яму и сожгите. Цвета сияют, огонь отражается, и вы выглядите как волшебник.

СОВРЕМЕННАЯ ПРИНЯТЬ

Узнать больше

По сути, костровые ямы часто имеют круглую форму и довольно простоватый вид. Но для тех из вас, кто предпочитает что-то более современное, просто измените форму камня, который вы используете для создания ямы. Используя квадратные или прямоугольные шлакоблоки, вы можете создать современную, но все же простую яму для барбекю на заднем дворе.

ВЕРХНИЙ СТОЛ

Узнать больше

Ну, это не был бы список DIY без некоторого разнообразия, не так ли? Если вы живете в квартире или снимаете дом, в котором нет места для костра на заднем дворе, эта идея может вызвать у вас интерес. Создайте свою собственную столешницу, бетонную яму для костра и наслаждайтесь теплым огнем на самом маленьком балконе.

ПРИХОДИТЕ НА ТЕМНУЮ СТОРОНУ… ПОЖАРНЫХ ЯМ

Узнать больше

А вот и яма для костра, которая обращается к моему сердцу! Может, это и не самоделок, но кто-то его делает! И насколько круто было бы, если бы на заднем дворе горела твоя собственная «Звезда Смерти»? Почти так же круто, как волшебник, сжигающий огненные камни.

ПОЖАРНАЯ ЯМКА

Узнать больше

Это отличная идея для костра в дороге. Будь то поход, вечеринка или зомби-апокалипсис, эта идея может быть реализована кем угодно и где угодно. Все, что вам нужно, — это круглый таз, вроде обода шины, и два куска металла. Огонь питается сам по себе, так что расслабьтесь и забудьте о том, чтобы всю ночь приносить дрова.

ОДНА ПОЖАРНАЯ ЯМА, КОТОРАЯ УПРАВЛЯЕТ ИХ ВСЕМИ

Узнать больше

Если «Звездные войны» не для вас, то, возможно, немного Толкина поможет.Сама яма для барбекю довольно проста, не более чем простое металлическое кольцо. Но свисающая Маска Саурона над огнем создает красивый драматический эффект. Тот, который может понравиться вашему соседу, а может и не понравиться. Но кого это волнует?

ЧАСТЬ ПРИРОДЫ

Узнать больше

Опять же, это потребует некоторой преданности идее устроить костровище на заднем дворе, но оно того стоит. Я имею ввиду, посмотри на это! Это потрясающе. Каменные плиты окружают естественную яму из камней, а стулья Adirondack делают это место идеальным местом для отдыха на заднем дворе.

БОЛЬШЕ ВОЛШЕБСТВА

Узнать больше

Это огнестойкое стекло действительно придаст уникальный эффект очагу на заднем дворе. Изначально он должен был создавать видимость огня и льда; теплые цвета пламени красиво контрастируют с холодным голубым или зеленым. Если вы любитель драматического эффекта, то огненное стекло просто необходимо в вашем списке покупок.

БОЛЬШОЙ ИЛИ ИДИ ДОМОЙ

Узнать больше

Эта яма для костра на заднем дворе, сделанная своими руками, действительно может быть снята только на большой площади.Но если у вас есть свободное место, этот великолепный гигант станет потрясающим украшением любого патио. Даже широкая окантовка по краю при необходимости обеспечивает дополнительную посадку. Только не подпускайте туши слишком близко к огню!

ГОРЕЛКИ

Узнать больше

Еще одна крутая идея для более современных типов. Здесь все можно сделать своими руками, даже цементные шары, горящие в центре ямы, на самом деле сделать их довольно просто.Вся эта идея включает в себя много бетонных работ, но если вам это нравится, то это отличный проект костровой ямы для барбекю.

КОННЫЙ СТИЛЬ

Узнать больше

Для всех нас, любителей лошадей, это уникальное вращение самодельной костровой ямы на заднем дворе — это колени пчел. В основном это какой-то металлический барабан, но использование старых подков действительно придает ему особый вид. Идеально подходит для ранчо, любителей лошадей или даже обычного заднего двора.Все, что вам действительно нужно, — это немного знаний в области сварки.

РОЛИК БАРАБАНА, ПОЖАЛУЙСТА,

Узнать больше

У вас есть старая металлическая бочка или бочка из-под масла, которую вы ждете, чтобы найти идеальный вариант для ее использования? Что ж, не ждите больше. Это домашнее барбекю на заднем дворе невероятно легко снять и избавиться от старой бочки с маслом. А так как он использует только половину, помогите своему другу или соседу развести костровище.

Согнуть

Узнать больше

Если вы или ваш друг можете считать себя мастером сварки и манипуляции с металлом, то вот отличная идея, чтобы попробовать в эти выходные.Возьмите лист металла и придайте ему непонятную форму, в которой можно было бы удерживать несколько кусков дерева. Приварите несколько крючков к перевернутым углам и прикрепите к столбу. Да да! Крутая, висящая костровая яма.

ГАЛОРЕ ФАКЕРОВ!

Узнать больше

Ах, садовый фонарик, родственник костровой ямы. Вы можете пойти и купить несколько фонариков в стиле Тики или даже несколько хороших моделей из металла, или вы можете проявить творческий подход и создать их набор.Не расстраивайтесь, они довольно простые. Все, что вам нужно, — это несколько отрезков металлических труб и несколько тонких листов. Поделитесь своими знаниями о сварке своими руками и приступайте к работе.

ЛЕГКИЙ ВЫХОД

Если вы предпочитаете легкий путь (в этом нет ничего постыдного), подумайте о том, чтобы сделать простой квадрат. Создайте форму кострища с помощью деревянных форм и залейте бетон. Когда он высохнет, у вас будет отличная, прочная и долговечная костровище.

ЧАША ДЛЯ ПОЖАРНЫХ ЯМ

Подробнее — Сеть владельцев строителей

Как и мини-версии, которые мы упоминали ранее в списке, бетонная чаша, сделанная своими руками, — действительно крутая идея для костровой ямы на заднем дворе, если у вас нет средств для более постоянного решения.Выберите, насколько большой или маленький вы хотите, и наслаждайтесь огнем с балкона, патио или заднего двора.

НАИЛУЧШИЕ ЗА ПОСЛЕДНИЕ

Узнать больше

Самое крутое, конечно, пришлось приберечь напоследок! И вы действительно не можете быть круче старой винной бочки, превращенной в гриль. Вырежьте дверь и залезьте в баллон с пропаном, бросьте сверху решетку, и вы получите чертовски мужское барбекю. Очень круто.

СПРОСИТЕ СВОБОДНО!

Вам понравилась эта потрясающая подборка ям для барбекю на заднем дворе? У кого-нибудь из них возникла идея попробовать? Если так, мы будем рады услышать об этом все! Оставьте нам комментарий и поделитесь своим проектом ямы для костра своими руками!

* Вам также могут понравиться: Идеи для наружного камина

Из чего сделан кирпич для гриля? (Советы по использованию)

Кирпич для гриля используется для очистки поверхностей гриля и гриля.Он обладает преимуществами очистки лучше, чем большинство чистящих средств. Будучи нетоксичным, многие предпочитают кирпич для гриля из-за его безопасности с точки зрения здоровья.

Используется в домах и коммерческих учреждениях для очистки поверхностей для приготовления пищи, особенно там, где другие абразивные материалы не подходят, например, там, где есть толстые отложения углерода.

Из чего сделан кирпич для гриля?

Изображение: Lucky Belly

Кирпичи для гриля — это в основном пемза, легкий камень естественного происхождения. Некоторые из них сделаны из плотного мелкозернистого песка, чтобы улучшить абразивные свойства.Кирпичи для гриля имеют то преимущество, что они безвредны как для окружающей среды, так и для человека, использующего их для очистки. Материал, из которого он изготовлен, используется в ряде других потребительских товаров в качестве абразива, например, в зубной пасте.

Во время использования материал, из которого изготовлен кирпич для гриля, распадается на песчинки, отделяясь от кирпича и образуя пасту, которая в дальнейшем помогает улучшить его очищающие свойства. Крошка удаляет застрявшие частицы пищи и нагар с очищаемой поверхности. Затем песок вместе с удаленной грязью смывается, чтобы получить чистую поверхность.

Кирпич для гриля при использовании для чистки имеет следующие преимущества:

• Непористый и не впитывает углерод или запахи пищи
• Не забивается смазкой
• Износится на новую поверхность при каждой очистке
• Полностью натуральный и, следовательно, нетоксичный
• Не повреждает покрытие, которое делает сковороды антипригарными
• Обладает мягкими абразивными свойствами и не оставляет царапин
• Может использоваться на горячих сковородках или грилях без любая проблема
• Не требует специального хранения или ухода

Как использовать кирпич для гриля

Image

Кирпичи для гриля используются для очистки грилей и сковородок от остатков жира после приготовления жирных продуктов и нагара в результате чрезмерного использования гриля или сковороды, ржавчина, краска, известь и любые другие пятна, которые необходимо удалить перед использованием гриля или сковороды.

Вы можете использовать кирпич для гриля отдельно или в сочетании с другими мягкими абразивами. Для удобства использования ручка из алюминия всегда крепится к кирпичу с помощью съемных саморезов.

Это делает использование его на горячих поверхностях более безопасным, кроме того, вы не испачкаете руки пастой из жира, нагара и песка, образующейся во время чистки. Ручка поставляется уже прикрепленной, или вы можете сделать это самостоятельно.

Шаги при использовании кирпича-гриля

Материалы, которые вам понадобятся:

• Сковородка
• Растительное масло
• Уксус
• Два куска ткани

Указания:

1. Нагрейте сковороду, если она еще не горячая.
2. Налейте немного масла на его поверхность.
3. Используя сковородку, потрите поверхность, осторожно перемещая кирпич по кругу, пока все застрявшие остатки пищи не исчезнут.
4. Удалите все масло с поверхности и дайте сковороде остыть.
5. Налейте немного уксуса на сковороду и дайте ей растекаться, пока каждая часть ее поверхности не будет покрыта уксусом.
6. Протрите поверхность двумя кусками ткани, пока она не станет чистой.
7. Соскоблите все с поверхности
8. Окуните другой кусок ткани в масло и потрите им поверхность, пока она не будет хорошо отполирована.

Очистка гриля

Необходимые материалы:

• Скребок для гриля
• Кирпич для гриля
• Растительное масло

Указания:

1. Проверьте свой гриль, чтобы убедиться, что он только теплый, а не слишком горячий (можно облейте его водой, чтобы посмотреть, не издастся ли шипящий звук).
2. Убедившись, что температура прогрета, очистите скребком для гриля застрявшие частицы пищи и другие отложения с гриля.
3. Смажьте гриль маслом для жарки.
4. Используя кирпич для гриля, протрите гриль круговыми движениями, пока не почувствуете, что он станет чистым и без каких-либо отложений.
5. Соскребите и сотрите все, прежде чем ополаскивать решетку водой.

Когда кладете кирпич для гриля без ручки на горячую поверхность, всегда держите его полотенцем, чтобы не обжечь руки.

Кирпич для гриля изготовлен из материала, который безопасен и бережно относится как к вашим рукам, так и к очищаемым предметам. Однако его следует использовать осторожно; слишком большое давление приведет к ненужному износу.

Также проверьте эту лучшую 36-дюймовую газовую плиту, если вы хотите готовить еду дома, а не готовить на гриле на улице.

Как построить ракетную печь: 7 планов

ОБНОВЛЕНИЕ: Только что обновил этот пост впервые за четыре года — теперь у нас есть семь планов ракетных печей на этой странице. Самый новый — самый простой… проверьте!

Только что вернувшись из поездки на выходные в экодеревню Танцующего кролика и между заседаниями правления, он смог принять участие в ежегодных открытых днях общины и Деревенской ярмарке.Происходит много-много интересного, но одним из моих любимых (учитывая мой интерес к соответствующей технологии) был стенд, где продавали попкорн, приготовленный на ракетной плите.

Я действительно заинтригован этой красивой простой концепцией, созданной доктором Ларри Виньярски. Печь была разработана для экологически чистой готовки в развивающемся мире (где костры из древесного дыма вызывают миллионы смертей, а также вносят огромный вклад в вырубку лесов), но мне кажется заманчивым проектом для мастеров-мастеров (даже с ограниченными навыками — стреляйте , Я даже думаю попробовать это).Вернувшись домой, я начал проводить небольшое исследование и обнаружил, что вокруг ракетной печи наблюдается своего рода «открытый исходный код»: многие люди поделились своими проектами этих сверхэффективных и сверхчистых дровяных печей.

Ищете альтернативу традиционному уличному грилю для барбекю или даже для обогрева вашего дома (хотя бы частично). Во время раскопок я натолкнулся на ряд планов, которые выглядят в высшей степени практичными для мастерицы на выходных.

1. Очень, очень простая ракетная печь из 16 кирпичей.

Для этого нужно всего лишь сложить несколько кирпичей… хотя я предполагаю, что они должны быть сделаны из такого материала, как саман (для изолирующих свойств). Создатель печи, доктор Винярски, собирает ее.

2. Немного более активная однокорпусная ракетная печь.

Для этого вам понадобится еще несколько материалов от Исследовательского центра Апровечо, но все еще довольно просто…

3.The Big Brick Rocket Stove

Если вас интересует что-то более похожее на обычный гриль для барбекю, этот план, разработанный людьми из Root Simple, может быть вашим билетом. Это немного сложнее, чем складывание кирпичей, но, вероятно, все же в рамках большинства наших навыков.

4. Стальной барабанный обогреватель для ракетной печи.

Сварка определенно выше моих возможностей, но если у вас есть под рукой горелка (или вы знаете кого-то, кто владеет ею), обратите внимание на эту ракетную печь, сделанную своими руками для отопления помещений.Конечно, обязательно соблюдайте авторские меры предосторожности при эксплуатации и примите во внимание его предположение, что такая печь может иметь последствия для страховки вашего домовладельца. (через Lifehacker)

5. Индивидуальный план ракетной печи.

В базе Rocket Stove Design есть интерактивный инструмент (который, по-видимому, работает только в браузере Firefox), который позволяет вам вводить элементы печи, которую вы хотите построить, и выдает план вашей печи в формате PDF.

6.Ракетная печь из жестяных банок (01.10.11)

Ага, все еще оглядываясь, наткнулся на еще один действительно простой план ракетной печи, сделанной из жестяных банок. У Джима Бонэма, снявшего это видео, есть еще одно с некоторыми обновлениями и еще одно (более короткое), посвященное некоторым вопросам безопасности, связанным с созданием этой конкретной печи.

7.