Печь 3 на 4 кирпича варочная: Печь 3.5 на 4 кирпича в СТ «Вишенка», Медный

Печь 3.5 на 4 кирпича в СТ «Вишенка», Медный

Кладку печи делали в СТ «Вишенка» возле посёлка Медный в период с 14 по 19 августа 2019 года.

Инструкция как сделать двухколпаковую печь отопительный щиток с кухонной плитой 3.5 на 4 кирпича часть 4.

В четвертой части печного видео: Инструкция как сделать двухколпаковую печь отопительный щиток с кухонной плитой 3.5 на 4 кирпича я покажу: Как сделать/установить задвижку летнего хода. Где нужно класть раствор, а где каолиновую вату для компенсации линейного расширения, чтобы не выдавило кирпич в отопительном щитке. Как сделать полку над кухонной плитой! Для перекрытия в отопительно-варочной печи кухонной плиты, я использую стальные уголки! Покажу как выглядит изнутри колпак в двухколпаковой печи. Покажу как перекрыть колпак отопительного щитка! В инструкции о кладке двухколпаковой печи с отопительным щитом и варочной плитой показан момент установки задвижки в трубу. Любая кирпичная печь должна перекрывать теплопотери дома! Только с хорошо аккумулирующей печью можно делать дом на печи и использовать печное отопление для частного дома! Двухколпаковая печь отопительный щиток с кухонной плитой 3.5 на 4 кирпича способна отопить дом площадью до 40м2. Конечно этой печкой можно отопить дом и более 50м2, но это будет не правильно! Вы смотрели видеоинструкция, печи Бушуева!

Видео кладка печи шведки 3,5 на 4 кирпича, часть 1

Кладём основание под печь: выравниваем по горизонту, выставляем прямые углы, прямоугольник на плоскости! История этой печи такова: у заказчика была старая печь с камином, облицованная кафелем. Я всем своим клиентам всегда говорю, что облицовка кафелем — это решение, к которому потом придется вернуться. Лучше делать печь один раз, у грамотного специалиста, а не того кто насмотрелся роликов на ютубЕ! Класть печь нужно только под расшивку. Поскольку фундамент под печь был 125*100 см, то был составлен дизайн-проект печи 4 на 3,5 кирпича. Преимущества печи 3,5 на 4 кирпича в ее аккумулирующей способности! Поскольку массив кладки большой, он долго будет держать тепло. В общем большой массив нагретого кирпича — это хороший теплоаккумулятор для отопления частного дома. Печь 3,5 на 4 кирпича имеет два колпака, плиту для приготовления пищи и стеклянную дверку. Во всех печах Бушуева предусмотрен летний ход газов, для облегченного пуска печи. В видео про кладку печи 3,5 на 4 кирпича для отопления частного дома сделай сам, поэтапно показано как следует вести кладку печи, с чего начать, какие моменты не упустить. Как положить первый ряд основания под печь? Как выровнять диагонали кладки печи. Как сделать прямые углы кладки печи? Как поставить печную дверку? На все эти вопросы я рассказываю в видео про кладку печи 3,5 на 4 кирпича своими руками от печного мастера Бушуева Александра.

Вторая часть видео про кладку печи 3.5х4 кирпича

Вторая часть видео про кладку печи 3.5х4 кирпича начинается с установки поддувальной дверки, установки прочистного кирпича и кладки третьего ряда печи. Как перекрыть печную дверку своими руками? В видео показаны способ перекрытия печной дверки клином. Печник из Екатеринбурга научит и покажет как правильно делать основание топливника из огнеупорного кирпича. В видео о подробной кладки печи я покажу как правильно сделать рассечку колпака и подъёмного канала. Не забываем использовать базальтовый картон между огнеупорным и внешним кирпичом. Весь кирпич для кладки печи я обрабатываю болгаркой, обтачиваю наждаком, снимаю фаски, отмываю с капроновой щёткой и только после этого укладываю в печь. Смотрите в видео Кладка печи 4 на 3.5 кирпича для отопления своего дома своими руками. Благодаря видео о подробной кладке печи 4х3.5 своими руками и порядовки печи, можно легко повторить печь у себя дома.

Третья часть кладки печи 4х3,5 кирпича с отопительным щитком и кухонной плитой

В третьей части видео о подробной кладке печи 4х3.5 кирпича с отопительным щитком и плитой вы увидите: Как сделать топливника печи. Как установить печную дверку. Как перекрыть топочную дверку кирпичной печи клином. Как поставить базальт между футеровкой и внешним контуром! Как сделать футеровку топливника кирпичной печи самому. Какой сделать правильный размер хайла выхода газов из топливника печи. Как сделать отопительный щиток с колпаками своими руками. Как перекрыть отопительный щиток с каналами. Для того, чтобы печь хорошо грела и отапливала дом, ее нужно правильно разместить! В доме на печи, отопительная кирпичная печь должна располагаться по середине дома. Не допускается класть печь, а точнее отопительный щиток с каналами или колпаками вплотную к стене! Тем самым снижается КПД печи. Варочная плита в отопительно-варочной печи обращена в сторону кухни. Топочную дверку лучше ставить ближе к входу. Благодаря наличию плиты для готовки воздух быстрее прогревается инфракрасным излучением от плиты и двери. Отопительный щиток может иметь как колпак или два колпака, так и каналы. Чаще всего в отопительном щитке устраивают 3 колодца канала или 3 дымохода. В видео о подробной кладке печи 3.5 на 4 кирпича я подробно рассказываю как делать правильно все сложные печные узлы.

ТаймЛапс кладка отопительно-варочной печи 3,5 на 4 кирпича в Монетном

Дачная печь 4х3,5 кирпича ценой 11 тыс. руб. – КЛАДКА ПЕЧЕЙ

Приветствую читатлей нашего сайта, закончился летний печной сезон 2013 года, появилось свободное время начну выкладывать подробный видео и фотоотчет построеных печей и уличных комплексов. Начну с самой простой печи для дачи из 420 кирпичей.

osnovaremonta.ru

Печь эта не смотря на простоту исполнения и малое количество материалов на мой взгляд являеться оптимальной для небольшой дачи из 2 комнат общей площадью до 30 м2 . Она имеет летний и зимний ход, маленькую топку футерованую огнеупорным кирпичем на ребро, большую двухконфорочную плиту 70х40 см. Теплоемкость печи при двухкратной топке составляет около 3,5 КВт в час. Передняя часть печи с плитой находиться в небольшой комнате на кухне, а основная задняя часть с отопительным щитком выходит в общую комнату (зал) дачи, равномерно распределяя тепло. Благодаря грамотной системе перевалов и длиной системе вертикальных дымооборотов печь равномерно прогреваеться от нижнего до крайнего ряда. Для таво чтобы на печи можно было готовить еду 3 и более часов подряд без большого расхода дров и прогорания кирпича, я сделал топку печи достаточно маленькой ширина топки около 20 см глубина около 40, футеровка печи шамотным кирпчем защищает печь от прогарания.

Поскольку печь эта эффективна, малозатратная и лехка в исполнении я рекомендую ее для самостоятельной кладки своими руками, но прежде чем принять решение о начале работ обязательно посмотрите видео урок кладки этой печи. В видео не только подробно описана кладка каждого ряда печи с пояснениями, но и итоговый тест печи на наличие тяги при летнем и зимнем варианте топки и внешний вид невысохшей печи. Если в процессе кладки у вас будут возникать вопросы задавайте их тут в комментариях или на моем канале в ю туб.

Порядовый чертеж кладки дачной печи 4х3,5 кирпича.

Порядовка печи достаточна простая просто делаййте все как на фотографиях на глинянно песчаном растворе с толшиной шва 3-8 мм и все у вас получиться.

osnovaremonta.ru

Процесс футеровки топки в порядовке я не выложил поскольку он интуитивно понятен и описан в видеоролике выше.

osnovaremonta.ru

Уважаемые читатели сайта если у вас есть вопросы по кладке этой или другой печи, большая просьба не задавайте вопросы в личных сообщениях, спрашивайте в комментариях на сайте или канале в ю туб или нашей группе в контакте чтобы  другие подписчики тоже видели ответы и делали выводы.

Отопительно-варочная печь 3х4 кирпича

В конце сентября закончил эту печь

Вот фотоотчет:

1 ряд

Поднял до уровня пода

Установка топочной дверки. Вокруг дверки сделана рамка из нержавеющей стали для защиты  красного кирпича от температурного воздействия.

Это вид из соседней комнаты

Между рамкой дверки и кирпичом вставляю полоски базальтового картона

Выложен поясок из огнеупорного кирпича. В нем выбрана канавка для варочной плиты

Плита уложена на место

Напротив хайла поставил огнеупорные кирпичи для защиты красного кирпича от растрескивания

Кладка варочной камеры

Выложен клиновый кирпич без раствора на кружало

Вид сбоку на арку

Арка собрана. Продолжаю поднимать стенки варочной камеры.

Здесь видно перекрытие нижнего колпака и канал прямого хода

Здесь видна задвижка прямого хода и стальные уголки, по которым будет перекрываться варочная камера

Предпоследний ряд печи выполнен из огнеупорного кирпича с небольшим выступом

Это вид сверху. На  выступы ляжет кирпич перекрыши

Печь готова. Осталось сделать дымоход

Это проход потолка. Труба шестерик, а внутри базальтовая теплоизоляция и нержавеющая труба диаметром 150мм и толщиной стенки 1 мм.

Дальше собирается труба-сендвич

Труба собрана

Базальтовая плита сверху замазана раствором.

Печь запущена

Для тех, кого интересует порядовка  этой печи, прошу СЮДА

Начинающему мастеру-печнику всегда хочется сложить какую-нибудь диковинную печь. Желательно простую. А еще красивую и эффективную. Жаль, что порядовок таких конструкций существует не так уж и много.

Среди них выгодно выделяется печь-камин с хлебной камерой, работающая по схеме, популярной в странах Скандинавии. Схема не лишена недостатков, но обладает большой степенью универсализма. Есть отопительная массивная универсальная печь, декоративный камин, камера для выпечки хлеба. Простая конструкция, многофункциональность, относительная компактность. Хороший вариант для дачного дома, способный обогреть площадь примерно в 25-30 квадратных метров.

Предлагаем порядовку, позволяющую самостоятельно сложить печь, обладая лишь минимальными навыками печного ремесла. От исполнителя достаточно простого первичного навыка работы с глиной и кирпичом. Остальное просто.

Материалы для устройства печи-камина с хлебной камерой:

• 1 — Печной кирпич — примерно 1100 шт. Если применить шамотный кирпич, то его потребуется примерно 150 единиц. (Количество кирпича дано без учета затрат на фундамент и дымовую трубу).
• 2 — Вязальная проволока
• 3 — Дверцы-чистки — 3 штуки
• 4 — Топка поддувала с регулировкой воздуха
• 5 — Каминная дверца для топки 500х500 мм
• 6 — Базальтовый шнур — 2 комплекта
• 7 — Задвижка трубы в кирпич — 3 штуки
• 8 — Колосниковая решетка с рабочей площадью в один-два кирпича

Порядовка кладки печи-камина

Кладка своими руками не так уж и сложна, как может показаться на первый взгляд. Просто не бойтесь. И внимательно следите за порядовкой. Дальше будет просто.

Первый ряд выкладываем из расчета тело печи площадью 4х5 кирпичей и прибавляем припуск на плинтус. Хотя можно обойтись и без него. Но с ним как-то наряднее.

Вторым рядом уже выкладываем чистовой периметр печи:

Формируем внутренние каналы. На третьем ряду ставим чистки каналов и поддувальную дверцу. Их крепят на проволоку и глиняный раствор, без базальтового шнура:

Четвертым рядом добираем высоту дверец:

Пятым рядом перекрываем дверцы, ставим колосник. Если высота помещения позволяет, желательно сделать еще один ряд кладки — выйдет более массивный под. При применении шамотного кирпича самое время начать им кладку. Делаем из него только под. Внешние стены и перегородки каналов так и продолжаем вести керамическим кирпичом:

6 ряд — формируем лоток под дрова. Можно обойтись без скоса пода, как на рисунке, но так топливник будет лучше работать. Разделяем каналы. Малые каналы нисходящие. Большие — восходящие. Применяем косую перевязку. Можно без нее, но с ней надежнее. Если из соображений упрощения начнете применять косую перевязку редко, то ориентировать ее всегда стоит на внешнюю сторону, как на рисунке. Не связывая со стенками топки. Колосник максимально ближе к топочной дверце. Если его провалить глубже, к задней стенке топки, возможно дымление — завихрения воздуха заблокируют выход из топливника в дымовые каналы.

7 ряд. Ставится топочная дверца. Ее устанавливают на уплотнитель — базальтовый шнур, пропитанный глиняным раствором.

8-13 ряды. Поднимаем топку до высоты каминной дверцы:

14-15 ряды. Готовится место под лучковую перемычку. Многие предпочитают делать под нее скосы прямо по месту, выбирая кирпич болгаркой. Можно подпилить и заранее. Первый вариант более точный. Второй менее пыльный и грязный.

Перекрытие дверцы ставится толщиной в кирпич. Нельзя ставить на анкерах. Только лучковая или арка (если топочная дверца с аркой). Желательно вложить в кладочные швы проволоку:

16 ряд. Начинаем формировать под хлебной камеры. Перекрываем без железа, упрощенным клиновым перекрытием:

17 ряд. Наращиваем под хлебной камеры. Следим за перевязкой щелевого перекрытия:

18 ряд. Монтируем дверцу хлебной камеры. Ее, как и топочную, ставим на базальтовый шнур:

19 ряд. Продолжаем хлебную камеру. Открываем ход газам из хлебной камеры в нисходящие каналы:

20 ряд. Доводим вход в нисходящие каналы до высоты в два кирпича.

21-22 ряд. Перекрываем нисходящие каналы, формируем пяты под сводчатое перекрытие хлебной камеры.

23 ряд. Монтируем свод хлебной камеры. Оставляем канал каминного хода и закрываем его задвижкой с длинной ручкой.

Внимательно! Задвижка в процессе будет сильно греться! Поэтому ставим ее на асбест или базальт!

Свод придется подрезать по верху для выравнивания кладки. Или выкладывать еще один ряд — это если позволяет габарит помещения.

24 ряд. Перевязываем свод хлебной камеры. При наличии свободной высоты помещения можно выложить еще один ряд. Тут же показан минимум:

25-27 ряд. Формируем колпак над хлебной камерой. Столбики под перекрытие ставятся исходя из расположения дымовой трубы — ее место не регламентировано строго, она может быть установлена в любой точке печного перекрытия — надо отталкиваться от наиболее удобного прохождения кровли. Проще говоря: смотрим по балкам. Тут же ставится чистка — точку установки выбирают опять вновь по трубе — желательно как можно ближе к ней. На рисунке условно не показана:

28-30 ряд. Обязательные три ряда перекрытия. Далее труба. Задвижки дымового канала устанавливать исходя из соображений удобства эксплуатации — 2 шт. друг над другом для уменьшения теплопотерь:

Две задвижки ставим в трубу, друг над другом. Такое дублирование необходимо для формирования воздушной прослойки— как в двойном оконном остеклении. Лучше сохраняется тепло.

Для оживления кладки в процессе можно выпусками кирпича сделать на теле печи полочки. Только не увлекайтесь их сооружением — выступающие из массива элементы мешают конвекции вдоль тела печи:

Все будет выглядеть примерно так:

При первой растопке всегда открывайте задвижку, перекрывающую канал из хлебной камеры в трубу. Многие печники называют его «прямой ход». Эта манипуляция позволит прогреть трубу. В дальнейшем топка ведется обычным порядком. При работе в печном режиме задвижка эта всегда закрыта. Если мы эксплуатируем как камин, то она всегда открыта.

Доброго и уютного вам тепла в любое время года!

<index>

</index>

Политика конфиденциальности

Статьи по теме

Что такое уют в доме? Это когда тепло зимой и прохладно летом, ступать по приятному на ощупь, не леденящему покрытию пола, удобная мебель и уютная кровать для вас и ваших детей. Дети засыпают быстрее и лучше высыпаются, когда тепло и удобно спать на мягких, детских матрасах https://mebelsait.dp.ua/detskie-matrasy.

Когда задумываешься о постройке собственного дома, появляться желание сделать его теплым и уютным. С обогревом дома справляются современные газовые и электрические котлы, конвертеры и т.д., но они не могут создать уютную атмосферу. Именно поэтому печное отопление снова активно используется.

Печка – это изюминка дизайна, и экономичный отопительный прибор. Для кладки печи гораздо проще найти опытного печника. Но это давно забытое ремесло только начало набирать популярность, и опытных печников очень мало. Поэтому возникает резонный вопрос: «Как сложить печь из кирпича своими руками?».

Правильная выкладка печи требует много усилий, а также придётся изучить много инструкций по кладке кирпичных печей.

Разновидности печей

Первым делом нужно выбрать печь, которая подойдет именно вам. Наибольшую популярность приобрели:

• голландская;
• русская;
• шведка.

Голландка

Данная конструкция была создана русскими мастерами. Конструкция — не сложная и не требует много места. Но это не мешает ей хорошо отдавать накопленное тепло.

Русская печь

Крупногабаритная и многофункциональная печь. Но ее размеры оправдывает наличие — свободного места на котором можно отдохнуть. Под лежанкой есть топка, в ней можно готовить еду. Рядом с топкой стоит плита, а чуть ниже поддувало, которое поддерживает огонь. Так же там предусмотрена ниша для свежеприготовленной пищи.

Русская печь без труда прогреет помещение размер которого превышает 40 квадратных метров. Но для полноценной роботы потребуется много сырья.

Шведка

Относиться к компактным вариантам. В длину и ширину — 1 метр. Основная функция — нагрев помещения, но приготовить на ней еду тоже можно. Необычность такой печи в том, что на кухне выстраивают плиту, а вся остальная часть будет в другой части дома.

Такая конструкция пожароопасная. Но риск возгорания уменьшается при помощи заслонок.

Правила строительства

Самодельная печь должна отвечать требованием пожарной безопасности. Поэтому, нужно уделить особое внимание подготовки к строительству.

• Определиться с местом расположения печи.
• Подготовить правильный чертеж.
• Купить качественные материалы для строительства.
• Закупка инструментов.
• Составить смету расходов.

Правильно составленные чертежи станут вашими главными помощниками, так как именно чертежи самодельной кирпичной печи помогают избежать многих ошибок. Готовые планы можно найти в интернете.

При выборе места установки, нужно учитывать площадь помещения и тип печи. Рассчитать все самостоятельно сложно, поэтому проще воспользоваться уменьшенным макетом печи из кирпича, фото которого есть в интернете.

Выбор рабочих инструментов

При кладе печи используется измерительные, строительный и многие другие вспомогательные инструменты:

• Расшивка – затапливает раствор в швы и придает стыкам эстетичный вид. Она пригодиться, если печь останется без облицовки или штукатурки.
• Кельма.
• Молоток-кирка.
• Лопата для раствора.
• Отвес.
• Печная линейка.

Материалы

Теплоотдача и долговечность печи будет зависеть, от материала, который использовался при постройке. Поэтому этот этап очень важен.

Для облицовки используют керамический кирпич – марки М-500. Он нечувствителен к перепадам температур. А топочную камеру, нужно выкладывать только из огнеупорного кирпича.

Кроме кирпича используется:

• Просеянный песок.
• Глина – нормальной жирности.

Фундамент под печь

Основу для самодельной печи делают в момент застройки, так как кирпичная печь требует крепкого основания

Сначала выкапывают яму. Нужно учесть, что ширина и длина ямы должна превышать размер фундамента на 20 см

После котлован выравнивают, и на половину засыпают просеянным песком, хорошо уплотняют и разравнивают. Поверх песка укладывается гидроизоляция, и ставиться опалубка. Дальше все свободное пространство заливают раствором из бетона, доводя его до уровня земли. Обязательно проверти поверхность на горизонтальность с помощью – строительного уровня.

Через 5-6 дней бетон должен затвердеть. После чего разбирается опалубка, кладут гидроизоляцию и доводят фундамент до пола. Довести фундамент до пола можно двумя способами:

• выложить из кирпича;
• заново построить опалубку, залив ее бетоном до начала пола. Все пустоты засыпают песком, утрамбовав его.

Рецепт бетонного раствора — одна часть цемента содержит 2,5 части песка и четыре части гравия.

Процесс кладки

Кладочная смесь готовиться из просеянного песка и глины. Глину оставляют в воде на пару часов, после чего ее просеивают через сито.

Сначала собирается наружный слой, который состоит из кирпичей, а затем середина. В швах не должно быть пустот, поэтому заполните их глиняной смесью.

Первые ряды строят с помощью цельного кирпича. Швы первого ряда требуют перевязки. После того как первые ряды будут готовы – кирпич придётся разрезать.

Рубленая сторона кирпича должна находиться внутри кладки. Это правило, также используют при сооружении дымовых путей. Дымоход выстраивают из красного обожженного кирпича. А отверстие топки создается при помощи металлического угла, «замковой» выкладкой.

Перед первой топкой, рекомендуется подождать 3 недели.

Фото печей из кирпича

Также рекомендуем посетить:

<index>

Далеко не все владельцы частных домов или загородных сооружений имеют возможность подвести к ним централизованное отопление или газ, чтобы обустроить полноценную кухню с плитой и при этом эффективно отапливать помещения. С этой целью стал применяться такой популярный вариант, как порядовка отопительно-варочной печи. Что это такое и с какой целью производится?

Особенности

По сути, порядовка представляет собой определенную схему, согласно которой будет возводиться или модифицироваться печь. Сделать это без помощи опытных специалистов возможно даже людям, не имеющим особой практики.

Достаточно не отходить от четких инструкций, а также пошаговых рекомендаций и схем, разработанных профессиональными печниками. В итоге потребитель получит экономию и эффективно работающий отопительно-варочный агрегат.

В процессе порядовки фиксируется каждый шаг печника начиная от последовательности кладки, заканчивая учетом необходимых материалов. Так можно добиться максимально высокой точности и безопасности агрегата.

Опытные мастера по возведению печей помнят подобные схемы наизусть, но если планируется впервые построить печь своими руками, то без качественной схемы-порядовки не обойтись.

В большинстве случаев чертеж не имеет размеров, ведь печь может иметь любые габариты в зависимости от конфигурации дома. На нем только последовательно зарисованы этапы печной кладки. Опытным путем доказано, что именно они несут значимую информационную нагрузку, а также помогают на практике.

Преимущества порядовки:

1. Позволяет не тратиться на газовое отопление. Если печь сложена по правилам и без явных недочетов, то дом будет полноценно отоплен.
2. Работа посильна любому, что обеспечивает значительную экономию средств.
3. Порядовка зарекомендовала себя как проверенный опытом метод обустройства качественно функционирующих печей, сопровождаемых лежанками, каминами и варочными поверхностями.
4. Схема-порядовка вполне понятна, причем она не требует от начинающего печника знаний строительных нюансов.
5. Выбор современных порядовок достаточно велик (их можно скачать на специальных сайтах или приобрести у опытных практикующих печников).

Возведение печи

Порядовка печей, самой популярной из которых на российском пространстве считается «шведка», состоит из нескольких шагов.

Каждый этап имеет важное значение и не может игнорироваться мастером.

Этап подготовки

Изначально надо запастись всеми необходимыми материалами: кирпичом (огнеупорным, обычным), его примерное количество вычисляется по схеме; цементом для фундаментного раствора и глиной для раствора, на который будут «сажать» кирпич; а также известью, предназначенной для штукатурки.

Важно не забыть приобрести следующие металлические элементы и фурнитуру: арматурную сетку, заслонки, металл в листах, задвижки, дверцы, шины, уголки.

Из инструментов понадобятся корыто, предназначенное для смешивания в нем раствора, уровень, отвес, сито, молоток, мастерок и лопата.

Все готово? Теперь приступают непосредственно к кладке печи.

Идеально, если отопительно-варочную печь возводят на этапе строительства дома. Это минимизирует усилия печника, а также даст возможность соорудить печь своими руками без особых проблем.

Подготовка основания для отопительно-варочной печи

Полноценный печной фундамент обеспечит нормальное функционирование агрегата в будущем, именно поэтому ему уделяют особое значение и осуществляют в несколько этапов.

Сначала делают стяжку из песка и цемента на уровне полового настила.

Сверху стяжки укладывают слой минерального картона или асбестового листа толщиной около 4 мм с запасами по углам до 30 см, а перед областью варочной поверхности – до 60 см, поверх которого накладывают тонкую оцинковку или фольгу, а затем снова слой минваты или асбеста.

После этого кладется железный лист, вырезанный с учетом тех же боковых выпадов, а сверху него размещают войлок, пропитанный в растворе из глины.

Подготовка основы считается завершенной, когда подсохнет самый верхний войлочный слой. После этого можно начинать непосредственную укладку кирпича.

Этапы непосредственной порядовки отопительно-варочной печи

Важно помнить, что огнеупорный кирпич на схеме-порядовке обозначают штриховкой и его ни в коем случае нельзя заменять на обычный: это может обнулить все старания и не позволит печи справиться со своими принципиальными задачами.

Кирпичная кладка

Этапы кирпичной порядовки выглядят следующим образом:

• Начальный кирпичный ряд должен укладываться с помощью угольника, а уровни четко контролироваться. От этого зависит долговечность и эффективность будущего отопительно-варочного агрегата.
• Второй ряд кладут, точно согласовывая каждый шаг с порядовкой.
• Третий ряд подготавливают, учитывая его соответствие высоте дверцы поддувала.
• Укладке 4-го ряда стоит уделить особое внимание. Этап кладки осуществляется в направлении вправо, здесь монтируют дверку, необходимую для удаления золы и перекрывают дверцу поддувала, а над зольником делают отверстие в виде квадрата.
• Укладка 5-го ряда аналогична четвертому, но здесь еще сужают зольное отверстие.

• На ряде №6 применяют шамотовый огнеупорный кирпич. Затем перед решеткой от колосника скалывают кирпич, что должно обеспечить в итоге эффективность укладки топлива на решетку. Между 6-м рядом и колосником оставляют 15-миллиметровое отверстие, заполненное золой или в крайнем случае песком, обеспечивающими компенсацию при возможном расширении материала.
• На 7-м ряду делают печной канал в виде буквы П, причем его перекрывают таким образом, чтобы из него в итоге образовалось 3 канала.
• Затем монтируют топочную дверь, используя в качестве основы шестой огнеупорный пласт.
• 8 и 9 слои аналогичны 7-му. Единственное, на чем стоит акцентировать внимание – уровни конца 9-го ряда и дверки топки обязаны совпадать. Затем стесывают кирпичи и перекрывают перегородку топки и канал слева.

• Последний слой должен перекрывать дверки топки и оставлять два канала, которые имеют сечение в виде квадрата.
• Финальный «аккорд» – укладка варочной поверхности. При этом необходимо перекрыть дверцы камеры для топки, а также вмонтировать заслонку и дверцу.

Затем следуют не менее важные этапы обустройства вентиляционной системы и дымохода. Именно от них зависит безопасность эксплуатации печи.

Особенности устройства дымохода

Для современных печей используют дымоходы из нержавейки, асбестоцементных труб и кирпича. Разница между ними заключается в том, что трубы и нержавейку можно купить готовыми и присоединить к уже существующей печи, а кирпичный дымоход целесообразно возводить вместе с печью.

Нормы и правила

• Строительство дымоходов регламентируется специальными правилами государственного образца, ведь от того, насколько корректно они сделаны, зависит безопасность жизни людей.
• Дымоходы строят, учитывая множество нюансов. К примеру, общепринято, что один дымоход может принимать дым не более, чем из 2 печей.
• Для обустройства дымохода ни в коем случае нельзя использовать каналы под вентиляцию.

• Размеры дымохода, согласно нормам, напрямую зависят от мощности печи и составляют 14×14 см, 14×27 см или 14×20 см. Регламентируется также и длина дымохода, которая не должна превышать пяти метров, учитывая начало в точке колосников печи и заканчиваясь в устье трубы.
• Если печи работают от дров или угля, то дымоходы оборудуют заслонками, в которых проделаны дырочки диаметром 1,5 см.
• Для обустройства дымохода со стенками около 12 см применяют глиняный кирпич. Труба может идти не строго вертикально, а отклоняться до 30 градусов. Устье трубы оснащают специальным гасителем искр в том случае, если поверхность крыши сделана из горючего кровельного материала.
• Для минимизации атмосферных воздействий на устье трубы надевают защитный колпак, установленный таким образом, чтобы не мешать выходу дыма.

Укладка дымохода своими руками – задача даже более сложная и ответственная, чем монтаж печи, поэтому на этом этапе рекомендуется воспользоваться хотя бы рекомендациями опытного специалиста.

Дымоход может быть уложен в 4, 5 или 6 кирпичей в зависимости от мощности отопительно-варочной печи. Для создания препятствия образованию естественного конденсата, разрушающего кирпич, рекомендуют произвести гильзование дымохода, подразумевающее введение внутрь трубы из металла. Оставшиеся межу кирпичом и трубой зазоры заполняют негорючим материалом с изолирующим свойством, а конденсат собирается в специальную емкость.

Если все этапы возведения отопительно-варочной печи были осуществлены с учетом требований и нюансов, при этом не была нарушена порядовка-схема кладки, то примерно через месяц, после полной обсушки печи, ею можно будет начинать активно пользоваться.

</index>

Похожие статьи

Печки буржуйкиИспользование газовой печи для домаКонструкция газогенераторных печейРассмотрим особенности отопительно-варочных печей длительного горения

• 25 Март 2016Paroc представляет новое премиальное решение PAROC eXtra plus
• 24 Март 2016Новые водонагреватели Bosch с сухим тэном
• 11 Март 2016БИТП от АДЛ — современный продукт для надежных тепловых систем
• 10 Март 2016Новые современные решения от Danfoss

Пеллетные котлы «Пиролиз Мастер» — обзор обновленной линейки и отзывыТОП-5 твердотопливных котлов отопленияТОП-5 комбинированных котлов отопления7 лучших моделей газовых котловКакой утеплитель не грызут мышиОсобенности утеплителя ТехноблокВалерий Залетин, генеральный директор ООО НПК «Мегадор», о перспективах развития российского климатического рынка и немного о себеГенеральный директор ООО «Эксперт Инжиниринг» (торговая марка ИНЕСИС) Т. Л. Саковцева отвечает на вопросы, интересующие читателей

• Калькулятор стоимости энергоносителя для отопления
• Калькулятор стоимости устройства системы отопления
• Расчет тепловой мощности котла
• Расчет стоимости ремонтных работ
• Задать вопрос эксперту

Используемые источники:

• https://sdelaipech.ru/pechi/otopitelno-varochnaya-pech-35h55-kirpicha/
• https://remsovet.com/25-pech-kamin-svoimi-rukami.html
• http://air-hot.ru/index.php/pechiikaminy/otopitelnyepechi/108-pk
• https://materialyinfo.ru/pech-iz-kirpicha/
• https://x-teplo.ru/otoplenie/pechi-kaminy/poryadovka-varochnoj.html

Кирпичные печи для дома с варочной плитой: чертежи с порядовками

Кирпичные печи, оснащенные варочной панелью, универсальны — они позволяют обогреть дом, а также нагреть воду и приготовить еду. Конструкции печей различны, от самых простых и компактных, которые можно сложить своими руками, до сложных многофункциональных, кладку которых лучше доверить опытному печнику. Тем, кому интересно, как сложить печь с плитой для дома, как правильно сложить плиту своими руками, поможет статья, где есть схема печки и чертежи с порядовками.

Какой должна быть

Казалось бы, нет ничего проще, чем своими руками заменить подходящую поверхность кирпичной печи на металлическую вставку, получив плиту для приготовления пищи. На деле все значительно сложнее. Печка — сложное устройство, и происходящие в ней теплофизические процессы зависят от правильного расположения ее элементов.

К печам этого типа предъявляют особые требования. С одной стороны, она должна эффективно накапливать тепло в толще кирпичной кладки, с другой — забирать значительную часть теплоты на нагрев варочной поверхности. В летнее время, когда отопление дома не требуется, варочная плита должна быстро прогреваться при экономном расходе топлива.

Требования

Теоретически варочную поверхность можно сделать из любого материала, способного нагреваться до высоких температур при топке печи. На практике же используют чугунные плиты с отверстиями, закрытыми съемной крышкой.

Такая конструкция позволяет получить на плите зоны с разной температурой.

Теплопроводность чугуна, в отличие от стали, не очень высока, поэтому на плоскости плиты можно подогревать пищу, а также варить или тушить «на медленном огне».

А сняв кольцо с варочной поверхности, можно добиться прямого нагрева посуды открытым пламенем, что позволяет быстро вскипятить воду или пожарить пищу на сковороде.

Наиболее практичны конфорки, показанные на фото, состоящие из концентрических колец разного диаметра — их можно подобрать под размер дна посуды.

Кроме того, зазоры между кольцами компенсируют температурное расширение чугуна, возникающее при перегреве, и плита без повреждений выдерживает многократные циклы нагрева и остывания. Сплошные чугунные плиты менее надежны и требуют более аккуратной топки.

Где можно купить и по каким ценам варочную поверхность для плиты

Материалы

Какой кирпич предпочтительнее для кладки печки, оснащенной варочной панелью?
В большинстве случаев на схемах-порядовках печей для дома, дачи или бани можно увидеть кирпич двух видов: обычный керамический полнотелый и огнеупорный шамотный — его чаще всего обозначают желтым цветом. Из шамотного кирпича своими руками выкладывают те части, которые при топке испытывают наибольшие тепловые нагрузки: топливник и свод печи, часть дымового канала непосредственно после топочной камеры.

Главное отличие шамотного кирпича — его повышенная теплоемкость. Он способен накапливать и длительно отдавать полученное тепло более эффективно, чем керамический. Для кладки отопительной печи, и особенно печки для бани это — неоспоримый плюс.

Но если печка используется преимущественно как варочная, то повышенная теплоемкость шамота скорее недостаток: он будет поглощать значительную часть тепла, и на приготовление пищи потребуется больше времени.

Летом готовить на такой плите будет невозможно — в комнате станет жарко и душно.

Если печь используется в основном для приготовления пищи, рекомендуется использовать минимальное количество шамотного кирпича!

Печь с плитой — виды

Разновидностей отопительно-варочных печей много, каждый печник наверняка имеет в запасе несколько опробованных чертежей и схем, по которым своими руками выполняет кладку. Но, так или иначе, все они сложены на основе давно известных, которые рассмотрены ниже.

Шведская печь

«Шведка» изначально предназначалась для выполнения нескольких функций:

• отопления;
• приготовления еды;
• сушки продуктов и трав;
• хранения в тепле одежды.

Ее конструкция продумана для мелочей, печь оснащена:

• варочной поверхностью;
• духовкой;
• отлично прогреваемыми нишами-печурками.

Кроме того, ее дымовые каналы выполняются таким образом, что тело печи прогревается равномерно снизу доверху, благодаря чему в комнате держится стабильная температура.

Отличительная особенность шведской печки, представленной на фото — духовка. И ее функция не ограничивается запеканием блюд и выпечкой.

Духовка расположена рядом с топкой и отделена от нее тонким слоем кладки. Свод топки образован плитой, расположенной в нише. Сразу после начала топки варочная поверхность и стенка между топливником и духовкой хорошо прогреваются.

В зимнее время при полной загрузке печи первоначальный нагрев помещения происходит конвекционными потоками от плиты и духовки, после окончания топки — за счет нагретых стенок печи.

Варочная поверхность печи не перегревается, так как воздух постоянно циркулирует над ней.

Летом печь используется в основном для приготовления пищи. При этом интенсивной конвекции не происходит, так как нет разности температур, и для хорошего прогрева плиты достаточно малого количества топлива.

Духовка также прогревается, создавая на выходе из топливника зону высокой температуры, благодаря чему дымовые газы уходят в каналы полностью прогоревшими. Тело печи при этом нагревается незначительно.

Схема кладки печи Шведки

Схема и чертежи кладки печи шведского типа своими руками приведена на рисунке.

Для кладки классической «шведки» своими руками необходимы:

• кирпич красный полнотелый марки М 150 — 580 штук;
• смесь сухая кладочная на глиняной основе — 200 кг;
• колосниковая решетка чугунная;
• дверца топки;
• дверца поддувала;
• чугунная плита с двумя разборными конфорками;
• духовка сварная из листового металла;
• задвижка дымохода — 2 шт;
• чистка — 3 штуки;
• стальной уголок равнополочный 40 мм — 170 см;
• полоса стальная 5х50 мм — 65 см;
• плоский шифер толщиной 10 мм — 1 лист;
• кровельное железо.

Фундамент под «Шведку»

Фундамент под шведку делают основательный, из бетона.

Под фундаментом необходимо сделать песчано-гравийную подушку толщиной 15-20 см. Высота самого фундамента — не менее 30 см, с двухслойным армированием из прутка.

Фундамент до начала кладки выдерживают не менее 20 суток для набора прочности.

Выравнивают фундамент с помощью стяжки с уровнем пола.

После ее высыхания необходимо выполнить теплоизоляцию печи от бетона, в противном случае он будет забирать значительную часть тепла.

Выполняют теплоизоляцию так:

1. На фундамент кладут лист асбеста толщиной 3-4 мм с размерами, на 30 см превышающими габариты печи с боков и сзади и на 60 см — со стороны топки.
2. На асбест укладывают теплоотражатель — фольгу или тонкую оцинковку.
3. Следом — еще один аналогичный слой асбеста с теми же размерами.
4. Лист кровельного железа с теми же отступами, что и асбест.
5. Поверх железа — технический войлок, пропитанный глиняным молоком по размеру печи.

Печь своими руками: порядовка печи с варочной плитой

Поверх войлока после его высыхания начинают кладку печи по схеме-порядовке:

Первые два ряда — сплошные. Они образуют основание печи.

Третий и четвертый — устанавливают дверку поддувала, чистки и начинают формировать нижнюю часть дымооборота и зольник.

В 5 ряду устанавливают колосник и духовку.

В 6 ряду продолжают выкладывать дымовые каналы, устанавливают перегородку между духовкой и топочной камерой.

В 7 ряду ставят дверцу топки, закрепляют ее.

В 8 и 9 рядах продолжают выкладку каналов.

10 ряд образует опору для варочной поверхности.

Чтобы правильно установить варочную поверхность, необходимо сначала сложить кирпич на сухую, приложить плиту и разметить укладочные пазы.

Кирпичи для удобства кладки нумеруют.

Ряд разбирают и выбирают с помощью болгарки выемки для укладки плиты с таким расчетом, чтобы со всех сторон оставался зазор в 5 мм.

После чего ряд собирают на кладочный раствор, а саму плиту кладут на глиноасбестовый жидкий раствор.

Для его приготовления в кладочный раствор, разведенный до сметанообразной консистенции, вводят измельченный асбест.

При укладке плиты обязательно проверяют ее по уровню.
Если конфорки имеют разный размер, большую располагают над топкой, меньшую — над духовкой.

Правила укладки варочной плиты: видео

С 12 по 16 ряд выкладывают стенки ниши над плитой и дымовые каналы.

Поверх 16 ряда кладут лист плоского шифера по размеру ниши.

В 17 и 18 рядах закладывают его кирпичом, образуя перекрытие печи.

Далее кладку ведут по схеме до 30 ряда.

В 30 ряду ставят задвижку, после чего приступают к кладке дымохода нужной высоты.

Малая варочная печка — как сложить печь с плитой

На даче или на летней кухне печь может быть установлена только для одной цели — приготовления еды.

В этом случае нет никакой необходимости тратить материал на дымооборот.

Отличная модель варочной печи для дома — чертежи с порядовками

Эта многофункциональная дровяная плита выполняет несколько функций:

• на варочной поверхности можно варить и жарить,
• в духовке — запекать,
• греть воду во встроенном баке для нагрева воды.

На эскизе фасада указаны ее элементы:

• 1 — топка;
• 2 — зольник и поддувало;
• 3 — духовой шкаф;
• 4 — водяной бак;
• 5 — прочистная дверка.

Печь по конструкции и типу нагрева напоминает «шведку», но без дымовых каналов.

Нагретый дым уходит сразу в дымоход, поэтому топят печь малым количеством топлива.

Выход в дымоход расположен сзади, что позволяет своими руками вывести трубу через стену, соблюдая противопожарные нормы.

На такую печку требуется не более 250 штук кирпича, что позволяет установить ее на пол дома без возведения фундамента.

Теплоизоляцию при этом делать также необходимо, но в обратной последовательности: на пол настилают войлок, пропитанный жидким глиняным раствором, а на него — лист кровельного железа. Поверх листа начинают кладку.

Схема — порядовка:

Первые два ряда, как и у шведки, сплошные.

В 3 ряду устанавливают чистку.

В 4 и 5 — дверку зольника, формируют дымооборот и выход в дымоход.

В 6 ряду делают перекрытие дверки зольника, устанавливают духовку и водяной бак.

В 7 ряду на дно топки кладут колосник.

С 8 по 10 ряд выкладывают перегородку между топкой и духовкой, ставят топочную дверку.

11 ряд — перекрытие над дверкой топки, духовкой и баком. Также в 11 ряду делают выемку для укладки плиты.

Верх печи перекрывают варочной поверхностью из чугуна с двумя комфорками. Их подбирают так, чтобы максимально нагреваемая была расположена над топкой. Кладут плиту с зазором 5 мм на глиняный раствор с добавлением асбеста.

Печи Кузнецова

Принципиально-новая конструкция печей реализована в печах Кузнецова.

В отличие от канальных, они лишены сложной системы внутренних ходов, а циркуляция газов происходит в полостях — колпаках.

За эту особенность печки Кузнецова называют колпаковыми.

В числе его разработок:

• отопительные;
• варочные;
• печи для бани;
• печи для дачи.

В канальных печах горячие газы проходят по лабиринтам ходов, постепенно отдавая тепло. Это вызывает неравномерный нагрев, а порой и разрушение элементов печи.

При недостаточной протяженности каналов, например, в печках для бани, газы не успевают остыть, в результате снижается эффективность, и печка греет воздух.

В колпаковых конструкциях нагретый дым поднимается в колпак — полость, сверху ограниченную перекрытием, а снизу имеющую выход.

Горячий газ вверху колпака постепенно остывает, нагревая стенки печи, и постепенно опускается вниз.

Циркуляция газов в колпаковых печах Кузнецова показана на рисунке.

Для полноценной теплоотдачи в печах Кузнецова делают не один, а два или три колпака, причем их размещение может быть как вертикальным — друг над другом, например, в печах для бани, так и горизонтальным — в моделях, оснащенных лежанкой.

Отопительно-варочные печи, как правило, подразумевают вертикальное расположение колпаков.

Варочная поверхность располагается либо над топкой, либо образует свод нижнего колпака. Во втором случае температура на ней будет стабильнее.

Порядовки для кладки своими руками, а также фото наиболее популярных конструкций печей Кузнецова представлены ниже.

Отопительно-варочная печка — схема с порядовкой

Печь Кузнецова для бани — схема

Видео: кладка отопительно-варочной печки Кузнецова

Печь Кузнецова для бани Видео

Отопительно-варочная печь — незаменимый атрибут деревенского дома, а также зоны отдыха в бане или на даче. При наличии схемы, чертежей, порядовки и подробной инструкции ее можно сложить своими руками, и она будет греть дом и радовать хозяев разнообразными вкусными и свежими блюдами. Мы рассказали, как сложить печь с плитой,  приложили к описанию  чертежи с порядовками и надеемся, что теперь вы своими руками сможете сложить кирпичные печи для дома.

Или купить готовую печь.

Где купить готовую печь для дома с варочной поверхностью Цены

Отопительно варочные печи из кирпича своими руками: технология кладки, схемы, чертежи

На сегодняшний день существует множество приспособлений для отопления жилых и нежилых помещений. Кто-то обогревает свое жилье котлом отопления, кому-то достаточно стандартных радиаторов, а кто-то выбирает кирпичные отопительные печи. Существуют кирпичные печи, использующиеся чисто в декоративных целях, а есть полнофункциональные отопительно-варочные печи из кирпича, которые способны выполнять несколько функций. Сегодня мы расскажем о том, как своими руками построить отопительно-варочную печь из кирпича.

Отопительно-варочные печи обладают очень многими преимуществами, так как они соединяют в себе кухонную плиту и отопительную печь.

«Шведка» – самая популярная отопительно-варочная печь

Схема печи “Шведка”.

Отопительно-варочные печи из кирпича пользуются большой популярностью. Иногда печи такого типа называют «голландкой», но это неправильно. «Голландки» не предназначены для приготовления пищи, они выполняют исключительно отопительные функции и являются дополнением к русским печам, использующимся для более интенсивного прогрева изолированных помещений.

Отопительно-варочная печь – это «шведка». Если вы решаете строить печь из кирпича своими руками, лучше всего сразу сделать ее с функцией духовки. Такой вариант очень понравится хозяйкам, любящим готовить различные запеканки и печь вкусные пироги.

Варочно-отопительные печи – универсальное и удобное решение

Стандартные варочно-отопительные печи имеют духовой шкаф и регулируемую заслонку зима-лето.

Схема отопительно-варочной печи “Шведка”.

Эта функция позволяет использовать отопительно-варочные функции печи раздельно, пользуясь при этом всего одной топкой. Подобное решение позволяет использовать печку в любое время года.

Кроме чертежа и порядовки печи потребуется подготовить необходимые инструменты и материалы.

Для постройки печи из кирпича своими руками вам понадобится следующее: красный кирпич, топочная дверка, прочистные дверки, поддувальная дверка, чугунная плита с одной малой конфоркой (вырезается из обычной плиты), духовой шкаф, задвижки, колосниковая решетка, лист плоского шифера, предтопочный лист, стальная полоса.

Количество и размер приспособлений подбираются в соответствии с выбранными габаритами печи и особенностями ее конструкции. Инструменты – стандартный набор для кладки кирпича.

При возведении варочно-отопительной печи из кирпича своими руками обязательно нужно устроить фундамент и обеспечить его гидроизоляцию.

Кирпичные печи отопления: что нужно знать о кладке

Схема кладки кухонной кирпичной печки-плиты с котлом.

Кладка варочно-отопительной печи из кирпича своими руками должна быть ровной и прочной, внутренние поверхности каналов конструкции должны быть гладкими, без пустот и остатков раствора в швах. Допустимое вертикальное отклонение на всю высоту конструкции – не больше 1 см, неровности на лицевой стороне печки – не больше 0,5 см. Каждый из рядов кирпичной кладки должен быть ровным и горизонтальным, это контролируется правилом и уровнем. Толщина швов в кладке варочно-отопительной конструкции из красного печного кирпича должна быть не более 5 мм, а из шамотного (огнеупорного) – 3 мм. Чем меньше толщина швов, тем лучше печная кладка. Швы при этом не растрескиваются и не выкрашиваются, а кладка получается максимально прочной. Перевязку швов лучше делать в полкирпича, хотя перевязка в &frac14; кирпича также допускается.

Дымовые каналы должны быть постоянного сечения на всем протяжении, сужения не допускаются. Сечение и длина канала должны быть таковыми, чтобы тягой дымовой трубы обеспечивалось нормальное движение газов из топки в каналы и дальнейший отвод в атмосферу. Выход дымовых газов из топливника и прочих отверстий в пространство помещения не допускается.

Кладка отопительно-варочной печи своими руками

Кухонная плита полной заводской готовности, работающая на твердом топливе: а – общий вид, б – элементы плиты; 1-варочный настил, 2 – патрубок, 3 – ограждение, 4 – боковая поверхность, 5 – топливник, 6 -дверка, 7 – решетки, 8 – порог, 9 -зольниковая коробка, 10 – полость, 11 – термометр, 12 – окно, 13 – духовой шкаф, 14 – кран, 15 – водогрейная коробка, 16 – переключатель.

Устраивая первый ряд кирпича своими руками, нужно помнить, что он самый важный. От устройства первого ряда зависит общая конфигурация отопительно-варочной печи. Кирпичи нужно укладывать аккуратно. Обязательно проверяйте каждый из них строительным уровнем. Перед укладкой второго нужно установить дверцу поддувала, после чего можно возобновлять кладку.

Третий выкладывается в соответствии с порядовкой. За счет стесывания кирпичей обеспечивается необходимая конфигурация поддувала. Верхняя часть кладки должна совпадать с высотой дверцы. Укладка следующего начинается с правой стороны, причем лишь после того, как будет выполнена установка дверцы для чистки. Именно здесь выполняется перекрытие дверцы поддувала. За счет скалывания кирпича достигается получение квадратного отверстия над зольником.

Пятый ряд укладывается аналогично четвертому. Зольное отверстие продолжает сужаться. Следующий, как и все предыдущие, кладется в соответствии с порядовкой. В некоторых местах кладка осуществляется огнеупорным кирпичом (согласно чертежу). Чтобы обеспечить максимальное удобство укладки топлива на решетку, кромку кирпича перед ней скалывают. Решетка лежит на пятом.

Как известно, при нагреве металл расширяется. Ввиду этого между колосниковой решеткой и кирпичами шестого нужно оставить зазор в 1-1,5 см. Потом его можно заполнить золой или сухим песком.

Схема печи-голландки: 1 – заглушка для трубы, 2 – духовой шкаф, 3 – перекрывающая плита со встроенной задвижкой, 4 – каркас ниши из металла, 5 – топка, 6 – поддувало, 7 – колосники, 8 и 12 – отверстия для чистки, 9 – стальная полоса-опора, 11 – задвижка растопки, 13 – одноконфорочная плита.

В седьмом сначала нужно выполнить установку дверцы топочной камеры. Перекрытие правого канала осуществляется таким образом, что его место занимают три небольших канала. Восьмой и девятый ряды выполняются в полном соответствии седьмому. Высота кладки – на уровне дверцы топки. Кромки кирпичей, уложенных на перегородку правого канала и топки, стесываются для плавного течения дыма.

Укладка 10-го выполняется с использованием огнеупорного кирпича. Его укладка должна осуществляться с особой аккуратностью. С помощью строительного уровня контролируется горизонтальность каждого кирпича. Подобная осторожность обуславливается тем, что именно на него в дальнейшем укладывается металлическая варочная панель, поэтому перекосы здесь недопустимы. В данном ряду выполняется перекрытие дверцы топки. С правой стороны нужно оставить пару каналов с квадратным сечением.

Отопительно-варочная печь № 1—типа «шведки», малогабаритная, предназначена для отопления двух комнат площадью 25—30 м2.

Для 11-го ряда подходит обыкновенный кирпич. Осуществляется укладка варочного настила, он опускается на предыдущий. В 11-м у тех кирпичей, которые граничат с варочной плитой, необходимо стесать кромку. Если вы делаете печь из кирпича своими руками с духовым шкафом, в этом ряду нужно смонтировать раму для заслонки варочной камеры. Металлическая рамка дает возможность закрывать варочную камеру заслонкой, образуя тем самым духовой шкаф. Порядовка отопительно варочной печки, как правило, не имеет этого элемента.

В 12-м ряду нужно соединить два правых канала в один. Кладка осуществляется в соответствии с порядовкой. В следующем ряду правый канал снова перекрывается таким образом, что получается два канала. В 14-м есть очень важный момент – заслонка, которая позволяет перекрывать отводящие газы так, что во время варки не будет нагреваться вся печь. Этот элемент конструкции дает возможность готовить в летнее время, не нагревая помещение. В остальных моментах он полностью выполняется аналогично предыдущему. В следующем выполняется перекрытие заслонки.

Печь отопительно-варочная угловая.

В 16-м ряду необходимо установить дверцу. Она монтируется с правой стороны варочной камеры и выполняет функцию своеобразной вытяжки, через нее удаляются неприятные запахи и гарь, образующиеся в процессе приготовления пищи. В 17-м над варочной камерой необходимо уложить две металлические полосы. Они используются в качестве опоры при перекрывании камеры. В данном ряду также перекрывается дверца вентиляции. В простой русской печи перекрытие делается немного по-другому, как правило, в форме купола.

В 18-м и 19-м рядах полностью перекрывается варочная камера. Стальные полосы на данном этапе будут очень кстати. В 20-м на перекрытие варочной камеры необходимо установить на ребро два кирпича. Расстояние от них до задней стенки при этом должно равняться 40 мм. Устанавливается самоварная дверца, а также дверца для чистки. Следующий выкладывается аналогично. В 22-м выполняется перекрытие всех дверец. Справа нужно оставить два канала. Каналы над варочной камерой выполняются в следующих размерах: средний – 50 мм, а крайние – 110 мм.

В 23-м ряду кирпича осуществляется перекрытие каналов, находящихся над варочной камерой. Кирпичи укладываются на ребро подобно тому, как это делалось в 20-м ряду кладки. Следующий полностью повторяет предыдущий. 25-й и 26-й укладываются аналогично 22-му ряду. В следующем три кирпича устанавливаются на ребра. Расстояние друг от друга и от стенок кирпича должно быть в точности одинаковым. Справа снова остается один канал с квадратным сечением.

В процессе укладки 28-го ряда особое внимание необходимо уделить перевязке швов. Сам же он выполняется аналогично предыдущему. В 29-м справа должен быть один канал. С передней части вплотную выполняется укладка двух кирпичей. Эти кирпичи утапливаются в кладку наполовину своей толщины. Одной стороной они опираются на ребро на кирпичи, которые были уложены в предыдущем. Данный ряд кладки полностью перекрывает тепловую камеру. Обязательно нужно установить задвижку в дымовом канале.

Два последующих ряда кирпичной кладки своими руками выполняются в соответствии со схемой порядовки. Как уже становится понятным, над тепловой камерой выполнено три ряда кирпичной кладки. За счет этого достигается хорошая пожарная безопасность и прекрасная теплоемкость печи.

Следующий этап – устройство дымохода. Обязательно следите за перевязкой кирпичей. Когда укладка кирпича дымохода будет завершена, отопительную печь с духовкой можно считать готовой. Конструкция этой печи позволяет очень хорошо отапливать помещение, готовить домашнюю пищу, выпекать хлеб и вкусные пироги, используя всего лишь одну топку.

Печь отопительно-варочная № 3, «Шведка»

Указанная печь угловая, типа «шведки», рассчитана на отопление трехкомнатной квартиры с кухней. Она предназначена для жилищ в северных районах. От варочной камеры отходит вытяжной канал для удаления неприятных кухонных запахов. Кладка в полкирпича. Вид печи спереди и особенности устройства дымооборотов в ней показаны на рис. 24 и 25.

Рис. 24. Отопительно-варочная печь угловая № 3, вид спереди
1 — дверка поддувальная; 2 — дверка топочная; 3 — варочная камера; 4 — задвижка вытяжного канала;
5 — задвижки летняя и зимняя; 6 — духовка

Рис. 25. Устройство дымооборотов в печи № 3
а — разрез по линии Б—Б; б — верхняя часть канала под летнкмб задвижку; в — верхняя часть канала под зимнюю задвижку;
1—канал под летнюю задвижку; 2— канал под зимнюю задвижку; 3 — летняя задвижка; 4 — зимняя задвижка

 Порядок кладки

На готовом фундаменте по изоляции рубероидом кладут три ряда сплошной кирпичной кладки вперевязку по размерам, показанным на рис. 26.
1 – 3-й ряды сплошной кладки на рисунке не показаны.
4 – 5-м рядами выкладывается зольник с установкой поддувальной дверки.
6 — 7-м рядами поддувальная дверка перекрывается, на 7-м ряду укладываются колосники, устанавливается духовка и выкладывается первый горизонтальный канал (рис. 26, б).

Рис. 26. Кладка печи № 3 с 4-го по 12-й ряд
а — 4—5-й ряды; б — 6—7-й ряды; в — 8—11-й ряды; г—12-й ряд;

1—зольник; 2 — первый горизонтальный канал; 3 — духовка; 4 — колосники; 5 — первый жаровой канал;
6 — подсосный канал; 7 — опускной канал; 8 — топлитгик; 9 — плита

В 8 — 11-м рядах выкладывается из огнеупорного кирпича топливник, перекрываются топочная дверка и духовка, делается подсосный канал, ведущий в первый жаровой канал, а за духовкой опускной канал.

12-м рядом топливник перекрывается чугунной двухконфорочной плитой, горизонтальный канал также перекрывается с оставлением трех окон для дымооборотов.

13 – 15-м рядами выкладывается второй горизонтальный канал и варочная камера (рис. 27). Варочная камера выкладывается до 19-го ряда.

Рис. 27. Кладка печи № 3 с 13-го по 36-й ряд
а—13— 15-й ряды; б—16—19-й ряды; в —20,21-й ряды; г —22-й ряд; д —23—26-й ряды; е — 27—31-й ряды; ж —32—36-й ряды;
1 — второй горизонтальный канал; 2 — варочная камера; 3 — спаренные уголки или полосовая сталь;
4— вытяжной канал; 5 — перевалы; 6 — каналы под задвижки; 7 — летняя задвижка;
8 — вытяжная задвижка; 9 — зимняя задвижка

14-м рядом второй горизонтальный канал разделяется подвертком на два дымооборота.

На 19-м ряду над варочной камерой укладываются стальные полосы или спаренные уголки 50×50 мм. По ним кладется один ряд кирпича на ребро вокруг варочной камеры, затем вдоль середины камеры укладываются спаренные уголки (рис. 27, в).

22-м рядом варочная камера перекрывается одним рядом кирпича, оставляется окно для вытяжного канала, обогревательный щиток и все дымообороты кладутся одинаково, причем надо обязательно подмазать щели в углах раствором.

24 – 26-м рядами выкладываются каналы под задвижки и перевалы (переход сверху в другой канал).
На 27-м ряду укладываются задвижки: летняя, вытяжная и зимняя.
После укладки задвижек 28—31-м рядами все каналы объединяются и отводятся к середине печи. Последними четырьмя рядами печь перекрывается.

Прорезка проемов в потолке, устройство потолочной разделки и дымовой трубы выполняются по общепринятым правилам. Топливом для этой печи могут служить дрова, уголь, брикеты.

Занимаемая ею площадь 1,05 м2; теплоотдающая поверхность 7,8 м2. Теплоотдача при одноразовой топке 4152 ккал/ч; при двухразовой топке — 6643 ккал/ч.

Схема привязки описанной печи к помещению показана на рис. 28.

Рис. 28. Схема привязки печи № 3 к помещению

Перечень необходимых материалов и приборов приведен в табл. 4. 

Наименование	Равмеры,см	Количество
Кирпич красный, шт.	25х12х6,5	1200
Кирпич огнеупорный, шт.		45
Глина красная, м3	—	0,5
Глина обыкновенная, м3	—	0,1
Песок, м3	—	0,6
Дверка топочная	25х22	1
Дверки поддувальные и чисточные, шт	14х14	5
Колосниковая решетка	25х28	1
Двухконфорочная плита	71х41	1
Задвижки, шт	25х20	3
Духовой шкаф	30х30х40	1
Угловая сталь, м	6х6	4
Подтопочный лист	60х50	1

Таблица 4. Материалы и приборы для кладки печи №3

Отопительно варочные печи своими руками + порядовка и видео руководство

Большинство владельцев частных загородных домиков задумываются над тем, чтобы возвести печку. Самые хозяйственные из них выбирают конструкцию, оснащенную варочной плитой и духовым шкафом.

Содержание статьи:

Особенности печи

Возводятся отопительно-варочные печи своими руками очень просто. Они представлены многочисленными модификациями. Каждая из них выполняет сразу две основные задачи:

• Обогревает помещение
• Служит для приготовления сытной и вкусной пищи

В зависимости от площади дома печь может иметь различный габариты. Тоже самое можно сказать и о варианте расположения конструкции: пристенная, угловая, островная или встроенная.

Принцип работы такой сложной на первый взгляд конструкции весьма прост:

1. В топочной образуются газы в виде дыма, которые непосредственно контактируют с варочной плитой и отдают свое тепло
2. Тепло также передается в духовой шкаф, расположенный сбоку
3. Пар из варочной и дым посредством вертикальных каналов удаляются в дымоходную трубу, отдавая тепло помещению

Дымовые и отопительные каналы можно разделить между собой. В летнюю пору это даст возможность нагреть только варочную и духовую.

Вводный видео обзор работающей печки

Для приготовления пищи на дачном участке так же идеально подходит печь барбекю, смотрите инструкцию по кладке своими руками

Необходимые материалы и инструменты

Любая работа требует основательной подготовки, которая включает в себя закупку в требуемом количестве стройматериалов. Чтобы возвести отопительно-варочную печь своими руками потребуются:

• Глина с просеянным песком для приготовления раствора. Замесить его можно по-разному, так как каждый печник придерживается своего мнения по этому поводу. Если знакомых мастеров в этой области нет, соотношение компонент рекомендуется брать 1.5 к 1 или 2 к 1
• Шамотный и красный кирпич. Но прежде чем приступить к его кладке, материал должен быть около суток выдержан в воде

• Стройматериалы для отделки. Каждый должен самостоятельно пройтись по рынку и ответить на вопрос, как будет внешне выглядеть печь. Иногда печи штукатурятся глиной
• Фурнитура, состоящая из необходимых заслонок, дверок, варочной плиты и т. д. Сюда же можно отнести металлические уголки, армирующую сетку, различные шины

Помимо строительного и расходного материала нельзя начинать работу, не подготовив необходимые инструменты для печника: мастерки, отвесы, уровень, ведро для раствора, сито и т. д. Еще раз проверив все необходимое, можно приступать к работе.

Выкладываем фундамент

Под печь с варочной рекомендуется возводить монолитный фундамент одним из двух методов:

• Заливка – в подготовленный котлован заливается раствор, который усиливается бутом или армирующей сеткой
• Кладка – в котлован укладываются керамические кирпичи или железобетонные блоки

Если сравнивать оба варианта между собой, первый будет не только лучше, но и экономически выгоднее. Однако возводить на нем печку можно лишь спустя 1.5-3 недели. Ни в коем случае нельзя делать перевязку между ним и основанием дома.

Строить фундамент под отопительно-варочные печи своими руками рекомендуется согласно следующей инструкции:

1. Вначале нужно выкопать котлован, линейные размеры которого будут на 15-25 см больше предполагаемой печи. Заглубление должно составлять 0.7-1 м
2. На дно засыпается и плотно утрамбовывается подушка из сухого просеянного песка толщиной 10-15 см
3. Затем закладывается 20 см слой щебня крупной фракции, для экономии перемешанный его с боем кирпичей и камней. Присыпав чуть песком, поверх вновь делается фильтрующая щебенчатая подушка толщиной 10 см и накрывается гидроизоляцией (чаще используют рубероид)
4. Далее нужно соорудить опалубку, оставив между ней и краем котлована 5-10 см для ее последующего демонтажа
5. На дно льют бетонную смесь слоем около 5 см, на которую устанавливают армирующий каркас
6. Заливая небольшими порциями по 10-15 см, смесь трамбуют с целью удаления скопившихся внутри пузырьков. Добравшись до крайней отметки, фундамент оставляют застывать

Читайте так же о том как своими силами сделать печь буржуйку

Порядовка отопительно-варочные печи

Ряды 1-2. Два первых ряда отопительно-варочной печи своими руками необходимо выложить сплошной кладкой, перекрывая швы. Укладка ведется из красного кирпича. При этом следят за горизонталью, так как в дальнейшем могут появиться подкошенные участки. Углы сверяются на каждом из рядов угольником. Чтобы упростить работу, рекомендуется подцепить отвесы.

Ряд 3. В данном ряду нужно приступать к организации зольной камеры, нижней камеры прогрева и вертикальных каналов. С лицевой стороны оставляют проем под дверцу. Почти вся печка выкладывается с помощью красного огнеупорного кирпича, шамотный необходим для поддувала и зольника.

Ряд 4. В этом ряду кладка проводится аналогично предыдущему. Вертикальные каналы необходимо объединить в один.

Ряд 5. Начинать укладку данного ряда необходимо по направлению в права. Зольную камеру заканчивают формировать и накрывают дверцу. Последнюю следует закрепить проволокой. Затем можно будет установить колосниковую решетку. Зазор около 10-15 мм между ней и кирпичом засыпают песком, так как металл при нагревании будет расширяться.

Ряд 6. На данном этапе необходимо приступить к формированию топочной и духовки, оставив на лицевой стороне проем для дверцы. П-образный канал, который был сформирован ранее, делится на 3 вертикальных. Камеры необходимо поделить стенкой, которая выкладывается из шамотного кирпича.

Ряды 7-8. Последующие два ряда формируется топочный отсек. Однако в восьмом третий канал следует перекрыть.

Ряд 9. Данный ряд является последним для топочного отсека. Его кирпичи необходимо стесать под углом. Это нужно для того, чтобы дым плавно переходил в дымоход, а не задерживался около уголков.

Ряд 10. Для кладки внутренней части десятого ряда отопительно-варочной печи своими руками необходимо подготовить шамотный кирпич. На данном этапе накрывают духовую дверцу. При этом кирпичи стачивают под тот же угол, что и в предыдущем ряду, но перегородку между духовой и топочной уже не устанавливают.

У кирпичной кладки еще раз проверяют горизонталь уровнем и устанавливают варочную плиту. Под нее, как и под колосниковую решетку, делают зазоры около 12-18 мм, чтобы учесть тепловое расширение. На лицевой стороне заподлицо укладывают металлический уголок со стороной 45-50 мм.

Ряд 11. В данном ряду необходимо приступить к формированию камеры над варочной плитой. Кладку рекомендуют продолжать с использованием красного кирпича. Можно сделать еще одну духовую, если установить для варочной камеры большую дверцу.

Ряды 12-16. С 12 по 15 ряды продолжают выкладывать стенки варочной камеры, однако в первом ряду можно объединить пару каналов, которые расположены слева. Уложив 16 ряд, нужно вдоль установить четыре уголка.

Ряд 17. На данном этапе следует варочную камеру накрыть кирпичной кладкой, оставив небольшое, примерно в пол кирпичика, отверстие. Через него будет удаляться пар.

Ряд 18. Следующий ряд выкладывается аналогично предыдущему с учетом перевязки. На него нужно установить металлический страховочный уголок, который будет укреплять основания сушильных камер. При этом не следует перекрывать оставленное ранее отверстие.

Ряды 19-21. В данном ряду формируются пара сушильных камер, оснащаемых дверцами, и вентиляция из варочной. По аналогии будут укладываться последующие два ряда.

Ряд 22. Одну из сушилок, желательно меньшую по размерам, необходимо перекрыть железной пластиной.

Ряды 23-25. В 23-м ряду нужно установить задвижку вытяжного канала варочной. В 24-м ряду следует объединить первый и второй вертикальный каналы. В 25-м ряду придется совершить объединение между третьим каналом и вытяжкой варочного отсека.

Ряд 26. В этом ряду необходимо уголком перекрыть сушильные камеры. Поверх укладывают армирующую сетку.

Ряд 27-28. Наступает пора полностью накрыть верх печи, при этом немного расширив периметр кладки (около 3-5 см). Для удаления дыма нужно оставить 3-й канал, в который будут сходиться все предыдущие. В 28-м ряду следует сформировать небольшой бортик, еще раз увеличив периметр кладки.

Кликните для увеличения изображения

Ряды 29-последний. В 29-м ряду возвращаются к прежнему периметру. Далее нужно установить задвижку, перекрывающую дымоходный канал и позволяющую регулировать общую тягу. С 31-го ряда и далее формируется труба дымохода, выводящаяся наружу.

Видео инструкция по кладке отопительно варочной печи своими руками

В заключении

Возводятся отопительно-варочные печи своими руками быстро и непринужденно, если заранее все спланировать и подготовить. В любую из конструкций можно внести изменения, направленные на улучшение характеристик. Но прежде чем пойти на такой шаг – следует проконсультироваться со специалистом.

Кирпичные печи

Из кирпичной печи получше пицца. Я строю кирпичные печи для коммерческих и жилых помещений по всему Северо-Востоку. С 1979 года я также стал экспертом в проектировании, строительстве и реставрации настоящих печей для выпечки ульев.

С кирпичной печью Catmount вы можете добиться надежных и стабильных результатов, которые трудно сопоставить с другими дровяными печами. Кирпичные печи Catamount есть в лучших ресторанах Новой Англии. Моя команда и я строим коммерческие и жилые кирпичные печи по всему Северо-Востоку с 1979 года.Каждая кирпичная печь, которую я создаю, уникальна и создана вручную на месте по вашим индивидуальным требованиям. Пожалуйста, смотрите фотографии реализованных проектов справа.

За годы работы я также стал экспертом в проектировании, строительстве и реставрации настоящих ульевых печей для выпечки дома.

Каждая кирпичная печь Catmount воплощает в себе тонкую ручную работу. На изготовление кирпичной печи на заказ у 4 рабочих обычно уходит около 3 недель.

После того, как бетонное основание сформировано и установлен очаг (мы часто используем мыльный камень, так как он поглощает тепло в 3 раза быстрее, чем кирпич), устанавливаем деревянные формы для купола.Затем наносим высокопрочные огнеупорные кирпичи на форму купола и наносим раствор. Можно установить скрытое освещение духовки, чтобы, когда огонь погас, повар мог видеть готовящуюся пищу внутри. Для застывания раствора требуется около 2 недель.

Сразу после снятия деревянной формы соскабливаем и очищаем внутреннюю часть. Вы можете приступить к приготовлению примерно через две недели. Начните с небольших костров, затем увеличивайте размер каждый день, пока верхняя часть купола не достигнет температуры от 1600 до 1800 градусов по Фаренгейту, а очаг — от 700 до 900 градусов по Фаренгейту.

Я проектирую, конструирую и восстанавливаю настоящие ульевые печи для выпечки дома. Это уменьшенные версии больших ресторанных печей для пиццы, которые я строю, и они могут готовить и делать все так же, как их старшие братья. Они имеют размер от 3 до 4 футов в диаметре, и они могут быть отделаны кирпичом или лепниной.

Эти печи на заднем дворе отлично подходят для домашних развлечений, во внутреннем дворике или у бассейна. Готовьте в них куриные шашлыки или запекайте лосось на дубовой доске. Еда, приготовленная таким образом, очень вкусная, и, поскольку на пути нет двери, вы можете наблюдать, как готовится ваша еда.Отличное развлечение! Каждая кирпичная печь, которую я создаю, уникальна и создана вручную на месте по вашим индивидуальным требованиям. Моя команда и я поедем куда угодно, чтобы построить для вас печь.

Часто задаваемые вопросы — The Bread Stone Ovens Company

Мы предлагаем настоящие кирпичные печи из-за их исключительной производительности и долговечности:

Узнайте больше о том, почему наши печи — это больше, чем просто печь для пиццы в Our Difference.

Как мне узнать, какая печь мне подходит?

Процесс выбора духовки во многом зависит от того, для чего вы собираетесь использовать духовку, например, для бизнеса или личного / домашнего использования, и от того, что вы видите, готовя в ней.Если вы не уверены или у вас есть вопросы, позвоните нам или напишите нам. Мы всегда готовы помочь.

В чем разница между печью для пиццы и кирпичной печью?

Печь для пиццы имеет тонкие стенки, возможно, из металла, тонкий пол и ограниченную изоляцию. Вы часто чувствуете, как тепло проходит через купол, и они не работают, когда огонь утихнет. Они очень быстро нагреваются (примерно за 1 час), но также довольно быстро остывают, в лучшем случае в течение 24–36 часов.Они отлично подходят для приготовления пиццы, а при остаточном тепле вы можете испечь хлеб или запечь курицу.

Настоящая кирпичная печь, такая как наша, имеет толстые стенки (от 3,25 до 6 дюймов) и очень хорошо изолирована. Вы не почувствуете, как тепло проходит через купол, даже если обжигать при температуре 1000 ° F, и он будет продолжать готовиться в течение нескольких дней, даже когда огонь погас или был убран.

Настоящие кирпичные печи нагреваются немного дольше, примерно от 1,5 до 2 часов, но бытовым духовкам требуется до 5 дней, чтобы остыть, а коммерческим духовкам может потребоваться до 7 дней, чтобы полностью остыть.При более длительном времени охлаждения вы можете готовить в течение 3–4 дней после того, как убрали огонь; от выпечки нескольких партий хлеба, жарки мяса или овощей, приготовления на гриле, копчения или обезвоживания. Нет предела тому, что вы можете делать.

У вас есть выставочный зал?

Да, делаем! Наш выставочный зал удобно расположен в Далласе, штат Техас, на межштатной автомагистрали I-635 East и Skillman St. Пожалуйста, позвоните нам или напишите нам по электронной почте и договоритесь о встрече, чтобы зайти и лично увидеть печи! Наш физический адрес:

9758 Skillman Street, Даллас, Техас 75243.

Что еще мне нужно для моей духовки?

У нас есть роскошный набор инструментов, который предоставляет вам все необходимое для приготовления пищи в наших кирпичных печах, но вы также можете приобрести отдельные предметы и инструменты по мере необходимости. Посетите нашу страницу аксессуаров и наш блог, чтобы узнать о некоторых деталях, которые имеют большое значение.

Что входит в комплект кирпичной печи?

• Дна печи, изготовлено из экструдированных сверхпрочных 100% натуральной огнеупорных глин плитки, которые могут обрабатывать более 2400 ° F и чрезвычайно прочные
• Выложенный вручную полностью кирпичный купол печи, покрытый огнеупорным бетоном, армированный фиброй из нержавеющей стали
• Кирпичный вход в арку
• Купольный термометр с зондом 16 дюймов для измерения внутренней температуры
• Штуцер дымохода с заслонкой
• Дверь чугунная на петлях с глазком
• Изолированная дверца: уникальная особенность, позволяющая готовить при закрытой дверце, сохраняя при этом все тепло и пар.
• Изоляция купола: наши печи стандартно поставляются с 3-дюймовым покрытием из керамического волокна.Это самый высокий и самый безопасный изолятор на рынке, который быстро и легко устанавливается. Не соглашайтесь на сложный, трудный в установке вермикулит, чтобы сэкономить несколько лишних долларов!
• Опора портального купола
• Монтажная огнеупорная глина
• Полная инструкция по сборке с фотографиями
• Сертификационная табличка UL, уникальная для вашей духовки

Что делать, если я просто хочу купить части духовки?

Мы можем продавать каждую деталь индивидуально, хотя наши комплекты составляются с учетом всех потребностей клиента.

Как я могу настроить духовку?

Мы изготавливаем печи, прицепы и тележки вручную в соответствии с вашими потребностями и желаниями. Мы можем настроить внешнюю отделку, цвет прицепа или тележки и т. Д. Возможности безграничны, достаточно просто поговорить с нами о своих предпочтениях.

Что делать, если я не люблю дрова — вы предлагаете газовые печи?

Да! Мы предлагаем конверсию газа для наших жилых и коммерческих печей. Для максимальной производительности и безопасности газовая горелка и регулятор температуры сертифицированы UL.

Что делать, если я живу в штате с экстремально низкими / высокими температурами?

Материалы, используемые в наших печах, спроектированы так, чтобы выдерживать температуры до 2200 ° F / 1250 ° C, а также морозоустойчивы. Их можно устанавливать в помещениях, где наружная температура опускается ниже нуля. Благодаря качеству наших материалов ваша духовка прослужит вам многие поколения.

МАТЕРИАЛЫ, КОНСТРУКЦИЯ, БЕЗОПАСНОСТЬ И ГАРАНТИЯ

Кто производит наши печи?

Компания

Bread Stone Ovens Company является эксклюзивным дистрибьютором печей Four Grand-Mere в США.

Кто такие Four Grand-Mere?

Four Grand-Mere — французская компания, базирующаяся в горах Воге. В них есть традиционные кирпичные печи на дровах. Начав свою работу в 1979 году, их команда мастеров строит дровяные печи из уложенных вручную огнеупорных кирпичей, используя только самые высококачественные натуральные материалы. Как профессионал пищевой промышленности, Антуан Кантарель был настолько впечатлен четырьмя печами Grand-Mere, что решил импортировать и продавать «настоящие» кирпичные печи на дровах профессионалам пищевой промышленности и поварам-гурманам в Соединенных Штатах.

Откуда моя духовка?

Наши кирпичные печи на дровах отправляются с нашего склада в Далласе, штат Техас, в любую точку мира. Наш физический адрес: 9758 Skillman Street, Даллас, Техас.

Все ли кирпичные печи одинаковы?

Есть много типов кирпичных печей, построенных из различных материалов, и они влияют на конечный результат. Материалы, которые мы используем для наших духовок:

• Кирпич натуральный органический огнеупорный
• Привет плотность вибрировала огнеупорный бетон
• Волокна из нержавеющей стали
• Затирка огнеупорная
• Натуральная органическая глина

Все ли огнеупорные кирпичи одинаковы?

Нет, есть кирпич холодного отжима и экструдированный огнеупорный кирпич.

Кирпич холодного прессования: 99% кирпичных печей в США изготавливаются из кирпичей холодного отжима из заводской смешанной глины. Их легко распознать, они идеально квадратные, с небольшими отверстиями и дефектами. Эти кирпичи намного дешевле и отлично подходят для строительства каминов, но не так хороши для приготовления пищи.

Экструдированные огнеупорные кирпичи: глину проталкивают через матрицу, а затем вручную отрезают до нужной длины. Это гарантирует, что кирпичи будут идеально гладкими на поверхности, что сделает их идеальными для приготовления пищи.

Зачем использовать полностью натуральный, 100% органический кирпич?

Вся пища должна готовиться и готовиться на оборудовании, сертифицированном для пищевых продуктов.Огнеупорная глина не только безопаснее для непосредственного приготовления пищи, она также известна своей устойчивостью к тепловым ударам и исключительными тепловыми характеристиками. Полностью кирпичный купол делает нашу печь на 25% более эффективной, чем обычный бетонный купол.

Что такое сертификат испытаний UL?

Underwriters Laboratories или «UL», NSF International и Американский национальный институт стандартов (ANSI) являются независимыми организациями по сертификации безопасности, которые определяют отраслевые стандарты безопасности и производительности продукции. UL, NSF и ANSI признаны на национальном уровне и одобрены федеральным правительством. Компания Bread Stone Ovens Co. добровольно передает наши печи на испытания UL и NSF, чтобы гарантировать качество, безопасность, производительность и простоту установки для вашей печи. Все четыре дровяных печи Grand-Mere, предлагаемые на нашем веб-сайте, были протестированы OMNI-Testing Laboratories и внесены в списки UL 2162-2001, UL 737-2011, ULC-S627-00 и NSF ANSI 4-2007e (Отчет Номер: 508-Д-01-2). Свяжитесь с нами, чтобы получить более подробную информацию о нашем списке сертифицированных духовок.

Какая гарантия на ваши духовки?

Мы предлагаем 10-летнюю ограниченную гарантию на наши бытовые печи и 3-летнюю ограниченную гарантию на наши коммерческие духовые шкафы и навесные печи , хотя мы делаем наши печи рассчитанными на весь срок службы.

ПОКУПКА И ДОСТАВКА

Хорошо, я готов к покупке, но хочу узнать окончательную цену с доставкой?

Пожалуйста, позвоните или напишите нам для окончательной оценки. Для расчета стоимости доставки нам понадобится ваш почтовый индекс.В окончательную цену также будут включены любые выбранные вами параметры (набор инструментов, отделка плитки и т. Д.).

Вы доставляете товары только в США?

Мы можем отправить в любую точку мира . Чтобы узнать стоимость доставки, позвоните или напишите нам.

Что делать, если после покупки у меня возникнут вопросы о духовке?

Даже после покупки мы будем рады помочь с любыми вопросами или проблемами, которые могут у вас возникнуть, поскольку мы понимаем, что о кирпичных печах нужно много знать.

СБОРКА, УСТАНОВКА И РАЗБОРКА

Включена ли установка?

Наши комплекты представляют собой модульные печи, предназначенные для сборки на месте.Каждая деталь наших духовок рассчитана на то, чтобы проходить через обычные дверные проемы диаметром 36 дюймов. Наше решение «под ключ» предлагает полностью собранную духовку, готовую к топке.

Как установить духовку?

Руководство по установке АНГЛИЙСКИЙ
Руководство по установке ФРАНЦУЗСКИЙ
Руководство по установке ИСПАНСКИЙ

Я не разнорабочий.

Могу ли я сам установить духовку?

Да, ты можешь!

Не требуется облицовка, резка, сверление и раствор. Все компоненты предварительно вырезаны, чтобы их можно было легко совместить.Купол представляет собой систему «шпунт-паз», что упрощает сборку. Время сборки очень короткое, от 2 до 4 часов в зависимости от размера вашей духовки, даже для тех, у кого нет опыта. Настройка духового шкафа и выбранный вами тип отделки могут занять больше всего времени. Предоставляем подробную инструкцию по сборке.

Духовки только собираются своими руками?

Конечно, нет, каждую печь, имеющуюся в наличии, мы можем собрать на нашем складе и доставить готовой к установке.

Сколько времени нужно, чтобы построить и настроить печь под ключ?

На изготовление печи по индивидуальному заказу у нас уходит от 4 до 8 недель. У нас есть на складе большинство видов отделочных материалов. Материалы по специальному заказу могут занять немного больше времени, но не волнуйтесь, мы приготовим вам еду в кратчайшие сроки!

Могу ли я разобрать духовку, если мне нужно будет переехать?

Наши духовки очень просты в сборке. Купол имеет систему пазов и шпунтов, а напольная плитка предварительно нарезана.Предоставленная натуральная глина — это единственное, что потребуется для сборки духовки. Глина не связывает, поэтому печь можно легко разобрать и перенести на новое место. Мы также предлагаем готовое решение, при котором печь полностью собирается на прочной металлической тележке, которую можно легко перемещать по мере необходимости.

НАГРЕВ ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ И УДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА

Что такое «время нагрева»?

Время нагрева — это время, за которое духовка нагревается до желаемой температуры с использованием дров или газа.

Сколько времени нужно, чтобы разогреть дровяную печь?

Для достижения 700-800 ° F может потребоваться 1 ½ — 2 часа, в зависимости от того, как вы разжигаете духовку, внешней температуры и т. Д.

Что мне нужно знать о времени нагрева?

Температура воздуха: Большинство производителей духовок измеряют время нагрева, помещая термометр внутрь рабочей камеры. Этот метод позволит вам определить температуру воздуха внутри варочной камеры, как в газовой / электрической духовке на вашей кухне.Хотя это может показаться отличным, но это плохой способ измерения температуры в кирпичной печи. В кирпичной печи огонь и тепло поглощаются кладочными материалами (кирпичом или бетоном), которые затем возвращаются в пищу, делая температуру воздуха несущественной. Например, ваш термометр может показывать 600 ° F, но если вы позволите огню погаснуть или открыть дверь, этот тип термометра может показать падение до 200 ° F или меньше, в зависимости от температуры за пределами духовки.

Внутренняя температура: Мы используем 16-дюймовый термометр с датчиком, который измеряет температуру на 2 дюйма в толщине купола.Это называется внутренней температурой или стабильной температурой. Если термометр показывает 600 ° F, вы можете открыть дверцу, дать огню утихнуть или даже полностью отключить огонь, и в духовке будет оставаться при 600 ° F в течение нескольких часов. Вот почему это лучший способ измерения температуры; он точен, что и нужно при готовке.

Общее время нагрева: Некоторые производители печей, представленные на рынке, указывают 20 или 30 минут в качестве времени нагрева. Хотя это звучит неплохо, просто спросите их, сколько пицц можно приготовить после этого без огня, и они вам ответят: одна пицца.После этого вам придется продолжать нагревать духовку, прежде чем готовить еще пиццу или другие продукты. Нашим духовкам требуется от 1 до 3 часов, чтобы нагреться, но после того, как они нагреются, они могут сохранять тепло в течение нескольких дней.

Как духовка сохраняет тепло?

• Все используемые нами материалы обладают той или иной формой удержания тепла (огнеупорный кирпич и бетон).
• Форма купола: конструкция с низким куполом обеспечивает равномерное приготовление, так как купол находится близко к продуктам и обеспечивает превосходную естественную конвекцию.
• Изолированная дверца: уникальная особенность, позволяющая готовить при закрытой дверце, сохраняя при этом все тепло и пар.
• Духовка пол, стены, и купола: в дополнение к огнеупорного кирпича и / или бетона, наши печи построены с 4″ изоляции пола, 3″ утепление стен и 5″ изоляции над верхней части купола.

Как долго моя духовка будет горячей?

В зависимости от размера вашей духовки и от того, как вы ее разжигаете, для полного охлаждения может потребоваться до 6 дней, что делает наши духовки чрезвычайно энергоэффективными.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ

Какую древесину мне использовать?

Можно использовать любую древесину, но лучше всего древесину, в которой мало или совсем нет сока. Дополнительную информацию о нашей любимой древесине для дровяной печи см. В этом сообщении в блоге.

Где мне разжечь огонь в духовке?

Огонь должен быть зажжен в середине духовки.Как только духовка достигнет желаемой температуры и вы будете готовы готовить, просто сдвиньте огонь к одной стороне купола, чтобы освободить место для приготовления.

Что я могу приготовить в духовке?

Наши духовки созданы для универсальности; вы можете приготовить настоящую неаполитанскую пиццу за 60 секунд, испечь хлеб, пироги и пирожные, приготовить на гриле, коптить, запекать, медленное приготовление и даже обезвоживать. Смотрите в нашем блоге рецепты и советы.

Насколько горячо может стать духовка?

Вы можете довести температуру духовки до более 1200 ° F, если хотите, но в большинстве случаев продукты мгновенно пригорают при температуре выше 1000 ° F.

Достаточно ли холодна духовка, чтобы ее можно было касаться снаружи?

Да, мы используем качественные изоляционные материалы, чтобы наша духовка была прохладной на ощупь и безопасной для всей семьи.

Как правильно ухаживать за кирпичной печью?

После того, как печь затвердела, обслуживание не требуется. Если вы долгое время не пользуетесь духовкой, вы можете развести небольшой огонь за день до того, как планируете ее использовать; это поможет удалить скопившуюся влагу. Вы должны чистить (подметать) дымоход изнутри не реже двух раз в год, в зависимости от использования.

Как часто нужно чистить духовку?

Чтобы духовка была чистой, нужно только подметать золу. Из-за используемых высоких температур наши духовки являются самоочищающимися; все, от мясного жира до плавленого сыра, просто сгорит.

Как создать поверхность для приготовления пиццы в духовке

Обзор

приготовления пищи пол может быть сделан либо из отдельных огнеупоров, установлено в смещении (графический 1) или елочки узора, где печь стены опираются непосредственно на варочную поверхности, или из круглого огнеупорного пола, предоставленной Forno Bravo.Либо работает. Преимущество огнеупоров пола является то, что он сделан из материалов, которые вы можете приобрести на месте. Преимущества круглого пола в том, что он прост в установке, имеет меньше швов (он состоит из двух или четырех частей в форме пирога), а сам купол духовки находится непосредственно на очаге, а не на полу для приготовления пищи, что более эффективно. .

Инструкции

Эти инструкции показывают, как создать поверхность для приготовления пиццы в духовке с использованием огнеупорных кирпичей. С помощью этого метода вы не минометные кирпичи на месте, а нанести тонкий слой пасты сделаны из песка, шамота и воды в качестве «кровати» для пола.

Чтобы приготовить пасту для пола, смешайте 1 часть мелкого песка и 1 часть шамота (фото 2) с водой до получения текстуры липкого раствора (но без цемента). Распределите основание под полом с помощью зубчатого шпателя, так как выступы помогут вам выровнять пол (фото 3). Процесс аналогичен укладке керамической плитки.

Измерьте свой очаг, чтобы убедиться, что вы центрируете кухонный пол слева и справа от очага. Насколько далеко вы установите варочную поверхность, будет зависеть от размера и материала, который вы используете для опоры духовки перед отверстием духовки.Используя меловую линию и измерительную ленту, найдите и отметьте центр духовки, а также место, где передняя часть духовки (вентиляционное отверстие) будет соприкасаться с поверхностью вашей духовки (фото 4).

Уложите пол по схеме «елочка» или со смещением, чтобы швы не выровнялись по швам, за которые будет захвачена корка от пиццы. Постройте пол, пока не уйдете достаточно далеко, чтобы удерживать стену духовки. Положите кирпичи плоской стороной как можно ближе к следующему кирпичу, не допуская попадания песка, глины или песка между ними, которые будут препятствовать соприкосновению кирпичей друг с другом.Постучите по полу, пока он не станет ровным и ровным (фото 5).

Еще раз проверьте уровень, так как это ваша настоящая поверхность для готовки.

Наконец, отметьте место для купола печи и площадки, чтобы подготовить следующий шаг. Найдите истинный центр духовки с помощью рулетки и меловой линии (фото 6). С помощью веревочки и карандаша нарисуйте круг размером с внутреннюю часть духовки (фото 7). Здесь вы установите стенки и купол духовки.

Вы готовы к следующему шагу: постройке купола духовки.

Или перейдите к содержанию для обзора того, что будет дальше.

Советы и подсказки

Если возможно, вручную отбирайте кирпичи для пола для приготовления пищи по качеству, гребням и щебням, кладя в пол для приготовления лучшие кирпичи.

Если в результате на полу для приготовления пищи образовались гребни, на которых цепляется кожура, их можно стереть позже.

История уличного духового шкафа

С чего все началось?

Мы действительно знаем, что самые ранние открытые печи были лучше связаны с нашими дальними родственниками, которые охотились на шерстистого мамонта.Похоже, что люди эпохи палеолита, или то, что мы часто называем неандертальцами, были довольно искусными в охоте на мамонтов. Но как только вы наконец наберете этих больших щенков, как вы их приготовите? Исследования показали, что в земле были вырыты большие ямы и внутри ямы разводили огонь.

После того, как огонь затухал, на огонь положили камни и положили мясо на нагретый костер. Это очень похоже на то, как гавайцы готовят мясо, но такая практика была обнаружена в Чехии в 2009 году. Это показывает нам, что самые ранние уличные печи датируются более 29 000 лет назад.

Древние барбекю не для слабаков

Успехи цивилизации

Древние артефакты, найденные в Египте всего 3400 лет назад, также показали, что до династии семьи использовали дровяные печи. Несмотря на то, что с годами она развивалась, есть очевидные доказательства того, что мясо часто жарили медленно. Они использовали нильские глиняные кирпичи, чтобы построить очаг, а на костре под ним можно было готовить пищу.Также было отмечено, что эти ямы стали более контролируемыми и переместились в закрытые помещения.

Это многое говорит нам об уровне комфорта при приеме пищи дома, хотя такая практика не ограничивалась ужином на открытом воздухе. Количество дыма, которое было бы при медленном обжаривании, заполнило бы дом, если бы не была хорошая вентиляция. Существует очень мало исторических свидетельств того, когда были заброшены открытые печи или ямы для приготовления пищи. Возможно, дело было только в том, насколько разные племена и древние люди продвинулись в своих кулинарных навыках.

Возможно, самый известный пример технологии был развит еще древними греками. Они были одними из первых, кто превратил уличную печь в хлебную. Они использовали науку для создания духовки, которая лучше всего подходит для выпечки хлеба. Это привело к созданию «Ипноса», или более часто называемого глиняной печью. Эти печи также были портативными, и одно примечательное открытие датируется 17 ^– веками до нашей эры.

Еще 7000 лет назад древние римляне еще больше относили древних греков к категории хлебопечек.Прошло совсем немного времени, прежде чем Римская империя увеличила свою дичь и стала есть хлеб. Им нравились лепешки, покрытые салом, луком и зеленью, называемые Plakous. Хотя это могло быть предшественником того, что мы могли бы назвать пиццей, окаменелые останки можно найти в Помпеях.

Это было, пожалуй, самое значительное открытие для самых современных печей, которое показывает, насколько умны были древние греки. Всего в Помпеях было обнаружено 30 кирпичных печей, которые хорошо сохранились. В некоторых из них все еще оставался хлеб, который никогда не мог прокормить несчастных горожан, когда извергался Везувий.Тем не менее, это ничего, если учесть, что с этого момента технология печей продвинулась вперед, что привело к массовому взрыву по всей Италии.

Хотя греки, возможно, усовершенствовали первую идеальную куполообразную печь, итальянцы знали, как это сделать лучше. Их изобретение Форно Романо и выражения Аль Форно! — что означает «из духовки», имеет историческое значение. Уровень преданности итальянцев кулинарии также показывает, насколько важны духовки в их повседневной жизни.

Новый Свет

Испанцы принесли с собой много вещей в Новый Свет, когда они высадились где-то в 1500-х годах.Они также привезли кое-что, что им привезли мавры с Пиренейского полуострова. Она называется Horno и по сути представляет собой уличную печь. Испанцы также принесли с собой пшеницу и призвали коренных американцев сажать ее в дополнение к кукурузе. Этот новый тип печи в форме улья теперь позволяет индийцам печь хлеб!

Неудивительно, что пицца — самая популярная еда в Бразилии. В Сан-Паулу популярность достигла 1,4 миллиона пицц, которые ежедневно едят в 6000 пиццерий.Похоже, испанцы принесли не только Хорно, но и способы готовить по-другому. Это изобретение вскоре распространилось до Северной Америки и использовалось почти исключительно индейцами пуэбло.

Первые европейские иммигранты, путешествующие через Северную Америку, понятия не имели, что хлеб Пуэбло в Нью-Мексико был из Испании. Этот круговой путь технологии наружных печей был открыт только через 300 лет. Для поселенцев, направлявшихся на запад по тропе повозок, должно быть, было неожиданностью найти свежеиспеченный хлеб.

Дни первопроходцев

Еще в 1880-е годы путешествие в обозе было тяжелой жизнью для европейских поселенцев. В фургоне не было места для чугунных печей, поэтому пришлось искать другие способы выпекания. К счастью, изобретение 1700-х годов англичанина было направлено на создание более дешевого способа изготовления посуды для приготовления пищи. Голландская печь была создана с использованием чугунного горшка с ножками. У него также была плотно прилегающая крышка, которую можно было накрыть, чтобы сверху клали горячие угли и золу.

Это именно то, что пригодилось на пыльных тропах первопроходцев Америки. Таким образом, она стала идеальной уличной печью, которую поселенцы могли использовать для выпечки хлеба, когда захотят. Известно, что эту печь несли легендарные исследователи Льюис и Кларк во время своих путешествий по Америке. Что интересно, это одна из немногих вещей, которые они вернули с собой, что доказывает, насколько это важно.

Только в конце 1800-х годов на заводах Востока Америки были созданы чугунные печи.К началу 1900-х годов итальянские иммигранты уже приезжали в Америку и открывали свой бизнес. Используя знания о приготовлении пищи в духовке, на которых они выросли, они открыли пиццерии в Бруклине и Нью-Йорке. Многие из духовок, построенных итальянцами, были дровяными печами, построенными по особому принципу. Вы можете прочитать об этой истории здесь: https://www.lepanyol.com/en/history-use-wood-fired-oven-bread-pizza.html

Возобновление интереса к приготовлению пищи на открытом воздухе

In В последнее десятилетие растет страсть к использованию уличных духовок.Подобно тому, как приготовление барбекю штурмом захватило Америку в 1950-х, домашняя выпечка достигла нового уровня творчества. Теперь становится обычным видеть больше, чем несколько уличных духовок, изготовленных на заказ вместе с грилями для барбекю. Для большинства людей строительство постоянной духовки на улице может оказаться довольно дорогостоящим. Но это не значит, что нет ничего невозможного в том, чтобы справиться с задачей достаточно легко. Итак, здесь мы подробно расскажем, как вы можете сделать свою собственную уличную печь. Если вы не любите делать это своими руками, не волнуйтесь, ознакомьтесь с некоторыми из наших вариантов экономичных печей для пиццы здесь.

Как сделать печь на дровах на заднем дворе

Изготовление печи на заднем дворе может быть полезным и во многих отношениях более эффективным, чем ваша домашняя электрическая печь. Вот почему некоторые продукты, такие как пицца и хлеб, лучше получаются в дровяной печи. У него есть пара элементов, которые делают его идеальным, поскольку вы получаете теплопроводность от поверхности камня. Есть также кондитерское тепло, которое также излучается по поверхности.

Таким образом, дизайн, сочетающий обе эти способности, делает отличную уличную печь.Вы готовы построить идеальную уличную дровяную печь? Вот как это сделать правильно.

Что вам понадобится

Для этого есть всего несколько требований, которые могут стоить менее 200 долларов. Вот что вам понадобится для начала.

1. Уровень поверхности (используется для проверки правильности выравнивания кирпичей)
2. Два фунта мелкого гравия (используется в качестве основы для выравнивания кирпичей)
3. 47 красных кирпичей (они должны быть 12 дюймов в длину, чтобы построить наружные стены вашей духовки)
4. Две гладкие цементные плиты размером 3 x 2 фута (используются для приготовления пищи и добавления верха)

Как построить духовку

1. Начните с поиска места, где вы можете дрова. Если вы не хотите опалить бетон на заднем дворе, лучше всего подойдет гравий.
2. Положите мелкий гравий в том месте, куда будут уходить кирпичи. Это можно сделать, проведя линию по краям большой тротуарной плитки. Форма, которую вам нужно уложить, будет состоять из 3 прямых линий с размером верхней линии 3 фута. Две линии с каждой стороны будут измерять два фута.
3. Первые три кирпича по самой длинной линии должны иметь размер ровно 3 фута. На двух боковых линиях также есть три кирпича, лежащих вертикально по краю трехфутовой границы.
4. Теперь вам нужно выровнять кирпичи с помощью уровня. Каждая сторона должна быть одинаковой, а маленький пузырек со всех сторон должен находиться прямо в центре. Убедитесь, что все кирпичи плотно прилегают друг к другу, чтобы не было зазора.
5. Теперь должно быть достаточно места, чтобы положить еще один слой кирпичей на самый длинный край. Две из них находятся внутри, а две — над вертикальным краем духовки. Повторяйте это, пока у вас не будет сложено 4 кирпича.
6. Теперь вы можете укладывать плоскую тротуарную плитку.Он должен находиться почти посередине духовки, но с зазором не менее двух дюймов вдоль заднего края. Это нужно для того, чтобы позже вы могли создать вентиляционное отверстие.
7. Вентиляционное отверстие создается путем укладки кирпича вдоль каждой стороны краев, закрывающих вертикальный край кирпича. Там будет достаточно места для кирпича, который уместится посередине. Он находится на заднем ряду кирпича, оставляя двухдюймовый зазор, через который воздух может выходить под плитой. Теперь повторите это еще два раза, чтобы у вас было три стопки вентиляционных кирпичей.
8. Теперь вы можете разместить последнюю плиту поверх готовой печи. Эта плита закроет вентиляционный зазор и уложится на половину кирпичей с тыльной стороны. Вы должны увидеть, как вентиляционное отверстие снизу позволяет воздуху проходить через низ и вверх через верх. Это то, что создает эффект конвекционной печи.
9. Разведите огонь внизу, а затем приготовьтесь приготовить настоящую еду на дровах на открытом воздухе. Когда огонь нагревает бетонные плиты, эта печь может нагреться до 750 градусов по Фаренгейту.После того, как вы закончите готовить, его можно охладить и хранить до следующего раза, когда вы захотите использовать. Его также можно брать с собой куда угодно, что делает его портативным.
10. Для более простой версии вы также можете посмотреть это полезное видео, чтобы увидеть процесс в действии.

Топ-3 вопроса о каменных печах для пиццы. # 3 Особенности ответов от знаменитого шеф-повара

Многие домашние повара ищут идеи для создания своего кулинарного репертуара. Один из способов достичь этой цели — взять уже знакомое блюдо и приготовить его в совершенно новом контексте.Отличным кандидатом для этого подхода является пицца, которая приобретает совершенно новое измерение вкуса при приготовлении в дровяной каменной печи.

Если вы когда-нибудь задумывались о том, чтобы добавить каменную печь для пиццы на свой задний двор, вам следует проверить дровяную печь для пиццы от Mason-Lite. Эта популярная печь поможет вам построить летнюю кухню своей мечты. Прежде чем строить каменную печь, вы должны узнать, как она работает и как с ее помощью расширить возможности приготовления пиццы.

Если у вас есть собственная печь для пиццы или у вас есть опыт ее использования, мы будем рады получить от вас известие.Ваш опыт может быть ценным для других, изучающих преимущества приготовления пиццы в открытой дровяной печи.

• Вы когда-нибудь готовили пиццу в дровяной печи?
• Каковы преимущества каменной печи на летней кухне?

Поделитесь своими комментариями в свободном месте ниже.

Вопрос 1: Как работает печь для каменной пиццы?

Каменная печь состоит из кирпича из огнестойкого материала. Традиционные каменные печи появились еще во времена Римской республики. В средневековой Европе большие каменные печи часто строили для обслуживания целых общин. Они приобрели популярность в Америке во время колониального периода и до сих пор широко используются, в основном для приготовления пиццы и особого домашнего хлеба. Часто при строительстве каменных печей использовались камни, кирпич или саман. Печь для пиццы Mason-Lite предлагает новый дизайн печи для пиццы, сохраняя при этом функциональность.

Во многих современных каменных печах используется огнеупорный бетон — термостойкий материал, способный выдерживать высокие температуры в течение длительного времени.Те, которые созданы специально для хлеба, могут иметь более тяжелую конструкцию, чтобы выдерживать нагревание в течение нескольких часов. Печи для пиццы могут быть легче, поскольку время приготовления обычно короче.

Каменные печи работают за счет улавливания лучистого тепла от огня. Этот огонь может находиться непосредственно внутри духовки или в топке, отводящей тепло в духовку. Каменные печи с фронтальной загрузкой, как правило, очень теплоэффективны. Это означает, что духовка может сохранять тепло для более длительного времени выпечки, если это применимо.

Вопрос 2: Как развести огонь в печи для каменной кладки?

Вы можете использовать множество доступных материалов, чтобы развести и развести огонь в печи для пиццы.Для растопки, которую вы используете для разжигания огня, вы можете выбрать бумагу, сухую кисть или траву и небольшие веточки. Вы также можете собирать упавшие ветки или покупать поленья для разведения огня.

Создание успешного огня требует практики, но вы можете следовать трем ключевым советам по созданию огня, чтобы начать работу:

• Используйте достаточно материала для растопки: Чтобы развести огонь в печи для пиццы, вы можете начать с большего количества материала для растопки, чем вам нужно. Если пожар погас, может быть сложно возобновить огонь.Лучше сделать это правильно с первого раза. Сделайте ровный слой растопки, используя смесь материалов.
• Слой материалов: всегда накладывайте предметы, которые вы планируете сжигать. Положите материал с самым быстрым горением на дно, а материал с более медленным горением сверху. Например, ваш нижний слой может состоять из бумаги и веток, а средний — из веток, а верхний — из бревен.
• Облегчение воздушного потока: оставляйте зазоры между бревнами для создания хорошего воздушного потока. Это важно для подпитки вашего огня.

Многие горящие печи для пиццы могут очень быстро стать горячими. Жара спадает, сначала быстро, но затем медленнее.

Вопрос 3: Как приготовить пиццу в печи для пиццы с каменной кладкой?

Часто пиццу можно полностью приготовить в каменной печи всего за одну-две минуты. Это означает, что вы можете создавать уникальные пиццы для каждого члена вашей семьи, чтобы удовлетворить их индивидуальные вкусовые предпочтения. Вы также можете устроить вечеринку с пиццей и позволить своим гостям приготовить пиццу на заказ.

У поваров и любителей кулинарии есть свои любимые рецепты пиццы в дровяной печи. В этом видео знаменитый шеф-повар Джейми Оливер делится своими любимыми советами по приготовлению пиццы в дровяной печи:

• Отодвиньте огонь в сторону, чтобы освободить место для приготовления пиццы. Стены и камера вашей духовки сохраняют тепло, поэтому пицца не должна касаться самого огня.
• Начните с добавления небольшого количества муки в тесто.
• Прежде чем добавлять тесто или пиццу, убедитесь, что на вашей Pizza Peel есть корловая мука.
• Слегка добавляйте начинки, чтобы не перегружать пиццу.
• Добавить легкий слой соуса
• Если вы используете свежие травы, добавьте к ним масло перед тем, как класть их в пиццу.
• Знайте, что высокая температура печи для пиццы может вызвать естественные неровности и рябь на поверхности пиццы.
• Выньте пиццу, дважды переверните ее во время приготовления и снова поставьте в духовку для равномерного нагрева.

Помня эти семь советов, вы можете приготовить вкусную пиццу на дровах в каменной печи прямо на заднем дворе вашего дома.

Выберите подходящую печь для кладки для кулинарного успеха

Если вы ищете высококачественную печь для пиццы , доверьтесь экспертам Mason-Lite. Наши каменные печи на 50% легче и на 26% меньше, чем у конкурирующих продуктов, что делает их отличным выбором практически для любой наружной среды. Наша команда имеет более чем 100-летний опыт работы в кирпичной промышленности. К тому же вся наша продукция на 100% произведена в США.

Установив печь для пиццы Mason-Lite на заднем дворе, вы сможете порадовать свою семью и друзей аппетитной пиццей, которую вы готовите специально для них.Вы можете создавать традиционные блюда или использовать необычные ингредиенты для создания собственных рецептов пиццы.
Если вы планируете использовать каменную печь для приготовления пиццы в домашних условиях, мы здесь, чтобы помочь. Сообщите нам, какие у вас вопросы:

• Какие основные соображения вы должны учитывать при выборе печи для пиццы?
• Как вы планируете расширить свой кулинарный репертуар, добавив в дом печь для пиццы на дровах?

Поделитесь с нами своими мыслями в свободном месте ниже.Мы с нетерпением ждем вашего ответа.

5 способов превратить газовый гриль в печь для пиццы на открытом воздухе

Поделитесь этим с друзьями!

Пришло лето, наступил сезон гриля. Грили — это здорово, потому что вы можете выйти на улицу, погреться на солнце и сохранить прохладу в доме, когда вы готовите.

Вы можете приготовить на гриле не только гамбургеры и ребрышки, но и домашнюю пиццу! Однако для этого вам не понадобится специальный гриль, так как вы можете превратить обычный газовый гриль в печь для пиццы несколькими способами!

Жарить пиццу на гриле — это искусство.Хотя вы можете просто наклеить тесто на гриль и посмотреть, что из этого получится, если вы хотите получить идеальную корочку, равномерно приготовленную, с плавленым сыром и хорошо приготовленной начинкой, вам обязательно нужно проделать несколько тренировочных пробежек.

Это непросто!

Тем не менее, практика стоит того. Приготовление пиццы на гриле на открытом воздухе — это очень веселое занятие для детей, отличное место для свидания или просто занятие, которое вы можете опубликовать в Instagram. Все любят домашнюю пиццу!

Лично мне нравится использовать KettlePizza Gas.Это небольшие вложения, но вещь нерушимая и работает так, как ожидалось. Вам нужно купить ее только один раз, и качество вашей пиццы будет видно. Вот как вы получите те 800º температуры, необходимые для неаполитанской, тонкой хрустящей корочки, хрустящей пиццы!

Газовый гриль для печи для пиццы — KettlePizza Gas Pro Bare Kit

• Газовый гриль для печи для пиццы обеспечивает оптимальную температуру для приготовления пиццы на открытом воздухе
• Изготовлен из нержавеющей стали высшего качества американского производства, много лет использования
• Сделано в США, запатентовано
• Без кожуры для гриля, камня или пиццы.

Цены взяты из API рекламы продуктов Amazon на:

Цены на продукты и их наличие действительны на указанную дату / время и могут быть изменены. Любая информация о цене и доступности, отображаемая на [соответствующих сайтах Amazon, если применимо] во время покупки, будет применяться к покупке этого продукта.

2 простых варианта гриля Для начала работы

1. Ничего не делайте и готовьте пиццу на гриле, как настоящий босс!

После всей моей практики с некоторыми действительно крутыми принадлежностями для барбекю, которые превратили мой газовый гриль в настоящую печь для пиццы, я был удивлен, обнаружив, что многие люди буквально «жаривают» тесто для пиццы.

Они не используют ничего, кроме основного гриля для барбекю.Обычно этот процесс делается таким образом, чтобы тесто получилось достаточно густым, чтобы оно не провалилось через решетку, так что имейте это в виду. Никакой пиццы на тонком тесте! Некоторые люди наносят масло на одну сторону теста, чтобы оно не прилипало, или сначала наносят на гриль антипригарный спрей. Другие просто бросают это.

Вы можете использовать кожуру для пиццы, чтобы перевернуть тесто на другую сторону, или щипцы, если тесто достаточно маленькое. На изображении выше вы можете видеть, что это очень большая пицца. Некоторые люди предпочитают готовить пиццу «на сковороде», особенно когда готовят на гриле с друзьями или детьми, когда всем нужны разные начинки.

Обжаривание с обеих сторон необходимо. Это гарантирует, что ваше тесто будет готово полностью. Нет ничего хуже, чем откусить пиццу, в которой середина остается мягкой и волокнистой, как сырое тесто. Так что готовьте одну сторону, переверните, затем добавьте начинку и готовьте до готовности.

Обратной стороной этого метода является то, что максимальная температура вашего гриля составляет около 500ºF. Это не «настоящая» температура приготовления пиццы. Тогда вы рискуете, что тесто прилипнет к решетке и создаст огромный беспорядок.Текстура теста может вам не понравиться, так как в вашем тесте будут линии гриля!

Однако для многих людей и на многих мероприятиях этого достаточно, тем более что для этого не требуется покупать какое-либо оборудование!

2. Используйте камень для пиццы, сделанный для гриля

Если вы хотите потратить немного денег (но не много), вы можете приготовить пиццу более традиционного вида, купив пиццу, одобренную для гриля. камень. Не все камни для пиццы предназначены для гриля! Прямой огонь или огонь могут треснуть обычные камни, предназначенные для запекания в духовке!

Используя камень для пиццы в качестве гриля, вы можете предпринять несколько простых шагов, чтобы имитировать кирпичную печь для пиццы.Для гриля с 3 конфорками удалите боковые решетки, чтобы у вас была только одна посередине. На самом деле, у моего гриля всего две решетки, поэтому я просто снял одну, а другую переместил в центр. Это помогает потоку горячего воздуха течь к верхней части пиццы, поэтому она готовится равномерно со всех сторон.

Как только вы достигнете температуры приготовления пиццы на газовом гриле (400–500 ºF), вы можете проверить свой камень, чтобы убедиться, что он достаточно горячий. Бросьте сверху немного воды. Если они катаются, значит, ваш камень готов! Используйте кожуру для пиццы, чтобы переложить пиццу на камень.Готовьте 5-10 минут в зависимости от температуры приготовления.

Опять же, это не достигнет надлежащей температуры приготовления пиццы 700º-1000ºF, как в кирпичных печах на дровах, но вы все равно получите действительно хорошую пиццу. Кроме того, у вас не останется следов от гриля, и вам не придется беспокоиться о потере теста через решетку для барбекю. С помощью камня вы можете приготовить пиццу на тонкой корочке или в стиле глубокого блюда (конечно, на сковороде для глубокого блюда).

Redneck DIY Options

Если это выглядит глупо, но работает, то это не глупо!

3.Крышка из фольги в гриле

У кого нет под рукой лишней фольги? Хотя она не такая прочная, как крышка KettlePizza из нержавеющей стали (неразрушимая!), Она работает аналогичным образом.

Это еще один отличный способ дешево превратить газовый гриль в печь для пиццы — и на этот раз вы получите что-то близкое к правильной температуре пиццы!

Оказывается, если уменьшить пространство над решеткой, можно очень быстро и очень сильно нагреть это пространство. Я уверен, что это связано с тем фактом, что теперь у вас есть изолированный карман сверхгорячого воздуха между температурой окружающей среды и зоной «приготовления пиццы» под фольгой.

В зависимости от размера фольги, которая у вас есть в доме, может потребоваться немного навыков изготовления, чтобы сложить небольшую крышку для гриля.

Вы также можете использовать форму для запекания индейки

Используя этот метод, вам обязательно нужно перевернуть пиццу несколько раз. Он приготовится через 5-10 минут, но температура поднимется до 700º, если вы включите высокую конфорку.

Задняя часть гриля будет намного горячее, чем передняя, ​​поэтому во избежание ожогов рекомендуется перевернуть! На фото видно, что эта пицца немного подгорела по краям.Лично я не против, но многие люди возражают.

О, и убедитесь, что у вас есть прихватки и щипцы, чтобы не обжечься!

Обратной стороной этого метода является то, что вам придется покрывать фольгу самостоятельно, и не нужно немного практиковаться и планировать, чтобы получить ее правильной формы / размера, подходящей для вашего гриля, а также разместить под ним пиццу. Кроме того, вы не хотите, чтобы он был слишком большим, иначе он не станет достаточно горячим внутри! Даже в этом случае переворачивание пиццы может оказаться утомительным занятием. Если вы поднимете фольгу, вы потеряете все накопленное тепло.

Сочетание этого метода с камнем для пиццы и кожурой для пиццы может быть немного трудным, а использование кожуры для пиццы является частью удовольствия от приготовления пиццы на гриле на заднем дворе!

4. Самодельная печь для пиццы из кирпича

Это определенно какая-то изобретательность жлоба. Это буквально печь из кирпича. Это кирпичная печь, которая находится на газовом гриле. Вы можете использовать огнеупорные кирпичи или просто обычные кирпичи, покрытые фольгой, как это сделала эта пиццерия.Он также использует камни для пиццы сверху и снизу для создания «аутентичной» атмосферы для пиццы.

К сожалению, использование кирпичей не делает вкус пиццы лучше или хуже. И то, как устроена эта печь, я не уверен, что внутри конструкции становится намного жарче, чем снаружи. В видео он упоминает, что температура достигает примерно 500 ° C, но это в значительной степени то, что гриль может делать сам по себе.

Тем не менее, с ним весело играть. Возможно, установив несколько кирпичей сзади и сложив их только один (вместо двух), вы могли бы получить более высокую температуру под капотом.

Это наверняка сделает пиццу, но вам, вероятно, будет лучше выполнить способ 2, описанный выше, и просто взять камень для пиццы для газового гриля без лишних кирпичей.

Специальное оборудование для приготовления пиццы на газовом гриле

* примечание: для этого требуется газовый гриль с 3 горелками шириной примерно 24 дюйма, глубиной 17 дюймов

Коробка для пиццы

Больше не выпускается!

Ниже приведены некоторые пиццы, которые я лично приготовил на своем газовом гриле (показано выше). Как видите, вам не нужен новый модный гриль, чтобы приготовить вкусную пиццу. Моим любимым изобретением стала пицца с жареными яйцами шрирача! Да, мне нравятся эти странные пиццы ручной работы.

Единственным недостатком этой печи является то, что нагрев до надлежащей температуры для приготовления пиццы может занять 20-30 минут в зависимости от погоды на улице. Вы можете закрыть решетку, чтобы она нагрелась быстрее (и я делаю это), но по инструкции вы не должны.

5. KettlePizza (My Favorite)

Это еще одно очень крутое устройство, специально разработанное для приготовления пиццы на газовом гриле.KettlePizza фактически началась с устройства для приготовления пиццы на угольных грилях Weber, отсюда и название KettlePizza. Однако недавно они выпустили свою версию Gas Pro, предназначенную для газовых грилей. Вы можете увидеть это ниже. Он идеально подходит для гриля с 3 конфорками!

На самом деле, это очень похоже на метод фольги выше, не так ли? За исключением того, что он сделан не из хрупкого алюминия. Наоборот. Это очень толстый, очень прочный цельный кусок прочной нержавеющей стали.

Эта вещь неразрушима, и когда вы закончите лето, просто выбросьте ее в гараж.Он не ржавеет, не гнется или что-нибудь еще.

Получите KettlePizza Gas Pro от Amazon!

Когда вы начнете готовить пиццу, не забудьте получить две корки для пиццы ! Используйте деревянную, посыпанную кукурузной мукой, чтобы приготовить пиццу и поставить ее на гриль, а затем металлическую, чтобы вынуть ее с гриля.

Я обнаружил, что сырое тесто слишком легко прилипает к металлу!

Ниже приведены несколько пицц, которые я приготовил с помощью KettlePizza Gas. У пары обгорели края, потому что я все еще учился правильно пользоваться этой штукой.Моим любимым блюдом была пицца с халапеньо, беконом и ананасом вверху справа. Я люблю острую пиццу.

Обратной стороной KettlePizza Gas является стоимость. Он дороже, чем BakerStone, к тому же вам понадобится кожура для пиццы и камень для пиццы. Вы можете получить их как часть пакета услуг, но все же это немного дороговато.

А как насчет гриля?

Какой из этих методов вы собираетесь попробовать? Или у вас есть альтернативный способ поделиться? В своем исследовании для этого поста я был удивлен, обнаружив, насколько распространено приготовление пиццы на газовом гриле.Я видел всех, от закаленных пап-гриль, до домохозяек и детей, готовящих пиццу вот так на заднем дворе.

Я все еще хочу купить переносной гриль и приготовить пиццу в походе или на прогулке!

Газовый гриль для печи для пиццы — KettlePizza Gas Pro Bare Kit

• Газовый гриль для печи для пиццы обеспечивает оптимальную температуру для приготовления пиццы на открытом воздухе
• Изготовлен из нержавеющей стали высшего качества американского производства, много лет использования
• Сделано в США, запатентовано
• Без кожуры для гриля, камня или пиццы.

Цены взяты из API рекламы продуктов Amazon на:

Цены на продукты и их наличие действительны на указанную дату / время и могут быть изменены. Любая информация о цене и доступности, отображаемая на [соответствующих сайтах Amazon, если применимо] во время покупки, будет применяться к покупке этого продукта.

кирпичных печей барбекю и пиццы

Главный совет: используйте спиртовой уровень, чтобы отвесить стены кирпичной печи для пиццы, чтобы получить профессиональный результат. Уложите три ряда огнеупорных кирпичей, убедившись, что они выровнены. Шаг 2: Сделайте форму купола. Планы кирпичной печи можно найти в Интернете или приобрести в местном магазине товаров для дома.13 октября 2020 г. — Изучите доску Клодин Паннетт «DIY BBQ Grill, Smoker & Pizza Oven», за которой следят 156 человек в Pinterest. кирпичные планы печи для пиццы — Здание а. Мы открыты во время пандемии COVID-19. Варочная панель Neapolitan Oven отличается использованием печенья Sorrento, эксклюзивного огнеупора… Мы изменили планы, увеличили размер печи и добавили много арматурной сетки и углового железа в плиты и стены. Видео ниже — лишь один из бесчисленных примеров. Сделайте насыпь из влажного песка, чтобы вокруг образовалась глина.Прежде чем мы поговорим о слоне в комнате, из которого печь лучше для пиццы, давайте сначала рассмотрим оба типа духовок, а также их плюсы и минусы. Как вы должны заметить в наших бесплатных планах, вы должны заложить кирпич огонь в подрамнике связи, с использованием глины раствор (4 части мелкого песка, 6 частей шамот). 22 июня 2017 г. — Мой друг прислал мне планы этого сайта. Теперь, когда основание построено, вам понадобится прочная столешница для духовки. Это отличный, относительно дешевый проект, который будет развлекать вас все лето и, что удивительно,… Мы приглашаем вас сделать свой выбор здесь, на нашем сайте.Еще одним решающим элементом духовки, гарантирующим отличное приготовление пиццы, безусловно, является качество изоляции печей для пиццы. Сделайте столешницу. Помимо приготовления пиццы ресторанного качества, вы также можете запекать и коптить мясо… Если вы хотите правильно построить духовку, вам нужно следовать плану. На предыдущей фотографии в галерее изображен кирпичный гриль-барбекю с планами костра… После того, как вы… испечете хлеб, пиццу и картофель или просто согреете приготовленную на гриле еду в этом отличном дополнении к основному грилю. И меня сразу зацепило! Если вы построите духовку неправильно, она может треснуть и свести на нет всю вашу тяжелую работу.Мы создали нашу компанию в 2011 году с целью качественного высокого поставки огнеупорного кирпича, строительного раствора и изоляции для клиентов, которые желающих построить кирпич печь. Если вы… Барбекю из кирпича своими руками стало еще лучше с этой улучшенной версией, включающей духовку. Дровяная печь: планы постройки, учебник с картинками. Найдите планы кирпичной печи. Древесный уголь кладется на средний противень, чтобы вы могли жарить на гриле сверху, одновременно подавая тепло в духовку внизу. Еще от автора: Это пошаговое руководство о том, как построить самодельную печь для пиццы с нуля !! 10 апреля 2017 — Пошаговый проект своими руками о бесплатных планах печей для пиццы на открытом воздухе. Кирпичные печи — трудоемкий, дорогой проект. Кирпичный и кирпичный барбекю-гриль. В основном есть два типа дровяной печи, которые вы найдете в домах. Мы изменили планы, сделали печь больше и поместили много арматурной сетки и углового железа в плиты и стены. Выпекайте хлеб, пиццу и картофель или просто держите приготовленную на гриле еду в тепле с помощью этого отличного дополнения к основному грилю. Кирпичная печь так же распространена в Италии, как и барбекю, и наша цель — сделать эти замечательные печи для пиццы популярными в Америке и за рубежом.Построить кирпичную печь на заднем дворе легко, если вы будете использовать правильные бесплатные планы и правильные методы. Вот несколько замечательных планов: уголь кладут на средний противень, чтобы вы могли жарить на гриле сверху, одновременно подавая тепло в духовку внизу. Вместе с подробными планами (в которых не пропущен ни один блок или кирпич) и пошаговыми инструкциями… Многие компании продают комплекты, содержащие все материалы, а также инструкции, чтобы максимально упростить процесс. Сборка дровяной печи для хлеба и пиццы, 13-е издание (Английская кухня). Бестселлер Prospect Books — это удобное руководство по эксплуатации для очень увлеченных хлебопеков и энтузиастов своими руками, показывающее, как построить прочную хлебопекарную печь во дворе или сад.В некоторых случаях вы можете собрать всю духовку самостоятельно, и в Интернете нет недостатка в идеях и инструкциях для этого. Скачать избранное. Мы изменили планы, сделали печь больше и поместили много арматурной сетки и углового железа в плиты и стены. Стоимость моего проекта составляла около 750 долларов, это прекрасная работа, потраченная не зря. Кирпич или печь для пиццы из нержавеющей стали: в чем разница? Автор Фил Рейли в Cooking BBQ & Grilling. Введение: как приготовить домашнюю пиццу в духовке.Еще один друг и я закончили печь для пиццы чуть более чем за три недели. Потрясающие конструкции для барбекю из кирпича 15 изображений: Планы печи для пиццы из кирпича. Отрежьте кусок фанеры по размеру столешницы. Он должен иметь возможность постоянно поддерживать высокую температуру, чтобы приготовить большое количество пиццы без потери тепла варочной панелью. Мы выбрали базовую бетонную столешницу. Используя только обычные недорогие строительные материалы, такие как бетонный блок, огнеупорный кирпич и строительный раствор, эта дровяная печь для пиццы может приготовить хрустящие великолепные пиццы примерно за 4–5 минут.В Интернете доступно множество планов и наборов самодельных печей для пиццы, которые помогут вам построить свою собственную печь для пиццы. Как сделать печь для пиццы своими руками. Барбекю: 4-6 недель (в зависимости от модели может быть больше) Принадлежности для барбекю и дровяных печей: 3-4 недели. 10 ноября 2017 г. — Мой друг прислал мне планы этого сайта. Помните, что это поверхность, на которой вы будете готовить, поэтому кирпичи должны плотно прилегать друг к другу. Разрежьте бочку пополам и закрепите ее поверх огнеупорных кирпичей. Page 1 2 3. Еще один друг и я закончили печь для пиццы чуть более чем за три недели.Планы печи для пиццы Brick bbq — это одно из изображений из потрясающих конструкций барбекю, построенных из кирпича. 15 изображений из фотогалереи Homes Decor. Некоторые планы превосходны, содержат много инструкций в виде текста, изображений и рисунков, в то время как другие планы представляют собой только рисунки, а третьи — только эскизы. Посетите наш выставочный зал… Наш сайт работает на 100%. Быстро выяснилось, что построить кирпичную печь с нуля — очень сложная задача даже для самого опытного мастера. Первый — кирпичный, а другие — переносные печи для пиццы на дровах.Всегда внимательно читайте планы барбекю из кирпича и убедитесь, что у вас достаточно информации, чтобы вы могли завершить проект — прежде чем вкладывать деньги в материалы. Стоимость моего проекта составляла около 750 долларов, это прекрасная работа, за которую хорошо потрудиться… Традиционная кирпичная печь для пиццы работает на тепловой массе и сохраняет тепло. У нас очень ограниченный запас на складе — пожалуйста, напишите, чтобы узнать о наличии. Мы открыты во время пандемии COVID-19. Это изображение имеет размер 530×398 пикселей и размер файла 0 КБ. Вы можете щелкнуть изображение выше, чтобы увидеть фотографию большого или полного размера.Печь для пиццы Naples 600 — идеальная печь для закуски, но ее все же можно использовать для приготовления пиццы после пиццы. Дровяные печи для пиццы — Компоненты высокого качества — Разжигательные ямы и грили — Доступны наборы для самодельной печи для пиццы — 100% австралийское владение — Огненные кирпичи с рейтингом 1500º. Используя камень для пиццы в качестве гриля, вы можете предпринять несколько простых шагов, чтобы имитировать кирпичную печь для пиццы. 6 октября 2017 г. — Мой друг прислал мне планы этого сайта. Не нужно класть огнеупорный кирпич. Наша бестселлер Mattone Barile Grande — это кирпичная печь в классическом стиле, которая не только идеально выпекает пиццу и хлеб, но и служит дровами… Занимает около 1 часа.При температуре более 500 градусов C она приготовит вашу пиццу за считанные минуты. В любом случае, вы получите отличную комбинацию уличного камина и печи для пиццы, и каждый получит пользу от ваших фотографий, рецептов и всего, что вы узнаете. Большая куполообразная духовка имеет внутреннюю камеру из высококачественной нержавеющей стали с двойными стенками для повышенного удержания тепла и имеет поверхность из каменного кирпича, на которой можно готовить пиццу. Для гриля с 3 конфорками удалите боковые решетки, чтобы у вас была только одна посередине. На самом деле, у моего гриля всего две решетки, поэтому я просто снял одну, а другую переместил в центр.Мы изменили планы, сделали печь больше и поместили много арматурной сетки и углового железа в плиты и стены. Сварили рамку из фанеры. Эти кирпичные планы барбекю предназначены для… Есть много вариантов этого дизайна, от относительно небольших до обширных. Эти великолепно выглядящие камины для барбекю идеально подходят для приготовления пищи на открытом воздухе и отдыха с друзьями. В этом блоге мы рассказываем, как можно приготовить уличную печь для пиццы из кирпича. Ниже приведено пошаговое руководство по созданию собственной печи для пиццы в деревенском стиле.Кирпичные печи: 3-4 недели. 2,312. Готовьте вкусные блюда с помощью любого барбекю, гриля или духовки, даже в самый загруженный будний вечер. Фил Рейли. Следуйте. Итак, теперь начинается наше собственное путешествие! Для обрезки кромок также можно использовать пиломатериалы для наружных работ. Как сделать уличный камин с печью для пиццы — Построить уличный камин с печью для пиццы с нуля — это долгий проект, но относительно простой, и почти каждый может достичь его, проявив терпение и подготовку. С помощью некоторых простых материалов, включая глину и песок, можно создать глиняную печь с куполом, способную быстро и эффективно нагревать пиццу.Рекомендуемые. 1,387,041. Построение «Swishy wood pizzaitch», стр. 2. Затем поместите на нее заглушки и слой огнеупорных кирпичей. Как ведущий Americaâ сек производитель DIY пиццы печь и огнеупорного кирпича печи комплектов, мы предлагаем каменщики, подрядчиков и огорода DIY воинов самого высокого качества и простой, чтобы построить дровяной печи для пиццы наборы, форм и форм на рынке сегодня. Печи для пиццы Brick. Чтобы улучшить внешний вид, мы сделали железный каркас для краев столешницы. Духовка не только производила впечатление, но и работала невероятно хорошо.Создайте фокус с помощью большого каменного барбекю в натуральную величину и кирпичного камина. Разместите его на цоколе, который вы уже построили, и постепенно поднимайте купол, как печь для пиццы g Trending для вечеринки на открытом воздухе! Кирпичный комплект для барбекю DIY с духовкой. Духовки MAXIMUS и PRIME: 3-4 недели. 73. Духовка для пиццы Spazio 90 имеет прямоугольную форму, поэтому вы можете легко приспособить ее к любой летней кухне. В большинстве случаев этим термином обозначают кирпичные печи для пиццы, которые на самом деле встроены в ваш задний двор. Эта 2-секционная печь для пиццы имеет зону готовки шириной 600 мм, что достаточно для самой большой пиццы.Модульная печь для пиццы CBO 750 DIY Kit от Chicago Brick Oven Стоимость моего проекта составляла около 750 долларов, это прекрасная часть заработанных денег, хорошо сп… DIY BBQ Brick Built Kit с духовкой. Отличная печь для хлеба и пиццы для небольших семей Отлично подходит для пиццы, хлеба, барбекю и копчения. Сверхлегкая сборка с пошаговыми инструкциями. Классический дизайн используется уже более 4000 лет. Запатентованный дизайн… Эти особенности означают, что тепло сохраняется и равномерно распределяется, обеспечивая доставку свежей аутентичной пиццы всего за 3-4 минуты! Сегодня тысячи печей Помпеи построены в Америке, Великобритании, Мексике, Бельгии, Австралии, Новой Зеландии, Южной Африке, Бразилии, на Филиппинах, во Франции, Швеции, на Виргинских островах и в Таиланде — и многие другие печи Помпеи построены. € ¦ Чтобы посетить наш выставочный зал, звоните заранее.пицца-печь-кирпичи. Построить кирпичную печь для пиццы на заднем дворе на самом деле довольно просто, и это также отличный способ добавить дополнительную ценность вашему дому. 40 картинок о том, как сделать бетонную плиту, начиная с выравнивания земли, выкапывая опору (плита 2020 мм x 1655 мм толщиной 10 см и опора глубиной 30 см x 30 см шириной), складывая деревянные формы / бокс вместе, используя армирующие металлические стержни для опоры и металлическая сетка для • Типов печи для пиццы. 19 августа 2017 г. — Мой друг прислал мне планы этого сайта.Мы обнаружили, что, хотя было много доступных наборов для печи для пиццы, они нас не взяли. Увидеть больше идей о Барбекю своими руками, Печь для пиццы, Гриль для барбекю. Вам понадобится около 120 кг песка. Стоимость моего проекта составляла около 750 долларов, это прекрасная работа, потраченная не зря. Лучшая на вкус пицца готовится в дровяной печи для пиццы, построенной из кирпича. Это наш маленький печь доступен и имеет встроенный огнеупорного кирпича пол, который готов приготовить. Барбекю из кирпича своими руками стало еще лучше с этой улучшенной версией, которая включает в себя печь.Эта кирпичная печь для пиццы среднего размера — идеальный размер, чтобы приготовить романтический ужин на двоих, но достаточно большая, чтобы с легкостью развлечь 10-15 голодных друзей! Итак, если вы ограничены в пространстве, но все же хотите приготовить настоящую неаполитанскую пиццу в печи с низким куполом, вам, вероятно, следует рассмотреть комплект для печи для пиццы Spazio 90. Сначала подготовьте на земле блоки 8 на 8 16, чтобы сделайте основу размером 32 на 54 дюйма. Планы неаполитанской печи для пиццы. 6: Классические планы печи для пиццы под открытым небом. Еще один друг и я закончили печь для пиццы чуть более чем за три недели.Это помогает потоку горячего воздуха течь к верхней части пиццы, поэтому она готовится равномерно со всех сторон. Еще один друг и я закончили печь для пиццы чуть более чем за три недели. Наконец, сверху выложите слой гладких твердых кирпичей (1b), чтобы сформировать дно духовки. Вы найдете широкий выбор стилей, в которых сочетаются белый бетон, медная вставка и красный терракотовый кирпич. Так было уже много лет, но мы продолжаем готовить пиццу в стандартных печах и соглашаемся на сырую или подгоревшую пиццу. Наши огнеупорные кирпичные печи стоят довольно (намного меньше, чем альтернативные вариантов), а также с планами Pompeii печей и электронными книгами, мы передаем знание, необходимую для создания своего собственного кирпича печь.